泰國吃皮皮蝦多少錢一斤

㈠ 又到了吃海鮮的季節，皮皮蝦一斤80元不愁賣，你知道皮皮蝦的正確吃法嗎

又到了吃海鮮的季節了，而海鮮當中的皮皮蝦，深受大家的喜歡，現如今的皮皮蝦80塊錢一斤，相對於來說，確實是不算便宜的，但是卻不愁賣，從這里也可以發現大家對於皮皮蝦的喜愛。而且這些海鮮都是非常新鮮的，各個皮皮蝦還在活潑亂跳。其實皮皮蝦的做法也是有非常多的，而海邊的人喜歡吃原汁原味的，所以說就把皮皮蝦直接的放鍋蒸，再配上一些調料，這樣的皮皮蝦確實是非常的不錯。

這樣的皮皮蝦也非常的好吃，比較適合口味重的人，所以說這也就是小編平時製作皮皮蝦的方法，大家如果感興趣的話，也是可以學習的。但是皮皮蝦最好吃的還是原汁原味的，所以說大家也可以選擇把皮皮蝦直接清蒸。

㈡ 皮皮蝦 一斤大概多少個

這要看皮皮蝦的大小，小一點的20隻左右，大一點的10來只左右。

皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分布最廣、產量最大。

生活習性

蝦蛄多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為「U」字形。口足類動物為肉食性，多捕食小型無脊椎動物。此類動物能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。

蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利。由於善於游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內里的肉。

㈢ 富貴蝦的家常做法多少錢一斤，富貴蝦和皮皮蝦的區別

皮皮蝦，學名叫「蝦蛄」，又叫爬蝦，屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目(這個亞綱下面就一個目)，下面有四個科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。 掠蝦亞綱中僅有口足目，其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現生種分4個總科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀現存300 余種。絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶，少數見於溫帶。中國沿海均有，南海種類最多，已發現80餘種。
富貴蝦俗稱「賴尿蝦」、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦蛄」等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物，為底犧穴居蝦類，生活於淺潮和深海泥沙或珊瑚礁中，晝伏夜出。其家族多達60多種。分布范圍極廣，廣東有泰國進口蝦蛄，其身長達30厘米，國產蝦蛄體長約10至15厘米，重50至100克。蝦蛄是沿海近岸性品種，價格低廉，是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。

㈣ 現在秦皇島的海蟹和皮皮蝦分別多少錢一斤啊

海蟹不清楚，前段時間買的皮皮蝦 是40一斤，不過我建議你不要買了，現在核輻射 我都不敢買了，小日本子直接把那輻射水往大海里排，這些蝦蝦蟹蟹的沒准都該變異了。

㈤ 皮皮蝦哪個季節吃最好

皮皮蝦並不是什麼罕見的物種，如今不僅是沿海城市，在內陸城市的水產市場也很常見，但是要吃到好的皮皮蝦還得看時節。那麼皮皮蝦什麼季節吃最好？多少錢一斤？怎麼吃？

皮皮蝦又名「蝦蛄」是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其蛋白質含量達20%，脂肪0.7%，並含有維生素、肌苷酸、丙氨酸等人體所需的營養成分。皮皮蝦性溫、味甘，有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

做法：

1、蝦姑洗干凈，瀝干水分。，鍋里坐油，燒七八成熱時，倒入蝦姑。因為還是有水分，所以為避免噴得到處都是，可以拿個蓋子擋擋。

2、炸到蝦姑外殼變酥。

3、撈起備用。

4、鍋里油倒出，留下一點，煸香蒜蓉和小蔥。

5、倒入蝦姑，均勻撒上椒鹽，再淋入料酒，其實不放料酒也可以，加點料酒可以讓乾乾的椒鹽粉更容易裹在蝦姑上。

薑汁蝦爬子

主料：蝦爬子(適量)

調料：薑末(適量)、鹽(適量)、花椒油(適量)、香油(適量)、白醋(適量)、白酒(適量)、食用油(適量)

做法：

1、將蝦爬子刷洗干凈，放入淡鹽水中靜置1小時，使其吐凈腹內雜質。

2、鍋置火上油燒熱，放入花椒炸糊，取花椒油。

3、薑末、鹽、白醋、香油拌勻，倒入花椒油調勻。

4、鍋中加足量清水，加入姜塊、白酒1小勺燒沸。

5、下入蝦爬子焯熟，撈出。

6、隨即放入冰水中冷卻，擺入盤中，蘸食薑汁即可。

肉水皮皮蝦

主料：皮皮蝦(750克)

調料：瘦肉(150克)、生薑(適量)、食鹽(2茶勺)

做法：

1、皮皮蝦清洗數遍至干凈。

2、瘦肉切成很細的小條，姜切絲。

3、鍋中加入適量清水，放入瘦肉，大火把水燒開，轉小火煮10分鍾左右。

4、輕輕倒入皮皮蝦。

5、加入姜絲，調入2茶勺食鹽。

6、再次煮開以後，繼續煮3分鍾左右即可。

蒜香皮皮蝦

食材：皮皮蝦(500g)、花椒(10g)、蒜(10g)、姜(5g)、香菜(1小把)、鹽(少許)

做法：

1、皮皮蝦刷洗干凈後控干

2、花椒沖洗一下，姜蒜、香菜切碎

3、鍋里熱油，爆香花椒，隨後盛出

4、接著爆香姜蒜

5、隨後放皮皮蝦拌炒

6、炒至皮皮蝦變色後兌入清水，燜煮一會

7、接著大火翻炒並收汁

8、收汁到干後調入適量鹽，撒上香菜即可

小竅門：

花椒容易糊，爆香後需立刻盛出，留其香味即可

㈥ 皮皮蝦一斤有多少啊

15塊錢左右 具體看你所在地點
現在吃什麼皮皮蝦啊 現在吃螃蟹還海蝦

㈦ 怎樣分辨皮皮蝦的品質

皮皮蝦一直都是海鮮之中比較受歡迎的一種，不僅肉質鮮美而且吃起來比普通的蝦更有彈性，但是皮皮蝦一直都有著堅硬的外殼剝起開是相當麻煩的，作為吃貨怎麼能夠不總結一些經驗給大家呢，今天我就給大家分享一些吃皮皮蝦的經驗。陽春三月正是吃皮皮蝦的好季節，尤其是公皮皮蝦的肉質還是很Q彈的，而且母皮皮蝦肚子里的籽也很有鮮味。要說到口味其實是蘿卜白菜各有所愛，我就非常愛吃皮皮蝦，尤其是母的。皮皮蝦愛好者注意，早了解早放心，趕快告訴身邊人！

一般來說皮皮蝦的做法還是比較單一的，大部分是清蒸或者是水煮，但是需要注意的是不管用哪種烹飪方法，都需要在短時間內澇出來，最好是5到10分鍾，如果時間太長蝦肉就會出現攣縮影響口感，還有在皮皮蝦剝殼的時候我們也會很有頭疼，皮皮蝦身上的刺扎到手上還是很難受的，不過我們可以藉助工具像是剪刀之類的，一剪開就可以了。皮皮蝦下肚之後感覺飽腹感很強，有的時候配上一碗醬汁簡直是人間美味。不過大家一定要注意干吃皮皮蝦對胃不好最好是有調料哦。