泰國在網上什麼村辣醬好吃
❶ 什麼牌子的辣椒醬最好吃啊
1、郫縣豆瓣醬
原料中有胡豆,油潤紅亮,除用作調味外,也可單獨佐飯。個人覺得辣味不夠(本人喜辣),鹹味足、香,適合大眾口味。
2、老乾媽系列
較前者辣味重,沒有那麼咸,辣椒醬中的熟油比較多,有獨特的香味,是貴州產的。目前傳出國外,有曼谷老乾媽,泰國老乾媽等。
3、紫金椒醬
廣東那邊的,據說味道比較獨特。本人沒吃過。
4、自家自製的辣椒醬
尤其是以青辣子跺細,再加以鹽、油、味精、生薑等調味自家腌制的為最愛。辣味足,干凈衛生。
友情提示:辣椒增強食慾,促進消化,維生素含量豐富,還驅寒等。但是不宜多吃。
(個人經驗之談,望採納!)
❷ 甜辣醬哪個牌子最好吃
泰式茄子!
原料:細長茄子,洋蔥
調料:泰國甜辣醬(李錦記),蒜蓉辣醬(李錦記,超市基本都有),番茄醬,生抽,糖
·洋蔥切絲,茄子一刀刀切不倒底即可,像圖上那樣,然後分成幾段。
·油熱但不冒煙時放入茄子段過油,到茄子變顏色,而且軟了之後撈出瀝油,最好用廚房紙吸油。
·用泰國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加鹽。
·鍋里放一點底油,油溫後轉大火,放入洋蔥翻炒出香後,倒入調好的汁轉中火,翻炒幾下後放入茄子,讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
泰式甜辣雞脯肉的做法
材料:雞脯肉一塊,青辣椒、紅辣椒各一個,芒果少許,泰式甜辣醬
做法:
1、雞脯肉洗干凈切丁,用少許鹽腌製片刻。
2、青紅椒切成適當大小,芒果切丁備用。
3、待鍋中的油燒熱,將腌制好的雞丁炒至微微焦黃盛出備用。
4、鍋中加少許油燒熱,將青紅椒丁倒入翻炒,加少許鹽,然後將雞丁一並倒入 翻炒均勻。加入泰式甜辣醬兩湯匙,加入芒果丁,翻炒均勻即可。
泰式魷魚筒
材料:新鮮魷魚筒,新鮮海蝦,新鮮檸檬葉(沒有用乾的也行,燒之前用冷水炮開),魚露,泰式甜辣醬,香菜
做法:魷魚筒切花,切小塊,大小4cmX2cm(太小燒完後就縮沒了)
海蝦抽泥筋洗凈
魷魚和蝦用開水氽一下,動作要快。不氽直接燒會出很多水。
鍋里下油,燒熱後下魷魚和蝦
翻炒幾下,下魚露和甜辣醬
立即下檸檬葉,這菜主要靠檸檬葉的味道。得乘蝦和魷魚太老之前把檸檬葉的味道煮出來。
最後下香菜,煮一分鍾出鍋。
注意:魚露很咸,適量即可,不必再加鹽。
喜歡味道重的人可以多加點甜辣醬。
這道菜是水水的,湯可以拌飯吃。
泰式甜辣醬燴飯
材料:大米、蒜頭、土豆、洋蔥、香菇、蝦米、淡菜乾、白菜、西紅柿、泰式甜辣醬
做法:1、將大米淘洗瀝干,香菇、淡菜乾泡發,土豆等材料切好。
2、在鍋里放油,將蒜頭爆香加入大米翻炒,待大米吸收了油後倒入甜辣醬炒勻。
3、放入土豆、洋蔥、香菇等材料翻炒一會,加入鹽、雞精等調味。
4、將所有東西移至電飯煲,加水(平時煮飯的水量)煮熟。
希望可以幫到你~做好了請我吃~
❸ 正在泰國旅遊,想請問一下哪種泰國辣醬好吃可以帶回國
泰國的辣醬跟中國的不一樣,人家覺的好吃,你吃不慣的,每個地方都有,親自去嘗嘗
❹ 泰式風味甜辣醬哪種好吃
個人推薦味事達泰式甜辣醬。味事達泰式甜辣醬特別選用鮮美肉厚的羊角椒、飽滿結實的香蒜、清甜可口的菠蘿汁精製而成。融合多重口感,果香、椒香和蒜香完美協調,清新爽口去油膩,帶來甜酸微辣的地道泰滋味,適合涼拌、點蘸和烹飪肉類及海鮮。
❺ 李錦記泰式甜辣醬
泰式燒茄子!經典!
泰式茄子!
