泰國水果榴槤怎麼做好吃

① 榴槤怎樣做才能好吃

能吃榴槤的人就覺得榴槤很香，但不喜歡吃榴槤的人就會覺得榴槤很臭。。
個人有幾種比較前衛的吃法。。希望你會喜歡。。哈哈。。
1.掰開直接吃
這昰品嘗榴槤最好的方法，因為這樣吃能吃到原汁原味的榴槤，但這樣吃榴槤就一定要夠成熟，如果不是就會吃到青味，但如果昰成熟的榴槤會甜而香，非常美味。
2.榴槤雪泡
取一份榴槤【約100克】，3湯匙奶粉|鮮奶，加1大杯的冰。再加20克白糖
如果有喝過快可立的不知有沒有在家嘗試過呢？個人覺得還不錯。
這樣把榴槤做絾飲品會嘗到濃濃的榴槤味，昰一個不錯的選擇。
3.榴槤酥
在超級市場買一些酥皮回來，然後取一些榴槤肉，加入白糖，水拌勻，把榴槤放入酥皮內。包好。再放入焗爐以350度烤20分鍾
如果你覺得麻煩的話就直接去餐館或者糕餅店買吧。。。這樣既方便又好吃，還減少了製作失敗的風險。
4.榴槤條
這個我吃過，挺好吃，有點像芝麻腸，但還沒有自己做過。
5.榴槤蛋糕
在蛋糕製作的過程中加入榴槤，也昰一個不錯的選擇。
6.榴槤糖
一般在商鋪里都有得買，但昰泰國那邊出產的才昰最正宗的。。

② 榴槤是夏季的水果，榴槤布丁怎麼做好吃

這是一款十分具有日本風情的布丁，柔軟的牛奶布丁上鋪上粉嫩的櫻花果凍層。不僅味蕾上嫩滑，而且在顏值上打敗普通的布丁。冷藏好後，取出可直接食用，也可裝飾上自己喜歡的水果。榴槤還可以和老母雞一起燉湯，將榴槤殼上的白色取出，切成小塊，再加入少許榴槤果肉，和老母雞一起入鍋燉。這是非常大補的一道湯噢。

③ 榴槤怎麼吃才好吃啊求解答

口味：郁達夫曾形容榴槤的味道有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃。
營養價值：含有豐富的蛋白質和維生素，有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用。
種類：有20多種，金枕榴槤為個中極品，南寧市面上一般都是這種金枕頭。它全身金黃，外表呈飽滿的長形，尾部有一個尖尖的凸起。
吃法：先用刀把榴槤底部的凸起部位切離，就可以看見裡面的紋路了，然後用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴槤肉瓣食之即可。食後九小時內禁忌飲酒。用榴槤殼煮水喝可以降榴槤的熱氣。
選購指南：從表皮可認識榴槤的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
時令：五月至八月榴槤的吃法
特性：榴槤是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對立的功效，果肉內含火氣，稍吃過量主會流鼻血。最佳吃法：
1、避免榴槤上火的辦法是搭配山竹。山竹素有水果皇後這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。
2、將榴槤殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
告訴你一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴槤的味道，把榴槤切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種
榴槤燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。

④ 烤榴槤怎麼做

1.用錫紙包好榴槤，把烤箱208度預熱；

⑤ 榴槤應該怎麼吃最好

和山竹一起吃。

榴槤這種水果的果肉可以直接吃，但它是一種熱性水果，如果單純食用榴槤，容易出現上火，所以平時吃榴槤時最正確的方法是把它和水果山竹搭配著一起吃，這樣既能讓人體吸收豐富營養，又能預防上火症狀發生。

⑥ 泰國人怎樣吃榴槤

時下榴槤在國內許多城市的超市都很常見，也有越來越多的北方人開始接受並喜歡上這種熱帶水果。記者到了泰國後發現，這里吃榴槤大有學問。榴槤被譽為「水果之王」。在泰國有句俗語：不會吃榴槤就不算泰國人。榴槤的氣味強烈，說「臭氣熏天」毫不誇張，記者的一個泰國朋友很喜歡吃榴槤，但他家人受不了榴槤的味道，這位朋友告訴記者說：「如果當天吃了榴槤，我老婆都不讓我進屋。」幾次看到他躲在家門口外吃榴槤，吃得津津有味，但可惜就是連家都回不了，問他能不能求求老婆進屋裡吃，他說：「 一聞到我身上有榴槤味，我兒子就說頭暈、惡心，兒子覺得榴槤的味道好象根本就不該是人吃的東西。」 雖然說得狠了點，但童言無忌。泰國許多賓館、酒店和運輸的貨船上都嚴格標明：禁止榴槤，違者重罰！的確如此，如果誰偷著帶了一個榴槤到船上，整個輪船都能是榴槤味。所以長途運送榴槤的車、船都要極其嚴密的包裝、封存好才可以通行。

