泰國的牛排為什麼貴

Ⅰ 牛排根據位置不同名稱不同，價格更是差別很大，對此你了解多少

牛排盡管沒有生豬肉吃得那麼經常，但也是每家每戶都經常吃的肉類食品（有信仰的以外）。目前市面上的牛排知名品牌諸多，牛肉也大多數是以澳洲進口的。這種牛排的價位也從幾十到過千不一，為何牛排的價錢差距那麼大呢，價格昂貴的牛排又重在哪兒？一起來一探究竟吧。

自然它也會比前邊二種牛排貴上許多，在網上幾十塊的強暴牛排就不要相信了，由於一頭牛宰殺後僅有兩根豬裡脊肉才可以被稱作菲力牛排，而一條大約有2.5KG，去除耗損，換句話說一頭牛能搞好牛排的數最多不超過4KG，一頭這么大的牛，只有產出率不上4KG的牛排，因而，牛的豬裡脊肉最少1公斤開價400塊。原切牛排盡管貴，可是吃得最少安心和身心健康。

Ⅱ 都是牛排，80元的牛排和8000元的牛排到底有什麼區別

隨著國家越來越強大，國民經濟的收入也越來越高，現在的人們已經不僅僅只滿足於溫飽了，我們每天除了正常的吃飽喝足外，有時候還會去一些比較高級餐廳吃吃不一樣的美食，比如說牛排。我們都知道一般西餐廳才會賣牛排，而西餐廳給人的感覺就是高級，相信小夥伴們平時點牛排的時候會發現，牛排的價格一般是幾十到幾千都有，比較普遍的就是80元左右的牛排，當然也有那種8000或者上萬一份的牛排，這不禁讓人們好奇，都是牛排，80元的牛排和8000元的牛排到底有什麼區別呢？漲見識了。

最後校長認為，80元的牛排和8000元的牛排差別還是很大的，80元的牛排造假的可能性很大，而8000元的名貴牛排幾乎不會造假，而且只有高級餐廳才吃得到，對此，你們是怎麼看的呢？

Ⅲ 吃牛排是哪個國家的最有名

美國食用牛排的方式粗獷且豪邁，不拘小節，整塊腓力牛排燒烤後再切片；

羅馬風味的佛跳牆則最讓人津津樂道，料理後，用油煎至表面成金黃，並注入白葡萄酒，據說這樣的料理可以防止夏天的過敏症；

對英國人來說，仍習慣於將大塊的牛排叉起來烤；

法式牛排特別注重醬汁的調配，用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位；

至於德國人，吃牛排的方式非常奇特，「酸牛肉」光聽名字就夠讓人匪夷所思，而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的；

在日本，一般燒烤店中常用的日式照燒烤醬被運用在西式牛排中，使和風照燒沙朗牛排口味別具一格。

Ⅳ 世界四大頂級牛排有哪些

1、神戶牛排（日本）

一提起牛排，大家就會想到神戶牛排。它不但能在世界頂級牛排中占據首位，它還是世界上最貴的牛排。據說一小份神戶牛排就要350美元。這個價格一般人都消費不起，但吃過的人卻覺得很值，它的美味是所有人都不能否認的。

2、奎寧牛排（義大利）

義大利奎寧牛排味道非常的鮮美，是一種世界級的頂級佳餚。奎寧牛產於義大利中部，是現在世界上最大的肉牛品種。奎寧牛體型高大，四肢較長，骨骼粗壯堅實，肌肉豐滿。

母牛平均體重為500到700公斤，公牛為800到1300公斤，公牛主要用於配種繁殖，母牛多用來食用。作為頂級牛排的一種，它有著獨特的鮮美味道，有機會一定要嘗嘗試試！

3、夏洛莉牛排（法國）

法國是一個浪漫的國度，絕美的牛排配紅酒，在那裡是很常見的浪漫晚宴。法國夏洛莉牛排是一種頂級牛排，這種牛排在牛肉界占據著很重要的位置。它的美味多汁，能讓你的味蕾感受到極致的享受。

有夏洛莉牛排的晚宴，檔次都會顯得高檔一些。夏洛莉牛原產於法國勃艮第，是法國古老的葡萄酒產區。在勃艮第地區，牛肉在餐桌上佔有重要席位，因為此地也是夏洛莉牛的原產地。夏洛莉牛全身純白色，而這種牛肉據稱是法國的頂級極品。

