泰國人怎麼切菜
Ⅰ 泰國人生活水平怎麼樣
再窮的地方也有生活好的，再富的地方也有餓肚子的。現在泰國人總體水平還是不如中國的，97年的金融風暴給泰國不小的打擊，到現在也沒翻過身來。可以看一下97年金融危機對泰國的影響。泰國人的生活過的悠哉游哉的……
Ⅱ 新年的習俗
春節來臨，背井離鄉的遊子，都紛紛趕回家，盼望與親人團聚。這也是我們中華民族有別於世界其他民族的文化心理。這種心理，在我們民俗文化的底蘊深處，可說是根深蒂固，流傳甚廣，彷彿是打在每個人身上難以磨滅的烙印。這種團圓習俗在海內外中國人的頭都已紮下了深的根脈。
年夜飯(團年飯)
除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們准備除舊迎新，吃團圓飯。在古代的中國，一些監獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見"團年飯"對古代中國人是何等的重要。
家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以藉此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裡最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。 說到除夕的刀砧聲，鄧雲鄉撰寫的《燕京鄉土記》卻記載著除夕一個十分凄涼的故事：舊社會窮人生活困難，三十晚上是個關。有戶人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿錢歸來，"家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家中沒有砧板聲惹人笑，便拿刀斬空砧板，一邊噔噔地斬，一邊眼淚潸潸地落……，這個故事讓人聽了．確實心酸。 吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，是象徵"吉慶有餘"，也喻示"年年有餘"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。古代，過年喝酒，非常注意酒的品質，有些酒現在已經沒有了，只留下許多動人的酒名，如"葡萄醅"、"蘭尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠蘇酒"等等。在這些酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是如何來的？又是用什麼製作的？從來傳說不一。
屠蘇是一種草名，也有人說，屠蘇是古代的一種房尾因為在這種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中葯入酒中浸制而成。這種葯具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的功效。後由唐代名醫孫思邈流傳開來的。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉親一包葯，告訴大家以葯泡酒，除夕進飲，可以預防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為"屠蘇屋"。以後，經過歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過年的風俗。古時飲屠蘇酒，方法很別致。一般人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。也就是說合家歡聚喝飲屠蘇酒時，先從年少的小兒開始，年紀較長的在後，逐人飲少許。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道："年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。"說的就是這種風俗。有人不明白這種習慣的意義，董勛解釋說："少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。"這種風俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說："但把窮愁博長健，不辭最後飲屠蘇。"蘇軾晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認為只要身體健康，雖然年老也不在意，最後罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。直至清代，這一習俗仍不衰。今天人們雖已不再大規模盛行此俗，但在節日或平時飲用這些葯酒的習俗仍然存在。 年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著"新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種"祛寒嬌耳湯"給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的葯材，用麵皮包成耳朵樣子的"嬌耳"，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
