蘭州泰國菜在哪裡

⑴ 跟團旅遊是不是到了外面還是吃家鄉菜

個人有過幾次跟團的經歷，感覺還是吃當地菜吃的比較多，因為畢竟當地才好找，而且還有特色，順帶價錢還不貴，如果在外地吃本地的菜的話，也許價格還會上漲，所以說旅遊團正常情況下，應該是找當地的特色菜來吃。不過樓主如果有特殊的要求的話，也可以向旅遊團提出，因為畢竟不是所有人都能夠吃特色菜的，比如少吃辣的人去了四川或者重慶就可能很難適應麻辣的飲食，或者是有吃素習慣的，這也要在跟團旅遊時提前說明，另外，樓主如果擔心類似情況的話，可以在旅遊團參團之前和旅遊團的導游和負責人詢問一下，有團的飲食助行來確保達到樓主的要求。個人覺得跟著性價比比較高，或者服務較好的旅遊團，飲食方面還是非常有保障的，但是如果就是圖便宜的旅遊團，那麼飲食，可能吃的就比較差了，這個也是一分錢一分貨的道理。在交費之前，先和旅遊團溝通清楚自己關心的問題是十分有必要的，如果達不到樓主的要求，或者出團以後和宣傳有差異的話，可以進行相關的投訴。

⑵ 蘭州哪裡有泰國菜〉

蘭州市的南濱河路有一家泰國酒店。非常具有異國風情。從西關坐135到東崗交警大隊下車。就在那附近。位置就在路邊，很顯著 叫什麼 泰蘭泰國菜

⑶ 推薦幾個蘭州的好餐廳

禾記涮肉的分店正在熱火朝天的籌備之中

年後就會給大家新的驚喜

還是熟悉的配方熟悉的味道

只為帶給您更好的就餐體驗

禾記全體員工誠摯的等待您的光臨！

⑷ 泰國菜和東南亞菜的區別在哪裡呢我感覺差不多啊

東南亞以大地區來劃分，包括了泰國菜、越南菜、馬來西亞菜、新加坡菜，而泰國菜是按照國家來劃分的，簡單來說說幾個東南亞國家菜的特色地方。

越南菜：口味偏清淡鮮美，多用魚露，香檬調味。海鮮多，蔬菜和草葯多。蔬菜偏好生鮮。主食以米食為主。風味由北至南從偏鮮到偏甜轉變。代表菜包括牛肉河粉，粉皮春卷，烤肉拌米粉，長麵包三明治等。

鮮牛肉河粉Pho。新鮮的生牛肉放入湯中汆熟，佐以新鮮的蔬菜一起食用。

越南式三明治Banh Mi。受法國菜影響而產生，與西式相比最大的特點是餡料多採用亞洲本地特產，比如米粉。廣州搵食，發現一家兵廚-西越時光的越南菜，很不錯。

泰國菜：比較重視酸、甜，辣三味，講究味道調和。調味常用魚露，蝦醬，椰奶，姜黃，香檬等。炒菜和咖喱燉菜較為常見。水果多。主食以米食和糯米居多。大體可分北部，伊森（東北），中部，南部四大菜系。大體上講，越偏北山中物產比例更高，越接近寮國、緬甸、雲南風味，越往南海鮮比例越高，味道越濃郁。代表菜為冬炎湯，青綠紅咖喱，涼拌青木瓜，芒果糯米飯，菠蘿炒飯，檸檬炸雞，羅惹炒肉等

冬炎湯Tom Yam。泰國的國菜，充分體現了泰國菜酸辣清香味道調和的特點。

青咖喱Kaeng Khiao Wan。運用香料的泰國菜代表，融合了辛香，椰奶，微辣和微甜的口味。

馬來西亞菜：個人最熟悉的菜系，新加坡菜也可以歸於此類。民族復雜性和差異性在三國中最高，最大特色就是主要三種風格迥異的菜系並存：南洋華人菜、馬來菜和南洋印度菜。其差異性遠大於泰國越南等國因內部地域不同帶來的差異，有時即使冠以同一名稱的菜，在不同民族手裡能做出不同的版本（比如咖喱魚頭就分華人式和印度式）。雖然差異鮮明，但彼此間相互的影響也是很重要的，也衍生出諸如娘惹菜等融合菜系。華人菜偏向於中國閩粵桂瓊一帶的風味，偏鮮咸清淡和微甜，炒菜多，顯得最為精細（至少能看出形來）。馬來菜和印尼菜尤其是巴東菜近似，味大油重，多香辣甜等濃烈味道，烤、炸和咖喱較多。印度菜則偏向南印度的風味，咖喱燉煮為主，味道香辣酸，非常濃郁，素菜葷菜涇渭分明。三者皆以米食居多，但麵食較泰國越南更多。代表菜有海南雞飯，馬來風光（叄峇蝦醬炒空心菜），辣椒螃蟹，蝦面，肉骨茶，仁當（干咖喱）燒牛肉，椰漿飯，沙爹烤串，咖喱魚頭，飛餅等。甜品常運用班蘭葉、椰漿、糯米、木薯等本地特產，各類娘惹糕、紅豆冰，漿羅等甜品膾炙人口。