原料:細長茄子,洋蔥
調料:泰國甜辣醬(李錦記),蒜蓉辣醬(李錦記,超市基本都有),番茄醬,生抽,糖
·洋蔥切絲,茄子一刀刀切不倒底即可,像圖上那樣,然後分成幾段。
·油熱但不冒煙時放入茄子段過油,到茄子變顏色,而且軟了之後撈出瀝油,最好用廚房紙吸油。
·用泰國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加鹽。
·鍋里放一點底油,油溫後轉大火,放入洋蔥翻炒出香後,倒入調好的汁轉中火,翻炒幾下後放入茄子,讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
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泰式燒茄子
做法:
1. 茄子切成花刀,呵呵,才學的,漂亮吧。如果平時沒那麼多功夫,切成條也是一樣的美味。
2. 切好的茄條在油里略微過一道,軟了就可以了,茄子吸油,所以如果不想吃太多油的話就拿出來再沖一道水,或者用廚房紙巾吸一下油。
3. 鍋里放入適量的油,放入蒜茸炒香,然後加入適量料酒,泰式甜辣醬,糖,鹽,李錦記的蒸魚豉油或者鹵水汁,煮開後拿水澱粉勾芡,然後把茄子倒進去,裹勻湯汁就可以了。
4. 我用的是一隻白色的魚型盤子,很漂亮,可惜照片上找不出全景。還是等有機會各位自己來看好了。
❻ 泰國有一種辣椒醬,酸酸甜甜裡面有芝麻的,他們那邊吃火鍋都會用到的蘸料,請問誰知道是什麼牌子
我是廚師!你說的這個應該是泰國甜辣醬~又名泰國雞醬!
❼ 什麼辣椒醬好吃
1、郫縣豆瓣醬
原料中有胡豆,油潤紅亮,除用作調味外,也可單獨佐飯。個人覺得辣味不夠(本人喜辣),鹹味足、香,適合大眾口味。
2、老乾媽系列
較前者辣味重,沒有那麼咸,辣椒醬中的熟油比較多,有獨特的香味,是貴州產的。目前傳出國外,有曼谷老乾媽,泰國老乾媽等。
3、紫金椒醬
廣東那邊的,據說味道比較獨特。本人沒吃過。
4、自家自製的辣椒醬
尤其是以青辣子跺細,再加以鹽、油、味精、生薑等調味自家腌制的為最愛。辣味足,干凈衛生。
友情提示:辣椒增強食慾,促進消化,維生素含量豐富,還驅寒等。但是不宜多吃。
(個人經驗之談,望採納!)
❽ 泰國路邊燒烤的醬汁,又酸,又甜,又辣,回味無窮,誰知道是如何製作的
品牌:DekSomboonSeafoodSauce
泰文名:น้ำจิ้มซีฟู้ดตราเด็กสมบูรณ์
成分:辣椒40%、糖25%、鹽6%、醋6%、蒜頭5%、香菜根0.5%、檸檬汁0.5%
這是泰國最有名的醬料品牌之一,它的原名是「仁和園」,後來因為這個名字對泰國人來說比較難發音,因而改成「DekSomboon」,是「金童」的意思。
這瓶海鮮醬除了可拿來沾烤或蒸海鮮,你還可以用來下廚做一些較簡單的泰式海鮮料理,像檸檬蒸魚、檸檬蒸魷魚、涼拌海鮮等。料理時重點是海鮮要新鮮,處理海鮮至熟(烤/蒸/煮)之後,放一些青菜、檸檬片、蒜頭切小塊及香菜葉,再淋上醬料。若味道太辣,你可以加一些湯頭沖淡辣度,若覺得不夠辣,多放辣椒及檸檬汁就可以了。
❾ 泰國旅遊巴提雅,曼谷街邊吃海鮮的蘸醬是什麼甜,辣,有點酸,有綠色,有紅色。
一種芥末、醋、果汁、調料和鮮椒混合發酵的東東,有點像咖喱那種。
❿ 哪個牌子的辣椒醬最好吃
1、郫縣豆瓣醬
原料中有胡豆,油潤紅亮,除用作調味外,也可單獨佐飯。個人覺得辣味不夠(本人喜辣),鹹味足、香,適合大眾口味。
2、老乾媽系列
較前者辣味重,沒有那麼咸,辣椒醬中的熟油比較多,有獨特的香味,是貴州產的。目前傳出國外,有曼谷老乾媽,泰國老乾媽等。
3、紫金椒醬
廣東那邊的,據說味道比較獨特。本人沒吃過。
4、自家自製的辣椒醬
尤其是以青辣子跺細,再加以鹽、油、味精、生薑等調味自家腌制的為最愛。辣味足,干凈衛生。
友情提示:辣椒增強食慾,促進消化,維生素含量豐富,還驅寒等。但是不宜多吃。
(個人經驗之談,望採納!)