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泰國榴槤和香蕉哪個好吃

發布時間: 2022-08-18 14:55:55

1. 泰國有什麼好吃的

泰國好吃的有:泰式炒河粉Pad Thai、菠蘿炒飯 Pineapple Fried Rice、冬陰功湯 Tom Yam Kung、咖喱面/清邁面 Khao Soi、青木瓜沙拉 Som Tam、泰式椰汁雞湯 Tom Kha Gai、豬腳飯 เข้าขาหมู、芒果糯米飯 ข้าวเหนียวมูนมะม่วง、咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่。

1、菠蘿炒飯 Pineapple Fried Rice

咖喱面(Khao Soi)是泰國北方飲食的代表,這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面,是泰北人民最喜愛的早點之一。據說這是從雲南流傳過來的食物,後來成為當地人家常的食物。咖喱雞肉面用椰漿紅咖喱放入兩種面條,一種是炸脆的一種是煮軟的,加一個蛋和雞肉。吃的時候可以放入豆芽,鹹菜和洋蔥。

2. 榴槤好吃的品種十大排名

榴槤好吃的品種十大排名:

1、金枕榴槤

是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,氣味不太濃。

2、青尼榴槤

以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎,價格比較便宜,果肉以深黃色為佳。果體端正,個體較均勻,核較大,口感香甜。

3、長柄榴槤

此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色。

4、谷夜套榴槤

肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是價格最高的一種榴槤。

5、葫蘆榴槤

「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。

6、坤寶榴槤

擁有非常漂亮的鮮橙色澤,芳氣濃郁,而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹,產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽。

7、貓山王榴槤

貓山王和其他品種群相較而言,顏色更加濃厚,以橙黃為主,色澤均勻艷麗,十分誘人。口感更豐富,肉厚核小,入口即化,但卻不失應有的絲絲韌感。

8、紅蝦榴槤

紅蝦榴槤外殼是圓的。果肉質較軟,橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香,肉質含有微量的纖維,軟又帶點苦甜的味道,食不會膩。

9、甲必利榴槤

果肉呈乳白色,風味極佳,甜中帶些許苦,有些黏喉,是老饕的最愛。此榴槤呈圓形,一般體積不大,每個重0.5~1千克,是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。

10、尖竹汶1號

泰國植物學家頌波歷經多年的研究,成功培育出多種榴槤,其中一種將榴槤濃濃的氣味去除,使榴槤聞起來像香蕉,頌波將之命名為「尖竹汶1號」。原本對榴槤敬而遠之的人,今後也能享受到榴槤的美味了。尖竹汶是泰國榴槤主產地的名字。

植物學史

有兩種說法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」,泰語一直保留這樣叫法,中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。

其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時,意圖奪取他懷,但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難,軍中糧草缺乏,將官只好命令士兵四處尋找野果充飢,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。

當他們設法剖開嘗試之後,出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時,官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回,在自己房屋周圍種植。據說,以前在曼谷地區,曾到過緬甸的官兵後代庭院中,多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹,由於1871年和1942年先後發生兩次大水災,這些榴槤樹死亡殆盡。

其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部,後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。

以上內容參考:網路——榴槤

3. 沒吃過榴槤,感覺它裡面和香蕉差不多,是嗎

絕對不一樣。

再沒有任何一種水果能像榴槤這樣引起爭議了:有人贊美它滑似奶脂、齒頰留香,令人垂涎欲滴、愛之如命;有人感覺它臭如貓屎,不堪入鼻,繞道而行———如此極端的評價,讓榴槤多了幾分神秘色彩。相傳古時一群男女漂洋過海下南洋,遇上了風浪,只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島;島上居民采來一種果實給他們吃,兩人很快恢復了體力,再也不願意回家,在此結為夫妻,生兒育女。後來人們給這個水果起名叫「榴槤」,意思是讓人「流連忘返」。
榴槤是木棉科熱帶落葉喬木,原產東南亞,盛名遠播,有「熱帶水果之王」的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺:「榴槤出,沙籠脫」———意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴槤,可見其對榴槤的喜愛程度。雖然有些人不能接受它獨特的氣味,但只要嘗試幾口,度過最初的「適應期」,便很容易為它著迷。榴槤的營養十分豐富,果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質,還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
成熟的榴槤,會散發出一種類似硫化物的氣味,甜而奇臭,令人望而卻步。然而,根據現代科學研究和營養學研究發現,榴槤的營養價值極高,經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果,在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品;榴槤性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品,用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
榴槤不能採摘,否則便會影響其成熟,果樹也會受到損傷。成熟後的榴槤會在深夜或清晨掉落,只要揀起就可以了。榴槤的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種,好的榴槤,果肉既不能含過多的水分也不能太干硬,而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴槤的種子富含蛋白質,炒熟或煮熟後去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠增加體力。
榴槤雖然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。消除燥熱的方法是在吃榴槤的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡,梨、西瓜都是很好的選擇。不過,榴槤的最好搭檔是被稱為「水果皇後」的山竹,只有它才能輕易降伏「水果之王」的火氣,保護身體不受損害。另外,從中醫的角度來看,榴槤性質熱而滯,熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴槤,否則會令病情惡化,對身體無益。而且榴槤也不宜與酒同食,以免引起食物性質相剋,對身體造成損傷。
購買榴槤時,應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實,如果搖晃起來感覺有物,便是上品。千萬不要以為越重越好,其實比較輕的榴槤往往核小,但不要選擇看起來發青的榴槤。買回家的榴槤應用報紙嚴密包裹起來,免得它的刺扎傷小孩。榴槤具有後熟作用,應將其放在陰涼處保存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱里保存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴槤已變質,不宜繼續食用。

