泰國豬肉包子怎麼做
Ⅰ 豬肉包子怎麼做好吃
朋友：你好！
下面將我平時做包子的方法推薦過你，供你參考。
一、 三鮮蒸包的做法：
原料：豬肉餡六兩，水發蝦仁二兩，元蔥一斤，麵粉一斤，木耳適量，雞肉凍適量，植物油適量，甜醬適量，花椒面適量，醬油適量，香油適量，料酒適量，鹽適量。
做法：
1. 豬肉、蔥、水發蝦仁、水發木耳。
2. 雞肉凍。
3. 乾酵母用溫水泡開備用。
4. 麵粉邊加入酵母水邊攪拌。
5. 揉好面團後，包上保鮮膜餳十分鍾。
6. 四種食材全部切粒。
7. 放入容器，加入植物油、醬油、甜醬、香油、鹽、料酒、花椒面、雞肉凍拌勻。
8. 包好後餳十分鍾。
9. 放入蒸籠里、開火不蓋蓋子、慢火蒸五分鍾。
10. 蓋上蓋子、急火蒸一刻鍾、出鍋裝盤。
11. 搭配上一碗稀飯和一小碟香油醋。
二、醬肉包子的做法
原料：
1、麵粉一斤，鮮肉沫（也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁，我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了）。
2、黃蔥切丁。
3、甜醬適量。
4、雞精、糖、鹽各適量 。
做法：
1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用；
2、將發酵好的面團取出排出空氣，（關於面團的詳細製作過製作過程見花捲製作），搓成條分成一個個的小面團；
3、將面團擀成麵皮後包入內餡，收口後放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鍾即可出鍋。就可以開動啦！！！
你不妨試做，味道好極了！祝你成功！！！
以上回答希望能夠幫助你，如你滿意，敬請採納。
Ⅱ 怎麼做豬肉包呢
我們先把姜蔥段放進水裡抓揉，盡量讓姜蔥水濃些。有料理機的姜蔥段加水打碎。
讓姜蔥在水裡泡個5分鍾左右。
小貼士
1.面團水量要看麵粉的吸水性，面團硬了，手揉的話，手分次摸點水揉面。設備揉面的話一點點加水。水加太多是災難哦。
2.瘦肉多的話要多加點食用油。肉包子沒油口感不好的。
Ⅲ 肉包子怎麼做好吃 包子餡的製作方法
肉包子怎麼做好吃，包子餡的製作方法。包子是經常吃的一種主食，食用比較廣泛的，類似餃子，不同的餃子餡給我們帶來不同的口味，包子怎麼做好吃，下面小編來為大家介紹下肉包子餡怎麼做好吃，來一起了解下，包子餡的製作方法，喜歡吃包子的朋友們不妨來一起學習下。 1、包子的面要比饅頭軟一些，軟面延展性好，可以包入更多的餡料，但太軟的面，你一定要有足夠樂觀的心態去接受開鍋的一剎那，不過，味道好是最重要的。 2、茴香，見過有人做餡前先燙一下的，其實我覺得沒必要，因為我特別喜歡茴香的味道，不願意多一道工序減輕它，如果您介意，可以燙，不過吃茴香嘛，吃的就是這個味兒。 3、制備肉餡兒，甜面醬是一味非常好的調味劑，如果你覺得自己做的餡兒總是缺味兒，下次試著加一大勺甜面醬，味道絕對不一樣。 4、肉餡兒，放入冰箱完成腌制的步驟，可以更入味兒、但記得，一定要覆蓋保鮮膜。 5、包子，餃子，想吃到更嫩的肉，選 「前肘」一號肉吧，據說是做餡兒最嫩的肉。 6、鹼面(食用鹼)，為什麼本來是粉末的，還要先碾細再用呢，因為鹼面很容易結塊，而且很難散開，如果這樣揉進面里，成品會有 「黃疙瘩」的，所以要碾細後再揉進面團。 肉包子怎麼做好吃，包子餡的製作方法。
Ⅳ 肉包子怎麼做
1、麵粉加用溫水調好的乾酵母發酵，揉透。
2、做肉餡：挑選好的五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水（加菜就不加水）,攪拌拌勻，反復多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鍾，即可。
3、用發好的面，將肉餡包進去，包成大包，醒一下。
4、然後隔水蒸熟，即可。
Ⅳ 有哪些好吃的美食啊
四川小吃：成都「傷心涼粉」 擔擔面、賴湯圓、樟茶鴨子、鍾水餃、三大炮、龍抄手、毛血旺、甜水、面夫妻肺片，眉山龍眼酥，宜賓燃面、芽菜、黃耙，什邡板鴨，西昌板鴨，樂山葉兒耙，仁壽的芝麻糕，錦江的清豆花，毛牛肉，五胖鴨、元寶雞，天府花生，涪陵榨菜，德陽纏絲兔
河南小吃：馬豫興桶子雞，道口燒雞
河北小吃：血餡餃，驢肉火燒，棋子燒餅
