泰國山竹果園哪裡有賣
Ⅰ 山竹果的品種有很多,山竹果的品種有哪些
山竹果肉主要含有:豐富的膳食纖維、維生素、鎂、磷、鉀、鈣等礦物元素,對體弱、病後、營養不良有良好的調養作用。也可解乏止渴、生發補身、肝火旺盛、皮膚不好的人,山竹具有特別強的抗氧化能力,可以增強機體的免疫力,對於女性而言,可以美白養顏,另外還可以起到祛除黑斑的作用。第二種,山竹是一種涼性食物,可以起到降火的作用,
山竹,又叫莽吉柿、鳳果,是有名的熱帶水果,果殼呈紫紅色,果肉為白色,可以生吃,也可以用來加工果脯。果皮干品可以入葯。是因為經過了長途運輸之後,加上運費,再加上因為運輸路上的損耗,所以成本越來越高。因為山竹很容易壞,哪怕你加上了病,每次從南方運到北方,讓人難免有一部分會壞掉。這個「稀有」是相對其他水果來說的,山竹雖然種植的要求沒有榴槤那麼苛刻,但也是只有少部分地區可以種植的。山竹畢竟是一種熱帶雨林型的果樹,比較適宜的溫度是25到35度。
Ⅱ 泰國 榴槤 山竹 具體產地
泰國出產榴槤和山竹最多的地方是羅永府。
1、山竹
原產於馬來半島和馬來群島,在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。山竹是夏季水果。果實成熟期為5—10月,以8—10月產量較高。五月至九月是山竹的盛產季節,挑選時應該挑中等偏小的。
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山竹的挑選
1、看顏色
首先要看看果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間太長了,咱們再換一個看看。
2、捏果殼
要用指頭捏一捏果殼。如果用大拇指輕輕按一下,果殼有彈性,按下去的地方能馬上恢復,就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去,那你就果斷地把這個山竹放回原處吧。
3、數萼片
通常,山竹底部的萼片有4到8片,這個萼片的片數是和果肉的片數一樣的,萼片越多,就說明果肉片數越多;果肉的片數越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。這時候,別管攤主怎麼忽悠,你都要選萼片數最多的往秤上放,別忘了是你掏錢,也是你吃山竹。
Ⅲ 泰國山竹多少錢一斤
山竹旺季的時候,在周末市場門口是25-10豬一公斤,一般山竹都是公斤賣的,也就是5塊到2塊2斤,一般看你會不會講泰語,和快收攤來賣價的
Ⅳ 那裡可以買到正宗的山竹苗
首先你可以在網路上搜索看下山竹葉子圖片,再買帶葉子的苗,再不能貪圖便宜,很多商家拿黃金山竹(一種野果)冒充泰國山竹,還有山竹是純熱帶植物,國內只有台灣和海南的極少部分地方能種,其他地方氣候不適合,種活幾乎都不可能。買了真苗也沒有用。
Ⅳ 山竹什麼時候上市
山竹一般是5月到9月份上市,它最佳的上市時間是7月份。山竹的品種有油竹果、花竹果、沙竹果,油竹果大概是6月份上市,花竹果的上市時間大概是5月份,而沙竹果一般是6月份以後上市。
山竹市場價格:
山竹價格受產地、上市時間等影響,剛上市時價格較高,可以賣到幾十元一斤,等到大量上市,價格也在十幾元一斤左右。
目前雲南省昆明市東川區泰國山竹批發價格48.8元/斤,廣東省佛山市三水區泰國新鮮山竹批發價格15元/斤。
Ⅵ 去泰國有哪些水果是必吃的價格如何
泰國屬於熱帶國家,水果特別甜,必吃的水果有榴槤、紅毛丹、山竹、鱷梨、泰國芒果、釋迦果、波羅蜜、人參果。
泰國水果價格相對國內肯定是便宜很多的,而且還特別新鮮,所以來泰國旅遊水果、海鮮都是必吃的。
Ⅶ 泰國有什麼比較著名的水果
以下是泰國比較有名的水果:
1、山竹
山竹被稱為「水果皇後」,泰國街頭隨處可見這種紫紅色的水果。它的果皮是一層深紫色的硬殼,用手掰開後,裡面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉,具有降燥、清涼解熱的作用。