⑸ 請各大食神。告知一下我。中國什麼地方的(面)最好吃。。。什麼樣的面都可以。。除了面其他的就別來

成都這份名單很適合列印出來貼在牆上當作指南，吃一家勾一家：）親們無聊時，可以挨著
去試哈。
1，交大西門「好口福米線」好吃。
2，交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。
3，九里堤公交站往右邊的1個小路口進去，有家「富順葷豆花」好吃，但她們的沾碟很
辣哈。
4，科華北路的「自貢好吃客，跳水蛙」味道好。
5，玉林有家「子姜王」，裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6，游樂圓旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃，一定要點芋兒。
7，彩虹橋旁邊有家光大銀行，旁邊有家燒烤味道非常好，我們都喊她光大燒烤。
8，新華公園正門對到有家爆竹雞，味道不錯。
9，雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10，內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。
11，新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯（脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦）
12，商業場後面華興街上的雨田燒菜。
13，龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯（刺生很好）。
14，寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15，長順街那邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。
16，天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17，九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。
18，方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19，撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的，8點鍾切絕對沒牛雜了。
20，成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21，鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。
22，人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字，喊它「酸奶水果沙拉披薩」，好吃。
23，芳草東街順姐水餃的水餃，番茄牛肉麵。
24，大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25，雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26，新華公園後門 公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27，大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28，電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。
29，九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30，還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃，雖然有很多家，但是在直走的第1小路
口的左邊那家味道最好，晚上生意之好，老闆娘態度奇差…
31，交大西門對面的左邊，有家肥腸粉，開了很多年了，味道正。
32，推薦「老麻抄手」，夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33，成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。
34，青羊實驗中學（西區）前面那條路，有家滋味鮮缽缽雞，他們的抄手暴好吃。就是
要吃滋味鮮抄手哈，青椒和小米辣切成小段，紅紅綠綠特別有食慾，就是有點麻，白味
的雞湯抄手，味道也鮮。
35，學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好，推薦牛肉，不管煮多久，都是滑滑的
。
36，雙林的電腦城對面得那個巷子里（旁邊有個電信營業點），再七拐八拐的進去裡面
有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹，好吃。
37，紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃，還有各種口味的啤酒。（
有黑色的葡萄味道的啤酒，可以當飲料）
38，四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適，比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在轎子大
廈前面個口子，耗子洞張鴨子那個口子進切。
39，在張老五（39的）的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面，拿爐子烤的
。
40，3中旁邊那條巷子，左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的，最愛那個「牙簽
牛肉」里頭的麻花。
41，如果你們哪天想吃面了，7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇！要1兩1兩的
喊。
42，川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。
43，2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃
。
44，交子街的二哥燒烤好吃。
45，川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50，科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自製冰淇淋，狂好
吃。
51，鹽市口新世界樓下的異域菜不錯，韓國烤肉。新加坡雞飯
52，新鴻路新鴻社區里頭，就是新鴻路上那個門，進去大概50米，就有個串串店，忘記
叫什麼名字了，反正是對公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉
還是中葯什麼，反正不怎麼辣的，一點都不上火。
53，蜀漢路歐尚對面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道
還不錯，價格也很便宜。
54，蓮花小區好吃街的芋兒雞， 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞
全成都最最好吃咯。
55，18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些
的太好吃咯`
56，川師

⑹ 寫介紹食物的作文:外形，做法，吃法，味道，香氣，小故事

1. 蘋果

水果的品種繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇後荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜歡吃的卻是蘋果。
蘋果圓圓的，像柑橘一樣大小。遍身滑溜溜的。沒有熟透的了的蘋果綠綠的，慢慢地由紅色佔領了綠色的「領地」，最後，蘋果熟透了，變得深紅。沒熟透的蘋果，咬上一口，又苦又澀，難吃極了。熟透了，就有一股清香撲鼻而來，恨不得一口都吃了，甜絲絲的，讓人越吃越想吃，越吃越愛吃。把蘋果切開，肉是白色的，裡面籽是黑色的，新鮮的汁水，整個蘋果吃起來甜津津的，香脆可口，果肉鮮美，從舌尖直沁肺腑，它的味道、顏色、形狀都十分惹人喜愛，圓圓的，像個小燈籠一樣。
蘋果不僅味道好，作用也很多。
常常吃蘋果可以降低血脂，降血壓，預防癌症，有抗癌作用，強化骨骼，維持酸鹼平衡，減肥。西方有句諺語：「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可以說是最普遍又平和的一種。但它的營養價值卻不容我。」在眾多水果之中，蘋果可以說是最普遍又平和的一種。但它的營養價值卻不容 小覷。中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有多種果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素，纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質。「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號，蘋果被科學家稱為「全方面健康水果。
蘋果有許多吃法，可以加工成蘋果感蘋果汁，蘋果沙拉等……蘋果含有許多維生素，多吃有好處喔！ 2. 烤全羊
1. 蘭州烤全羊選用約15斤重的當年羔羊，用60c溫開水澆洗，刮凈羊毛，再投入80c水中燙洗凈，外皮擦以白醬油，腹腔內抹花椒、胡椒水，然後用鐵叉撐開腹腔，掛爐內燒烤，邊烤邊塗熟豬油，約一小時後，羊肉成金黃色即可。也有的沿用古法烤燉全羊。即取出羔羊內臟，腹內裝紅棗，外裹草簾，在塗濕粘土炙烤，粘土變干後去除、洗凈、再糊以米粉稠糊，油炸後切片配料，入鍋燉三天三夜，即可拌以醬醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黃，酥脆可口。 2. 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一，之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的製法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，在國際國內肉食市場上享有盛譽。技術高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白麵粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的饢坑中。蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤一小時左右，揭蓋觀察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。全羊烤成後即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅綵綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。 在南疆和田、且末等城鎮巴紮上，設有現烤現賣的 烤全羊攤檔，專門剁塊零賣。 3. 簡介烤全羊是選擇羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料。羊宰殺後，去蹄及內臟，用精麵粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特製的饢坑裡，蓋嚴坑口，並要不斷地翻滾觀察，約一小時左右即成。烤全羊，是新疆可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美的一大名饌。其正宗是在天山以南，在喀什、和田等地的大小「巴扎」（集市）中都能聞到它特有的香味。3. 粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，是我國四大菜系之一。

廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等……

潮汕地區的飲食習慣與閩南接近，同時又受廣州地區的影響，漸漸地匯兩家之所長，風味自成一格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華，聲名大振，成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮，郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。

東江菜又稱客家菜。客家原是中原人，南遷後，其風俗習食仍保留著一定的中原風貌。菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講求香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長。代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。

