萬象城泰國菜叫什麼
⑴ 沈陽萬象城的亞洲土地餐廳 是吃什麼菜的地方,是泰國菜嗎如果不是泰國菜,那他和哈爾濱的羅傑斯是一樣的
請問一下瀋陽的萬象城很出名嗎?在哪一區呢?
⑵ 泰國菜的主要口味是什麼
酸 辣
泰國的綠色蔬菜,海鮮,水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理,一條魚,一份湯,以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉,雞蛋,椰奶,棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。
泰國菜以酸、辣為重,大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特,有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的,在本國找不著,最常用的幾種調料有:
泰國朝天椒
據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一樣。
泰國檸檬
泰國檸檬泰語叫"MANAO",這是一種東南亞特有的調味水果,味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜,(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小,味酸,香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚,但不能沒有"MANAO"。
咖哩醬
以椰乳作為咖哩醬的基本作料,還有許多調味料包括檸檬草,蝦醬,魚醬,以及十幾種本地種植的香料,辣椒,由溫和到極辣的都有,任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響,有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到.
另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又參雜著奇怪的風格,獨樹一幟,吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種:
中國炒鍋大火快炒
這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦,豬肉,雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。
YAM
目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉,這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主,再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒,口感辛辣。
亞熱帶的氣候炎熱,孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦,增進夫妻感情的潤滑劑,因此,到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般,一般人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜歡。
泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉,叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響,並且有各種生猛海鮮。
⑶ 福州哪裡有泰國菜
萬象城的蔓古餐廳,這家泰國菜不錯!就在萬象城那邊,吃過幾次!前幾段時間廣告比較多的星洲蕉葉,廣告 看上去還不錯,不過還沒去吃過。有機會可以試試,還有西湖大門正對面的阿來泰國餐廳,你可以去開吃網看看, 上面有一篇專門介紹泰國餐廳的文章,真心不錯!
⑷ 請問有誰知道福州哪裡有比較有名的泰國菜的餐廳啊或者是有其他比較好的餐廳推薦
湄南小鎮不錯,在西湖邊上。。晚上78元/人
⑸ 泰國菜用的是啥辣醬啊超市有賣的嗎
你說的是泰式甜辣醬吧,大型超市有賣,李錦記的,海天的都有
⑹ 深圳萬象城裡有什麼餐廳
萬象城裡有好多家餐廳
負一樓主要以快餐為主,比如:必勝客、KFC、面點王、味千、塔可鍾、麵包新語、阿滿甜品。。。。
一樓至五樓主要以高檔餐廳及特色餐廳為主,比如:王子國宴(廣東菜)、留園(上海菜)、火間土(日本菜)、意粉屋(芝士火鍋),好象還有一家泰國菜和一家韓國菜,具體的名字想不起來了 :)
五樓的天井附近有一個美樂匯,主要以特色排擋為主,有一些廣式燒鵝、雲南小吃、麻辣燙、鐵板燒、水果吧等等,在這里消費是需要辦理美樂匯的會員卡的。