4、谷飼安格斯牛排（澳洲）

澳洲的牛排也是非常的出名，谷飼安格斯牛排更是牛排中的極品，很多人在吃過之後，就總是難以忘懷它極致的美味。這種牛排要比其它牛排的口感更佳的細膩，可以讓你的舌頭體會一種奇特的美妙之感，澳洲的牛排也非常的受追捧。

安格斯牛的油花分部均勻，肉質柔軟多汁，還擁有獨特的奶香！使其成為了世界各地牛肉愛好者偏愛的寵兒！在南部溫帶地區，純種的安格斯牛表現出良好的生產性能。在北部的熱帶亞熱帶地區，安格斯與其他品種雜交，以改良其後代的肉質、生產及產仔性能。

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日本和牛的15 個等級，以A3～A4等級較常見，A5則是最高級。

歩留等級以字母A～C表示。以一套特定的公式來計算從特定部位中能取出的肉量百分比，再計入肉的厚度、皮下脂肪的厚度等，A為良好(72%以上)、B是一般標准(69～72%)、C則較差(69%以下)，等級越高代表這塊肉品發育的越完整。

肉質等級以數字1～5代表，分別從油花比例及紋理分布、肉質色澤、肌肉紋理及結實度、脂肪品質及色澤4個項目來鑒定；4項會分開來給1～5的分數，數字越大表示越優質，最終分數則是取最低者。

Ⅳ 牛排為什麼那麼貴

（1）一塊牛排的成本價並不貴，餐廳買得貴（是指較高級的）或許是因為他們的醬料，配菜貴，也可能是餐廳知名度較高自然想藉此多賺錢。所以個方面加起來當然貴啦。
（2）背或腿部。超市有買。
（3）關鍵在於調料加上用心去做，應該會更好味。

Ⅵ 牛排為什麼這么貴，牛排裡面有骨頭嗎

牛肉的營養價值高，而且牛排選取的是整頭牛最柔軟最好吃的部分比如西勒牛排。牛排里沒有骨頭，推薦9分熟，如果不習慣或是沒吃過，不喜歡生的東西建議全熟。

Ⅶ 為什麼菲力牛排會最貴呢

菲力是名符其實的牛肉中的極品，所以比較貴。

菲力，Fillet/Tenderlion，是位於脊椎下方，腰部附近的嫩肉。因為是幾乎無法活動的肌肉，菲力雖瘦，但非常柔軟適口。頂級的菲力，甚至可以有天鵝絨般柔滑的口感，對於如此頂級的肉，大火煎烤完全是暴殄天物，一般來講一分熟至三分熟最能體現其滋味，過熟會使得菲力變得過於乾柴。
說到菲力，就不得不提提其中包含的那塊牛肉中最最珍貴的「夏多利布朗」（Chateaubriand）。它是包裹在菲力中心，肉質最好的部分，本該是瘦肉的菲力，卻在「夏多利布朗」中夾雜著細膩的油花，在瘦肉的香氣里包裹著來自脂肪的甘甜，擁有無法抵抗的順滑口感。一頭2000斤重的肉牛分解後，所得的「夏多利布朗」甚至不足1斤，是名符其實的牛肉中的極品。

Ⅷ 牛排很貴嗎

嗯，牛排貴是因為精選的肉牛，取肉牛身上的精瘦肉
用一般的瘦牛肉也差不多一個味道
不同種的牛排部位有些不一樣，有個什麼牛排好像用的是牛後腿肉，味道也不錯

Ⅸ 為什麼進口牛肉比國產貴這么多，口感強在哪裡

區別主要是以下幾點：分別是飼養方式不同、口感不同、烹飪方式不同。

平時吃到的牛肉就是常說的肉牛，就是飼養目的是食用的牛。

國外食用牛肉是養殖的小牛，通常經過放養這一環節所以肉嫩，國產的牛喂養飼料單一，肉脂；肉纖維比散養牛多；粗.也和養殖時間長有關，國內很多養殖場的牛，是又取皮，又取肉兩著要兼得，肉會比進口的老點.

但在同等價位，國產牛肉的部位會；和肉外觀等指標會好於進口的.所以做的扒名稱也會不同. 當然口感也不同.

國產牛肉和進口牛肉口感不同。