海口哪裡有泰國涼拌木瓜絲

㈠ 涼拌木瓜絲的味道是怎樣的

涼拌木瓜絲到泰國是ส้มตำ（「宋丹」or「宋當」）——涼拌木瓜絲，無論是簡朴的路邊小攤還是高大上的餐廳都有它的身影。作為泰國的神級美食，幾乎每一個人都愛吃。不過在國內，最好還是用青木瓜

涼拌青木瓜絲，菜鳥也能做出好味道。

㈡ 傣味涼拌木瓜絲怎麼做

一、食材：

主料：木瓜400g

輔料：麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻醬1/2勺、生抽適量、花生米適量、鹽1勺

二、步驟：

1.青木瓜半個左右。

2.調料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻醬。

3.木瓜削皮去籽。

4.頭尾切去煲排骨湯，去中間段。

5.木瓜刨絲

6.放一勺食鹽

7.放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身

8.抓捏軟身的青木瓜絲洗凈，再用溫水泡洗一次。

9.撈起控干水分，裝盤。

10.花生米拍碎，調料混合好。

11.撒上花生米，淋上調料即可。

三、成品展示：

㈢ 涼拌木瓜條的做法步驟圖，涼拌木瓜條怎麼做

步驟
涼拌木瓜條的做法步驟11.第一步：干木瓜條洗凈控干水分，注意用溫開水洗哦~這樣存放不會容易變味
涼拌木瓜條的做法步驟22.第二步：大蒜子，姜，辣椒洗干凈後切沫備用，冰糖敲碎裝盆
涼拌木瓜條的做法步驟33.第三步：備好的佐料里倒入生抽，看個人口味放哦。我半斤干木瓜條大概用一坨大蒜，一塊姜，十二個小紅尖椒。薄鹽生抽和普通生抽各半瓶，冰糖是比雞蛋還小點的一坨。生抽放得少就是拌的時候費力點，味道還是夠味了
涼拌木瓜條的做法步驟44.第四步：將控干水分的木瓜條放入配好的調料里，用筷子拌勻上色，然後腌制30分鍾左右
涼拌木瓜條的做法步驟55.最後裝瓶，過兩三天就可以享用美味啦~

㈣ 涼拌木瓜絲的基本信息

外文譯名 Somtum / ส้มตำ 中文譯名 涼拌木瓜絲/勁辣沙拉 導演 Nontakorn Taweesuke 類型 動作 / 喜劇 國家/地區 泰國 對白語言 泰語 / 英語 上映日期 2008年5月29日 （泰國）

㈤ 涼拌木瓜絲的做法

主料
木瓜 (適量)
調料
花椒 (適量) 大蒜 (適量) 醋 (適量) 辣椒油 (適量) 食用油 (適量) 鹽 (適量)
廚具
無
木瓜去皮切絲，放入適量的鹽、醋，熟好的辣椒油。大蒜切成蒜蓉備用。
食用油放入油鍋，小火，放入花椒。待花椒發黑，撈出。放入蒜蓉；蒜蓉至焦黃，起鍋。將油和蒜蓉一起澆入木瓜絲內，拌勻即可。
上面可放少許香菜。

㈥ 08泰國動作片《涼拌木瓜絲》DVD中字，哪裡可以看到啊

沒分，扣門哪

㈦ 泰式涼拌青木瓜絲怎麼做

材料

主料：青瓜2根；
輔料：蒜1頭、紅干辣椒4-5個、花椒幾粒、白糖，鹽，生抽，醋，芝麻香油適量

涼拌青瓜

• 1

  青瓜洗凈，去皮（也可以不去皮）拍碎切成段。

  

小貼士

注意，鐵勺子要擦乾水或者燒熱後再放入油，以免油濺起來燙到手。沒有灶台可以用平底鍋在電磁爐上把油燒熱，再潑到辣椒段上。一定要注意安全啊。

㈧ 涼拌木瓜絲，涼拌木瓜絲怎樣做才好吃

涼拌木瓜絲的做法
1.
木瓜削皮切絲。
2.
放少許鹽腌制殺水。
3.
腌制十分鍾後控水，洗三遍擠水控干。
4.
切小紅尖椒和大蒜子。
5.
放入控干水的木瓜絲，加入少許鹽，雞精，醬油少許，生抽，陳醋，芝麻油。
6.
攪拌均勻。

