泰國產椰子保質期多久
A. 椰子能保存多久
你好朋友,保存時間與椰子的開口度和成熟度有關系。
1、椰青:指沒有完全成熟,青的椰子。剛採摘下來比較新鮮但不太熟,可保存10到12個小時左右。去皮的椰青後加上保鮮劑,可保存8到10天左右。
2、椰子:完全成熟的椰子。可保存15到20天。已經開了口的椰子,盡量以最快的速度飲用完,不然會影響口感。
3、椰皇:椰皇存放時間比成熟的椰子更久,因為是經過加工處理之後的椰子,大概可以保存一個月。
4.不同種類的新鮮椰子保存期不同。青色嫩椰子可保存10-12天左右;青色老椰子水保質期在15-20天左右;去皮嫩椰子能保存8-10天左右;去皮老椰子能保存20-80天;椰子王保質期在15-30天不等;開了口的椰子最好在兩小時內飲用完,口感極易變化。
椰子是棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即果肉或種仁)。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值,全株各部分都有用途。
B. 新鮮椰子能放多久
新鮮椰子根據椰子品種的不同,存放時間也有所不同。從青皮椰到去皮椰,從嫩椰到老椰,其保質日期是各不相同。
1、青皮嫩椰子(重3公斤左右)
特點是水多、皮厚、肉軟,保質期特別短,從樹上採下來,只能保存10-12天左右,而非外界所說的幾個月那麼長。
2、青皮老椰子(重2.5-3公斤左右)
水相對嫩椰子少一些,可以晃動;肉厚。保質期相對長一些,從樹上採摘下來之後能保存大概15-20天左右。
3、去皮嫩椰子(重1公斤左右)
去皮後的嫩椰子,加上保鮮劑,能保存8-10天左右。但由於經過化學葯劑漂白泡過,外表看起來非常白,不建議購買。這種椰子在旅遊景點比較多見。
4、去皮老椰子(重1公斤左右)
不加保鮮劑,能保存20-80天。老椰子根據它老的程度分多個品種,不同品種保質期有一定差異,但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20-30天左右保質期。
椰子保存技巧
1、去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞,外面長霉沒關系還是可以喝的,但是時間也不能太長。 如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好,那樣椰子水會比較好喝一般老椰的水都不好喝 所以大多數只要椰肉不要水,因此放在哪都可以,下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。
2、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開後,椰肉只能放在冰箱里保鮮數天,如果將椰肉用擦菜板擦成細絲,可以放在保鮮袋裡,冷凍之,保存時間就可以達到8-10個月。
C. 椰子一般能放多久
椰子一般能放10天以上:
1.青皮嫩椰子
青皮嫩椰子的特點是汁水比較多,皮比較厚,肉質較軟,從樹上採摘下來只能放10天到12天左右。
2.青皮老椰子
青皮老椰子的特點是汁水比嫩椰子少一些,可以晃動,肉厚,從樹上採摘下來可以放15-20天左右。
3.去皮嫩椰子
去皮嫩椰子的特點是外表比較白,一般是經過化學葯劑漂白泡過,加上保鮮劑,可以放8-10天左右。
4.去皮老椰子
去皮老椰子根據老的程度可以分多個品種,不同品種保質期有一定差異,但最常規的可以放20-30天。
5.椰子王
椰子王是經過人工去皮加工處理的,可以放15-30天左右,有的外表看起來很好看,椰肉可能爛了。
D. 泰國椰青可以保存多久啊
泰國椰青常溫保存10~12天左右,椰青是嫩的椰子,汁甜但是不如成熟椰子那般甜。
椰青也稱青椰子,比起黃椰子,它的結果周期更短,椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮,果肉口感也最具奶香。
1、青色嫩椰子
椰青特點是水多,皮厚,肉軟,每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短,從樹上採下來,只能保質10~12天左右。
2、青色老椰子
青色老椰子水相對少一些,水可以晃動,但肉厚,保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5~6g之間。青皮老椰子保質期大概15~20天左右,以從樹上採下來時間為准。
3、去皮嫩椰子
此椰子外貌很白。加上保鮮劑,能保存8~10天左右,但經過化學葯劑漂白泡過,外表看起來非常白。
4、去皮老椰子
不加保鮮劑,能保存20~80天,老的程度有很多種,就象人從40~100歲幾種分別差不多,但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20~30天左右保質期的;去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種,稱毛椰和光椰兩種。
相關信息:
椰子中含有豐富的蛋白質,可以給身體補充能量,長期食用的話還能夠維持身體健康,對於增肌也是有一定作用的,健身的朋友可以多吃點。
因為椰青的肉不是特別老,所以可以用來榨椰汁或做菜,像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等,椰青肉爽脆有嚼頭,很耐吃。而椰青汁除了鮮喝,也是煲湯的好原料,本身的清甜為湯水增色不少,像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。
