泰國貓山王如何催熟

1. 買回來的榴槤沒熟怎麼催熟

榴槤不熟怎麼催熟?

1.榴槤未成熟，首先推薦的方法仍然是利用乙烯這種天然元素催熟，既方便又能保證榴槤口味最好。將榴槤與香蕉、蘋果等其他熟了的水果，用保鮮袋同裝，或同放在箱子里等其他比較密封之處。熟了的果子會釋放出乙烯從而進行催熟，放置兩三天後，榴槤就可以熟透開吃了。

2.若是打開榴槤後發現還沒成熟，可用保鮮膜包住，塞入大米裡面，過兩天榴槤肉就會熟透並可直接食用。(外殼就可分辨出還不成熟的榴槤，不用打開也可直接放入。)

3.微波爐烤熟，這個方法一般針對已經打開卻沒熟的榴槤，將榴槤肉用保鮮膜包住，放入微波爐中轉2分鍾左右，取出就會發現榴槤肉已經變軟成熟，並可直接食用。

4.用報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，但不要用塑料袋)把榴槤整個徹底包裹住，並放置在陰涼的地方，不要過多接觸空氣，這樣榴槤就不會熟得爛掉。一般兩三天以後就能聞到榴槤成熟的氣味，或看見榴槤裂開口的時候，就可以食用了。此時最好不要繼續放置下去，榴槤可能會變干從而影響口感。

5.將生的榴槤放置在陽台上，但不要直接暴曬，這樣放置兩三天榴槤就會裂開，此時已經可以食用，不要繼續放置，也會變干。

榴槤如何挑選?

1.捏尖刺

用手稍稍用力向內捏攏，如果比較輕松，說明榴槤成熟度比較好。

2.看大小

一般體型較大的榴槤成熟度會好一點。搖一搖。用手搖晃榴槤，如果感覺裡面有碰觸感，那就是成熟的好榴槤。

3.看外觀

可以直接看錶層，凸起的小包越多果肉就會越多。

綜上你知道怎麼處理榴槤了嗎?如果想吃熟了的榴槤和果肉飽滿的，一定要學會怎麼挑選。

2. 榴槤的催熟方法有哪些

1、榴槤開了沒熟可以用保鮮膜包起來放冰箱里。放冰箱，第一味道會好吃很多，奶味會重很多。第二也不會壞，放個一兩天就會熟。

6、常溫下，放幾天。這個說不準，因為要看榴槤有多生，或者看要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己「開口」的話就放個4-5天吧。但是不要曬它，也別把肉剝出來，一定要放在它的殼里。

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榴槤的功效與作用：

1、滋陰壯陽。

榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力。

榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。

榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3、治療痛經。

榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦！因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、開胃促食慾。

榴槤的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧！榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。

5、通便治便秘。

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。

6、預防和治療高血壓。

榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。

3. 沒開口的榴槤怎樣催熟

沒開口的榴槤催熟方法：
1、用水果催熟榴槤
購買的榴槤不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果和梨與榴槤放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴槤變熟，再食用時味道就會好很多。
2、用大米催熟榴槤
用大米也可以催熟榴槤，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴槤時需要把榴槤去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以後取出裡面的榴槤肉就會熟透可以直接食用。
用報紙催熟榴槤
大家平時可以用報紙催熟榴槤，具體做法是把報紙包在榴槤的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，把榴槤取出再用干凈的報紙包起來，放在溫暖的環境中，一兩天以後就能聞到榴槤成熟的氣味，這時就可以把榴槤取出直接食用了。
營養價值：
1、榴槤含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。

2、榴槤擁有特殊的氣味，雖有人認為其臭如貓屎，但也有人認為其香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動、防止便秘。

3、榴槤的營養價值很高，在民間有「一隻榴槤三隻雞」的說法。一隻榴槤果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在「榴槤之鄉」的泰國，經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。取榴槤的果核和內瓤用來燉雞湯可滋補益氣、去胃寒。

