泰國花膠有哪些

Ⅰ 佐羅魚膠是什麼

佐羅魚膠就是鹹水黃花膠。

Ⅱ 哪個地區產出來的花膠是最好吃的呢

其實花膠的好壞和產地並沒有太大的關系，主要是和魚的種類有關。花膠的營養價值非常的高，而且品種又特別的多，很多人都比較喜歡吃花膠。花膠在國內的主要產地應該是浙江，廣東，沿海地區，福建。如果是國外的話那場地就比較多了，比如說東南亞地區有印尼，泰國，還有越南等等印度洋地區的話，則是有緬甸，巴基斯坦，還有斯里蘭卡等等。如果是南美區域的話，則是有阿根廷，巴西還有蘇麗南等等。

目前我們已知的花膠品種大概有上百種，其實每一種不同的花膠都是來自於不同種類的魚鰾，魚鰾的好壞其實主要還是得看魚的種類，另外就是魚鰾的稀有程度，同樣也是看魚的種類。目前比較頂級的魚鰾除了有金錢鱉魚膠以外，還有白花膠，黃花膠和門鱔膠。平時如果吃一些魚鰾 ，那可以起到補腎益精以及滋養脈絡的功效，有些人身體可能比較虛弱，那我是建議平時可以多吃一些魚膠的。

Ⅲ 哪種花膠最好 哪種魚膠最好

先說，魚膠跟花膠是一種東西→［魚鰾的干製品］，叫法不同罷了！有些人會以為是兩種東西，以為花膠比較好，魚膠比較差 其實不是的！

我們先來說說最頂級的金錢鰵魚膠！

金錢鰵魚膠位居魚膠之首，堪稱「魚膠之王」，非常罕見，是魚膠中最貴重的品種，素有「貴如黃金」之說。一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，如體型厚大者，更是達到百多萬。

黃唇魚也叫金錢鰵，這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠具有極高的葯用價值，止血甚佳，以前曾被當做救命的東西，有「救命膠」之稱！

房膠

又稱「乳房膠」，因膠身頭部兩個「圓角」形如女人的乳房而得名。價格和功效上僅次於金錢鰵。

蜘蛛膠

產地一般為印尼、馬來西亞和泰國，是最頂級的花膠品種之一，有滋陰補腎，養胃潤肺，益精健脾，補血理氣等功效，對治療支氣管炎，咳嗽，小兒哮喘等效果顯著。而且是潤肺養生美容護膚之首選。一隻重量超30克的蜘蛛肚公越來越稀少，超50克以上的極為罕見，值得像古董一樣珍藏。

Ⅳ 魚膠有幾個品種

1、湛江赤嘴膠：湛江赤嘴是四大赤嘴鰵當中與台山赤嘴齊名的品種。該產品為陳年花膠湛江公原貨，沒有進行魚油清洗，自然陳化變老，讓魚油吸收日月精華變成花膠養分。

在香港，「北海魚膠」一般叫「扎膠」，以前都是用麻袋裝成一袋袋、一紮扎的，所以叫「扎膠」。後來國內逐漸改稱「北海魚膠」，在批發市場仍然有「扎膠」的叫法。

Ⅳ 魚膠的種類不同吃起來的口感有什麼不一樣嗎

好多人對魚膠其實認識不多
去買魚膠也僅僅是聽店員的點滴介紹
至於能否買到適合自己的魚膠就很難說了
接下請好好閱讀
希望能幫你買到適合自己的魚膠。

魚膠的種類有哪些?

1
金錢鰵魚膠

魚膠是被公認的養生珍品
金錢鰵魚膠是為魚膠之王，非常罕見
一般都被當做收藏品收藏起來
斤價在幾十萬以上
這種魚常年躲在深海洞里
不吃魚餌，再加上數量稀少
所以正常情況下很難捕撈到它們
金錢鰵魚膠功效當然非常多
以前曾被當做救命的東西
最最主要的是止血補血的作用
不過現在收藏的價值遠遠大於食用的價值

2
蜘蛛魚膠

蜘蛛魚膠的產地一般為印尼、馬來西亞和越南
前兩者產地的魚膠市面上相當的稀少
而且價格也非常的高
一般市面上常見到的都是越南產地的居多
價格相對便宜
具有補血理氣、滋陰補腎
益精健脾之功效，是美容養顏
強身補鍵之佳選
同時具有增強抵抗力
養胃潤肺效果都非常好
預防小孩食慾不振
小孩子吃了皮膚會變的很好

