泰國烤豬排哪個好吃

㈠ 炸豬排飯和烤豬排飯哪個更美味

炸豬排飯和烤豬排飯哪個更美味？
回答：

蘿卜青菜各有所愛，意思是指人各有志，比喻各有不同的喜好與興趣。
每一個人的喜好不同，口味也不同，在我看來炸豬排飯和烤豬排飯都很美味，下面敘述
一下兩者的做法。您可以自己動手嘗試烹飪，自己做一下比較，看看自己喜歡哪一種。
第一個，
炸豬排飯，
所需材料

裡脊肉1片，蛋1個，低筋麵粉4大匙，麵包粉4大匙。

做法步驟

1.將裡脊肉切成1公分厚的肉片，用刀背略拍數下後，再將腌料均勻撒在肉片的正反兩面備用。
2.將蛋打成蛋汁，再將作法1的肉片依序沾上低筋麵粉、蛋汁、麵包粉，放入200℃油鍋中炸至表面呈金黃色，即可撈起瀝干，淋上番茄醬食用。

烹飪技巧

1、豬排在炸之前要將豬排上的筋去掉；
2、我這里所說的醬油就是普通的醬油，或者海鮮醬油也可以，不要用生抽，上色太重；
3、因為腌豬排的時候裡面有澱粉，所以最後收汁的時候不需要放澱粉湯汁也會黏稠的。

第二個，
烤豬排飯

材料：豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1隻，番茄1個，蘑菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
調味料：蒜蓉、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，水1湯匙，油1茶匙。
芡汁料
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，茄汁2湯匙，上湯100毫升 。

製作步驟

（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
（2）番茄、蘑菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮30秒，取出切長方條狀
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出與蔥粒拌勻。
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分鍾，便可

㈡ 烤豬排很美味，怎麼做才能酥脆又不膩

11、撒一些現磨的黑椒碎，口感會更好，稍涼切片或塊，就可以吃了。

12、自己做豬排試試也很簡單呢。自己做的豬排，蘸一點甜辣醬或者番茄醬，味道太贊了！

㈢ 泰國曼谷有哪些好吃的，比較有特色的

美食最出名的就是冬陰功了（酸辣蝦湯，siam廣場附近的商場有很多美食城，但是和國內一樣，都不是很地道，要地道的，其實到酒店附近轉轉當地人去得多的地方就好）

檔次好點的：somboon seafood（最好找的一家BTS chong nonsi，下了站台，向北走5分鍾就到），當地人都很歡迎，價格也不算太貴，2個人，吃完5/6個海鮮，一般是800泰銖，他家的咖喱蟹和冬陰功必點

新奇點的就是patpong夜市的炸昆蟲，當地人都愛吃，我是不敢，那裡還有很好吃的芒果飯，50泰銖一盒。別要多了，很膩人。

禮物可以周六或者周日在查都查周末市場（輕軌到mo chit站下，和人流一起走就能到）這里是亞洲最大的跳蚤市場，裡面有數萬家商鋪，很多工藝品，推薦蝴蝶包（就是綉蝴蝶有大象標志的），佛頭掛件，椰子燈飾，手繪畫等

貨幣是泰銖，一般用B中間畫兩條豎線表示，baht，當地人念「巴」

多少錢用泰語說是：陶來

貨幣不用換，用一張低手續費銀聯的卡（華夏銀行有那種每天首筆免費的，民生銀行VIP也有免手續費的），那邊的自動取款機都可以取，比換匯劃算

這些是我7、8次泰國自由行的心得，希望採納。

㈣ 泰式花生風味豬肉排的做法

材料

中筋麵粉30克，孜然粉2克，紅辣椒粉0.5克，鹽3克，植物油30毫升，去骨豬肉排4塊，約2厘米厚，雞湯80毫升，椰奶120毫升，花生醬35克，蜂蜜15毫升，生薑末2克，鹽2克，蔥花25克，紅柿椒40克，切細絲，粗碎烤花生仁35克，新鮮香菜葉10克

