泰國香米怎麼炒

1. 泰國香米怎麼煮好吃

把泰國香米用清水浸泡半小時再煮，因為泰國香米比較吸水，所以不用放太多的水。只要漫過了米的面上就行，放多了水容易適得其反。

大部分家庭都是用的電飯煲煮飯，有一個小要點需要注意，就是在電飯煲開關跳閘到保溫時，拔下插座，讓泰國香米在電飯煲里悶一會，知道鍋底的一層米飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了，而且口感也變的更好。

(1)泰國香米怎麼炒擴展閱讀：

菠蘿泰國香米飯的做法

准備食材：菠蘿、 黃椒 、雞蛋 、 蚝油、 鹽 、豌豆 、 玉米粒、 香腸 、 蝦 。

一、玉米豌豆粒焯水

2. 泰國香米做法有哪些

准備材料：泰國香米200g、大米100g、胡蘿卜適量、山葯適量、大棗適量

步驟一、准備好泰國米。

3. 好吃的飯菜怎麼做

用料：裡脊肉100g、木耳20ml、油過量、鹽過量、大蔥過量、姜絲過量、雞精過量、糖過量、料酒過量、醬油過量

做法：

1.准備好食材。

2.裡脊肉切成片，參與鹽和澱粉上漿備用。

3.木耳提早泡發洗凈。

4.大蔥切成片。

5.鍋中注油，燒熱爆香姜絲下入肉片翻炒平均。

6.炒至肉片變色，參與醬油 料酒 糖持續翻炒。

7.下入泡發的木耳。

8.翻炒平均後參與鹽。

9.參與蔥段疾速翻炒平均。

10.參與雞精調味便可。

溜肥腸

資料：熟豬肥腸300克，黃瓜片50克。調料油600克，紹酒、醬油各1大匙，醋、白糖、精鹽、味精、香油、蔥、蒜片、薑末各少量，澱粉過量。

做法：

1、將熟豬肥腸順長切兩半，再斜刀切成4厘米長的段，下入沸水中焯燙透，撈出瀝凈水份，再下入七成熱油中，沖炸半晌，倒入漏勺。

2、取小碗參加醬油、白糖、精鹽、味精、水澱粉調勻，對成芡汁備用。

3、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，烹醋、紹酒，下八肥腸，黃瓜片煸炒，潑入對好的芡汁，淋香油，出鍋裝盤便可。

鵪鶉蛋蒸肉餅

用料：豬肉（有點肥肉的）；油條小半根；蔥；姜；鵪鶉蛋；鹽；糖；芝麻油；生抽；

做法：1、預備資料。

2、豬肉剁成肉餡兒，油條剁碎（給寶寶吃就不必加油條了）；姜剁成薑末；蔥，蔥白，翠綠分隔處置，剁碎。

3、將剁好的油條、蔥、姜白、放到豬肉餡兒里，拌勻，讓油條跟豬肉充沛交融；放過量鹽、一點點白糖，拌勻；放芝麻油，拌勻；

4、分裝到小碗里；打上鵪鶉蛋；隔水上鍋蒸熟便可，出鍋放上翠綠，滴幾滴生抽提味兒。

4. 湄南河泰國香米好吃嗎，能不能炒蛋炒飯呢

口感確實可以，而且光照充足因此，糖分含量高，因此營養也大大不錯，之前閨蜜推薦的，吃蛋炒飯很方便的，速度也快，也簡單，我拿來試過，炒蛋炒飯放一些切碎的小蔥在裡面，有清香味，確實味道不錯，那個口感是太好了，看到了就回復下，希望您採納我的答案。

5. 泰國白米怎麼做才好吃

泰國香米
物理特徵

1、米粒的總外觀應為細長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小於7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低於3毫米。4、破碎率不超過4.5％。

化學特徵

1、水分含量不超過14％。2、直鏈澱粉含量在12％至19％之間。直鏈澱粉系米粒中所含澱粉的一種類型，米粒在烹煮後的軟硬程度取決於其含量大小。飯粒超柔滑，表示直鏈澱粉含量越低，而香米純度則越高。

香米與白米的區別
香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。
外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點。
口感：香米飯粒完整，柔軟爽滑，而白米散硬一些。
種植造次：香米一年一季，白米一年多季。
泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時後白米不溶解，香米溶解。
1、將香米放入電飯鍋後按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。3、煮熟後的米飯將令您有意想不到的口味。
香米營養成分(100克)，熱量354.0、碳水化合物79.8、蛋白質6.2、脂肪1.1、植物纖維0.6、維生素B10.1、維生素B20.4、維生素2.1、鈣3.0、磷66.0、鐵1.9。