2、榴槤
榴槤在泰國最負盛名,被譽為「水果之王」。榴槤大補,俗稱「一隻榴槤三隻雞」。榴槤的果肉厚厚的,糊糊的,像一塊奶油蛋糕。在泰國,公共交通和酒店都不允許攜帶榴槤。
3、鱷梨
即牛油果,是一種能加快給人體補充所需營養的水果。有意思的是,如果你把鱷梨和其他蔬菜混搭著吃,會比你單獨吃某個蔬菜吸收更多的營養。
4、特色mini小菠蘿
較大的圓柱形菠蘿,淡黃色果肉嘗起來不是甜就是酸;小品種的菠蘿果肉較黃,吃起來又香又甜,可直接生吃,榨成菠蘿汁、或當成食材、或是做成菠蘿罐頭。
5、甜羅望子
棕色的豆莢,裡面多子的果肉為深棕色,可做成甜點、糖果或是濃縮的果泥:剝去外殼,將果肉泡在水中,然後用篩子壓成羅望子汁,用來做成香皂或醬汁。
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常吃水果的好處:
1、明目:
獼猴桃、檸檬等富含維生素C的水果對於毛細血管的活血作用有很好的效果。人的眼底分布著許多毛細血管,經常實用對於眼底的供血提供了很好的保障,間接地起到了名目的作用。
2、減緩衰老:
獼猴桃中含有豐富的維生素C、A、E,葉酸和微量 元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分,而熱量卻很低。其中所含的氨基酸,能幫助人體製造激素,減緩衰老。但是獼猴桃性寒,所以體質虛弱的人最好少吃。
3、保養皮膚:
水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素,對皮膚有滋潤和美白作用。
Ⅷ 現在正宗山竹在哪裡買
正宗山竹很多啊,到水果超市去買就行了。不過就看你會不會挑選了。
選好的山竹方法:
挑選綠蒂,外殼軟有彈性的是好的,如果死硬死硬的明顯壞掉了。個頭大不一定是最好的。山竹分4A、 5A、6-9A品質。越高越好,這個不專業不好區分的。
最好的山竹是泰國進口的。
我是專業做水果超市的,希望能幫到你。
Ⅸ 泰國特色水果有哪些 泰國最值得品嘗的水果
泰國素以百果王國而著稱,是盛產水果的國家,品種繁多,四季果香,享有"水果王國"美稱。泰國水果種類很多,有季節性與全年性的。季節性的水果有四月上市的芒果和蓮霧,五月成熟的"百果之王"榴連;水果之後--山竹;隨著雨季上市的紅毛丹、荔枝、龍眼、林檎、沙童、木仔、瑪邦果等,以及隨後的葡萄、柚子、蘭塞、菠蘿蜜、柑橙和枇杷,再加上全年性的水果香蕉、木瓜、西瓜、鳳梨和椰子等。泰國一年四季都飄果香,同時泰國市場上還有進口的大蘋果、柿子、櫻桃、獼猴桃和雪花梨等等,在泰國可以常年吃到熱帶、溫帶和寒帶生長的水果。 為了促進水果生產,在各種水果成熟季節,各地方政府都會舉行水果評比和技術交流活動。並舉辦各種盛會。在榴連成熟時節,在"榴連之鄉"暖武里府或羅勇府舉辦"榴連評比會"、"榴連展銷會"。每年八月,在泰北南奔府舉行慶祝龍眼豐收的"龍眼節",每年八月南部素叻他尼府舉辦紅毛丹盛會等等,多不勝舉。 芒果--泰人所愛 芒果是從印度傳入泰國的水果,年產最近四億公斤,芒果在泰國落戶後,繁殖了幾十個品種,果質碩大,汁濃味美,在吃法上也有獨到之處。泰國的芒果一般是在四月成熟。但也有新的遲熟的芒果,當其他芒果樹的果子收凈時,這種芒果正在花謝結果中。還有一種常年結果的芒果樹。芒果樹屬漆樹科,干粗枝展,葉為廣披針形,色深綠,有光澤,開圓錐形小花。泰國的芒果小者如李子,最大者可達一公斤,形狀有圓的,橢圓的、心形或腎形的,體態有細長的,豐厚的,皮色有青綠、淡黃和深紅,果肉從黃色到橙黃色的均有。味道有甜、酸、及又甜又酸的。主要品種有犀牛芒果、香水芒果、平砂芒果、硫璃芒果、紅頰芒果、翅沙喂芒果、鎮德蘭芒果、甲綸芒果、麥芽芒果、喃洛邁芒果、膠拉革芒果、三密魯、花露和白花芒果等二十多種。