泰國海蝦哪個地方好
A. 哪裡產黑虎蝦
原產泰國,泰國黑虎蝦,又名泰國草蝦、九節蝦、花蝦、斑節對蝦。泰國黑虎蝦具有較高的營養價值。
廣東海之源有限公司
B. 海蝦有哪些產地泰國,泰國的海鮮除了暹羅,還有哪些產品
海蝦的話,其實它的產地是泰國有很多,因為而且泰國離我們比較近,所以進貨的渠道比較方便,而且交通可能比較便利一些。
C. 泰國香蝦屬於是什麼蝦
這個蝦子的話主要就是處於一個普通的蝦種,而且這種蝦子的肉還是比較多的,你最好是加點點辣椒在裡面炒一下,特別的好吃。
D. 泰國香蝦為什麼熟凍
為了防止寄生蟲。泰國香蝦由於產地於熱帶雨林地區,導致其寄生蟲較多,按照國際食品安全法規定,為防止寄生蟲導致的疾病傳染,需要先煮熟殺菌處理,再進行凍至冷藏。
E. 濟南哪裡有賣泰國富貴蝦
大型超市。
濟南賣泰國富貴蝦的地方有大潤發沃爾瑪等在大型超市,也可以去海鮮批發市場,都可以買到泰國富貴蝦。
蝦蛄俗稱「賴尿蝦」、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦蛄」等,屬節肢動物門,甲殼綱,口足目,蝦蛄科物種之一。
F. 泰國蝦的介紹
中文名稱:羅氏沼蝦中文俗稱:淡水長臂大蝦、泰國蝦拉丁學名:Macrobrachium rosenbergii
G. 釣蝦有什麼技巧
1、鉤釣法
用普通釣竿即可,但應用小鉤,不必要倒刺。以胡弓型和袖型鉤最佳。也可自己用綉花針、鋼絲自製。鉤上穿以蚯蚓,浮漂稍有異動,即將鉤拉動1-2厘米。數秒鍾之內如浮漂再有動作,即可提竿上蝦。第一次動作是蝦用大爪夾餌,稍作移動蝦見餌要走開忙夾入嘴內吞食。
2、無鉤釣
無鉤釣一般適用於蝦體與爪較大的情況,用適當的釣竿、釣線,不拴鉤,穿上浮漂。線的底端將長蚯蚓或雞鴨腸子,用線牢牢拴好,餌下拴一鉛墜。另准備一個小抄網。
釣時將鉤輕輕放入水內,右手握竿,左手握抄網,並將抄網輕輕放入水下40公分處等候。當浮漂徐徐下沉的時候,說明蝦爪已夾住釣餌,這時右手輕輕提竿,左手順勢靠近蝦的下面,見蝦將出水面時抄網及時撈出。
3、網釣法
網釣法是使用四方形撈網釣蝦,把網兜放到水中時使浮於水面,網底放墜砣以使網沉入水中。網上放若干雞鴨內臟等餌料。這樣的撈網,可隔數米遠放入水中一個。隔些時間用帶鉤長竿挑起觀察,如有蝦即可取出。
4、設蝦簍
用竹編小簍,簍的開口裝上帶倒刺的敞口覆蓋,簍內放入餌料與墜砣,沉入水中,簍的口上拴一粗繩,拴於岸邊,這樣小簍可在水邊放入若干個,過一些時,提上檢查,有蝦即可取出。
5、夜釣法
夜晚釣蝦可將網兜或者竹簍放入有蝦存在的水中,然後用手電筒等光源照射網兜或者竹簍。蝦會追隨光源進入網兜或者竹簍。過一些時候將網兜或者竹簍提上來,有蝦取出即可。
H. 市場上常見的蝦
市場常見蝦包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法。
對蝦
常見對蝦有:日本囊對蝦(九節蝦)、斑節對蝦(草蝦、虎蝦)、南美白對蝦。基圍蝦是指海邊圍網飼養的一類蝦,不是指某種蝦。如何判斷死蝦的新鮮度?體態越完整緊實越新鮮,體色越通透越新鮮,生剝蝦仁越新鮮越難剝。煮熟後的蝦剝出的蝦仁與殼無粘,紅色花紋完整則新鮮。
活蝦購買到家後,常溫放置建議不要炒股三個小時,因此對於需要不及時嘗鮮的食客來說,冷凍的南美白對蝦等是首選。