㈨ 泰式涼拌青木瓜絲應該怎麼做

泰式涼拌青木瓜絲做法
一、材料
青木瓜100g,紅蘿卜少許,小蕃茄5顆,香菜少許,泰式涼拌醬汁50cc
二、步驟
1、將青木瓜去皮去籽挫成木瓜絲, 紅蘿卜也是挫成絲(少許)；
2、小蕃茄對半切後, 並將香菜切段備用；
3、將四樣混放在一個有深度的盤子里；
4、倒入適量之辣汁及涼拌醬汁, 用大湯勺拌一拌, 稍微捶壓一下, 放置20至30分鍾左右, 再灑上花生, 一道清爽不油膩又開胃的涼拌木瓜絲就可上桌。
木瓜，一般指番木瓜。是番木瓜科番木瓜屬植物。
葉大，聚生於莖頂端，近盾形，直徑可達60厘米，通常5至9深裂，每裂片再為羽狀分裂；葉柄中空，長達60至100厘米。為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木，高達8至10米，具乳汁；莖不分枝或有時於損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。果實長於樹上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作松肉粉的主要成份。花果期全年。
花單性或兩性，有些品種在雄株上偶爾產生兩性花或雌花，並結成果實，亦有時在雌株上出現少數雄花。植株有雄株，雌株和兩性株。雄花：排列成圓錐花序，長達1米，下垂；花無梗；萼片基部連合；花冠乳黃色，冠管細管狀，長1.6至2.5厘米，花冠裂片5，披針形，長約1.8厘米，寬4.5毫米；雄蕊10，5長5短，短的幾無花絲，長的花絲白色，被白色絨毛；子房退化。雌花：單生或由數朵排列成傘房花序，著生葉腋內，具短梗或近無梗，萼片5，長約1厘米，中部以下合生；花冠裂片5，分離，乳黃色或黃白色，長圓形或披針形，長5至6.2厘米，寬1.2至2厘米；子房上位，卵球形，無柄，花柱5，柱頭數裂，近流蘇狀。
兩性花：雄蕊5枚，著生於近子房基部極短的花冠管上，或為10枚著生於較長的花冠管上，排列成2輪，冠管長1.9至2.5厘米，花冠裂片長圓形，長約2.8厘米，寬9毫米，子房比雌株子房較小。
漿果肉質，成熟時橙黃色或黃色，長圓球形，倒卵狀長圓球形，梨形或近圓球形，長10至30厘米或更長，果肉柔軟多汁，味香甜；種子多數，卵球形，成熟時黑色，外種皮肉質，內種皮木質，具皺紋。花果期全年。
番木瓜除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、蜜餞、腌漬；青果中含果膠可提取製成木瓜果膠。
番木瓜素有很強的分解蛋白質的能力，可作酒類、果汁的澄清劑和肉類的軟化劑。
膳食營養
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
番木爪的果實不僅可以作水果、蔬菜，還有多種葯用價值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一種製造化妝品的上乘原料，具有美容增白的功效。
在煮食牛肉時，將番木瓜素摻合到牛肉中，牛肉很快就會煮爛，而且吃起來鮮嫩，容易消化。熱帶美洲土著居民自古以來一直利用番木爪的綠葉包裹肉類過夜後再蒸煮，或將葉與肉類共煮，以便使肉類的質地變軟。在西雙版納，半成熟的番木瓜經常被人們當作蔬菜食用。常見的有兩種吃法，一種是用它來煮湯，清香微甜，十分鮮美；另一種吃法是將其切成細絲，放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆酸辣，略有回甜。成熟的番木瓜是營養豐富的高檔珍稀水果，含有大量的蛋白質、維生素C、胡蘿卜素和蛋白酶等。既可鮮吃，也可製成飲料、糖漿、果膠、冰淇淋、果脯、果乾等。所以，成熟的番木瓜是一種比較理想的飯後水果。進食大量的魚和肉之後，吃一些番木爪果甜點，藉以防止消化不良。另外，也有人將成熟的番木瓜果肉用作化妝品例如雪花膏、刮臉膏和洗發膏以及葯膏的增稠劑。