4. 買的榴槤是硬的怎麼辦

可以採取幾種方法進行榴槤的催熟，我們可以把榴槤的果肉都剝出來然後用保鮮膜把榴槤的果肉包裹住然後在常溫的條件下放置3天左右的時間就可以了。

榴槤一旦剝殼了，就會一直保持硬硬的狀態，沒辦法變軟了。所以買榴槤一定要觀察肉質，如果榴槤沒有熟，千萬不能剝皮，不然就只能吃夾生的榴槤了。
榴槤：
榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東_海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

5. 打開生的榴槤怎樣催熟

榴槤又名韶子、麝香貓果，是泰國比較盛名的一種水果，因此被譽為「水果之王」，因營養價值高而深受人們的喜愛，而現在正是榴槤最好吃的季節，而挑榴槤是有講究的，一般裂縫小的比較好吃，那榴槤沒熟怎麼打開？打開後太生了怎麼辦？怎麼保存？

二、打開是硬的怎麼辦？

在買榴槤時，一定要觀察肉質，看其是否成熟了，因為一旦剝殼的榴槤，就會一直保持硬硬的狀態，沒辦法變軟了，所以沒有熟的榴槤千萬不能剝皮，不然只能吃夾生的榴槤了。不過，可使用以下幾種方法對其催熟：

1、對榴槤肉進行催熟

(1)用水果催熟榴槤

購買的榴槤不熟時可跟香蕉、蘋果等成熟的水果放在一起，密封保存兩三天即可進行催熟，這種方法安全方便，且食用時味道會好很多，所以很多人都採用這種方法。

(2)用大米催熟榴槤

未成熟的榴槤也可用大米催熟，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，能有效幫助榴槤催熟，不過在催熟榴槤時，需要把榴槤外皮去掉，取出果肉放置到盒子中，然後用保鮮膜包起來放到大米中，過兩天後榴槤即可食用。

(3)用報紙催熟榴槤

報紙也可催熟榴槤，具體做法是將報紙包在榴槤的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快燃盡的時候，將其取出放到干凈的報紙上，然後放在溫暖的環境中一兩天，榴槤即可催熟。

2、將榴槤放到溫暖的環境中

如果家裡沒有熟透的水果，可將榴槤放在類似陽台等比較溫暖的地方或者放進箱子密封保存幾天即可。

3、將硬的榴槤肉放進微波爐裡面轉

將硬的榴槤肉用保鮮膜包起來，然後用微波爐煮熟，但口感不如熟榴槤那樣好，所以如果不急著食用的話還是用其他方法比較好。

4、將生榴槤放進冰箱冷藏

如果試驗了以上幾種方法，榴槤還是未成熟，則可用保鮮膜將榴槤給包起來，然後放在冰箱里冷藏一兩天，這樣也可以將其催熟。

5、找老闆換個熟的榴槤

如果買的榴槤實在太生了，且離購買的水果店不遠，那可以去找老闆換個熟的。

三、怎麼挑選成熟的榴槤

1、看是否裂口

如果榴槤上有裂口，那說明榴槤已經成熟。如果沒有則表示還未成熟，不過挑選時最好不要挑選裂口過大的，這種果肉很可能會受到污染，食用後對人體會造成不適。所以挑選時可挑選剛剛裂口的，這樣的榴槤是最適宜的。

2、看顏色

成熟榴槤的外殼一般都是呈通透的黃色，而未成熟的榴槤青色較多，所以挑選時可盡量挑選黃色的。

3、聞味道

成熟榴槤聞起來有一種十分香濃的味道，而不成熟的聞起來是一種剛被剪過的青草的味道，而如果聞起來有一種酒精的味道，那說明這個榴槤已經是變質了，無法食用，最好不要購買。

選購成熟榴槤小竅門

選購榴槤最好選外殼呈黃色的，且榴槤上有裂口，聞起來十分香濃的比較好。

四、榴槤沒開口可以吃嗎？

可以吃,但最好還是等裂開後再吃。因為此時的榴槤還未完全成熟，其果肉脆脆的，不太甜,吃起來味道很一般,甚至不好吃,所以最好等幾天或者用水果、放置冰箱等催熟再食用好一些。