除 夕 夜
除夕是指每年農歷臘月的最後一天的晚上，它與春節(正月初一)首尾相連。"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月窮歲盡"，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農歷全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災祈福為中心。
周、秦時期每年將盡的時候，皇宮里要舉行"大儺"的儀式，擊鼓驅逐疫癘之鬼，稱為"逐除"，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。
除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，最為熱鬧、喧闐，天一抹黑，孩子們或者半大小夥子，早已拿著香火，東一聲、西一響地放起鞭炮來了，膽大的放大炮仗，年幼的一隻手捂著耳朵，遠遠地探著身子點，其他小孩兩手捂著耳朵，緊張而又焦急地等待著……。此情此景，即使人到白頭也都還能記得。
除夕的主要活動有三項：吃團圓飯，祭祀，守歲。
守 歲
我國民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。
守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩中寫道："相邀守歲阿戎家，蠟炬傳紅向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。"珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句："明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可誇！"由此可見除夕守歲的積極意義。
年三十守歲，俗名"熬年"。為什麼稱作"熬年"呢？民間世世代代流傳著這么一個有趣的故事：相傳，在遠古的洪荒時代，有一種凶惡的怪獸，人們叫他"年"。每到大年三十晚上，年獸就要從海里爬出來傷害人畜，毀壞田園，降災於辛苦了一年的人們。人們為了躲避年獸，臘月三十晚上，天不黑就早早關緊大門，不敢睡覺，坐等天亮，為消磨時光，也為壯膽，他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉，這樣過了好多年，沒出什麼事情，人們對年獸放鬆了警惕。就在有一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個村子裡，一村子人幾乎被年獸吃光了，只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個童稚，在院里點了一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒後"啪啪"地爆響，年獸轉到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。此後，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來了。在《詩經·小雅.庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的記載。所謂"庭燎"就是用竹竿之類製作的火炬，竹竿燃燒後，竹節里的空氣膨脹，竹腔爆裂，發出噼噼啪啪的響聲，這也即是"爆竹"的由來。可是有的地方，村民不知年獸怕紅，常常被年獸吃掉。這事後來傳到天上的紫微星那兒，他為了拯救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時，就用火球將它擊倒，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，每到過年，人們總要燒香，請紫微星下界來保平安。
以上便是傳說中除夕守歲的來歷。
在這"一夜連雙歲，五更分二年"的晚上，家人團圓，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作"平平安安"。在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作"隔年飯"，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫"二米子飯"，是為了有黃有白，這叫作"有金有銀，金銀滿盆"的"金銀飯"。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果， 都是想討個吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。也有的俗戶人家推牌九，擲骰子，賭梭哈，打麻將，喧嘩笑鬧之聲匯成了除夕歡樂的高潮。
