泰國味是什麼

『壹』 請問在泰國隨處都可以聞到的香味是什麼味好喜歡這種味道。

如果您是在大型商場，那麽應該是香水的香味，泰國關稅低，香水比較暢銷。
如果您是在大自然環境中，那就是自然的清香，你在泰國應該能看到國內城市中少有的藍天白雲。

『貳』 為什麼一進泰國，總有一種怪怪的味道

我們的皮膚本身就有著天然的抗氧化能力，但隨著年齡的增長，皮膚本身的抗氧化物質就會越來越少，同時加上身體內的激素出現一定程度上的變化，很容易讓更多的游離脂肪酸出現氧化的情況，其中就包括壬烯醛不斷的堆積，而壬烯醛不斷地堆積，就會在身體上產生我們經常所說的老人味。

『叄』 泰國菜有哪些 味型

泰國豐富的烹調傳統一直不為人所知，直到近代因泰國觀光業發達，外界才得以一窺究竟。近幾年來，在國際都市如洛杉磯、倫敦、雪梨及日本等地開幕的泰國餐廳更是大受歡迎。現在，即使第一次到訪的旅客也會因這種味道和絕妙融合的體驗，而對泰國菜念念不忘，許多人更深深受到吸引，等不及要學習泰國菜的烹飪技巧。然而，有許多人會驚訝發現泰國的烹飪如此多樣，泰國四個地區的每一區都有其特別的創意，有些雖然吸收外來的影響超過幾世紀，但是仍保有獨特的泰國風味。
泰國菜有四大菜系，各種菜系有不同特色。
冬陰功湯
1.泰國南部菜 ：
泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較為濃，而有時候帶酸。
著名菜式有： 泰式黃咖哩(Gaeng Panang) 魚咖哩 泰式伊斯蘭咖哩(音：Gaeng Massaman; 泰文：แกงมัสมั่น)

2.泰國中部菜
泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。 名菜有： 冬陰功湯（泰國著名的酸辣湯） 椰奶湯(音：Tom kha gai; 泰文： ต้มข่าไก่) 泰式紅咖哩(音: Gaeng Phet; 泰文：แกงเผ็ด) 泰式綠咖哩(音: Gaeng khiew-waan; 泰文：แกงเขียวหวาน) 九層塔炒雞等。

3.泰國北部菜
泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響。 名吃有： 咖哩湯河（khao soi; 泰文 ข้าวซอย) )。 當地還有一種特別的酸肉，叫做「nem」。

4.泰國東北菜
泰東北菜，和寮國菜相似，而米飯則愛吃糯米飯。 名菜有： 青木瓜沙拉(音：Som tam; 泰文：ส้มตำ) 生肉沙拉（音：larb; 泰文：ลาบ）等， 泰東北菜也會採用比較怪的食料，例如各種昆蟲，而mang dah(泰文: แมงดา; 英文：giant water bug)更是地道名菜。

『肆』 泰國食物是什麼味

要看具體的食物，不同種類的泰國食品菜系，口味有差異。

泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理（Thai Food）。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

泰國南部菜

泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較為濃，而有時候帶酸。

著名菜式有：

泰式黃咖哩(Gaeng Panang)

魚咖哩

泰式伊斯蘭咖哩(音：Gaeng Massaman; 泰文：แกงมัสมั่น)

泰國中部菜

泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。

名菜有：

冬陰功湯（泰國著名的酸辣湯）

椰奶湯(音：Tom kha gai; 泰文： ต้มข่าไก่)

泰式紅咖哩(音: Gaeng Phet; 泰文：แกงเผ็ด)

泰式綠咖哩(音: Gaeng khiew-waan; 泰文：แกงเขียวหวาน)

九層塔炒雞等。

泰國北部菜

泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響。

名吃有：

咖哩湯河（khao soi; 泰文 ข้าวซอย) )。

當地還有一種特別的酸肉，叫做「nem」。

泰國東北菜

泰東北菜，和寮國菜相似，而米飯則愛吃糯米飯。

名菜有：

青木瓜沙拉(音：Som tam; 泰文：ส้มตำ)

生肉沙拉（音：larb; 泰文：ลาบ）等，

泰東北菜也會採用比較怪的食料，例如各種昆蟲，而mang dah(泰文: แมงดา; 英文：giant water bug)更是地道名菜。

泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱(大多混合了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞，拌以米飯或面點)，都是具代表性的泰國美食。

泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，最常用的幾種調料有：泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

『伍』 泰國菜的主要口味是什麼

酸 辣

泰國的綠色蔬菜，海鮮，水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚，一份湯，以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉，雞蛋，椰奶，棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。

泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著，最常用的幾種調料有：

泰國朝天椒

據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。

泰國檸檬

泰國檸檬泰語叫"MANAO"，這是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小，味酸，香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚，但不能沒有"MANAO"。

咖哩醬

以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草，蝦醬，魚醬，以及十幾種本地種植的香料，辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到.

另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種：

中國炒鍋大火快炒

這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

YAM

目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。

亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。

泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉，叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響，並且有各種生猛海鮮。

『陸』 誰知道泰國菜的主要口味是什麼

泰國地處熱帶,當地人普遍嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物,尤以酸辣口味為主。泰國菜的辣是辣中有酸且甜,調料豐富。因此，泰式菜的基本佐料為咖喱、南姜、金不換、甲拋、蒜、辣椒、薄荷、檸檬葉和椰子等,其中最常用的是咖喱,泰國菜的主要菜式都離不開它。

『柒』 泰國菜的風味特點

泰國風味，以酸、辣、甜為代表，也叫做泰國料理（Thai Food）。
泰國（Thailand，Thai）是東南亞的一個國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸.泰國是一個臨海的熱帶國家，這里氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。
泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。
泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。

『捌』 泰國的特色美食是什麼

泰國的美食有很多，我都在電視上看到的，我看了天上放的那個什麼用螃蟹各種海鮮啊，然後跟一些什麼調料和在一起，你們吃嗨芒果，香芒果汁混在一起做那個什麼涼拌海鮮慎吃，還有那個青色的芒果青，芒果弄那家強轉的是他們的口味好獨特