五、沒熟打開後能放多久？

一般情況下，榴槤沒熟打開後可以進行催熟，比如用已經熟透的水果、報紙、冷藏等方式催熟，等一兩天榴槤就會變熟，這個時候就可以吃了。

6. 沒有開的榴槤怎麼催熟讓它快點裂口

一、和蘋果放一起：想要榴槤成熟的更快，可以和蘋果放在一起，蘋果中含有豐富的乙烯，乙烯對水果有催熟的作用，所以放置一起能加快成熟的速度。

二、放在陰涼處；榴槤對所處環境的溫度要求較高，應放置在溫度較低的環境中，陰涼處有利於它的成熟，放置幾天就能發現殼會裂開，代表已經成熟。

三、保鮮膜封存；如果著急吃，可以將榴槤果肉剝出來，將剝出來的果肉用保鮮膜裹住放在冰箱里冷藏，這個辦法就和自然成熟的原理類似。要注意將保鮮膜密封好，避免串味。

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榴槤有二百個品種，但普遍種植的有六十至八十種。

其中最著名的有三種：輕型種：伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼，四、五年後結果；中型種：長柄和谷，六至八年結果；重型種：甘邦和伊納，八年結果。它們每年結果一次，成熟時間先後相差一、二個月。

在諸多泰國出口的水果中，泰國榴槤的出口量始終居於出口水果的首席地位。泰國榴槤的主要產地是泰國的東部和南部，榴槤的生產面積已每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對於泰國榴槤的需求。

7. 榴槤不熟怎麼才能熟

沒熟的榴槤怎麼催熟
1、用水果催熟榴槤
購買的榴槤不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果和梨與榴槤放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴槤變熟，再食用時味道就會好很多。
2、用大米催熟榴槤
用大米也可以催熟榴槤，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴槤時需要把榴槤去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以後取出裡面的榴槤肉就會熟透可以直接食用。
3、用報紙催熟榴槤
大家平時可以用報紙催熟榴槤，具體做法是把報紙包在榴槤的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，把榴槤取出再用干凈的報紙包起來，放在溫暖的環境中，一兩天以後就能聞到榴槤成熟的氣味，這時就可以把榴槤取出直接食用了。
4、用葯物催熟榴槤
大家可購買榴槤以後，如果感覺不熟，可以用葯物進行催熟，最常用的催熟葯物就是乙烯利。大家可以把少量的葯物加水稀釋以後，噴在榴槤的表面上，兩天以後，榴槤就會成熟變軟，可以去皮食用。
5、放冰箱催熟
榴槤開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，一是味道會好吃了很多，奶味會重很多的。二是不會壞，放個一兩天就會熟的。
怎麼判斷榴槤是否熟了
1、未開口的、不成熟的榴槤有一股青草味，成熟的散發出榴槤固有的香氣。
2、榴槤上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟。
3、榴槤以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。而當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。成熟後自然裂口的榴槤存放時間一樣不能太久。
5、再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那麼就是自然成熟的，可以挑選。但像下面這個，直接是突出的(而且刺尖細而密)的，就不能選。
6、從表皮可認識榴槤的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好、果粒多、果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒、果肉薄而肉質粗。
7、拿起榴槤搖動一下，如果有聲音的話，感覺到裡面有東西在晃動這就說明是干包的。而好的榴槤，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。
榴槤開了沒熟怎麼辦
榴槤開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。

8. 榴槤沒熟，怎麼放熟

生榴槤怎麼催熟：
1、乙烯催熟法：
買一個熟透的香蕉(或蘋果)和榴槤肉放在一起(不管你用什麼東西把它們裝在一起)，冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因為成熟的香蕉(或蘋果)會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。總的說來，把熟了的水果跟沒熟的榴槤放在一起，就能起到催熟的作用。

2、把生榴槤「放」熟：
用兩張報紙把榴槤整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴槤不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。看見裂開就可以吃了，要是再放下去，就會太干。如果沒有報紙，用保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋。

9. 榴槤不熟要怎麼放才能熟

1、榴槤開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。

2、常溫下，放幾天這個說不準。因為要看榴槤有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。

3、和香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴槤放在一起，就起到了催熟的作用。

4、用保鮮膜把榴槤整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴槤不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。