這些芒果中,有的適合生吃,有的一定要熟吃,也有的半生半熟才適口。泰國人吃芒果的花樣很多,平常的吃法就是把已成熟的,色澤青黃相間的芒果洗凈後冰凍,作為飯後水果。有些人喜歡在芒果中加上佐料,作為菜來吃。還有一種是"糯米芒果"吃法是將肉色金黃,顆粒肥壯的熟透芒果,配上香噴噴的糯米飯,再淋上濃濃的椰漿汁,芳香四溢,令人食慾大動,吃起來甜膩膩的,香美可口,而其中糯米飯的做法,蒸煮時非常講究,並一定要有椰漿配合,在芒果上市時,一些糯米工夫到家的攤販,經常是門庭若市,供不應求成為泰國的一種獨有美食。另有一種別具風格的吃法,是在青皮生芒果片中條上"南巴旺"(是用魚露、砂糖、生辣椒和芫荽製成的甜辣醬)蘸著吃,吃起來又辣又甜、生酥爽口。還可用芒果製作點心餅、冰淇淋、果醬、果子凍、腌菜、糖果、奶油凍和酸辣醬。芒果為泰國人最愛吃的水果之一。榴連 芒果花謝,又是榴連香的季節。榴連在泰國最負有盛名,被譽為"水果之王"。它氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭,因而,旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰國人特別喜愛榴連,常常被它的特異香味所吸引,泰國流行"典紗籠,買榴連,榴連紅,衣箱空"以及"當了老婆吃榴連"諺語,說明泰國人喜愛榴連的程度。中國文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道"榴連有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節油的香味,真是又臭又香又好吃"但是從未吃過榴連的人只要首次大膽嘗試第一口後,甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嘗到過榴連的美味後,都會回味無窮,甚至上癮,因此現在每年泰國榴連銷到世界各地,特別是香港、台灣、日本和歐美等國,現在也開始銷往中國。 榴連為卵圓球形,一般重約二公斤,外面是木質狀硬殼,內分數房,每房有三、四粒如蛋黃大小的種子,共有十至十五枚,種子外面裹一層軟膏就是果肉,為乳黃色。味道甜而噴香。品種名貴的榴連,每個價值達三、四百銖,一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴連的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。榴連的營養價值很高,除含有很高的糖份外,還有蛋白質,脂肪,維生素C,鈣,鐵和磷等。榴連屬熱性水果,因而吃過榴連後九個小時內禁忌喝酒。榴連全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴連的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴連殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作皮膚病葯材。榴連是木柿科植物,為熱帶最高大的果樹,樹干高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴連。榴連從樹上摘下來後,十天就可成熟。泰國榴連有二百個品種,目前普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種:輕型種有伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼、四、五年後結果;中型種有長柄和谷,六至八年結果;重型種有甘邦和伊納,八年結果。它們每年結實一次,成熟時間先後相差一、二個月。 