除了正式菜點，廣東的小食、點心也製作精巧，而各地的飲食風俗也有其獨到之處，如廣州的早茶，潮汕的功夫茶，這些飲食風俗已經超出「吃」的范疇，成為廣東的飲食文化。

廣州美食

廣州人愛吃、會吃，天下聞名，誇張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什麼都吃，於是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳餚，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳餚，令中外人士刮目相看，十分驚異。

廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有「水果之鄉」的盛譽。廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。

食在廣州，流傳歷史已久，海內外皆負盛名。而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、注重質和味，滋味清鮮、百菜百味、變化無窮，遂成為海內外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，而以廣州菜為主體，具有選料博雜、製作精細、口味趨於清淡、富於季節性變化、講求營養科學的特點。廣州飲食業規模在全國首屈一指。

粵式點心的特點是選料廣泛，製作精細，花式繁多，咸甜兼備，口味清新。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。

富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉鹹水角等等。名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。

廣州多數酒家、餐館都經營「三茶兩飯一夜宵」，而且集飲食娛樂於一體，營業時間長，飲食市場各種風味兼容並蓄，多方面滿足了各類遊客的需要。

廣東風味

廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。

廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類；粉、麵食品，以米、面為原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；甜品，指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料除蛋、奶以外，多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等；雜食，凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。

酥皮蓮蓉包

以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀麵粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：「以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。」20世紀20—30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以後，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。

馬蹄糕

以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。

倫教糕

用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創於順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載：「倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。」但後人採用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，並隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。

蜂巢芋角

用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡，包製成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。

捶肉丸

捶肉丸是營養豐富，風味獨特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥，加入佐料，擠成丸子，用豬骨上湯慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，別有風味，老少喜歡。

蘸仔鴨

蘸仔鴨是客家人閑不住夏季的美食。五七月間是鴨仔上市的的季節，在客家城鄉隨時可以品嘗到這道鮮美的時菜。

蘸仔鴨用嫩鴨作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米灑作配料。將鴨宰殺，去除內臟、洗凈、燙熟，用新鮮豬油塗抹一遍，切成長方小塊。然後蘸以僵油，金不換或蒜仁醋，風味獨特。

蜜汁叉燒

為傳統菜餚。其製法是，將去皮半肥瘦豬肉切成菜，放入瓦盤內，加作料腌制45分鍾後，用叉燒環串起，放入烤爐烤30分鍾至熟，用糖漿淋勻，回烤2分鍾後即成。此菜肉質內咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。

燒鵝

燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。

西餐

西餐自80年代進入深圳後很受人們歡迎，目前，各大星級酒店皆設有西餐廳。除西餐廳外，東南亞各國風味菜餚也逐漸進入深圳。首先是泰國菜，由中泰大酒樓經營，頗受歡迎。南國影聯二樓開設一越南菜館，上林苑酒店、粵海酒店、陽光酒店等先後開設了朝鮮菜和日本料理，華僑城的一家小吃店則專營印尼風味菜。

東北菜

東北菜，在滿族菜餚的基礎上，吸收全國各地菜系，特別是魯菜和京菜特長，不斷發展，形成獨特的風味。其特點是：咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型，烹調方法長於扒、炸、燒、烤、蒸、燉、氽。「白肉血腸」、「什錦火鍋」、「鴛鴦大蝦」等菜餚別人一格。

深圳現有不少東北人，東北菜自然也被搬到了深圳，尤其是東北人開的水餃店，很受歡迎。

京菜

京菜的特色是由宮廷風味、清真風味和山東風味融合形成的。烹飪技藝擅長烤、爆、熘、燒。菜餚質地重其嫩脆，口味重於鮮香，講究造型美觀。著名菜有：北京烤鴨、北京水餅、涮羊肉等。

白雲豬手

白雲豬手是廣州歷史名菜之一。其製法是，將豬手（前腿）洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋，白糖，鹽一同煮沸，冷卻後再泡數小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白雲山，故名「白雲豬手」。

白雲豬手這個菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。製作此菜著重色、香、味、型，加上「五柳料」或紅椒絲點綴，則色澤亮麗，口味更佳。

紅燒大裙翅

紅燒大裙翅是高級宴席中的高級佳餚。其菜一是美味可口，二是選用質地上乘的裙翅，由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。

30年代，由大三元酒家號稱「翅王」的吳鸞主制的這種菜式，以其在烹飪方法上的獨到之處，烹制出韌中帶脆，湯清味鮮，濃而不膩的翅中上品，而深受食客的好評。

龜苓膏

龜苓膏是神秘的棕褐色，呈膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，拿勺子橫七豎八切成小塊，一塊塊擠在一起，藕斷絲連，入口甜，回味苦，據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。

廣東粽子

廣東粽子個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。

廣東美食 廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，可分為六類，除粥品外，還有：油器，即油炸米麵食品，鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
麵食

品種有油條、伊面、雲吞，水餃等。雲吞很早就傳來廣東。現在，廣東以雲吞和面同吃最盛行，叫雲吞面，城鄉皆備。它是用雞蛋液和面，擀成薄皮，包上豬肉糜、蝦仁等製成的餡料，和全蛋面條一起烹熟，加蝦子上湯食用的，以面爽、餡嫩、湯鮮為上。

糕粉

糕的名品有倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕等，其中倫教糕因產於倫教鎮而得名。據《順德縣志》所記，明代已經盛行，足有數百年歷史。現已傳遍省內外，乃至東南亞各地了。粉的名品有腸粉、沙河粉、瀨粉等。腸粉的外形有點象豬腸，故名。其餡料可隨時隨地而變。用豬肉的叫豬腸，用牛肉的叫牛腸，還有用蝦米、豬肝、魚片的，均按餡料而稱。沙河粉 以廣州市郊沙河鎮產的最佳，故名。
自己找一篇

⑺ 突然想吃泰國菜，在家裡做需要哪些材料呢

引言：泰國菜是十分有特色的菜品，那邊有很多的海鮮和水果，而且它的顏色都非常的鮮艷。如果想在家吃到泰國菜，那麼需要哪些材料呢？

一般來說准備的工具和中國的餐具沒有什麼區別，因為泰國它們那邊的烹飪方式和我們相比也還好。但是泰國人特別喜歡涼拌菜，而且在製作調料的時候也喜歡把調料都放在一個容器裡面去搗碎，如果說想調制出正宗的泰式醬料的話，那麼就要買一下這個這個容器就像平時把中葯搗碎的的容器一樣。