能乾的廚師還發揮了不俗的創意:將其代替上湯用來浸雞、魚滑等,雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜,香而不膩。
E. 椰子的保質期有多久
椰子的保質期:
1、8到10天
保質期最短的椰子是去皮的嫩椰子,這種椰子加上保鮮劑之後也只能保存8到10天,而且有些可能還用化學葯劑漂白過,看上去很白。遊客在購買椰子的時候要仔細挑選,最好不要購買此類椰子。
2、10天左右
青皮嫩椰子的保質期比去皮嫩椰子的保質期長一點點,一般從樹上採下來之後只能保存10天到12天的樣子。它的特點是汁水比較多,皮比較厚,但是肉質較軟。
3、15天以上
青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保質期都在15天以上,青皮老椰子的保質期為15到20天,椰子王的保質期是15到30天不等,而去皮老椰子的保質期則可以長達20天以上。因此,如果路途比較遠但是又想帶椰子回去的話,在海南購買椰子建議選擇以上三種椰子,這三種椰子的保質期較長,能大大減少變質的幾率。
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椰子的保存:
1、去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞,外面長霉沒關系還是可以喝的,但是時間也不能太長。
2、如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好,那樣椰子水會比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數只要椰肉不要水,因此放在哪都可以,下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。
3、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開後,椰肉只能放在冰箱里保鮮數天,如果將椰肉用擦菜板擦成細絲,可以放在保鮮袋裡,冷凍之,保存時間就可以達到8-10個月。
F. 椰子保存時間多長
不同種類的新鮮椰子保存期不同。青色嫩椰子可保存10-12天左右;青色老椰子水保質期在15-20天左右;去皮嫩椰子能保存8-10天左右;去皮老椰子能保存20-80天;椰子王保質期在15-30天不等;開了口的椰子最好在兩小時內飲用完,口感極易變化。
椰子是棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即「果肉」或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。中國二千多年前《史記》對椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值,全株各部分都有用途。
G. 椰子保存幾天
不同椰子的存放時間是不同的。
1、青色嫩椰子椰青特點是水多,皮厚,肉軟,每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短,從樹上採下來,只能保質10~12天左右。
2、青色老椰子
青色老椰子水相對少一些,水可以晃動,但肉厚,保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5~6g之間。青皮老椰子保質期大概15~20天左右,以從樹上採下來時間為准。
3、去皮嫩椰子
此椰子外貌很白。加上保鮮劑,能保存8~10天左右,但經過化學葯劑漂白泡過,外表看起來非常白。
4、去皮老椰子
不加保鮮劑,能保存20~80天,老的程度有很多種,就象人從40~100歲幾種分別差不多,但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20~30天左右保質期的;去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種,稱毛椰和光椰兩種。
5、椰子王
椰子王的色澤是黃色的,普通吃肉的椰子是綠色的,這是兩種椰子最明顯的差別。經過人工去皮加工處理,方得到褐色,保質期在15~30天不等。
6、開了口的椰子
已經打開的椰子最好在兩小時內飲用完,口感極易變化。
椰子怎麼保存時間長
去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞,外面長霉沒關系還是可以喝的,但是時間也不能太長。家裡的椰子一般需要放置在乾燥通風處,以免陽光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鮮,最好不要去皮,口感會較好,但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開後,椰肉只能放在冰箱里保鮮數天,如果將椰肉用擦菜板擦成細絲,可以放在保鮮袋裡,冷凍之,保存時間就可以達到8-10個月。
H. 椰子沒打開可以放多久
01不同椰子的存放時間不同:青皮嫩椰子保質期特別短,從樹上採下來,只能保質10至12天左右;青色老椰子水相對少一些,相對保質期15至20天左右,以從樹上採下來時間為准;去皮嫩椰子加上保鮮劑,能保存8至10天左右,但經過化學葯劑漂白泡過,外表看起來非常白;去皮老椰子不加保鮮劑,能保存20至80天。