按重量比，米和水的比例是一比一點五。先泡二十分鍾再煮。很糯的飯，很香。吃兩次就上癮了。

6. 泰國香米要怎麼燒才好吃~！

把泰國香米用清水浸泡半小時再煮，因為泰國香米比較吸水，所以不用放太多的水。只要漫過了米的面上就行，放多了水容易適得其反。

大部分家庭都是用的電飯煲煮飯，有一個小要點需要注意，就是在電飯煲開關跳閘到保溫時，拔下插座，讓泰國香米在電飯煲里悶一會，知道鍋底的一層米飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了，而且口感也變的更好。

(6)泰國香米怎麼炒擴展閱讀：

菠蘿泰國香米飯的做法

准備食材：菠蘿、 黃椒 、雞蛋 、 蚝油、 鹽 、豌豆 、 玉米粒、 香腸 、 蝦 。

一、玉米豌豆粒焯水

7. 什麼樣的米能做出好吃的炒飯

選擇那種比較長，然後晶瑩剔透的米。我自己是在東北這邊，東北大米本身就已經很好了，喜歡吃炒飯買五常大米就挺好的。
注意煮飯的時候一定不要放太多水，保證煮熟的飯是顆粒分明的，而不是那種黏答答，似粥非粥的米飯註定炒不好……稍微硬一點的米飯炒起來會更好吃。

8. 我想想學做菜，介紹點簡單的給涐。家裡沒調料啊

引導語：米飯對於大家來說是每天都會吃的一個主食，而大家通常的做法就是大白米飯，其實米飯也是有很多種做法的，而經常變著花樣做米飯是可以起到防病、抗衰、美容的效果，下面就給大傢具體介紹一下變化花樣，米飯的15種新奇特做法。 讓米飯也成為一種美味佳餚，舌尖上的另類享受！

菠蘿飯——愛吃可以連鍋端

材料：

菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許

做法：

1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用

2、所有材料切成丁或合適的大小

3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鍾

4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鍾

5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鍾

6、最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鍾，加鹽調味，然後裝入菠蘿殼即可

椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條，軟糯糯的米

材料：

米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉香辣醬、老抽

做法：

1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段

2、雞肉丁用鹽腌制一會

3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油

4、原鍋放米飯炒散，加一匙香辣醬拌炒

5、放半匙老抽，倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生

6、加入油條略炒即可

溫泉雞蛋飯——自己泡不著，就讓雞蛋嘗個鮮

材料：

雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g、蒸魚豉油（如果有日本味林更好）少許、鹽少許、澱粉少許

做法：

1、取2個雞蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調味，預熱烤箱220度

2、烤皿底層鋪白飯

3、雞肉切片，用少許鹽和澱粉稍腌，鋪在米飯上

4、蘑菇切小鋪在雞肉上

5、將雞蛋液淋在上面，蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤25分鍾

6、在上面敲一個雞蛋，再蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤8分鍾即可

蘑菇焗飯——超級creamy

材料：

米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇里拉乳酪適量、鹽少量

做法：

1、洋蔥去老皮洗凈切成丁，蘑菇洗凈切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉乳酪擦成絲

2、炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明

3、加入火腿一起炒出香味

4、加入蘑菇一起炒，至熟

5、將火適當調小，加入攪散的白飯，所有材料一起炒勻，加少許鹽調味

6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器，在上面鋪上乳酪絲

7、放入預熱200度的烤箱，上下火烤至乳酪融化稍稍著色即可

菜飯——多少人就栽在這碗飯上

材料：

大米、青菜、鹹肉、蔥、油、鹽

做法：

1、青菜洗凈切好，鹹肉洗凈切塊，蔥洗凈剁碎，米淘洗干凈

2、炒鍋里放適量油，放入鹹肉、蔥花爆炒

3、放入青菜炒軟

4、電飯煲放上米和材料，稍稍攪拌（水可比平時稍少，因為青菜含有水分，鹽視鹹肉而定）

5、煮完保溫燜一會兒即可

番茄滑蛋牛肉飯——一個人的好滋味

材料：

米飯1碗、番茄2個、牛裡脊肉100g、雞蛋1個、蔥姜適量、鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許

做法：

1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、姜切片，雞蛋打散2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻，腌30分鍾左右

3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出

4、鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片

5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡

6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油

7、裝盆即可

淡淡清香豌豆飯——婉約派的代言人

材料：

大米、豌豆、捲心菜、香菇

做法：

1、豌豆洗凈，捲心菜和香姑洗凈後分別切絲2、大米洗凈，加入適量開水入電飯煲煮飯

3、平底鍋燒熱，倒入適量油，爆香香菇絲後，加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味4、倒入豌豆炒勻