其中為人們比較熟悉的有(1)"金枕頭",(蒙通),是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為"主肉",因為氣味不太濃,很適合初嘗者"入門"吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節價格不一,旺季時價格最便宜,也是最好吃的時候;(2)"差尼",以其中葉子小個頭小,肉多,核小的較受歡迎,價格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳;(3)長柄:因為此種榴連的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴連也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃;(4)谷夜套:肉特別細膩,其甜如密,核尖小為"食家"所歡迎,為價最高的一種榴連。泰國榴連的產地廣闊,從中部暖武里府至動部羅勇府,巴真武里府的留戀曾獲得冠軍。泰國南部榴連叫中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴連盛季過後,便以"物稀為貴"。 除了芒果淋椰汁製成的糯米芒果為一名吃外,把芒果換成成熟的榴連同樣受到泰人的鍾愛。"糯米榴連"也成為"食中上品"不可錯失嘗試機會。 選購榴連也是一種學問。一個榴連是否可口,除關繫到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外,適時剖開取食也極為重要。因為尚未成熟即剖食,榴連肉硬而淡,味同嚼臘,便不會好吃。所以購買時,不妨多請教小販,他們會用小竹條輕敲榴連,聽其聲音,以辨別成熟程度,同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開,或者可在水果攤或超市挑選已剖開去皮,只賣肉的,這樣可用肉眼和手指按壓看出和感覺出是否已熟,同時一個人一次要一個榴連,也吃不下,一次買其中一部分吃也是一個好辦法。 關於泰國榴連的起源有兩種說法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴連為"徒良",泰語至今也是這樣叫法,中文譯為"榴連"。另一種說法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。對此也有兩種傳說,其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時,意圖奪取他懷,但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難,軍中糧草缺乏,將官只好命令士兵四齣尋找野果充飢,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴連。當他們設法剖開嘗試之後,出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時,官兵中不少人把榴連果核隨身帶回,在自己房屋周圍種植。據說,以前在曼谷地區,曾到過緬甸的官兵後代庭院中,多生長有一百年至一百五十年的榴連樹,由於一八七一和一九四二年先後發生兩次大水災,這些榴連樹死亡殆盡。其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部,後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。山竹 在榴槤上市的同時,被稱為水果之後的山竹也應市;榴槤屬熱性水果,人們在吃榴槤時常配上涼性的水果之後--山竹,兩相搭配,一種食味濃郁;一種清甜潤口,正好"陰""陽"調和。其滋味只有親自嘗了才能體會出來。 山竹殼厚硬呈紫色,肉雪白嫩軟,味甜略帶酸,非常可口,如果你不喜歡榴槤,只吃山竹,那同樣是一種上好的水果,在炎熱的泰國,山竹上市季節正好又是最熱的夏季,多吃山竹也會大大有助您消火壓熱,清涼可口。 