4. 榴槤跟香蕉差不多為什麼榴槤它要那麼貴

榴槤這種水果為了保證新鮮都是要-197℃液氮急凍後全程冷鏈運輸的。(至少馬來西亞的是,泰國那種捂熟的可能運費便宜點)而且好的榴槤比如馬來西亞貓山王真的超級好吃(我原來是送我榴槤也不要吃,自從吃了朋友給的貓山王,簡直打開新世界,天天吃……現在都開始做這個生意了 ),經常賣到斷貨。在大馬當地就不便宜,見下圖3大馬店裡今年4月拍的榴槤價格88馬幣一公斤和人民幣140多,大馬直送過來的貓山王榴槤到國內價格2公斤左右的400不到,算上路費,真也沒比當地貴多少。

5. 泰國水果在我國比較出名的是哪幾種

泰國水果在我國比較出名的有菠蘿蜜、還有芒果乾、水果皇後榴槤 、還有香蕉這幾種水果相對於我國來說比較出名。

6. 泰國有什麼比較著名的水果

以下是泰國比較有名的水果:

1、山竹

山竹被稱為「水果皇後」,泰國街頭隨處可見這種紫紅色的水果。它的果皮是一層深紫色的硬殼,用手掰開後,裡面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉,具有降燥、清涼解熱的作用。

2、榴槤

榴槤在泰國最負盛名,被譽為「水果之王」。榴槤大補,俗稱「一隻榴槤三隻雞」。榴槤的果肉厚厚的,糊糊的,像一塊奶油蛋糕。在泰國,公共交通和酒店都不允許攜帶榴槤。

3、鱷梨

即牛油果,是一種能加快給人體補充所需營養的水果。有意思的是,如果你把鱷梨和其他蔬菜混搭著吃,會比你單獨吃某個蔬菜吸收更多的營養。

4、特色mini小菠蘿

較大的圓柱形菠蘿,淡黃色果肉嘗起來不是甜就是酸;小品種的菠蘿果肉較黃,吃起來又香又甜,可直接生吃,榨成菠蘿汁、或當成食材、或是做成菠蘿罐頭。

5、甜羅望子

棕色的豆莢,裡面多子的果肉為深棕色,可做成甜點、糖果或是濃縮的果泥:剝去外殼,將果肉泡在水中,然後用篩子壓成羅望子汁,用來做成香皂或醬汁。

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常吃水果的好處:

1、明目:

獼猴桃、檸檬等富含維生素C的水果對於毛細血管的活血作用有很好的效果。人的眼底分布著許多毛細血管,經常實用對於眼底的供血提供了很好的保障,間接地起到了名目的作用。

2、減緩衰老:

獼猴桃中含有豐富的維生素C、A、E,葉酸和微量 元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分,而熱量卻很低。其中所含的氨基酸,能幫助人體製造激素,減緩衰老。但是獼猴桃性寒,所以體質虛弱的人最好少吃。

3、保養皮膚:

水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素,對皮膚有滋潤和美白作用。

7. 泰國熱帶水果有哪些

1.榴槤-水果之王:

中國文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道「榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節油的香味,真是又臭又香又好吃」。

季節:5-8。

2.山竹-水果王後:

榴槤吃多了會上火,那就得山竹來配,山竹是名副其實的綠色水果,非常名貴,幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴槤齊名,號稱「水果王後」。

季節:5-9月。

3.芒果-糯米飯伴侶:

吃芒果,還得向泰國人看齊。當水果?人家當飯吃!在炎熱的地帶和季節,哪有什麼胃口對美食有興趣?

