泰國金標茶怎麼喝

『壹』 泰國KROKO紅茶怎麼泡才好喝

通常紅茶有兩種喝法：清飲和調飲，兩種方法，孰優孰劣，不是重點，而是各具特色。在印度或泰國，大多數人則多調飲。在中國，大多數人習慣喝原味茶，即清飲，可沖泡，亦可煮飲。泰國KROKO奶香紅茶，茶葉本身就帶有濃郁的奶香，非常適合清飲，燒開一壺山泉水，滋養茶葉發揮本性的固有香氣和滋味。飲茶時，手捧一杯紅茶，靜聞慢嘗，細評默品，彷彿進入到一種忘我的境界。

『貳』 茶要怎麼泡，才好喝呢

茶的沖泡關繫到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都會，但要沖泡得好喝，茶葉沖泡大有學問，同樣質量的茶葉，如用水不同或技術不一，泡出來的茶湯會有不同的效果。要泡好一壺茶或一杯茶，要講究實用性、科學性及藝術性。 (1)所謂」實用性」；就是依實際需求而言﹐可以是沖泡一杯」大碗茶」也可是沖泡一壺高貴的名茶。 (2)科學性；就是瞭解各類茶葉的特性，以科學沖泡方式，使茶葉的品質能充分的表現出來。 (3)藝術性；選擇合適的器皿以及優美的沖泡程序。 一、泡茶用水 水質的好壞能直接影響茶湯之色、香、味，尤其對茶湯滋味影響更大。古人十分注重泡茶用水之選擇。 (1)水要甘而潔； (2)活而清鮮�古書{茶錄}中記載」山頂泉清而輕，山下泉清而重」 (3)儲水要得法；容器要潔凈，忌曬陽光。 現代科技發達，衛生飲用水質標准也科學化 (1)感官指標：色度不能超過15度、渾濁度不能超過5度，不得有異味、異色及肉眼可見物。 (2)化學指標：正常PH值為6.5~8.5，總硬度不能高於25度。 (3)氟化物不能超過1.0毫克/升，氰化物不能超過0.05毫克/升。 (4)細菌總數在1毫升水中不得超過100個，大腸菌在1升水中不得超過3個。 泡茶用水，一般多用天然水。其來源以山泉水、溪水、井水等最佳！ 泡茶用水的選擇 陸羽曾在<<茶經>>中明確指出："其水，用山水上，江水中，井水下。" 一般說來，天然水中，泉水是比較清凈的，雜質少，透明度高，污染少，水質最好。但是，由於水源和流經途徑不同，所以其溶解物、含鹽量與硬度等均有很大差異，所以並不是所有泉水都是優質的。中國號稱五大名泉；鎮江中冷泉、無錫惠山泉、蘇州觀音泉、杭州虎跑泉和濟南趵突泉。 選擇泡茶用水，必須瞭解水的硬度和茶湯品質的關系。天然水可分硬水和軟水；含有較多量的鈣﹑鎂離子的水稱為硬水；不容或只含少量的鈣﹑鎂離子的水稱為軟水。如果水的硬性是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起，稱為暫時硬水。暫時硬水經過煮沸，所含碳酸氫鹽，就分解成不容性碳酸鹽，這樣硬水變成軟水。平時用鋁壺燒水，壺底之白色沉澱物，就是碳酸鹽。 (A)水的硬度會影響水的PH值(酸礆度)，而PH值又影響茶湯色澤。當PH大於5時，茶湯色澤加深，PH值達到7時茶黃素就會自動氧化而損失。 (B)水的硬度會影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質少茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水含有較多量的鈣、鎂離子，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中鐵離子含量高，茶湯會變成黑褐色這是茶葉多酚類物質與鐵作用的結果。所以泡茶用水以軟水、暫時硬水為佳。 在天然水中，雨水和雪水屬軟水，泉水﹑溪水﹑江河水屬暫時硬水，部份地下水屬硬水，蒸餾水為人工加工而成之軟水。 二、泡茶器皿之選擇 沖泡茶葉，除了好茶、好水、還要有好的器皿。沖泡花茶，一般常用較大的瓷壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。炒青或烘青綠茶，多用有蓋瓷杯泡茶。烏龍茶宜紫砂茶具。西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春則宜選用無色透明玻璃杯最為理想。品茗綠茶類，不論用何種茶杯，均宜小不宜大。用大杯則水量多，熱量大，容易使茶葉燙熟，影響茶湯的色香味。上班族常用保溫杯泡茶，這種杯只適合泡烏龍茶或紅茶不宜泡綠茶。 茶具之配套如下： 茶船：供放茶壺之用，有盤型與碗型，其功能一保護茶壺，二盛熱水保溫並供燙杯。 茶盅：又叫茶海，盛放茶湯之用。 茶荷：賞茶時盛茶用具。 茶巾：用來吸乾茶壺與茶杯﹑茶海外之茶水。 茶匙：舀茶葉。 杯托：放置茶杯。 評審茶葉用之器具： 評審盤：又名樣茶盤，專供評審茶葉外型。 評審杯：用來泡茶與評審茶葉香氣用。評審茶湯與滋味之用。 樣茶秤：天枰。 計時器：計量茶葉沖泡使時間。 三、泡茶三要素 要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，還要有好的泡茶技術。 泡茶技術包括三要素： (1)茶葉用量： 要泡出好喝的茶，要掌握茶葉用量。每次用量多少，並無統一標准，主要根據茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習慣而定。泡茶用量之多寡，關鍵掌握，茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。 (2)水溫： 泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更佳！如水沸騰過久，即古人所稱之"水老"。此時，溶於水中的二氧化碳揮發殆盡，茶葉之鮮活味，即喪失。 泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。綠茶,一般不能用100℃的沸水沖泡，應用80℃~90℃為宜(水要沸點後,再冷卻至所要的溫度)。茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才會，鮮活明亮，滋味爽口，維生素C也較少破壞。在高溫下，茶湯顏色較深，維生素C大量破壞，滋味較苦(茶中咖啡礆容易浸出)也就是說把茶葉"燙熟"了。 (3)時間 : 茶葉沖泡時間和次數，差異很大，與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習慣等都有關系。據測試,沖泡第一次時，可溶性物質能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次則所剩無幾。所以，就如我們常講的；"品茶 ! 三個口，謂之品，一泡茶，沖三次即可。" 水溫之高低和茶用量的多寡,也連帶影響沖泡時間之長短。水溫高，用茶多，沖泡時間要短；反之則沖泡時間要長。但是，最重要的是,以適合飲用者之口味為主。