新年贈橘
在我國的廣東地區流行著新春佳節互贈橘子的風俗，這個風俗是與中華民族的文化緊密相連的。在民間，人們習慣上把橘字寫成桔字，而桔字和吉字又很相近，新春時節民間用橘子相互饋贈以求吉利，希望在新的一年裡大吉大利，小小的橘子也就成了人們的護身符。
通常，女人到親戚朋友家裡拜年的時候都要准備一些紅橘，用籃子提上作為新春的禮物，而所得的回贈禮物也都是這些東西。
在廣東的海豐，小輩給長輩拜年時要以叩頭作揖賀年，而長輩就用紅紙包著錢或拿柑橘賞給小輩。與中國各地的風俗一樣，小輩向長輩拜年是向長輩致敬，長輩自然要犒賞小輩. 至於用什麼食物贈給小輩，自然是要選擇孩子愛吃並且有吉利意義的物品，於是，橘子便被選為這種有特殊意義的食品了。至於賞賜紅包，則是讓孩子們自己去買些他們愛吃，愛玩的東西，這是後來為簡化手續而變化的，雖然意思相同，但還是不如傳統的送個橘子更有意義。
在潮州，人們把柑橘叫大桔，它的諧音又是"大吉"，因而，到親戚家賀年都要帶柑橘，主人就拿自家的大桔和賀客帶來的互換，以便互盡好意，各得吉祥。假如新春佳節期間甲家的孩子打了或罵了乙家的孩子，甲家必須送一對大桔去賠禮，而甲家的爸媽也不責備自己的兒童；乙家的人接受了大桔，也就原諒了甲家的孩子。這說明乙家遭受了不吉祥的打架，甲家賠禮以吉祥獻給乙家，就可以使乙家和乙家的孩子今年沒有不吉利的事情發生了。
貼 春 聯
春聯，起源於桃符。"桃符"，周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板。據《後漢書、禮儀志》說，桃符長六寸，寬三寸，桃木板上書"神荼"、"郁壘"二神。"正月一日，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏。"所以，清代《燕京時歲記》上說："春聯者，即桃符也。"
五代時，西蜀的宮廷里，有人在桃符上提寫聯語。據《宋史、蜀世家》說：後蜀主孟昶令學士章遜題桃木板，"以其非工，自命筆題雲：\\\'新年納余慶，嘉節號長春\\\'"，這便是我國的第一副春聯。直到宋代，春聯仍稱"桃符"。王安石的詩中就有"千門萬戶幢幢日，總把新桃換舊符"之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫"春貼紙"。
明代，桃符才改稱"春聯"。明代陳雲瞻《簪雲樓雜話》中載："春聯之設，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽傳旨：公卿士庶家門口須加春聯一幅帝微行時出現。"朱元璋不僅親自微服出城，觀賞笑樂，他還親自題春聯。他經過一戶人家，見門上不曾貼春聯，便去詢問，知道這是一家閹豬的，還未請人代寫。朱元璋就特地為那閹豬人寫了"雙手劈開生死路，一刀割斷是非根"的春聯。聯意貼切、幽默。經明太祖這一提倡，此後春聯便沿習成為習俗，一直流傳至今。
新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯。每當大年三十日（或二十九），家家戶戶都紛紛上街購買春聯，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外的門戶裝點一新。 門神，傳說是能捉鬼的神茶郁壘。東漢應劭的《風俗通》 中引《黃帝書》說：上古的時候，有神萘郁壘倆兄弟，他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹，樹蔭如蓋。每天早上，他們便在這樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。 後來，人們便用兩塊桃木板畫上神茶、郁壘的畫像，掛在門的兩邊。
用來驅鬼避邪。南朝·梁·宗憬《荊楚歲時記》中記載：正月一日，「造桃板著戶，謂之仙木，繪二神貼戶左右，左神萘，右郁壟，俗謂門神。」然而，真正史書記載的門神，卻不是神茶、郁 壟，而是古代的一個勇士叫做成慶的。在班固的《漢書·廣川 王傳》中記載：廣川王（去疾）的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像，短衣大褲長劍。到了唐代，門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
Ⅲ 泰國人生活基本怎麼樣的，家裡面
nichkhun
生在美國，在泰國長大，隻身赴紐西蘭求學，後回美國深造，國籍美利堅，堅持自己是東方人。
Ⅳ 生活中的泰國人是怎麼樣的我好喜歡泰國人！
泰國是現代與傳統融合最好的國家，善良是國民的共性，所以泰國是世界上各種服務業做的最完美的國家，有點錢在泰國就是神仙，在別的國家有錢也不一定能做神仙
Ⅳ 泰國人怎麼樣