5、打開電飯煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍攪拌，繼續燜熟米飯即可。

鳳香炒飯——五顏六色的飯材料：

鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿卜、菠蘿塊、腰果、米飯

做法：

1、鮮蝦去殼、切段，加鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒腌制10分鍾

2、雞胸肉切丁，加鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒腌制10分鍾

3、豌豆放入開水焯燙，撈出備用，胡蘿卜切丁，菠蘿切丁放入淡鹽水浸泡備用

4、鍋中油熱後，放入雞丁翻炒至熟，盛出備用

5、鍋中油熱後，放入蝦仁翻炒至熟，盛出備用

6、鍋中油熱後，放入胡蘿卜丁、豌豆翻炒至熟7、放入菠蘿丁翻炒均勻，放入炒好的雞肉丁、蝦仁

8、放入姜黃粉翻炒均勻，放入蒸好的泰國香米翻炒均勻，加鹽調味，最後撒上腰果即可

乾菜醬油炒飯——美黑是一種時尚材料：

筍乾菜/梅乾菜、醬油、米飯

做法：

1、筍乾菜用溫水泡2-3分鍾

2、鍋中放適量油，泡好的乾菜撈出、擰去水分，倒入鍋中爆炒

3、放入米飯，撥散，拌炒4、加2-3湯匙泡乾菜的水，蓋上鍋蓋燜約2分鍾

5、放鹽、半湯匙醬油，大火翻炒至米飯一粒粒

海鮮咖喱飯——不用去飯店也能吃

材料：

大米100g、大蝦6隻、蟹肉棒10隻、洋蔥、青椒各一隻、白葡萄酒、蔥、咖喱粉、橄欖油、黑胡椒適量

做法：

1、大米放在水中浸泡3小時左右，放入適量鹽

2、蝦洗凈，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分鍾，用沸水燙熟

3、蟹肉棒洗凈切塊，洋蔥、青椒切絲

4、鍋內橄欖油3分熱時，放入咖喱粉炒勻

5、放入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，倒白葡萄酒

6、白米下鍋炒，放鹽、胡椒粉，不斷翻炒7、加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子燜30分鍾

8、快起鍋時加入青蔥、番茄等蔬菜，裝盤即可

港式臘腸煲仔飯——溫暖向左，幸福向右材料：

泰國香米250g、港式臘腸2根、白菜梆3段，橄欖油15ml、生抽、清水、白糖、香蔥適量

做法：

1、米洗干凈，砂鍋底部抹薄博的一層油，大火將米和水燒

2、當飯開始收水，表面出現一個個洞時，馬上切成片的臘腸

3、蓋上蓋，換小火煮4、每隔5分鍾將鍋變換方向，使砂鍋的每個位置都能均勻受熱

5、白菜去葉留梆，沸水灼燙，瀝干水分

6、將生抽放入小鍋，加清水、糖和蔥段，小火煮到周邊冒泡，熄火

7、直到聞到飯香，放入白菜梆，淋上調味汁，再焗5分鍾後關火燜鍋

果香四溢咖喱雞飯——一種速度煮咖喱大法

材料：米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、香蕉、咖喱塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油

做法：

1、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿卜切丁下油鍋略炸撈起瀝油

2、半根香蕉壓泥，1/3隻蘋果去皮剁碎

3、油鍋放洋蔥以慢火炒香

4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿卜，拌炒至雞肉變色

5、放入香蕉泥拌炒

6、咖喱塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火

7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩

8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火

9、淋在白米飯上即可

黑椒蚝油牛肉粒炒飯——食肉者不鄙

材料：

米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖

做法：

1、蘑菇洗凈切片，蔥切碎

2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，腌制5-8分鍾

3、鍋中放少許油，蘑菇片下鍋用小火煸炒，炒出水分

4、放入牛肉粒拌炒至變色，放入一大匙蚝油略加拌炒

5、放入米飯炒散，加一點生抽炒勻

6、放入蔥花，撒上適量黑胡椒

雞蛋菜飯——大忙人的糊弄招數材料：

大米250g、雞蛋2個、青豆50g、玉米粒少許、胡蘿卜30g、豬肉末30g、鹽、醬油

做法：

1、雞蛋打散，放入油鍋炒熟劃碎，盛出，胡蘿卜切丁備用

2、炒鍋里放少許油，燒熱後放入豬肉末炒幾下

3、放入胡蘿卜丁、青豆、玉米粒和醬油一起炒熟，加少許鹽調味

4、大米淘洗干凈，加適量水，和炒好的菜一起倒入電飯煲，煮熟後再燜2-3分鍾蒸發水分

蟹棒滑蛋飯——吃一顆愛心材料：

大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、雞蛋1個、鹽、胡椒粉、水澱粉、高湯做法：

1、大米淘干凈，加入蔬菜丁，入電飯煲煮熟

2、蟹棒洗凈，切小塊，芹菜去葉洗凈，切丁，香菇去蒂洗凈，切丁，蛋清打散備用

3、炒鍋內放少許油，加熱後依次放入蟹棒、香菇、芹菜，煸炒一會

4、加鹽，倒入高湯煮開片刻5、用水澱粉勾薄芡，倒入蛋清液攪拌幾下，放入胡椒粉拌勻

6、取大盆裝米飯，淋上滑蛋蟹棒