⑻ 推薦：一個吃飯的地方

海之幸
這也是我經常去的日本自助餐廳，有魚生拼盤，生牛肉，雞蛋土豆，多春魚，魚生有金槍魚三文魚鯛好像還有馬交魚，金槍魚冰冰的吃著到爽口，其他都不冰有點厚，醬油也咸鹹的，但因為是無限量，吃的很開心。烤鰻是最有名的烤鱈魚烤雞肉串，一直聽說海之幸的烤鰻不錯，一嘗之下，果然，雖然上的時間很慢，雖然數量很少，但不負等待。生牛肉雖然絲絲縷縷的，味道卻嫩滑鮮美。還有什錦海鮮沙鍋什麼的，味道也不錯。ps，因為酒水也包括了，所以有種暢飲的感覺。可以試試日本燒酒，感覺是清酒加水。
新樂路靠近東湖路，襄陽公園附近。150/人，吃燒烤，再加15/人。

獨品
吃法國菜的地方，長得像一個酒吧。這邊的菜不多，倒是酒多。我的菜譜是當天例湯--蔬菜濃湯。前菜：鵝肝醬、鮮貝肉卷，主菜：野菇蝸牛、酒燴牛肉，西班牙98年紅酒一瓶。
湯的味道一般，灑上黑胡椒後還算入口。鮮貝肉卷味道普通，不是用鮮貝，而是用魚漿製成的，然後用熏肉卷上煎。鵝肝醬配上細鹽肥肥得不錯，配上本來就有點沖的紅酒倒是去掉了膩味。主菜上來很慢，蝸牛很鮮，另一個牛肉，據說是用牛臉頰上的肉做的，很嫩。
價格不便宜，最後結帳900/2人

老壇干鍋雞
如果兩三個人去的話點一個大份的干鍋雞差不多就可以了，蔬菜和豆腐，土豆，魔芋都是奉送的，偶不建議點小份的干鍋雞，小份的吃不出那種感覺。在干鍋雞沒上來之前點個米豆腐，白色的豆腐滑滑的，紅色的佐料堆在上面，辣。干鍋雞鍋里的雞切得小塊以便入味，好象是煸過的，雞肉是紅紅的，鍋底是用蘿卜絲墊的，香菜葉子和蒜頭吊的香味，好看。配菜也一並送到，還有一碗湯。千萬別把湯先倒進鍋里煮，那不是干鍋變成吃火鍋了，旁邊桌的人就這么吃的，真是暴殄天物。鍋子再燒一會兒就冒熱氣了，蘿卜墊底是越燒水越多不怕燒焦的，香味也漸漸燒出來，雞肉不是很嫩的那種，但味道很好，很辣，尤其是燒的很燙的時候那種辣，感覺嘴巴里著火。吃了一半的時候可以吃墊底的蘿卜絲了，這時的蘿卜絲已經吸收了雞的鮮味和辣椒的辣味，格外香，而且有水分，可以這么說在某種程度上比雞肉更好吃。主食可以點一碗貴州米粉分著吃，兩，三個人吃這鍋雞還是能飽的。靠近影城，很容易找的。

綠桂亭
玻璃上寫著「蘭州拉麵，刀削麵」的一家類似於麵店的地方。點了刀削麵，蝦腦豆腐，嗆蝦，素麵筋，尖椒雪菜粉皮，老雞湯……先來一大碗面，看到面就知道其他菜都不該點，整整一大海碗，刀削麵燴了洋蔥羊肉西紅柿西葫蘆，面說實話削的不好，只是一條條的，沒有像海帶一樣的那種薄薄的扉邊，吃起來很香。素麵筋浸在糟鹵里，第一次吃糟麵筋沒覺得好也沒覺得不好，味覺反應是咸了。嗆蝦據小姐說也算招牌，而況我也愛吃，存了期待一嘗，感覺腐乳汁和糖都有點多了，不過還是愛吃。蝦腦豆腐上來是小小的爐子煨著一小碗豆腐，金黃的蝦腦，感覺不錯。雞湯也好。蝦大概8元/兩，2個人吃的話200吧。
地址：浦東有兩家，一家在張楊路靠近松林路（多利旁邊），一家在源深路張楊路附近。
快活谷
以前的快活谷不叫快活谷，叫跑馬地是一家茶餐廳。現在是個吃工作餐的好地方，雖然我不在那裡上班，但是和朋友也會去坐坐。例餐和例湯都不錯。最喜歡的是那裡的凍奶茶，地道。還有自製的蛋撻和布丁，味道很棒。
例餐：18元/份，奉送例湯，換冷熱飲，另加5元，合計23元。一般飯/面/餛飩湯面等：15~23元不等。凍奶茶：10元/份（單買），如果點例餐，則是5元。
地址：吳江路（南京西路口）

