泰國炒飯配什麼湯好吃
㈠ 做泰國羅勒炒飯時，都要用到哪些食材和佐料
准備材料：耗油3湯勺，魚醬2湯勺，白砂糖1茶匙，食用油1/2杯，涼末莉米飯4杯，丁香蒜瓣6個剁碎，塞拉青辣椒2個剁碎，無骨，無皮雞胸肉1磅切薄片，紅甜椒1個切薄片，洋蔥切薄片，甜泰國羅勒2杯，黃瓜1根切薄片（可選），1/2杯香萊小枝切散（可選）。
羅勒加熱便會迅速變色蔫掉，因此一定要在雞肉快出鍋以前轉文火或是熄火再放進羅勒，米挑選泰國香米，長型且有韌性，釋放著純天然的穀物香氣。辣椒挑選杭椒，因為比較辣一點，不能用沒有甜味兒的彩椒。我的魚露早已很咸了，因此沒有放鹽。大夥兒根據自身調料的鹹度適度放鹽。吃的時候加上墨西哥辣醬，驚艷！
㈡ 蛋炒飯配什麼湯
配紫菜蝦米蛋湯，番茄雞蛋湯，竹筍牛肉湯，黃瓜雞蛋湯，冬瓜排骨湯都行。
㈢ 炒飯配湯的做法步驟圖，炒飯配湯怎麼做好吃
材料
雞胸肉2塊黃瓜1根 大蒜4瓣 甜面醬3湯匙（45ml） 番茄醬2湯匙（30ml） 福臨門風味豆豉醬1湯匙（15克） 白糖1茶匙（5克）清水2湯匙（30ml）料酒1湯匙（15克） 干澱粉1湯匙（15克）香油1/4（1ml）
做法
1）將甜面醬，番茄醬，豆豉醬，白糖和清水放在碗中，攪拌均勻備用。大蒜切片，雞胸肉切成大小1cm的丁，黃瓜也切成和雞丁大小相同的丁。
2）雞丁放入碗中，倒入料酒和干澱粉抓拌均勻。
3）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入蒜片爆香，倒入雞丁炒2分鍾，待雞丁變色後，倒入提前調好的醬料，與雞丁混合，使每一粒雞丁都被醬料均勻的包裹住，然後倒入黃瓜丁，翻炒20秒鍾，淋入香油即可。
㈣ 泰國人的一日三餐都吃什麼
榴槤素有「熱帶水果之王」的美譽，盛產於泰國，榴槤果肉除含糖外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。榴槤是最好的水果之一，不過小編不太習慣它的味道啦。
㈤ 泰式菠蘿炒飯配什麼湯
用料
冬陰功醬 1.5湯匙
鮮蝦 6隻
蘑菇 4個
香茅 1根
姜 1塊
香菜 3根
青檸檬 1/2個
小米辣椒 2個
椰漿 1湯匙
鹽 1茶匙
白鬍椒粉 1/2茶匙
魚露 1湯匙
泰式冬陰功湯的做法
蘑菇洗凈後對半切開，鮮蝦剪去蝦須去除紗線，香茅洗凈後切碎，姜去皮後切成薄片，小米辣椒切成圈，香菜切成段
將香茅、姜1、香菜放入湯鍋，鍋中倒入約800ml的水，煮開後用小火煮30分鍾
然後將煮好的水濾出備用
蘑菇切塊放入沸水鍋中焯3分鍾，撈出備用
將濾出的水加入冬陰功醬再次煮開後，放入焯好的蘑菇和蝦煮開
調入魚露、鹽、白鬍椒粉攪勻後，撇掉浮沫
最後擠入檸檬汁，加入辣椒、椰漿即可
㈥ 去泰國旅遊有哪些不可錯過的美食好吃一些的
泰國旅遊不能錯過的美食如下：
第一種，冬陰功湯。它是最具代表性的泰式海鮮湯品，口感酸辣。這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，辣味來自辣椒，酸味是來自檸檬與番茄。「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。湯中的主料常採用明蝦或墨斗魚等海鮮。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。
