泰國碳烤魚多少錢一斤
① 用碳火烤一條5斤的烤魚最快多少時間
烤肉串大約5到6分鍾，5斤的烤魚是整條的話烤熟會很久大約30分鍾以上，而且不能過快不然魚表面會糊，即使表面看似熟了，但裡面是不熟的。如果切成片也不可能串起來，魚肉容易碎特別是熟了，可以烤魚干，但口感不理想
② 做碳烤魚是現殺的好還是冷凍幾天都沒關系
你好，做炭烤魚當然是現殺的好，新鮮的營養口感都好，冷凍過的口感會變差，而且營養還會流失
③ 泰國烤魚
材料
羅非魚一條，泰式甜酸醬，姜，蔥
做法
1、將羅非魚處理干凈擦乾水（用布吸干），魚肚裡塞點蔥姜，里外抹上鹽腌30分鍾；
2、烤箱預熱220度，墊上錫紙放烤盤里烤熟（我忘了多少時間），然後再澆上泰汁再烤5-10分鍾即可。
④ 木炭烤魚是怎麼烤的泰燒烤魚飯是碳烤魚嗎
泰式烤魚的做法步驟 1. 將羅非魚處理干凈擦乾水（用布吸干），魚肚裡塞點蔥姜，里外抹上鹽腌30分鍾； 2. 烤箱預熱220度，墊上錫紙放烤盤里烤熟（我忘了多少時間），然後再澆上泰汁再烤5-10分鍾即可。小貼士根據各自烤箱特點調整時間和溫度。
⑤ 聽說做烤魚的利潤很高，是嗎
做烤魚投資還算可以接受吧
我以前是做燒烤店的，做里四五年，在東莞。還不錯。
就是辛苦點
後來發展越來越大。我店現在做到200多平米。不能光是燒烤。
我引進了北京王華烤魚技術
在我店裡做烤魚。我只是抱著試試看的態度。結果非常驚人。
第一天烤魚的收入就是1000多遠。
一般顧客都是喜歡吃烤魚+燒烤。+啤酒，再來點冷盤。由於王華烤魚口味技術都非常好。
我的店裡生意也是直線上升。下個月我弟弟從老家來幫我。我打算再開一個分店。
還是做燒烤+烤魚技術。
一般我這里利潤能做到70%左右。利潤相當可觀。因魚的口味好。來吃的人也多。
我的技術還會升級。口味升級全部由王華提供。我無後顧之憂。
⑥ 客人說上炭烤魚好慢怎麼辦
你就跟客人道下歉，你說不好意思，因為前面有客人點先把前面的給刪了。但是你們的菜我會去催的，會加快速度。
⑦ 魚枷烤魚
碳火烤魚（鯽魚或黃鱔）
魚從背部開堂，腦後劈開，去內臟洗凈，（魚肚及魚嘴相連）。抹鹽平鋪魚夾上，撒孜然粉 米醋 醬油 鹽 辣椒面 芝麻 刷鹵油（做燒雞湯上面的一層雞油）鹵雞店有賣的。 裝盤時加香菜。黃鱔宰殺去骨，切段穿簽（烤時同上）（用於碳火烤）
炭火烤鱸魚
做法： 1，先將新鮮鱸魚從背部開邊，去掉內臟並清洗干凈，在魚背魚肚裡面起若干一字花刀，吊起來瀝干水備用。
2，製作腌料，將姜，蔥，蒜，芹菜，香菜，辣椒切細加入香草5克，鹽10克，醬油30克，橄欖油10克拌勻作腌料，另外再將鹽5克加橄欖油20克，香草15克調和成鹽油料，備用。
3，腌魚：將一半腌料塞到魚肚裡面，另外一半抹到魚的外面，然後將整條魚用錫紙包好腌2-3小時。
4，烤魚：約烤20分鍾，炭爐的火力微紅即可，把魚上魚夾，刷一層油鹽料，先快速將魚的外面烤乾身，再翻動魚夾將魚烤熟，魚快熟的時候再刷幾次油鹽料，最後將魚靠近炭火迅速將魚身烤至微焦即成。
小結：一般烤魚不要超過一斤，才能有甘香的效果，本次因為人多所以偷懶了。
⑧ 鐵板烤魚
街頭鐵板烤魷魚家庭自製做法
准備工具：
食材：魷魚（須的味道最好吃），豆瓣醬（最重要的調味料），金龍魚調和油（其實只要是清油就可以），干海椒粉，味精，花椒，孜然，蔥。 也可以根據自己的口味加放蚝油，蒜，大頭菜等調味料。
工具：鐵鍋（每家都有的），鍋鏟（每家也有）。
做法：
1. 首先把魷魚洗凈，然後切塊，個最好大點，不然烤後就變得很小了，35cm左右大為最好；
2. 點火，鐵鍋里不放任何東西，就把魷魚放進去燙，此時要把鍋鏟不斷的壓魷魚，這時魷魚會不斷地冒水和蒸汽出來，干燙到幾乎不出水就可以了。此時會粘鍋的，所以要不斷翻鏟，那些粘在鍋上的東西是正常的，別太擔心。燙好後把魷魚鏟出來，把粘在鍋上的干東西清理掉；
3. 放油，一點即可，燒熱後把魷魚放進去翻炒，此時依次放入豆瓣醬，干海椒粉，花椒，味精，孜然，最後關火放入蔥花，混勻後即可。
此時一份美味的鐵板烤魷魚就做好了
⑨ 為什麼重慶萬州烤魚店28元一斤很入味，想吃都要排隊
為什麼重慶萬州烤魚店28元一斤很入味，想吃都要排隊？
說到重慶的特色美食，那麼就迫不得已提三大特色了。第一個是全國各地出名的重慶火鍋店；第二個便是重慶人從早到晚都可以吃的重慶重慶小面，第三個最終便是地區特色重慶烤魚。
在重慶啊，烤魚都是有多個地方的，但是說到做烤魚最出名的地區，那絕對是萬州烤魚，走在重慶的街邊，只需是烤魚店，見到最多的是便是萬州烤魚。
1、萬州烤魚
這家店的萬州烤魚一斤28元，一條也就3斤上下，再加上這些火鍋配菜，兩人是完全充分的，人比較多能夠點一條大的，一條不足兩根都是還可以的，即然來啦必須要吃飽了。
烤魚就酒，一喝就會有！做為重慶人那是真的幸福快樂，喝酒的下酒小菜那真的是不計其數，並且口感真的是特別適合下酒菜，例如這烤魚！
麻辣鮮香的烤魚加上啤灑，那真的是怎麼喝如何舒服，尤其是炎熱夏日，光著膀子吃著烤魚，隨後來幾罐凍啤酒。