美羅思
在pizzahut很忙的時候，美羅思會很空。匹薩共5款，全都是鐵盤烘製的，例湯的羅宋湯有點甜，不算好，但燙燙的很溫暖。pizza餡料很多，有黑青的橄欖，大塊的菠蘿，還有臘腸片。底和邊香脆松軟，比pizzahut的焦碳好。美羅思的雞翅有點辣，味道一般。味道比不上上野堂的雞翅，便宜又好吃。自助餐為38-48/位。
地址：徐家匯港匯7f
百草傳奇
第一次去新天地北里就是在這里吃飯的。店很有特色，廁所也不錯：）整個飯店有很多很多的盆景，很特別。這里的菜沒有大魚大肉，很大部分的菜都是用一些中草葯一起燒出來的。我們點了松子蝦球、素蟹粉、銀杏鮑菇、海鮮面和雞肉小籠包。首先上了枸杞菊花茶，顏色偏深，但是卻沒有菊花的味道，喝上去更像是很淡的紅棗湯。這里的菜顏色都很好看，看上去清清爽爽。松子蝦球的用料非常到位，蝦球里吃不出麵粉，完全是新鮮蝦的味道，外麵包裹著飽滿的原粒松子肉。一口咬下去，滿嘴都是松子的清香和蝦的鮮味，最中間還有汁水，味道非常好。價格有點貴，70元才4個。素蟹粉一上來，就被它黃燦燦的顏色吸引，口味上來說和真正的蟹粉區別不大，也很鮮美，35元一大盤。
銀杏鮑菇用的是紅燒，勾著薄薄的芡，銀杏吃不出苦味，而且非常糯，菌菇裡面完全吸收了芡汁，一口咬下去，滿口的汁水。海鮮面是我所有吃過的叫海鮮面里最好吃的一碗。先不說用料豐富，裡面有鮮貝、魚丁、大顆的蝦仁和香菇，那個湯的味道鮮，不是味精調出來的鮮味，而是材料本身的原汁原味，雖然清淡但是鮮美。面的軟硬也恰到好處。雞肉小籠很一般。一籠6個要40元。
地址：新天地北里

華師大後門的小吃
曾經一度經常跑到華師大去飽口福。那裡非常的熱鬧，有兩個地方要推薦。一個就是後門旁邊的一個做麵食的鋪子。只做三樣東西：肉夾饃，糯米團子和蛋餅。面都是他們自己做的，裡面都加了粗糧，特別的香。蛋餅前總是排著長長的隊伍。味道很好，也很便宜。
還有個地方是在拐兩個彎才能到的小弄堂，有一個福建沙縣小吃，地方蠻破爛的，不過味道還不賴。烏雞瓦罐湯配細面，牛肉瓦罐湯和炒細粉都不錯。ps，。那邊的燒烤攤也不錯，找個人多的地方去買，不會錯。
地址：華東師大後門，靠近長風公園

黃金城道（古北新區）
黃金城道位於古北小區的核心部位，這里小吃店毗連，一家挨一家。有日辰日本料理，千秋面館，上雅鐵板燒(這個鐵板讓我們2個人吃掉800都沒有飽)，中越餐廳，大根屋，富貴人沙龍，小淘。一般來說，如果你沒有一個在古北新區的朋友，就不要在以上地點用餐，因為太貴，貴的讓我想不起來味道。編輯:<<泡菜草堂>> http://pc.shangmen.com如果一定要吃，就去星爵士咖啡店，起碼西點不是很貴，而且環境很好，價錢類似於2倍真鍋，可以承受。

頂瓜瓜（古北家樂福）
新開的，自助39元一位，有pizza、牛排，薯條（山芋做的）牛排一般（7分熟味道還不差呢），pizza絕非pizzahut之流的流水線產品可比，現烤、芝士很足，薯條保持水準，但要乘熱吃，涼了很難入口，湯很地道，香濃可口，還有燒烤雞翅等，很難說它是家高級西餐店，但是悠然的氛圍，舒適的座椅，現場jazz，有種高檔的錯覺。

音樂之聲（婁山關路與茅台路交界）
音樂之聲是以海派上海菜作主打，川粵風味輔之，這里的貴賓卡的v1是可以打對折的，我們高中同學聚會一般都在這里，活活吃出一張v1，然後就更喜歡來了，對折以後，這里的菜應該算性價比很高了，有個鍺鍺墨魚仔，是這里每桌都會叫的，另外，還有豬手什麼的，我特別喜歡。

半畝園（和平廣場）
有個很好吃的東西，叫做抓餅，像麵包盛在籃子里，用手一抓，鬆鬆軟軟，如棉絮一般，入口，香酥即化，台灣人開的，我喜歡，因為這里全店禁煙！

海逸海鮮酒家（延安西路2635號，美麗華花園）
如果有個40多歲的私營業主要請客吃飯，就來這里吧，海逸的口號是：這里可能是至貴的海鮮酒家。不過，在這里吃飯，已經不像吃飯了，是一種規格，價格到了，心意到了，真要推薦什麼？我覺得海鮮泡飯不錯，真的好多海鮮。

鹿港小鎮（美麗華商務中心隔壁，水城路、虹橋路口）
台灣小吃。色濃，味厚，扎實，還有刨冰，滿爽的，店很乾凈，裡面80都是台灣人在吃，估計味道比較純正。

鼎泰豐（和平廣場）
先說說價錢，有印象的是，一客小籠43塊。20隻，蟹粉的，你說值得就值得。一碗牛肉麵30多，至少不難吃，這里的裝潢不錯，誒，可惜了，它只是一個供應麵食的小吃店。
這里也是台灣人聚集的地方。

中山公園
麥當勞，必勝客，kfc，季諾
上海花正(二樓自助滿合算)，靠近花正有家咖啡館(建議別去，赫貴)
大食代(新寧下面，新開的裝修不錯，東西也可以，與別的幾家食代不大一樣)
老東北餃子館（安西路，味道還可以）
青葉快餐（安西路近愚園路，不錯，台灣口味）
大鬍子燒烤(華陽路，長寧支路，我喜歡)；大鬍子北面有個炒粉攤子（朋友推薦）
還有一個pizza店，美可思？愚園路上的，自助比較合算。

湘園
瑞金一路161號乙 電話：53067216
向明中學邊，菜單中英日三國文對照，自然不很便宜。石鍋鴨是特色。鍋子很大。其實鍋子很淺。鴨子真好吃。差不多吃完的時候，鍋里的鴨湯竟然還在滾，功力深厚的樣子。紅燒肉很小盆，不過很好吃。飯是蒸出來的紅薯飯。