山竹是一種得天獨厚的水果,果殼厚,較不易損害果肉。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴槤過了五年也可出售了。泰國的羅勇府出產的山竹品質好。 選購山竹方法之一:可用手指輕壓表殼,如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了,表殼軟則表示尚新鮮,可食。紅毛丹 紅毛丹,其名似乎來自馬來半島,馬來語稱"藍巫丹"。馬來亞華僑翻譯按其意譯再拼合在一起。"紅毛"兩字是其紅毛丹果皮上有紅色茸毛而來。 進入七月,紅毛丹樹滿枝泛紅,每一枝上都結著一,二十粒鮮紅的果實,人們形容它是熱帶果園國里的佳麗,頗為相配。紅毛丹是荔枝的親兄弟,大的如雞蛋,小的如核桃,表皮呈紅色,長著綠色軟毛刺,形似"小刺蝟"。剛結果時,它是青綠色,成熟後變為鮮紅或紫紅,也有黃色的。紅毛丹的殼比荔枝殼稍厚。初次吃時,真有點兒不知如何下口。其實,用手一捏,就皮開肉露。果肉與荔枝、龍眼相似,但味道卻有差異。紅毛丹盛產於東部的羅勇府、尖竹汶府和巴真武里府,以及南部的素叻他尼等府。東部地區的紅毛丹為"詩沖蒲"種,外表美觀,但不如紅毛丹的祖籍泰南"隆良"(學校)種肉厚、甜脆和易脫核。食紅毛丹要注意核肉之間有層膜,能吃,但去掉它後味道更好。吃之前去皮也有些訣巧的。 涼爽季節,從中國傳入泰國的荔枝成熟,滿樹果實累累,大街小巷散發出荔枝的芳香。泰國人不僅稱贊中國品種的荔枝清甜味美,而且熟悉詩人蘇東坡贊頌荔枝的絕句"羅浮山下四時春,廬桔楊梅次第新,日啖荔枝三百顆,此生願作嶺南人",以及詩人杜牧關於唐玄宗以荔枝博得楊貴妃歡心的名詩"長安回望綉成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來"。荔枝是近幾十年才從中國移植泰國的。由於它必須在攝氏零至十度氣溫下方開花結果,泰北清萊府位於海拔四百五十米左右,氣溫常年在攝氏零至二十一度,所以成為"荔枝之鄉"。在泰北清邁府、南奔府也種植荔枝,但味道不如清萊府甜美。泰國荔枝的品種有"鳳花"、"鳥葉"、"金鍾"、"廣州"等多種。鳳花荔枝樹容易成活, 樹容易成活,花繁果多,果實呈長橢圓形,甜中略帶酸味,果核較大,收益較快,因而園農普遍喜愛種植。鳥葉荔枝是泰國最優良的品種,果實呈心形,核小肉厚,甜美如蜜,但產量較低,因而種植較少。金鍾荔枝樹比前兩種生長緩慢,果實呈圓形。體形較小而重,果味特別香甜,但受氣候限制較大,如冬天不冷,翌年就不會開花結果,所以種植的地區范圍較小。為了鼓勵種植荔枝,清萊府每年舉行"荔枝盛會",盛會有荔枝比賽、"荔枝美女"比賽,以及荔枝花車遊行。這天,清萊府到處是鮮紅的荔枝,滿城是荔枝的清香,人們沉浸在荔枝的世界中,盡情享受荔枝帶來的歡樂。荔枝盛會也吸引了大批國內外遊客。龍眼 繼荔枝之後,龍眼接踵而來。龍眼的名稱很多,有龍目、桂圓、益智、驅珠、圓眼、燕卵,也有荔枝奴之稱。龍眼屬亞熱帶地方水果,在樹形和樹葉上都與荔枝樹相似,二者均為無患子科的喬本植物。干皮粗厚,呈茶褐色、樹葉大多是偶數羽狀的復葉,四季常青。整株樹的外型美觀,是春天開花的蜜源植物。龍眼成長期較久,長達七個月,樹的壽命很長,一般有四百年左右。龍眼原產於中國福建、廣東、廣西等地。在泰國北部的森林中也曾發現過野龍眼,但核大肉少,品種不好。據說,一八九零年,在曼谷王朝第五世王時期,一位中國人把五顆優良品種繁榮龍眼樹苗帶到曼谷,獻給五世王後。王後決定將其中兩顆栽種在曼谷,三顆栽植在清邁。幾年後,栽植在清邁的三顆樹結出了香甜的龍眼。從此清邁、南奔遺跡附近各府逐漸成了泰國龍眼的主要產地,尤以南奔府產的最為著名。清邁府的龍眼樹種植面積和產量都略低於南奔府。目前泰國龍眼的品種有早種龍眼、桃花龍眼、青歪龍眼、紅種龍眼和如耀龍眼等。