第二種，泰式炒飯。泰式炒飯是泰國一款傳統的家常美食，深受泰國和各地人們的喜愛。主料是泰國米，配上海鮮或是雞肉等肉類和蔬菜一起炒制而成。在炒制過程中加入泰式咖喱，讓味道融入進每一粒米之中，咖喱的味道深遠而獨特。是泰國的一道具有代表性的美食。不需要經過復雜的加工，是體現泰國情調的一道佳餚。
第三種，泰式炒河粉或炒麵泰國河粉加上香料、雞肉、蔬菜、雞蛋等材料同炒而成。通常會附上一碟辣椒醋，作為醬料配食。
第四種，咖喱炒蟹，極受歡迎的泰國名菜，切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鮮味與彈性，風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲，配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及檸檬汁，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。
㈦ 蛋炒飯配什麼湯好吃
給你提供15種選擇，喜歡什麼就可以配蛋炒飯。
15種湯的做法及功用
1. 鴨浮紫河湯
原料：
紫菜20克，鴨蛋1個，鹽、香油、姜絲、蔥花適量。
做法：
紫菜與姜絲入清水中煮開，打入鴨蛋1個攪勻，放鹽、香油、蔥花即可。
功用：
安神滋陰，養顏降脂。
2. 木須憐香湯
原料：
瘦肉50克，黑木耳50克（水發），香菇50（水發），肉湯1000克，鹽、香菜葉少許。
做法：
肉湯燒開，放入洗凈的木耳和香菇，煮20分鍾後，倒入瘦肉片，用筷子攪開，撒上鹽和香菜葉子即可。
功用：
益氣養血，烏須黑發。
3. 開洋肉瓜湯
原料：
絲瓜300克，豬瘦肉50克，蝦仁10克（水發），鹽少許。
做法：
清水燒開，放入蝦仁略煮後，下絲瓜（去皮切片），再入肉片後，用筷子攪開，放鹽煮開即可。
功用：
清熱解毒，生津潤燥。
4. 綠袍裹玉湯
原料：
豌豆苗300克，豆腐100克，鹽、肉湯適量。
做法：
豌豆苗去老莖老葉洗凈。肉湯煮開，放入切片的豆腐煮沸，入豌豆苗及鹽燒開即可。
功用：
清熱明目，涼血滋陰。
5. 紅霞烏雲湯
原料：
番茄2個，松花蛋3個，鹽、油、味精適量。
做法：
松花蛋去皮洗凈，切薄片，放入開水鍋中，將番茄切片入湯中，放油、鹽、味精煮開即可。
功用：
清熱解毒，生津開胃。
6. 苦盡甘來湯
原料：
苦瓜200克，雞蛋1個，肉湯、鹽、味精適量。
做法：
苦瓜切薄片，撒上鹽腌10分鍾，擠去水，放入煮開的肉燙，打入雞蛋攪開，放鹽和味精即可。
功用：
清熱涼血，滋陰明目。
7. 翡翠肚頭湯
原料：
凈肚頭200克，清湯1000克，蔥花30克，胡椒面、鹽、味精少許，純鹼適量。
做法：
肚頭切薄片，揉上純鹼，加開水泡10分鍾，用清水洗凈，入煮開的清湯中，加蔥、胡椒面、鹽、味精後，燒開即可。
功用：
健脾益氣，和胃強中。
8. 賓朋滿座湯
原料：
水發粉絲，水發香菇，水發海帶，水發蝦仁各50克，火腿片50克，豆腐100克，豬瘦肉片100克，白菜300克，魚丸子100克，鹽、味精、肉湯適量。
做法：
白菜切段放入燒開的水湯中，放入粉絲、香菇、海帶絲、蝦仁、火腿片、豆腐片、肉片、魚丸子後，煮半個小時，加鹽及味精即可。
功用：
補氣養血，通便降脂。
9. 雲山魚片湯
原料：
鯉魚1大條，豆花300克，火腿片50克，紅辣椒油、姜、蔥、蒜、胡椒粉、泡青菜、豬油、鹽、味精適量。
做法：
鯉魚去骨切出魚片，入鍋中，加入泡青菜、火腿片、姜、蔥、蒜、鹽煮20分鍾，倒入豆花，淋上辣椒油，撒上花椒、胡椒、味精，放入豬油煮開即可。