做法

1.在一淺碗里，把麵粉，孜然，辣椒粉和3克鹽混合在一起，並攪拌讓它們混勻；放入豬肉排，裹上麵粉混合物，並抖掉多餘的粉。

2.將油倒進一個大煎鍋，在中大火上預熱。當油很熱時，把豬排放入鍋里，每面煎約4分鍾，直至完全熟透。

3.在煎豬排的同時，將雞湯，椰奶，花生醬，蜂蜜，生薑末，2克鹽在碗里混勻備用；當豬排煎好，鏟到大盤里，保溫。

4.將花生混合醬倒入煎鍋里，煮2分鍾，不斷攪拌至湯汁變濃稠。然後把煮好的醬澆在豬肉排上，再撒上蔥花，紅椒絲，花生仁和香菜葉即可。

㈤ 豬肋排哪個部位最好吃

歲月如梭，轉眼間我們已經來到了秋天，天氣一天比一天涼爽了起來，坐標北方，早晨和傍晚明顯感覺到寒涼，都要穿上長褲和外套了。天氣涼了，隨之而來的便是人們變好的食慾，經過了一個苦夏的透支，轉入秋季以後，便是人們進補的時候，秋膘要開始貼起來了，要為寒冷的冬天做准備。說起貼秋膘，自然少不了吃肉，而排骨更是很多人都喜歡的，與肉相比起來，排骨中多了骨頭，除了含有蛋白質，脂肪和維生素外，還含有較多的骨膠原等營養物質，食用價值也就更高一些，尤其是老人和小孩，多吃一些身體變強壯。

在日常生活中，排骨的吃法有很多，比較常見的有紅燒排骨，糖醋排骨，蒜香排骨等等，當然用排骨煲湯的吃法也很常見，無論何種做法，都深受人們的喜愛，聽起來就令人垂涎。但是無論何種做法，要想做出美味的菜餚，都離不新鮮的食材，而且現在排骨的價格也是比較貴的，對於普通人來說，吃上一頓還是要咬咬牙的，因此在挑選的時候更要注意，避免賣掉品質差的排骨，難吃又浪費錢。今天就來跟大家分享幾個非常簡單實用的挑選排骨的方法，買排骨時，選大排，小排還是肋排？老廚師：選「前排」准錯不了，趕快來看看吧~

大排，小排，肋排有何區別？
大排：通常是指裡脊肉與背脊肉連接的部位，又稱為肉排。這個地方的肉比較多，可以說是以肉為主，但是還帶著排骨。肉質較厚，吃起來口感嫩滑。在製作的時候，比較適合油炸或者鹵，油炸的時候可以增加大骨的香味，並且油炸的話盡量切得薄一些。而如果是採用鹵的烹調方式，則需要切得厚一些，這樣吃起來口感更好。

小排：一般是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排。小排的肉層比較厚，並且軟骨比較多。在烹調製作的時候清蒸，油炸，或者是直接燒烤都很美味，但是需要切成小塊。在挑選的時候，要盡量挑選白色脆骨斷多的，最好不要帶肉。

肋排：是指豬胸腔處的片狀排骨，其特點是肉層比較薄，肉質比較瘦，基本上都是瘦肉，因此油脂少，口感嫩。挑選這種排骨要選擇肉少骨頭多的，以及都是瘦肉的，可以讓店家幫忙剁成小塊，回家用來蒸，炸，紅燒都很適合。

㈥ 裕華海鮮的碳烤伊比利亞豬排口感怎麼樣

碳烤伊比利亞豬排，呈現感特別棒，配上食用乾冰有點霧氣騰騰的感覺，並配了酸梅汁解膩，美味又不膩，下次還會去吃的。。感謝你的提問，希望能對你的提問有所幫助

㈦ 泰國什麼東西好吃 泰國最出名的食物介紹

泰國好吃的東西還是蠻多的， 我比較推薦的是
1：糯米飯+烤雞+酸辣木瓜絲
2：各類米粉
3：海南雞飯
4：沙爹肉
5：泰式炒河粉+蚵仔煎

㈧ 香烤豬肋排怎麼做好吃呢

快過年啦！來點橫菜，今天的香烤豬肋排，做法很簡單，都不用開火，輕輕鬆鬆用烤箱就可以完成，烤完在表面擦點橙皮屑，排骨吃起來有淡淡的水果清香。過年和家人在一起享受這道美味吧！腌料用了烤肉醬和叉燒醬，在大型超市都可以買到。

材料

主料：豬肋排800g；
輔料：叉燒醬2大勺、烤肉醬110g、鹽適量、橙皮屑適量

香烤豬肋排

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  豬肋排洗凈，用清水浸泡2小時以上，充分將肉中的血水浸泡出來。