大部分人是很和善的，而且對遊客很熱心。但是也有壞人（比如在素萬納普機場四樓打的就很容易遇到黑心的司機）。年輕人（特別是男性）都蠻花心的，大學生不論男女妝畫得都蠻重的，衛生間里經常看到有人在補妝，時不時可以在女廁見到男生（親身體驗），不過總體來說泰國人還是蠻好的！
Ⅵ 榴槤那麼硬，泰國人都是怎麼剝開的
剝開榴槤很簡單，四步可以切開未開口榴槤。
步驟一：准備手套和小刀
榴槤殼又厚又有刺，所以必須找一個厚實手套。不要看著它皮厚，只需要找一把10厘米左右的小刀，如果刀片是帶彎度的，就更好了。
步驟二：插進小刀
一手將小刀插進榴槤頂部，插入深度幾厘米以內，另一支手握緊榴槤主體，保證不左右搖動。
步驟三： 剝榴槤
握小刀的手，左右撬動，如果榴槤已經熟了，你稍稍出力，它會自動爆開，如果它沒爆開，最好還是等幾天再開。
步驟四：用手掰
將手指放進已經用小刀剝開的口子，往外一掰，榴槤就會成為4、5瓣，直接剝下肉就可以吃。
Ⅶ 請問泰國的商業環境怎麼樣和泰國人做生意需要注意些什麼
一個大概的框架，最近很忙，沒時間組織長篇大論。希望能幫到你：
1、泰國的商業環境主要可以用幾個關鍵詞來描述：「自由」、「開放」、「領域多樣」、「更新換代快」、「關系至上」、「華人為主」。
2、不同的行業有不同的環境不同的效果和不同的方式，譬如說，原料與製造和旅遊開發與高新科技就有很大的不同。如果你能說出你的行業，我可以有針對性的把我知道的能告訴你的，告訴你。
3、這個國度只要不觸犯王室以及相關基本法律，基本上想得到的就有人做。所以說自己行業的多樣化以及更新換代速度一定要跟得上，這點很重要。
4、與當地有背景的華人搞好關系能給你帶來很大的好處。
5、泰國人對老外他們都有獨特的「免疫力」。他們不像我們某些中國人所謂崇洋媚外，他們知道那些外國人都是自己的錢袋子，沒把你擰干凈就算是失敗。所以，和泰國人做生意，既要客氣，又要讓他們知道，你是泰國通，否則絕對忽悠你沒商量。
6、僱傭當地人最一定要和當地的勞工部門搞好關系，把找人的工作外包給他們，價廉物美。
7、純正的當地人，多數好逸惡勞，因為他們覺得生活才是最重要的，工作是為了生活，所以說可能今天領工錢了，明天就消失了。真正勤勞致富的，大多數為當地華人。
Ⅷ 泰國人與他人見面是怎麼行禮的
除非在相當西化的場合，泰國人見面時不握手，而是雙手合十放在胸前。泰國人見到陌生人，要注意當地人所行的合掌見面禮，泰國話叫做「Wai」，對方也可以照樣行禮，雙手抬得越高，越表示對客人的尊重，但雙手的高度不能超過雙眼，一般雙掌合起應在額至胸之間。只有和尚可不受約束，不必向任何人還合掌禮，即使面見泰王和王後，也不用還禮，只是點頭微笑致意。
Ⅸ 中國一道「禁菜」，被泰國人視作佳餚，食客：你們怎麼下得去口
我國美食眾多，八大菜系更是各具自己的特色，然而粵菜也總是會受到各種各樣的吐槽，因為其選材太過於生冷，比如一老鼠幼崽為材料的「三吱」等等，但是和我們附近不遠的國家泰國來說，也要小巫見大巫了。泰國也是一個十分崇尚「黑暗料理」的國度，在當地，有一道叫做 酸辣螞蟻卵的菜，食材正是取自於剛剛出生不久的螞蟻卵，它和泰國獨特的酸辣醬汁混合在一起，從而形成了當地有名的開胃菜。
這聽上去確實有些殘忍和嚇人，因此有很多乘客看了以後也表示：「你們怎麼能夠下得去口」。當然就其味道而言，應該還是十分美味的，不過涉及到自己自身安危的事情，勸大夥還是不要輕易嘗試哦！
Ⅹ 咖喱飯泰國人是怎麼做的
泰式咖喱飯怎麼做
做法一、洋蔥切成碎末,胡蘿卜切成丁,土豆切成塊,牛腩切成小塊,汆水備用。水燒開,先放入土豆,看下火力大小。再加入胡蘿卜,中火煮。起油鍋,入油,放入洋蔥煸炒。再放入汆過水的牛腩。在煮熟的胡蘿卜、土豆中倒入牛肉洋蔥粒。加入紅咖喱醬。加入適量椰漿,以減低咖喱的辣味和增強香味。出鍋前,加入適量的魚露關火,盛入盤子里。
做法二、提前一小時蒸米飯,泡發香菇。准備好:胡蘿卜 土豆 西紅柿 香菇(等泡發了最後切)切丁,小米椒 蒜 切碎(根據個人口味添加)。放油,油熱後小火放小米椒和蒜泥爆香,緊接著倒入胡蘿卜西紅柿土豆翻炒,改為中火,切好香菇倒入繼續翻炒均勻。把蔬菜撥開,放入半包紅咖喱入油炒香,再與蔬菜炒勻。加入三倍於蔬菜的開水,攪拌,蓋上鍋蓋小火悶煮5分鍾(應該時刻攪拌,否則咖喱會糊鍋)。煮至湯汁無法沒過蔬菜,加入半勺鹽,倒入牛奶(必須趕緊攪拌,倒入牛奶後湯汁變稠容易糊鍋),煮開即可出鍋,澆在米飯上。
做法三、雞腿洗凈去骨切小塊,用一點黃酒腌著,放邊上待用,如果懶的去骨,那就斬件便於入味。洋蔥胡蘿卜土豆切塊待用。一整隻蘋果用工具搓成蘋果泥。油鍋里放黃油下胡蘿卜過油至表面金黃撈出備用,胡蘿卜素是脂溶性的。土豆和胡蘿卜一樣過油至表面金黃撈出備用。雞肉也要過下油。 無需很長時間,雞肉會變老,看到雞皮稍金黃就撈起。鍋內留少量底油,開始煸洋蔥,首選紫洋蔥,香味出即可下咖喱塊並轉文火熬制咖喱塊融化不要將洋蔥單獨炒軟。咖喱塊炒化後加入蘋果泥一起翻炒至水分變少差不多快乾時關火。換鍋,把所有食材傾入湯鍋內,注入牛奶沒過食材,如果喜歡口味不是很奶味的話就牛奶+清水,2:1的比例。加一點黃油攪拌均勻。半路根據個人口味加鹽或蜂蜜調味小火煮15分鍾待土豆會出澱粉,湯汁濃稠即可出鍋!