早種龍眼在七月中旬開始成熟,比別的品種早成熟一個月,雖不是上等品種,也能出售較好的價錢。桃紅龍眼是最名貴的品種,以其肉色桃紅色而得名,味道香甜,肉厚汁盛。這種龍眼樹種植費工,產量有餓較少,所以價錢昂貴。青歪龍眼和如耀龍眼為一般品種,比較容易種植,產量比其他品種高,因而價錢較便宜。龍眼是泰國北部人民高到自豪的水果。為了使其他地區人民也能分享龍眼盛產的歡樂,每年八月中旬在南奔府舉行三天"龍眼節"。菠蘿蜜 菠蘿蜜是水果中體積最大的水果,生長在干粗葉大的樹上,果實依偎在樹干之間。當成熟時,好象十多斤重的黃色大東瓜,垂掛在樹上。它表皮似中國哈密瓜外表,內部有數十個由粘黃膠質組成的小房,每個房內深藏一片形狀美觀的黃澄澄的果肉,味道香甜。初次吃時,不知如何取出果肉,泰國友人曾告訴說,取果肉前,必須在刀面上塗上油即可從任何一端開刀。但由於初吃缺乏經驗,往往使刀上和手商沾滿粘膠,不能輕易取出全部果肉,而且連刀上的粘汁也洗不下來。林檎 林檎又稱"釋迦"是形狀奇特的水果,樣子和大小幾乎和手榴彈沒有什麼兩樣,因而人們又稱它"無柄手榴彈"。 林檎的果皮很軟,肉白色略甜,有淡淡的清香,由象馬牙似的幾十個小瓣組成。每個瓣里包含著一顆烏黑晶亮的小核。據說兒童貪吃林檎,常被果核卡住喉嚨。番石榴 木仔(又名番石榴、芭樂)是泰國婦女喜愛的水果。它狀如生梨,外皮呈嫩綠色,味似棗子,吃起來甜脆。木仔在曼谷各地區廣為種植,品種最好,人們也稱木仔為"曼谷蘋果"。木仔營養豐富,所含維生素C比同量的柑橘多五至十倍。表皮部分可作避臭味之用,還可治療濃瘡。 木仔樹的嫩葉烤焦黃後,用開水沖飲,能治療瀉肚。生葉研磨之後,可用來外敷治療皮膚發庠或皮膚過敏病;含在口中咀嚼,可除口臭、煙味和灑味。椰子 椰子是泰國各地都盛產的水果。其嫩白的肉和香甜的水,清熱清火。但在泰國並不只是飲用椰子水,它有十分廣泛的用途。它的全身都是烹調佳餚的佐料。泰國的葷、素食品,大多使用椰子槳、椰葉和椰糖烹制。在大街上,到處出售椰槳和供榨椰槳用的椰子絲。椰殼還可烹制泰國特有的"魚窩"。將魚放在空心的椰殼里蒸熟,香味撲鼻,散發出椰子的清香。鳳梨 泰國的鳳梨也久負盛名,其特點是個兒大、汁多、甜美、芳香。全國各地都種植鳳梨,常年開花結果。除供應國內市場外,大部分鳳梨製成罐頭,向國外出口。葡萄 泰國氣候終年炎熱,本來不出產葡萄。經過泰國農業技術人員和農民的辛勤勞動,終於在泰國的土地上種出了葡萄 ,而且還做到了葡萄個大肉厚,在國內享有盛名。當年,中國副總理鄧小平訪問泰國時曾參觀過佛統府三攀縣的一個葡萄園,贊揚泰國人民善於引進和培育水果品種的精神。 泰國最早的葡萄品種是六十多年前從國外引進的,一共引進了一百多個品種,經過多年的試驗、栽培,先後淘汰了九十多個。現在泰國普遍種植的有"白瑪拉加"和"卡迪那"兩個品種,產量都很高,且顆粒大、汁甜味美。這些葡萄不僅暢銷國內,而且還向馬來西亞、新加坡、菲律賓等國出口。香蕉 香蕉是泰國最為普通便宜的水果且長年都有,吃的方式也多種多樣。炸香蕉便是一種吃法。據說,多吃香蕉要上火,而炸過的香蕉卻能消暑去熱。香蕉皮經油炸後,變成咖啡色的軟香蕉條。因果肉中的甜汁炸後溢出,吃時甜中帶酸,別有風味。 香蕉也有烤吃、做羹吃,腌蜜汁或當作佐料吃等等。柚子 泰國由於對柚子的品種不斷改良,因而,"暹羅柚"的聲譽很響亮,特別是湄南河流城的下游,是種植柚子的理想地方。其中"坤西施"(NAKORNCHAISRI)和"挽巴谷"兩地的品種出名最久,而深為大家所熟知。 坤西施是曼谷以南的一個鄰府名,是途徑佛統府和向泰南的必經之地。沿途上會見許多賣柚子的攤位。因此有些其他地區種植的柚子,也會冒充一下坤西施這個雅號。一個柚子的大小,一般是中間的直徑達10-30公分,有圓形也有梨子形,表皮色青,而成熟的柚子皮色會由青色而變成金黃色。柚子皮厚為1-5公分。且含有油脂腺,可以保存一個月到一個半月時間。經過一段適當保存時間的柚子,會更甜更香。因此剛摘下來的柚子不宜馬上就吃。