盡管如此，喜歡吃榴槤的人對其都是「欲罷不能」，好象吸毒一樣上癮。中國有句俗話叫「好吃不如餃子」，泰國有民諺：「榴槤出，沙籠脫」、「好吃不過榴槤」。傳說明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嘗，豈料多數船員稱贊不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，「這種果叫什麼名字」，他隨口答到：「流連」。以後人們將它轉化為「榴槤」。幾乎所有愛吃榴槤的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，喜歡吃的人會形容榴槤吃起來有雪糕的口感、贊美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻，每遇到必繞道而行。對於初吃者，一個最好的辦法就是將榴槤切成小塊，混著香草冰淇淋里吃，這樣感覺甜甜的，吃起來味道也不重，讓食者不知不覺漸入佳境。但注意應該選擇七八成熟的榴槤，因為臭味不重。大部分泰國人喜歡吃半生的、未熟透的新鮮榴槤，他們直接在市場上看著小販當場把榴槤切開，然後倒出來一塊一塊的用紙包著，拿在手上吃。 常見的榴槤品種有金枕、甲侖、和青尼，其中以金枕品質最好，也最名貴。因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。成熟後的榴槤會自然裂口，但裂口時間不能太久，當嗅到有一股酒精味，那就是變質了不能吃的。未開口的榴槤，不成熟的有一股青草味，不很臭。 泰國人很會吃榴槤。它可以做成糖果、甜點蛋糕，比較有名的榴槤糕也常被作為泰國特產出口或帶回國內饋贈親友，其價格不菲，很受青睞，對於喜歡吃榴槤的人來說無疑是大快朵頤之佳品，但反之記者第一次見到榴槤糕時是上大學時，一次老師從泰國回來一些暗黃發綠的、像香腸一樣的東西分給大家，當時不知道是什麼也沒覺的異常，只記得老師當時說了一句：「不喜歡吃就送回來，可別給扔了啊！」幾天後當教室里異味難耐、直熏得整個教學樓都要開窗通氣時才明白為什麼老師讓送回去。

如果買了未成熟的榴槤，催熟的辦法是用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到榴槤味證明已經熟了，提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用。

有的泰國人把榴槤當菜食用，一般選擇較生的榴槤，切成絲拌冷盤，或者代替木瓜絲參照泰國東北部的方法做成榴槤沙拉。

除了生吃，還有人喜歡把榴槤切片，過油後炸著吃，根據自己的口味沾鹽或其他作料，象吃薯片一樣，當零食吃。記者的泰國朋友10個有9個喜歡榴槤。他們教不會吃的人先用東西堵住鼻子，只找口中的感覺，千萬別聞味道，幾次後再大膽地嗅。據說那時只感到有醉人的芳香，還有不便敘述的魅力只可意會不可言傳。

看著記者用手帕捂著鼻子給榴槤拍照，曼谷的朋友安慰說，這里的榴槤還算是好的，泰國南部一些地方和馬來西亞人一樣，專門喜歡吃熟透了的榴槤，那種爛熟、發黃直流汁的榴槤那才是「真叫一個臭」，臭得讓人喘不過氣。榴槤好吃但吃多了會上火。像很多熱帶佳果一樣，榴槤自身也具有對立的功效，果肉內含火氣，稍吃過量，會流鼻血，但其殼煎淡鹽水服用，又可降火解滯。以榴槤皮內肉煮雞湯，據稱是女性滋補的上品，還能去胃寒。避免上火的辦法是吃山竹，山竹有「水果王後」之稱，特點是清熱去火，所以泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。

⑦ 榴槤的正確吃法有哪些

1、榴槤這種水果的果肉可以直接吃，這也是生活中榴槤最常見的正確吃法。

2、吃榴槤時如果不喜歡榴槤的味道，可以把榴槤的果肉切成小丁，或者壓成餅狀，然後再加入自己喜歡的冰激凌用小勺調勻，這時榴槤的味道就會變淡很多。

3、吃榴槤還可以把它的果肉和果皮搭配在一起吃，把它的外殼取下以後，用清水洗凈，放到鍋中加少量鹽和足量清水一起煮開再煮半小時，得到的湯汁取出，和榴槤果肉搭配在一起吃，能緩解榴槤果肉的熱性，不會加重人體負擔。

4、榴槤還可以用來燉湯。例如榴槤燉雞和榴槤芯煲鯽魚湯等等。榴槤有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女，更加適當多吃。此外，榴槤具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。

(7)泰國水果榴槤怎麼做好吃擴展閱讀：

如不慎吃榴槤過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴槤之熱。只有水果王後才能降服水果之王。也可用榴槤皮+鹽水煎服。以下人群慎食：

1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。

3、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5、中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

7、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

8、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

9、老年人應特別注意，榴槤果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

⑧ 榴槤怎麼做好吃又簡單

榴槤怎麼做好吃 榴槤的常見吃法技巧

榴槤很多人都見過，知道它是一種營養價值特別高的熱帶水果，但是對它的吃法人們了解卻不多，只知道它是一種可以鮮食的水果，根本不知道它還有什麼其他吃法，更不知道榴槤怎麼做最好吃。今天我會為介紹一些榴槤的常見吃法，帶大傢具體了解榴槤怎麼做最好吃。

榴槤怎麼做好吃 榴槤的常見吃法
1、榴槤做披薩好吃
榴槤做披薩很好吃，大家製作時可以准備少量的黃油，酵母和適量的麵粉，另外准備三百克榴槤的果肉和適量的芝士，把面團開揉勻，然後製成餅坯，再撒上芝士，隨後鋪上榴槤果泥，再撒上芝士，然後入烤箱烤熟即可。
2、榴槤燉奶好吃
榴槤燉牛奶也好吃，製作時需要准備榴槤一瓣，牛奶兩百克，白糖適量雞蛋兩個，芒果一個。把牛奶入鍋煮開，再煮一小會取出降溫，把雞蛋取出蛋清加檸檬汁再加少量清水調勻以後入鍋蒸熟，把榴槤肉製成果湯，與蒸好的蛋清和煮好的牛奶放在一起調勻，加白糖調味，最後裝盤用芒果肉進行裝飾，一份好看又好吃的榴槤燉奶就做好了。
3、榴槤餅好吃
榴槤還能用來做餅，而且味道很好，製作時可以准備適量的麵粉把它加水和成面團，揉勻以後加工成餃子皮的樣子，再把榴槤肉製成湯，取兩張餃子皮，把適量的榴槤肉放入到中間攤平，然後把餃子皮蓋在一起製成餅狀，入平鍋加油煎熟以後就能香氣誘人的榴槤餅。