瑪滿礦
南京西路117號4樓 電話：52929238
中信泰富四樓的泰國菜，中午有28塊的套餐，試過一次。店堂布置得富麗堂皇，比之simply thai泰味更濃。酸不拉幾的泰式湯燒得挺正宗，飯是泰國香米，菜很減肥。服務態度好。

dante cafe
南京路、石門路口台灣人新開的咖啡館，離starbucks三步之遙。優點是安靜而便宜。一杯特選咖啡只要九塊。咖啡加點心的小套餐也不過二十。店堂明亮。松餅很好吃。

峨嵋黃燜雞
地址：七莘路2907號（從滑雪場往七寶萬科城市花園走1公里多，靠近七寶步行街，
電話：64193828
白菜板鴨煲，是施家傳菜的遺傳和改良，白菜，用板鴨調一下，很香鮮，白菜和午餐肉都好吃。
黃燜雞自然是不能少的，一隻上好的土雞才2－3斤，雞的配料很值得一提，用18種香辣料燜燒，黃瓜很特別，拇指大小一條條燒成紅黃色，黃豆芽愛吃川菜人會喜歡，又脆又辣的木耳也不錯，湯裡面最後來份魔芋，是最正宗的吃法，魔芋要多燒一會，入了味，才好吃，夠q又夠辣。
來鳳魚，用花鏈魚和魚頭整整3斤熬制，以樂山來鳳橋命名，原汁原味，不說別的，就是這個份量也值了，滿滿一臉盆…紅湯下，白色的魚肉層層疊疊。來鳳魚里應該加酸菜。
黃燜雞中份68元（2－4人）/大份88元（4－6人）
來鳳魚48元（加魚頭28元）
來鳳魚片28元（強力推薦，量多實在，味道一流）
黃燜羊肉中份58元/大份68元
黃燜兔中份58元
黃燜牛肉中份48元
白菜板鴨中份48元
滋補雞中份68元

新利查
廣元路196號天平路/廣元路 電話:62828618
牛排18。5元/豬排7。5元/鮮蝦色拉17元/煙熏鯧魚32元/?蛤蜊11元/蟹斗（就是奶油蟹殼）一對40元/薯條7元/布丁8元/酥皮奶油蘑菇湯10元/羅宋湯7。5元。
非常家常的西餐，東西很到位的，酥皮湯，比pizza hut好除了酥皮湯，其他的都是用大盆子裝上來的，份量十足。
鮮蝦色拉，滿滿一小杯的都是個頭不小的蝦仁，就著上面的蛋黃醬，酸甜可口，煙熏鯧魚皮焦肉嫩，配以奶油略顯油膩牛排也不問要幾分熟，不過大都是6－7分，入味蟹殼的做法很特別，奶油和著蟹黃，好吃還有布丁，沒想到竟然是西米做的，就是耶汁西米露裡面的東西，中間是豆沙，特別！薯條不靈，太油，不像快餐店會先晾一會兒，乾乾的。
利查飯，看上去很不錯的，高高聳聳好像6「栗子蛋糕，而且是每桌必點的特色買單：176元，不過一般2個人，一人一份湯，一份牛排，一份主菜，一條魚，一杯色拉，100塊都不要，保證吃到爽。對了，還有平時吃不到的特色菜，而且10人以上起定，比如火燒冰淇淋。

茂隆
地址：淮海路/進賢路134號，看見鮮牆房便到了
第一次去推薦油爆蝦，紅燒肉，醬鴨和銀絲茄菜。
青椒紅燒肉，香而不膩，據說是上海最好吃的。每桌必點是真的。我只要紅燒肉，不要青椒。
醬鴨和油爆蝦也是名菜。
另外推薦雞湯和鯽魚蟹湯。雞是菜單上沒的，只熟客知道，價錢不菲。還不一定有。下午限兩只。吃鯽魚蟹湯。味道也好。大盆的鯽魚蟹湯上來，湯色純白，上面金黃的蟹油飄盪，一碗下去，如飲甘醇，鮮美異常，單單此湯便可擔當盛饌二字，轉眼一盆湯便告罄，裡面有三隻螃蟹一條鯽魚。
雞湯也很好喝，一隻草雞蒸四個小時，你想想吧。
茂隆印象：餓了，想家了，到這坐坐，會倍感溫馨，這里完全是一個飢餓時首選的地方，濃郁上海風味的家常菜非常適宜那些疲於應酬的人。菜的味道偏甜但不會甜到發膩，價格中等，在此提醒千萬不要用茂隆的規格來衡量其菜價。
紅燒肉24，醬鴨25，蟹湯55，銀絲茄菜，24，不記得了。蟹湯一定要試！

東沙灣
浦東成山路105號。
東沙灣是一家小店，但幾乎每晚都是人滿為患，其中90％是熟客。東沙灣著名的是海鮮，這里所謂的海鮮不是那種大酒店的龍蝦之類的東東，是很實惠很家常的小海鮮。很多到東沙灣去的人都是為了吃白米蝦的，那裡的白米蝦不是太湖三白中的那種白米蝦，是海里的，更大一些，估計應該是野生的，所以相當好吃，熗、鹽水都可以，我還沒有在其他飯店見過呢。
秘笈：要吃白米蝦一定要早點到，否則吃不到，有些人是提前預訂的。我們這次去吃，我同學就是預訂了2斤的，可後來只拿到1斤，唉，不禁吃的。白米蝦38元1斤。鯗魚，清蒸，很鮮的，樣子和口味都有點像白絲魚，但魚骨很少，所以也是極受歡迎的。
醬毛蟹，在到東沙灣之前，我把「老闆娘」的醬毛蟹稱之為上海最佳，但有了東沙灣之後，一切改變了，呵呵。蟹很大，蟹黃很多，味道很好，除此之外，我找不到更好的形容詞了。
據說那裡的紅燒獅子頭也是很好吃的，但那天沒吃到，因為實在太飽了，也擔心吃了海鮮的鮮味後，嘗不出獅子頭的好，決定以後再去吃。