對蝦要不要去蝦線?可去可不去,這似乎可以區分沿海居民和內陸居民不同的烹飪方式。一般內陸地區的居民經常去掉蝦線。但對於大多數沿海居民來說,蝦線一不影響口感,二沒有安全隱患,第三大部分蝦腸里空空如也,為啥非得那費勁。具非常不專業估計,98%沿海地區人民吃蝦不會去蝦線。
龍蝦
對於龍蝦來說不同種類價格不一,同一種類規格不同價格也也有較大差異。鮮活龍蝦肉質鮮美,近年來隨著關稅以及供應鏈的成熟,普通民眾也可以輕松買到。一般來說南澳、紐西蘭紐龍價格較高,到國內市場也以活鮮居多。另外古巴花龍、智利龍蝦、南非龍蝦等肉質也很鮮美,在市場上活鮮、冷凍形式都有。加拿大龍蝦(波龍)的膏未熟時是墨綠色,很像屎。市場出售的波龍都是離海多時久未進食的,10中有10腸子里空空如也,像屎的那些全是膏,別浪費了。
蝦姑
皮皮蝦其實不是蝦,它甚至都不屬於真蝦總目,而是口足目的成員,不過這不妨礙它獨自霸佔這么多「蝦名」。常見的小蝦蛄是國產的口蝦蛄。有手臂大小但顏色相似的是突刺猛蝦蛄,東南亞進口。黑白斑紋的是斑琴蝦蛄。
突刺猛蝦蛄 可達25cm+,國內商品名一般叫富貴蝦。肉質與常見的口蝦蛄相似。蝦蟹最原汁原味的熟食方法不是清蒸更不是水煮,而是 干熗。
雀尾螳螂蝦
找一口祖傳老鐵鍋,如上圖鍋中的彩色蝦姑那樣碼放好,加半碗水,開火,加蓋,等到一股輕微的焦味飄出來,關火。這種方法做出的甲殼類,所有鮮甜被保留,還帶著甲殼類特有的微微焦香。
(8)泰國海蝦哪個地方好擴展閱讀
蝦的營養價值:
1、蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
5、蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。
I. 黑虎蝦生長在什麼地方
斑節蝦就是黑虎蝦。
斑節蝦
俗稱:黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱:大虎蝦
拉丁文名:Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius
[地方名]草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱大虎蝦。
體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7~8齒,下緣2~3齒。額角側溝相當深,伸至目上刺後方,但額角側脊較低且鈍,額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊,無額胃脊。
黑虎蝦又叫斑節蝦,身上有著黑褐色相間的橫斑花紋,很多人喜歡吃這種蝦。黑虎蝦產地有哪些?
一、黑虎蝦產地
黑虎蝦主要產於泰國、越南、緬甸等東南亞國家,我國沿海也有一定量的產出。
二、黑虎蝦是什麼
黑虎蝦又叫斑節蝦,是世界上養殖最普遍的品種,它的蝦青素的含量比普通蝦高20%。
體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7~8齒,下喙2~3齒。額角側溝相當深,伸至目上刺後方,但額角側脊較低且鈍,額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊,無額胃脊。
黑虎蝦仁肉質很緊實,吃起來有彈性有嚼勁。越南、泰國進口的黑虎蝦(仁)比較常見、有名。
吃蝦的時候一般會剔除它的蝦線,蝦線其實是蝦的消化道,裡面會有蝦還未完全消化或代謝完的食物殘渣和排泄物。蝦背部的是蝦線可以去除,蝦腹部的是蝦筋完全沒必要去除。