去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞,外面長霉沒關系還是可以喝的,但是時間也不能太長。家裡的椰子一般需要放置在乾燥通風處,以免陽光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鮮,最好不要去皮,口感會較好,但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開後,椰肉只能放在冰箱里保鮮數天,如果將椰肉用擦菜板擦成細絲,可以放在保鮮袋裡,冷凍之,保存時間就可以達到8-10個月。
I. 椰子的保質期有多長時間啊
1、椰青:一般還青的椰子,在沿海地區比較多,剛採摘下來比較新鮮,但是它的保質期也就是大概10到12個小時左右的,多汁皮厚肉薄,平均重量在三公斤左右,因為還青,不會很熟,保質期也更加短一點。
2、椰子:完全成熟的椰子,相對保質期比較長一點,正常達到15到20天,也就是大半個月左右,椰汁和椰子肉,都可以食用。
3、椰皇:椰皇就更加久了,可以大概保存一個月,它是經過加工處理之後的椰子,外表上呈現棕褐色。
營養:
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。
葯用:
椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓,治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。
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J. 干海底椰放了6年還能吃嗎
海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。海底椰並非生於海底,而是棕櫚科植物。現在市面上的都是泰國海底椰。僅產自泰國拉差汶里府(Ratchaburi)的原始森林中,每年4~9月為產季,其中又以泰國拉差汶里府的班卡(Ban kha)較為著名。
海底椰是商品名,其學名是糖棕(拉丁文學名:Borassus flabellifer L.),在東南亞各國及中國西雙版納地區有大量種植,是當地最常見的棕櫚科經濟作物:糖棕可割取汁液製糖、釀酒、制醋和飲料,糖棕果實即海底椰可以直接食用或燉湯飲用,果實萌發出的嫩芽和肉質根還可供食用。
泰國海底椰
海底椰其具有很高的葯用價值,《中華本草》中也有稱「棕性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據近代葯理試驗觀察,棕確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強於鎮咳。」《滇南本草》中說它「治傷風咳嗽」,實為風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用海底椰能「清上化痰,利咽膈,治風熱。」故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,用海底椰頗宜。[1]
對海底椰名字的來源,還有一種說法是,東南亞有人在海邊撿到大實椰子,以為是海底的植物果實,加上它與當地的椰子有不少相同之處,所以稱之為海底椰子。
「海底椰」是一種生長在泰國原始森林中的野果樹,由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子,又多生長在海邊居多,而得名叫海底椰。海底椰有雌株與雄株之分,雌株生長17年後才開始結果,可四季結果,果實外形像椰子,果實裡面為三塊果肉。果肉淡而清涼可口,具有潤肺退熱、去痰止咳之功效,當地村民也經常上山採摘其果實,用於治療咳嗽等病症。
海底椰果樹還有一個奇妙之處,它們跟人類一樣,有男女之分。幼年時大家都一個樣,成年之後,雌雄立現,雌樹一年四季結果實,雄樹不能結果,只會出水--從樹頂長若干根軟而無葉的枝條,農人們爬上樹去,把這枝條的頂端切掉,淡黃綠色的海底椰天然汁就如淚水般一滴滴流下來了。煮熟之後,它們變成了又香又甜的海底椰糖。
由於泰國的海底椰還無人栽種,故全部為原始森林裡的野生果,是真正的純天然品
態特徵
編輯播報
泰國海底椰鮮果內有三個核,呈扁球形,取出後帶有內果皮,鮮嫩是內部的果皮為乳白色,老化後成黑色或者褐色,直徑約為6cm,厚為2cm。市場出售的海底椰片,為切片,外帶果皮為木質,淺褐色,內胚為白色,厚度約為1cm,直徑為5cm。
分布范圍
編輯播報
主要分布於東南亞的泰國、雲南西雙版納
主要價值
編輯播報
廣州中醫葯大學的劉心純教授,經過長時間的研究發下,泰國的海底椰具有豐富的氨基酸,並撰寫了《泰國海底椰的氨基酸成分分析》期刊,其中提到:「檢出泰國海底椰含氨基酸17 種, 其中6種為人體必需。就含量而言 , 以門冬氨酸 、 谷氨酸 、 纈氨酸、 亮氨酸、 賴氨酸 、精氨酸較高 , 總氨基酸達 3 .78 %。可見其氨基酸豐富。近年以泰國海底椰為主流商品 , 非洲海底椰漸已不復存在。故泰國海底椰作為 天然的營養保健食品是大有前途 , 而作為葯用價值則在於其營養成分對人體的均衡調節作用 。[2]
泰國海底椰
編輯播報
原植物為糖棕,又稱扇葉樹頭櫚,這種果實在泰國名為「丹」。目前市面上出售的干、濕海底椰,是糖棕的果實,主要生長在東南亞,屬於熱帶植物,我國目前沒有大量生長。樹頭櫚的果實有豐富的多糖和人體所需的氨基酸,對人體有保健作用。
《泰國海底椰的氨基酸成分分析》中提到:「檢出泰國海底椰含氨基酸17 種, 其中6種為人體必需。就含量而言 , 以門冬氨酸 、 谷氨酸 、 纈氨酸、 亮氨酸、 賴氨酸 、精氨酸較高 , 總氨基酸達 3 .78 %。可見其氨基酸豐富。