蜀鄉苑
烏魯木齊南路370號，訂座電話是：64374651
以前是吃珍藏版小廚房，中午58元套餐，足夠4、5人食用新出的肥腸旺火鍋，38元，其實還有魚頭、仔雞等5、6種，價格也差不多，點了一些涮的小菜，真是便宜的驚人：金針菇5元、大白菜2元、粉條2元、小年糕2元、黃豆芽2元、牛柳10元。又多又好吃。金針菇比正常的火鍋店還多的，小年糕那個糯哦，牛肉那個香哦，實在是沒得話說了。
火鍋是等了一會兒才上來的，但鍋里的東西是很豐富的，顧名思義都是肥腸和血旺，很好吃！特別是肥腸，紅堂堂的，很多香料蜀鄉苑的水果是自助的，有黃瓜、梨、香瓜和聖女果，而且是一直有供應的5人吃了73元，便宜得有點過分了。
總結一下，蜀鄉苑的火鍋是我在上海吃到的最正宗最好吃最便宜的成都火鍋。

上海衡園酒家
地址：衡山路高安路口，高安路35號 電話：64745114
冷盤裡面印象最深的是一個黃瓜甘藍紫甘藍番茄沙拉，因為是用芒果打成的沙拉醬，自家秘制，新鮮濃郁地很。
熗蝦不錯，黑黑胖胖，應該是鹵好，入味，滑滑地濃濃地，鮮的鹹的恰到好處。
還有一個蛤蜊黃瓜，是吃到過最好吃的黃瓜！
其他的幾個冷盤，紅棗南瓜，白切羊肉，涼拌蜇皮，。。。都很爽口，功力也到家。
熱菜的蔥烤魚頭。美味。碩大的一個盤子，鋪著竹篾，上面堆的滿滿的烤的黑綠黑綠的小香蔥，剛上來的時候誰也看不出是什麼菜。香蔥撥開，一隻大魚頭誘人的躺在那裡。犧牲在我們口中的魚頭不計其數，到沒見過這種做法的。肉很少，夾起來一絲一絲的像蟹肉的感覺。鮮嫩的像清蒸出來的，因為是蔥烤的，腥味去凈只留香。編輯:<<泡菜草堂>> http://pc.shangmen.com往往最受歡迎的菜，幾乎連蔥都被吃光了。是鴉片魚頭。
順便推薦，美極鴨下巴，烤豬手，串燒蝦，咖喱湯鍋，涮青魚片，清炒海瓜子，薺菜冬筍，還有
大閘蟹（10元特價，燒得很好）。
2個人，爽快點，估計要200。 環境一般，比較老，不過，菜真的好！適合很多人吃。
吳江路指南
紅寶石，小鮮奶，慣奶油，全上海最好的！4元一個。紅寶石在不見不散對面。
甜蜜蜜，雙皮奶10元，極品紫玉露，8元，味道一般，不過便宜，適合坐坐。
韶山沖，「魚頭王」不錯，48元，辣的鼻子發熱。鱔背48，豆腐8，果汁28，貴了。
精武鴨脖鴨脖一根5元，鴨腳1對3元，翅膀1對3元。

上外
沿著大連西路從中山路往四平路方向走，路邊的美食往往很多，上海外國語學院門口有一排點心店，過了第一個路口，在不到曲陽路的右邊分布著田園燒烤（不錯）巴比龍pizza（一般），火鍋（忘了店名，人聲鼎沸），左邊是依加依等，曲陽路口標志性建築就是肯德雞（上下兩層、燈火通明，這里基本不用路燈），過了曲陽路以點心為主，邵萬生、黃天源、元祖、喬家柵，外加小市場路口的糖藕、千里香餛飩…，推薦的是元祖的新品3℃泡麩，喬家柵的糯米糕，還有靜安麵包房的栗子蛋糕鼎間餐廳。
淮海中路雲海大廈
靠近美美百貨，maya樓下
大閘蟹很有特色。還有三文魚，鯛，金槍魚，海膽，適合我這種愛吃海鮮的泡菜鍋，有魚蝦，蔬菜，肥牛，水果，飲料，點心，色拉，燒烤，果凍，咖啡，可以吃4個小時，我覺得2個人最值得，138元/人。

米蘭諾
南京東路近置地廣場
兩個冰淇淋，花費128大元，特點：價鈿甚巨，味道甚差。

狗肉煲
建國西路黃陂路路口，靠近淮太，名字太無特點忘掉了。
狗肉55，肉多的要死，肉有點咸，蔬菜炒的不錯，價位和排擋差不多。

海老龜
雁盪路，靠近不見不散
甜品店，我喜歡。但東西很貴，單子基本上都是40元以上，除了雙皮奶，姜撞奶18元，貴是貴，但是做得還算地道，那邊很清靜，約會不錯，特別是錢櫃唱歌出來。

正大廣場
浦東陸家嘴
誒，只有參加活動的時候去了幾次b2。地下兩層應該都屬於易出蓮花超市，有季諾（帶一處休閑茶座，而且每周都有特價點心）瑞士巧克力專賣店。還有緣綠壽司，環境很好，可惜打折不如元綠壽司來的厲害。
推薦--上野堂
雞翅很合算、其他的菜色也不錯
易出蓮花超市的出口處是一排小吃鋪，有5元12隻的烤餅（奶油夾心，很值）4元一隻的烤雞翅（一整隻，帶翅根和翅尖，如果沒有上野堂就是它了）還有珍珠奶茶。
半層樓梯式通道中都會有些賣進口零食（果凍不錯）。
3f肯德雞、真鍋（運氣好的話會有帥哥在電梯口發給你真鍋9折券）
美食廣場5f（正大搞活動，周一至周五下午5：00至10：00，對折優惠，別忘了去前台去對折券！）季諾咖啡、pizza italia（正在打8折並有特價套餐推出）
推薦廊宜舫、百草傳奇（都有無敵江景可看，冬天就算了，真的很冷）
pizza，正大有pizza hut，季諾，pizza italia可以選擇，點心，有季諾、靜安麵包房，新亞、綠波廊（就是廊宜舫）泰泰小廚的泰式點心日本料理，有異人館、緣綠壽司、元綠壽司和以生食為主的高級店（店名沒注意）快餐，吉食多（是掛在門口的招牌上黑胡椒烤雞漢堡誘人得很）肯德雞、麥當勞中庭泰國美食超市，芒果乾，新鮮果汁，霜淇?，六球冰淇淋！還有simply thai！