泰國人就有辦法,選取帶些微酸的芒果,淋上清爽的椰漿澆飯,口感是剛剛好的夏日清涼。

季節:1-5月。

4. 椰子-健康解渴好飲料:

椰子汁所含的鹽分和糖分都較低,卻富含鉀元素,是絕對安全的水質,可以幫助人體完成生存所必需的水合作用和電解平衡。

季節:一年四季。

5.蓮霧-鹼性水果,清涼安神:

蓮霧被視為消暑佳果,泰國蓮霧的品質最佳,果實具有特殊的芳香,清脆可口,外表雅觀,是一種可治多種疾病的佳果。

季節:6-9月。

6.紅毛丹-酸甜可口似荔枝:

紅毛丹通常新鮮食用,在西式烹飪中,紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類烹飪。

季節:5-9月,

7. 菠蘿-無酸澀味的菠蘿:

泰國菠蘿與普通菠蘿不同,普通菠蘿吃多會剌舌頭,泰國菠蘿吃多少都不會,果肉偏黃而且味道香甜,幾乎沒有酸澀味。買一次多拿幾個,個頭不大又好吃。

季節:一年四季。

8.柚子-抗癌減肥佳果:

泰國柚子果肉晶瑩剔透,味甜多汁,含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇,因此被廣泛種植和食用。

季節:8-10月。

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水果季節:

一月:香蕉、蓮霧、哈密瓜、棗子、葡萄、西瓜、芒果、火龍果、木瓜、菠蘿蜜。

二月:香蕉、蓮霧、哈密瓜、西瓜、火龍果、木瓜、菠蘿蜜。

三月:紅毛丹、菠蘿蜜、山竹、青芒果、火龍果、木瓜。

四月:榴槤、熟芒果、山竹、蛇皮果、小菠蘿、火龍果、木瓜、菠蘿蜜。

五月:榴槤、熟芒果、山竹、蛇皮果、菠蘿、龍眼、火龍果、 木瓜。

六月:榴槤、山竹、人心果、龍眼、釋迦果、火龍果 、木瓜、紅毛丹。

七月:榴槤、山竹、蛋蕉、柚子、釋迦果、火龍果、木瓜、紅毛丹。

八月:蛇皮果、柚子、釋迦果、火龍果、木瓜、紅毛丹。

九月:蛇皮果、柚子、釋迦果、火龍果、木瓜、紅毛丹。

十月:菠蘿蜜、酸角、涼薯、龍宮果、火龍果、木瓜。

十一月:菠蘿蜜、酸角、涼薯、龍宮果、火龍果、木瓜。

十二月:本地棗子、酸角、火龍果、木瓜。

8. 榴槤和香蕉哪個好吃,哪個貴

人各有道嘛,各有自己的喜好,在哪個好吃的問題,是沒有確定的答案.在市場競爭中,榴槤占據了一定的市場,在物價方面確實比香蕉更勝一籌,所以榴槤更貴一點,它也是季節性的水果,在選擇上,人們會選擇許久未吃的食物.你說對嗎?

9. 榴槤和香蕉的口感一樣嗎哪個好吃點吃過香蕉沒吃過榴槤打算買個吃吃,聽說榴槤很臭,誰能形容下榴槤的

買來吃就知道,喜歡吃的一吃就迷上了,不喜歡的一吃一輩子都不再吃

10. 同事給的榴槤好吃,不像香蕉,自己在華潤萬家買的榴槤!又大又跟香蕉一樣,為什麼不同感覺吃了很膩

是沒熟的原因。榴槤的口感本來就是像軟化的香蕉,是正常的。吃中間黃色的啊,有核。 不甜就是沒熟唄…… 榴槤核可以用來燉湯,果肉和外皮中間那一層也可以用來煲湯。現在國內市場上的鮮果榴槤多數來自泰國,一般在榴槤5-6成熟時採摘下來運往國內的,大部分榴槤都不熟,商戶可能會捂熟或者催熟,所以你在購買時很難挑到熟的恰到好處的榴槤。現在在國內也可以吃到正宗原產國的樹熟榴槤了,運用先進的速凍技術使其冷凍後運往國內。速凍榴槤保持了原有鮮果榴槤的品質及口感香甜糯。

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