3
白花魚膠

野生大白蓮魚膠現在基本上是找不到的
只有養殖的才有
但是因為養殖的風險較大
投入收成周期較長
所以數量也不是特別的稀少
現在市面上的白花魚膠個頭都比較小
而且要印尼孟加拉產地的白花魚膠
養顏抗皺的效果非常的好
越南產地的白花魚膠效果比較一般
白花魚膠一直都是香港人養顏美容的奢侈品

4
赤嘴鰵魚膠

赤嘴鰵魚屬深海魚類
分布在北太平洋西部、廣東南澳周邊海域
是現在吃的比較多
是女人懷孕跟做月子吃的首選滋補品
赤嘴鰵魚魚膠從檔次上講僅次於金錢鰵魚膠
若從品質及實際應用
那才是鰵魚膠之上乘極品
赤嘴鰵魚膠中也分幾個品種
按產地分為浙江大耳、湛江赤嘴
紅雞赤嘴、素水赤嘴等
赤嘴膠的膠質細膩，黏度好，燉熟後湯水清
最好的是紅雞赤嘴
湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒有了
(除非私人珍藏)

▽
赤嘴魚膠作為外傷口止血，效果奇好
對體弱貧血，病後術後體虛
或為補脾健胃有扶正之效
作為治療遺精多夢者、兩性真虧
再生障礙性貧血非常管用
赤嘴魚膠對滋陰補血
固精益腎、抗衰老
美容美顏都是首先的魚膠
所以也比其他常用的魚膠價格昂貴

5
安南魚膠

安南魚膠是赤嘴鰵中性價比最高的品種
其品種和功效僅次於四大赤嘴鰵，但價格實惠
其調理氣血，調節腸胃消化吸收功能效果顯著
輔助 治療咳嗽效果最好
美容的效果更

6
北海魚膠

主要產自廣西、巴西和阿根廷等
現在吃的比較普遍的
有美容養顏的功效
而且價格非常實惠
如果您想美容又想買到實惠的魚膠
這是理想的選擇
另外也有雙牙、三牙鰵魚膠
主要產自孟加拉、印度等，肉質較粗糙
斗湖鰵魚膠主要產自廣東、浙江、泰國等地
質量都跟北海魚膠差不多

7
金龍魚膠

金龍魚主要為多膠原蛋白
粘質好，滋陰，補血活血，固精氣。
對再生障礙性貧血，
女性精律失調、經痛、經期脹痛，虛寒、虛熱、胃冷者食用調理。
懷孕女性，產後做月子
養陰、清補、潤顏。有助於傷口癒合

8
黃花膠

黃花膠是黃花鱸魚鰾
通常是筒狀，也稱「黃花筒」
是產量最大的花膠品種之一
其營養價值很高，膠質好
燉後膠肉軟滑，肉質較厚，口感不錯
黃花膠滋陰養肝補腎功效顯著
也是護膚美容養顏的好選擇。

對於不同的魚類
魚膠的功效與作用也存在著區別
經常吃魚膠對女孩子來講是非常好的
不僅可以改善皮膚健康
還可以提高睡眠質量

魚膠的種類非常的多，按照魚種，產地，加工方式及外形大小可以細化分類。同一種魚膠也會因為產地，年份，雌雄，品相的不同，價格也會大不一樣。如何挑選到好的魚膠，確實是一個大問題。

Ⅵ 花膠級別和種類分別。

花膠級別分別：花膠是按大小、厚薄和通透度分等級，越大、越厚、越通透，級數就越高。其中，花膠的厚薄程度是影響級數的重要指標。

花膠種類分別：花膠種類很多，頂級的有正宗黃花膠和白花膠，市面上很少見到。黃花魚肚有很多名稱，如原只魚鰾未剖開加工成圓筒形的稱筒膠，體形較小而薄的稱為吊片，數片鮮鰾黏搭而成的體厚片大、但不十分透明者為搭片、塊膠，加工成帶形的，名曰長膠、帶膠等。

1、廣肚：在市面上買到的靚花膠，大多是來自印度、巴基斯坦的「廣肚公」。「廣肚」是一個總稱，只要體形較大者，都被稱作「廣肚」。廣肚有雌雄之分，雄性的「廣肚公」形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，以質地結實、厚身、干淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品。