安徽小吃：五城茶干，伏嶺玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州餅，大救駕
內蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子
西藏小吃：酥油茶，干乳酪，青稞面
青海小吃：甜醅，熱乾麵，雲夢魚面
湖北小吃：豆皮，東坡餅
山東小吃：羊肉湯，紅燒兔頭，水煎包，周村燒餅，串烤肉，油炸螺絲糕
新疆小吃：饢，羊肉串
天津小吃：芝蘭齋糕乾，恩發德蒸餃，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂發祥麻花，貼餑餑熬小魚，棒槌果子
東北小吃：朝鮮族冷麵，楊家吊滬餅 ·東北小吃-列巴，肉火燒，猴頭蘑，大豐收，克東腐乳，雞西冷麵，白肉血腸，石鍋拌飯，得莫利燉魚，哈爾濱熏雞，李連貴熏肉大餅，老山記海城餡餅，哈爾濱紅腸
北京小吃：全北京烤鴨（全聚德），驢打滾，褡褳火燒，京東肉餅，芥末墩，奶油炸糕，蝴蝶酥，黃糕，油茶，炒肝，山葯餅，糖火燒，銀絲卷，自來白，愛窩窩，豌豆黃，豆汁，灌腸，焦圈，爆肚，油鍋盔
山西小吃：刀削麵，莜麵栲栳，揪片
廣西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒雞，冰泉豆漿，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉
江西小吃：蛋味香，風味烤鹵，戀愛豆腐
貴州小吃：荷葉糍粑，-絲娃娃，腸旺面
上海小吃：蟹殼黃，湯包，排骨年糕，小紹興雞粥
海南小吃：南翔小籠饅頭，抱羅粉，海南椰子盅，蝦餃，海南嘉積鴨，燕稞千孔糕，海南粉，鮮肉粽子，煎堆
浙江小吃：知味小籠，酥油餅，蝦爆鱔面
湖南小吃：紅燒豬腳，火宮殿臭豆腐，腌蘿卜干，瀟湘五元龜，米粉，荷蘭粉，口味蝦，洪江鴨血粑，竹筒飯
福建小吃：鼎邊糊，土筍凍，光餅，蠣餅，手抓面
廣東小吃：廣式月餅，干蒸燒賣，荷葉飯，和味牛雜蘿卜，蟹黃灌湯餃，薄皮鮮蝦餃，酥皮蓮蓉包，炒田螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，倫教糕，雞仔餅，蹄糕，粉果，蒸腸粉，龜苓膏
台灣小吃：度小月擔仔面，-鹵肉飯，棺材板
Ⅵ 豬肉包怎麼做
用料
豬肉（已剝皮前腿肉） 450克
洋蔥（可用大蔥，沙葛，蓮藕，馬蹄等代替） 200克
姜蔥水
姜絲 5克
蔥段 5克
水 90~110克
豬肉餡料汁碗：
香油（芝麻油） 1湯匙（10克）
蚝油 2湯匙（20克）
生抽 2湯匙（20克）
鹽 1.5小匙（6克）
胡椒粉 2小匙（2克）
雞粉 2小匙（2克）
面團材料：
普通麵粉 500克
酵母 6克
白糖 50克（可自由減糖量，但至少要加10克白糖）
水 260克
豬肉包子（附視頻。一次性發酵。）的做法
我們先把姜蔥段放進水裡抓揉，盡量讓姜蔥水濃些。有料理機的姜蔥段加水打碎。
讓姜蔥在水裡泡個5分鍾左右。
小貼士
1.面團水量要看麵粉的吸水性，面團硬了，手揉的話，手分次摸點水揉面。設備揉面的話一點點加水。水加太多是災難哦。
2.瘦肉多的話要多加點食用油。肉包子沒油口感不好的。
Ⅶ 怎麼做肉包子
製作步驟
1. 發酵好後的白面團和南瓜面團
2. 擀成面片待用
3. 疊好捲成卷，搓成圓柱體
4. 切成大小差不多的相同等份後擀成圓面片
5. 在麵皮上放入適量的餡料
6. 然後用大拇指和食指邊折邊拉的方式將包子包好封口
7. 將包好的包子放入刷上油或是鋪好紗布的蒸屜上放入鍋內蓋上鍋蓋再次發酵20分鍾
8. 開水上鍋蒸15分鍾後關火燜至少2分鍾後端出即可食用了。
9. 炒好的餡。。。因為我用的肥的稍多一點。。所以我稍稍的炒了一下。。。不炒也行。
肉包子做法小貼士
在蒸饅頭或是包子的時候，中途和關火後千萬不要馬上揭鍋蓋，一定要燜2分鍾後再揭，不然導致的後果是包子饅頭塌陷和饅頭塌陷後蒸出來和死面饅頭沒多大的區別的，這是親身試驗過的。
Ⅷ 豬肉包子怎麼做
豬肉小籠包
小貼士
1、包子面團可以比饅頭面團軟，這樣提褶的時候容易。2、豬肉餡買現成的再剁，可以節省時間。3、蔥姜花椒用熱水沖泡，可以快速泡出香味。4、攪入料水的過程，一定要順著同一方向，不停攪拌，並且分次攪入，一定要保持豬肉餡的粘性。5、包子餡如果攪入料水夠多，口感則會更加軟嫩，不過，包的時候要注意，軟軟的，不好包，不要一次填餡太多。6、包子皮不要太薄，如果沒有發酵空間則影響發酵效果。