『叄』 茶，到底應該怎麼喝

選茶，價格固然是重要的卡尺，但茶葉的好壞如果只是拿價格來區分就有點沒意思了。

如何把茶葉泡的好喝才是泡茶界無上的法則啊！~（偷笑）

我來簡單說一下哈！~只要手上有茶葉，不管多少錢買的都可以試試的。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1-茶葉的選擇

茶葉根據製作工藝，分紅綠青黃白黑，六大類。每類有不同的口感和茶性。

綠茶清涼解毒、防輻射，適宜辦公室人群；紅茶溫熱養胃，女性或寒涼體質人群宜飲用；青茶就是烏龍茶，屬於半發酵茶，能減肥，被譽為苗條茶；黑茶有良好的去油膩、助消化的功效；白茶消炎，對上呼吸道類疾病非常有效；黃茶適中都能喝。

2-飲茶時間

飯前與飯後不宜大量飲濃茶，少量飲茶有助於消化和吸收，但過量會適得其反。

睡眠質量不佳的人群，不宜在下午四點後飲濃茶。

3-浸泡的時間

我們給客人泡茶的時候，不但需要先熟悉茶性、選擇適合的水質，在沖泡的時間上也會控制。許多客人將茶葉買回家之後，同朋友分享，一邊聊天一邊喝茶，常常泡著泡著就忘記了，等到想起來的時候，已經味道非常重了。

一泡茶葉並不應該長時間的泡。

4-選擇茶具

很多人喜歡把茶葉長時間浸在塑料杯子里，這是極壞的泡茶習慣。塑料杯子一來對健康不利，二來泡得太久，茶葉的味道也不好。

針對不同的茶葉，選擇不同的泡茶工具，才能將一款茶更好的發揮出它的滋味。

在沒有許多泡茶工具或者環境有限的時候，蓋碗是最好的泡茶工具，不挑茶葉。

5-適合的水質

不同的水質會令同一款茶葉出現不同的狀態。礦物質含量太多的水，一般稱為高硬度水。用這樣的水泡出的茶湯顏色偏暗、香氣不顯、口感清爽度降低，並不適宜。

礦物質含量低的水，一般被稱為軟水，容易將茶的本質表現出來，是適宜泡茶的用水。比如菊花，用純凈水泡出來是透明的湯色，但如果是礦物質水或自來水沖泡，湯色會呈現出綠色。