功用：
開胃增食，利水消腫。
10. 福壽雙全湯
原料：
鱔魚500克，鮮大蝦500克，火腿片50克，姜、蔥末、鹽少許。
做法：
鮮蝦去殼取肉，鮮鱔魚去骨切段入清水中洗去血水，一同入開水鍋中，放入火腿片、姜、蔥末、鹽後，煮半小時即可。
功用：
通絡祛風，溫陽養血。
11. 海貝冬瓜湯
原料：
干海貝50克，冬瓜30克，肉湯、鹽適量。
做法：
海貝水發後，入煮沸的肉湯中，將冬瓜切小丁放入肉湯中，煮1小時，加鹽即可。
功用：
清利濕熱，祛脂降壓。
12. 白鶴朝陽燙
原料：
雞脯肉200克，火腿片50克，玉蘭片50克，萵筍片50克，雞湯1000克，鹽適量。
做法：
雞湯煮沸，放入火腿片、玉蘭片及萵筍片後，煮5分鍾，下切成薄片的雞肉片，煮至變色，放鹽即可。
功用：
補中益氣，養陰潤燥。
13. 花軟浴雪湯
原料：
花菜500克，牛奶1000克，豬油、蔥花、鹽、味精適量。
做法：
牛奶煮沸，放入切成小朵的花菜後，再放入油、鹽煮10分鍾，撒上鹽、味精即可。
功用：
養胃生津，增白去皺。
14. 山毛豆腐湯
原料：
薺菜（野）300克，豆腐10克，鹽、味精適量，肉湯1000克。
做法：
鍋中放肉湯煮開，加入豆腐片煮沸，加入洗凈揀好的薺菜，撒上味精、鹽即可。
功用：
清熱通淋，瀉火除煩。
15. 碧波映霞湯
原料：
黃瓜300克，雞蛋1個，松花蛋1個，鹽、味精適量。
做法：
開水入鍋煮沸，放入去殼切片的松花蛋，再下去皮切片的黃瓜後，打雞蛋，用筷子攪勻，放鹽、味精即可。
功用：
清熱利尿，養陰解毒。
㈧ 做泰國羅勒炒飯時，都要用到哪些食材
羅勒葉子呈橢圓尖狀，花朵為 紫白色，蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油，香味很像丁香、松針之綜合體。是一個龐大的家族。不同種的羅勒因特色或獨特香氣而命名。羅勒的很多研究著重於香料的提取和成分分析方面。其主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調也經常使用。羅勒在中國國內一般作為蔬菜而栽培，其作為一種新型的特種蔬菜具有很大的發展空間。
炒飯一直以來都是大家喜歡的一種食物，是我們百姓餐桌上的家常便飯，百家百味，各家都有自己的炒制方法，最基本的應用最廣泛的就是蛋炒飯了，離不了的就是雞蛋，蔥花的搭配，炒得金燦燦的蛋碎加上米飯，融合了濃郁的蔥香味道，就這樣簡單的一炒，使原本普普通通的白米飯瞬間就變成了色香味俱全的美味。黑胡椒香料，配菜有雞蛋黃瓜火腿腸玉米粒青豆米有時還有紅胡蘿卜絲，紅紅綠綠還有亮眼的黃，它們就像生活五彩繽紛的顏色。
㈨ 蛋炒飯要配什麼小菜和什麼湯最好吃
不知道你是自己吃了，還是配外賣？我個人覺得要方便、美味、營養、美觀。蛋炒飯比較油膩），小菜就要配爽口的，湯可以做個營養補充。推薦以下搭配：
蛋炒飯：有白色的米飯、黃色的雞蛋、和綠色的小蔥，有雞蛋和米飯的營養，口感較油膩。
酸辣大白菜：有白色的菜梗、翠綠的葉子、紅色的干辣椒。不僅有泡菜的爽脆，還有新鮮蔬菜的豐富維生素。
蘑菇肉絲湯：蘑菇的營養我就不多說了，味道鮮美還老少皆宜。如果是回民就把肉絲換成豆腐，也很美味喲！
告訴女生，蛋炒飯的量不多的情況下，這個搭配不會漲胖的。
㈩ 炒米飯搭配什麼湯科學
番茄蛋花湯
紫菜蛋花湯
小菜葉子湯
越清淡越好
因為米飯很油膩了
再來個油膩的湯
受不了