「廣肚乸」，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質較薄，質感、口感均略遜，價錢亦便宜四至五成。

2、札膠：原產中南美洲，當地原稱「長肚」，肚形長而窄，「窄」字後來在行內寫成「札」字。札膠亦分雌雄，肚母厚身，賣相好，煲後易成糯米粉狀並粘牙。膠公則薄身肉爽，煮起來不易溶。

3、鴨泡魚肚：俗稱花膠筒，「鴨泡肚」因未剖開，形似荷包而得名，多來自中美洲巴拿馬一帶，是一種淡水草鱸魚的魚鰾，其特點是不韌身、脆口，價錢適中，家庭主婦多用鴨泡魚肚來煲湯。

4、花心魚肚：即是內囊未能幹透的魚肚。一些漁民在岸邊曬魚肚，有時落雨來不及收，便會形成外面干、內囊未能幹透的狀況，這種魚肚不宜食用。

(6)泰國花膠有哪些擴展閱讀：

頂級魚肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠。魚肚最常見是鰵魚膠。鰵魚膠按產地又分為金絲鰵、蜘蛛肚、白花膠、台山、紅雞、大耳、湛江、安南等等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有北海魚膠、斗湖魚膠、陰陽肚、雙牙、金龍、鰻鰾等。

花膠種類各異，口感、價值也有差異，因應花膠的這些特性，以花膠入菜有諸多講究。一般來說，高價的印度、巴基斯坦、泰國及南中國海產的鰵魚膠、黃花膠，用於高檔菜式製作。

扎膠公口感較好，但由於偏薄，所以一般用於中檔菜式製作，如燉湯類。鴨泡肚公，因泡發出來彈性沒鰵肚、黃魚肚及扎膠好，價錢相對便宜，所以在製作低價的花膠菜式時可選用。

Ⅶ 魚膠哪裡的好

1、東海及黃海西南海域

在中國的長江出海口、浙江舟山、江蘇呂泗等海域，這些海域有豐富的黃唇魚、黃姑魚、鮸魚、大黃魚、毛鱨魚、等資源，對應金錢鱉魚膠、赤嘴鰵魚膠、土鰵魚膠、金龍膠、浙江大耳赤嘴魚膠等品種。

2、廣東沿海南海海域

在中國的粵東如南澳、饒平等海域，珠江出海口零丁洋海域如東莞、珠海、台山、陽江等海域，對應的這里有豐富的赤嘴鰵魚膠、金錢鰵魚膠、本港白花等品種。

3、粵西湛江海域，以及廣西北部灣

在這里曾是昔日盛產赤嘴鰵魚，偶爾有黃唇魚，以前在這一帶海域曾有大量野生赤嘴鰵魚分布，但現在幾乎很少。

4、印度西太平洋地區

西太平洋以泰國、越南、柬埔寨海域為主，其中泰國盛產赤嘴鰵魚膠（泰國金蘭赤嘴最為優秀，雖說是以越南城市金蘭命名）、蜘蛛膠、白花膠、斗湖膠，越南北部灣地帶也盛產赤嘴鰵魚膠、雞泡膠（河豚魚膠）、斗湖膠和鯰魚膠等，曾經也有小須金錢產出。

5、馬來群島

馬來群島以印尼、馬來西亞海域為主，少量新加坡。印尼是白花膠的重要產區，同時還盛產赤嘴鰵魚膠、安南膠、斗湖膠、鹹水黃花膠等。印尼大耳就是印尼海域的大耳赤嘴，泗（素）水赤嘴則以印尼的第二大城市泗水命名。馬來西亞是蜘蛛膠和白花膠的主要產地之一。

Ⅷ 泰國花膠和蘇里蘭花膠哪個好

泰國花膠和蘇里蘭花膠是沒有可比性的，因為這兩個地方產的花膠品種是不一樣的，而且花膠就算是同一個品種，除了產地有區別之外，更重要的是花膠的新老區別，老膠比新膠更好，如果泰國的花膠比較新，蘇里蘭的花膠比較老，那就是蘇里蘭的比泰國的更好了。

Ⅸ 花膠哪裡產的最好

花膠即為魚膠，因富有膠質而著稱。目前市場上的產品原產地主要來自巴基斯坦、印度、越南、南美國家，但紐西蘭的產品質量還是不錯的，可以購買

Ⅹ 世界十大頂級魚膠