水不可久煮，煮老之後，水中空氣含量變低，不利於茶香揮發、口感也不好。

6-適合的水溫

如茶葉芽葉較小，建議低溫（85度左右）低沖。比如：單芽的綠茶，高檔的金駿眉等。

中壯茶青茶葉便適合100度的高溫，比如普洱的老茶頭、茯茶。高溫水高沖茶葉會令茶葉的香氣很快的表現出來，適合大紅袍、鳳凰單樅這類高香茶葉。

7-心境

喝茶是件很靜的事情，和親朋好友聚會時候，邊喝茶邊和朋友聊天自然也是很開心的事情。但獨自一人的時候擁有等待煮水的耐心、感受過程的細心、認真沏茶的專心、獨自品味的靜心，做到四心會令茶葉有另一番滋味。

『肆』 普洱茶應該怎樣喝

①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95～100℃的沸水沖泡，泡出普洱茶的香氣和滋味。
③普洱茶潤茶可進行1、2次，沖下沸水立即倒出，速度要快。
④是否加用濾網看干茶情況而定。
⑤正泡時，前幾泡出湯宜快，隨著泡數增加，泡茶時間可慢慢延長。

『伍』 金尖茶怎麼喝

不宜喝頭遍茶，由於茶葉在栽培與加工進程中遭到農葯等有害物的污染，茶葉表面總有1定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

『陸』 奶蓋茶的喝法,是從哪裡開始喝

首先，要用嘴抿一抿最上層的奶蓋，吸足奶蓋的香味，然後，再用吸管直插杯底，品嘗下層的冰茶，細嘗清新解渴的茶香；

最後，當你把茶喝到一半的時候，可以把上層的奶蓋和下層的冰茶攪拌均勻。這時候，奶蓋加上茶香又會是另一種完全不同口感的味道。

還可以按照以下方法喝奶蓋：

第1式、品味奶香：先吸一口最底層的茶。可以喝到最原味的茶香，清爽的紅茶在口中撞擊;

第2式、品味茶香：打開上蓋直接飲用。滑濃郁的咸甜奶油，加上一點茶的青澀味來平衡奶油的油膩感，奶香混合著茶香，又是另一番滋味;

第3式、品奶茶香：直接將奶蓋與茶攪拌混合。入口呈現甜中帶鹹的獨特滋味，這時候就慢慢喝茶吧。

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奶蓋的分類：

1、輕型奶蓋

輕型奶蓋，外觀輕盈，色澤亮麗，主要以牛奶為原料製成，入口清爽輕薄，奶香十足又不會膩；常見香草等清爽風味，適合於水果進行搭配。

2、重型奶蓋

重型奶蓋結合了甜品和飲品兩種特點，外觀看上去十分厚重扎實，常帶有奶油甜品小帽子；它的製作原料中，淡奶油的分量很足，常與乳酪芝士、提拉米蘇等甜品搭檔；口感上，口味醇厚飽滿，奶香感濃郁突出。

『柒』 茶要怎麼喝

一、不要喝濃茶。濃茶，不僅口味苦澀，而且還會使血液稀釋，心跳加速。還是少放點茶葉為好。
二、不要喝得太燙。太燙，會破壞茶葉的維生素。長期喝燙茶，還會傷害消化道和胃壁。
三、不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白質已被細菌破壞變質，喝了以後，就會傷害身體。
四、飢餓時不要喝茶。飢餓時喝茶，會使胃液分泌異常，造成消化道粘膜收縮，引起胃痛。
五、睡前不要喝茶。茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼等，對中樞神經有興奮作用，睡前喝茶容易失眠。
六、不要與葯物一起服用。一起服用，會使茶葉中的成分與葯物中的成分混合產生化學作用，使葯物難以溶解，降低葯效。
我認為每個人的體質不同，飲茶因人而異，喝茶得多少應對自己得身體情況看。