錦鼎便宜坊
吳興路277號，肇嘉浜路口附近
吃小肥肉火鍋的好地方了，6人撐死130元，有免費的啤酒和飲料，最特別的是每人一個小火鍋，很衛生。

歐越年代1883
巨鹿路889號11號樓，近常熟路
這是一個很貴的地方，不過牛肉生河粉真的不錯，多貴呢，一小杯冰淇淋，88塊錢，不過，按照我的經驗，所有越南菜都很貴，適合大款買單請客嘗嘗鮮。
如果真有大款，就點翅吧！
實話實說，芝士大蝦確實很地道。

東北餃子館
廣元路，天平路交叉處的，洞天旁邊，榮誠對面。
牛肉燉土豆、清炒蕨菜、爽口菠菜、酸菜燉醬骨、哈啤，炸醬面。果然很東北，誒，東北人喜歡，我覺得太粗，不精緻。

香城酒家
凱旋路1297號，靠近安順路
電話：62817277/62815797
麻辣魚有點香辣蟹的樣子，油潤的紅鮮的辣椒，雪白的年糕，炸的脆脆的魚頭，吃下去鮮香爽口，油而不膩，辣而不燥，麻而不澀。這里的魚頭不是以嫩取勝，使人不能停箸的是那魚頭的脆香和年糕的糯。干煸豆角，襯了紅的辣椒絲，零星鹹肉末。細細的豆角吸了鹹肉的香，好吃。一種湯，清澈微酸。莫名其妙讓你連喝很多真的。

好海鮮餐廳
興業路123弄1號(新天地南廣場、百草傳奇餐廳樓上)電話：63875757 63876767
真的好，真的好貴，388元/人的套餐，菜如下：
紅燒大排翅：湯是紅褐色，很原味。
鮮露蒸龍蝦。
清蒸鮮魚。
香酥鮮蝦卷??蘸點色拉醬，很脆，適合女孩子
碳烤羊小排：裡面芋艿味道極好，羊排也很嫩很入味；
湘蓮肉粽：堪稱一絕了，鮮肉、蛋黃、蓮子、綠豆沙、蝦米、香菇等各種配料包在軟軟的糯米裡面，無論是色香味都無法抗拒紅豆羹：要熬5個小時！
時令蔬菜還有水果點菜其實比套餐還貴，新天地，什麼都貴！
人比較多的話，可以嘗試每桌3200元的，有佛跳牆，可以請客大客戶去吃的地方。

岳陽樓
地址：番禺路往北過法華鎮路。左手邊的一個小馬路叫牛橋浜，沒有路牌，右手邊好像是個菜場之，門口有個燈箱上寫「岳陽樓」。
推薦孜然牛肉、干豆角炒臘肉、剁椒魚頭、香姑枸杞土雞瓦罐，三碗飯，這樣是60多一定要點瓦罐湯，醇厚香濃，上面一層黃黃的雞油，香菇肥肥厚厚，枸杞早已燉爛了，真正的雞湯，價格便宜，才18元~。反正就是適合老夫老妻晃過去吃的地方，如果請客mm，好像不太適合，我是指環境。味道，沒的說的，好吃。

鬥牛士
岳陽路1號64332969/美羅2f64268393
推薦58元特價套餐--內送蒜香麵包、咖啡、色拉，加上牛排，足夠，這里的牛排很地道的，下午茶時間，15元無限飲料加份麵包或甜點。

美食之旅（我愛燒烤）
bebe最喜歡的就是烤肉，特別是路邊攤，也希望大家有好的線索多多推薦！
大鬍子燒烤
華陽路長寧支路口
內容：羊肉羊寶羊排雞翅雞尖雞心雞腸雞胗牛肉牛鞭羊鞭玉米洋蔥扁魚野兔腿據說有羊眼睛羊奶牛血管等比較惡心的，我朋友很喜歡，我沒吃過調料：辣粉超級辣粉調味粉
1、羊肉要吃肥的，特別是羊排，那肥油直流的三塊羊排，實在讓人無窮回味；
2、雞尖在於他的香，盡管沒什麼肉，但就是香；
3、羊寶在於他的沒騷味，又脆，就著啤酒喝，內力大增；
4、牛肉個人認為沒吃頭；
5、玉米很糯，又帶鹹味，別有風味；
6、野兔腿很大，精肉很多；
7、扁魚也很好吃，但個人認為再便宜2元就好了；
8、長寧支路上就有家羅森，可以隨時去購個飲料什麼的；

光頭燒烤
天鑰橋路零凌路15路車站終點站
歷史比較悠久的燒烤了，一對夫妻白手起家，架在馬路邊兒的一個小小烤肉攤兒，發展了成百上千的吃客，有時候想幾串烤肉要等一刻鍾，可見那時生意之火，羊肉（1元）豬肉（5角/串）最好吃。其次是牛肉（1元）和好吃的烤雞翅（3元/個），還有饅頭（1元），雞心（1元）等等，好多，羊雜湯（5元）。消費滿20元就可以發給你個小爐，小凳若干，辣椒粉孜然粉的自己愛怎麼烤就怎麼烤，這普遍的提高了吃客的積極性。

回味齋
吳江路步行街
聽名字就知道是清真的，沒有豬肉耶，生意總是太好，品種也全，羊肉羊腰羊肝羊心羊筋板筋。。羊也真倒霉唉。。還有牛。。還有雞。。都倒霉。此處價格味道衛生都不錯，最干凈的攤子。。

另一家大鬍子燒烤
西藏路新世界後面
可以坐下來吃的店。有些別家沒有的東西，比如烤雞皮，羊眼睛什麼的，附近有個盱眙龍蝦館，也不錯。這里可謂是步行街一枝花，哈哈