『捌』 茶 怎麼喝

1. 煮茶法
直接將茶放在釜中熟煮，是我國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經》中已詳加介紹。大體說，首先要將餅茶研碎待用。然後開始煮水。以精選佳水置釜中，以炭火燒開。但不能全沸，加入茶末。茶與水交融，二沸時出現沫餑，沫為細小茶花，餑為大花，皆為茶之精華。此時將沫餑杓出，置熟盂之中，以備用。繼續燒煮，茶與水進一步融合，波滾浪涌，稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆烹茶的水與茶，視人數多寡而嚴格量入。茶湯煮好，均勻的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
2. 點茶法
此法即宋代鬥茶所用，茶人自吃亦用此法。這時不再直接將茶熟煮，而是先將餅茶碾碎，置碗中待用。以釜燒水，微沸初漾時即沖點碗。但茶末與水亦同樣需要交融一體。於是發明一種工具，稱為「茶筅」。茶筅是打茶的工具，有金、銀、鐵制，大部分用竹製，文人美其名曰「攪茶公子」。水沖放茶碗中，需以茶筅拚命用力打擊，這時水乳交融，浙起沫餑，潘潘然如堆雲積雪。茶的優劣，以餑沫出現是否快，水紋露出否慢來評定。沫餑潔白，水腳晚露而不散者為上。因茶乳融合，水質濃稠，飲下去盞中膠著不幹，自然稱為「咬盞」。
毛茶法
即在茶中加入乾果，直接以熟水點泡，飲茶食果。茶人自製茶，自采果，別具佳趣。
點花茶法
為明代朱權等所創。將梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾數枚直接與末茶同置碗中，熱茶水氣蒸騰，使茶湯催花綻放，既觀花開美景，又嗅花香、茶香。色、午味同時享用，美不勝收。
泡茶法
此法時清以至現代，為民間廣泛使用，自然為人熟知。不過，中國各地泡茶之法高精亦大有區別。由於現代茶的品種五彩繽紛，紅茶、綠茶、花茶，沖泡方法皆不盡相同。大體說，以發茶味，顯其色，不失其香為要旨。濃淡亦隨各地所好。近年來賓館多用袋裝泡茶，發味快，而又避免渣葉入口，也是一種創造。飲休既是精神活動，也是物質活動。所以茶藝亦不可墨守成規，以為只有繁器古法為美。但無論如何變，總要不失茶的要義，即健康、友信、美韻。因此，只要在健康思想的指導下，作些改進是應該的。當代生活節律不斷變化，飲茶之法也該越變越合理。法簡易行，但過簡通俗讀物是韻味佳趣。古法不易大眾化，但對現代工業社會過於緊張的生活，卻是種很好的調節。所以，發掘古代茶藝，使再現異彩，也是極重要的工作。據說福州茶藝館已恢復鬥茶法，使沫餑、重華再觀，實在是一雅舉。談飲法，不僅講如何烹制茶湯，還要講如何「分茶」。唐代以釜煮茶湯，湯熟後以瓢分茶，通常一釜之茶分五碗，分時沫餑要均。宋代用點茶法，可以一碗一碗的點；也可以用大湯缽，大茶筅，一次點就，然後分茶，分茶准則同於唐代。明清以後，直接沖泡為多，壺成為得要茶肯。自泡自吃的小壺固然不光，但更我的是起碼能斟四、五碗的茶壺。所以，這種壺叫作「茶娘式」，而茶杯又稱「茶子。五杯至十幾杯巡注幾周不停不撒，民間稱為「關公跑城」。技術稍差難以環注的也要巡杯，但需一點一提，也是幾次才均勻茶湯於各碗，引謂「韓信點兵」。

泡茶掌握茶水比例
總覺得在家喝茶與在茶館里喝滋味不同，探究原因，我以前總歸結為家中和茶館環境、氛圍不同，因而導致心情不同，從而影響口腔里、舌尖上的滋味，但最近一位專業人士相告，其實這最大的原因很可能是沏茶時不同的茶水比例所致。

泡茶有很多講究，不同的地方泡茶的方法雖有不同，但基本要求是一樣的。為了使茶葉的色、香、味充分地沖泡出來，使茶葉的營養成分盡量地被飲茶者利用，其中應注意茶、水的比例。

一般來說，茶、水的比例隨茶葉的種類及嗜茶者情況等有所不同。嫩茶、高檔茶用量可少一點，粗茶應多放一點，烏龍茶、普洱茶等的用量也應多一點。對嗜茶者，一般紅、綠茶的茶、水比例為1：50至1：80，即茶葉若放3克，沸水應沖150至240毫升；對於一般飲茶的人，茶與水的比例可為1：80至1：100。喝烏龍茶者，茶葉用量應增加，茶與水的比例以1：30為宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶葉3克沖開水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，沖開水150毫升。贊同80| 評論