泰國食品有哪些豆

Ⅰ 泰國相思豆的真名是什麼

真名紅豆鹼。

科植物相思子（Abrus precatorius）的種子中含有的毒性植物外源凝集素。注入小白鼠腹腔LD5040ng無血球凝集作用。為分子量6萬5千的糖蛋白質。

觀賞樹種：常被種為庭園樹及行道樹，是值得多推廣栽培的觀賞樹。

種子可作飾品：心形鮮紅的種子，又名相思豆，人見人愛，極具觀賞價值，可製成項鏈、手環等飾品。

葯用：全株均具有毒性，以種子和豆莢的成分最多。效用：根有緩瀉之效。木材有強壯之效。葉治胃腸炎，腸及尿道出血。葉治胃腸炎，腸及尿道出血。種子用治疔瘡，腫毒。

(1)泰國食品有哪些豆擴展閱讀

相思豆的由來

相傳，古時有位男子出征，其妻朝夕倚於高山上的大樹下祈望；因思念邊塞的愛人，哭於樹下。淚水流干後，流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆，紅豆生根發芽，長成大樹，結滿了一樹紅豆，人們稱之為相思豆。

日復一日，春去秋來。大樹的果實，伴著姑娘心中的思念，慢慢的變成了地球上最美的紅色心型種子——相思豆。

紅豆，有著極其深厚的文化底蘊。真正的相思紅豆，粒形特大，直徑8--9毫米，一市斤1700粒。 這種真正的相思紅豆，大自然賦於它一種特質：質堅如鑽、色艷如血、形似跳動的心臟，紅而發亮，不蛀不腐，色澤晶瑩而永不褪色。

其外形及紋路，皆為「心」字形。真的是大心套小心，心心相印。傳說是心有相思之苦的人，落淚樹下，難以化解，最終凝結而成。

形態特徵

海紅豆落葉喬木，高約8米，幼嫩部被小柔毛。2回羽狀復葉，有羽片4～12對（海南產的3～4對），小葉8～14枚，矩圓形或卵形，長2.5～3.5厘米，寬約1.5～2.5厘米，先端極鈍，兩面均被柔毛。

圓錐花序式的總狀花序，花小，白色或淡黃色，同生於一花束上，具短柄；萼鍾形，5齒裂，長約5毫米，與花柄同被金黃色柔毛；花瓣5，披針形；雄蕊10，分離，花葯卵形；子房無柄。

莢果帶狀，長10～20厘米，當開裂時彎曲而旋卷，禿凈；種子鮮紅色，光亮，闊卵形，長約5.5～8毫米，珠柄著生於其一端。花期6～7月。果期8～9月。

參考資料來源：網路-紅豆鹼

參考資料來源：網路-相思豆

Ⅱ 泰國的傳統食物都有哪些最著名

民以食為天，每個國家都有自己的傳統美食，那麼，泰國的傳統食物都有哪些呢？我來告訴你們吧！

一、泰國咖喱飯

泰國馬沙文化咖喱作為世界公認十大美食，其美味程度是難以想像的。泰國咖喱飯是泰國人最喜歡的民族風味食品。它主要是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片，再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成，在泰國餐桌上十分常見，是泰國的一種特色美食。由於其有利於提高食慾，而且在製作上，也並不復雜，所以深受當地人們的喜愛。此外，泰國咖喱飯不僅美味可口，營養價值也很高呢，因為它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等，所以能增加腸胃蠕動和促進吸收，咖喱還可以改善便秘呢。

總的來說，泰國的傳統食物有很多，去到泰國一定要嘗一嘗。

Ⅲ 泰國豆是什麼

市面上有兩種：1、四季豆
2、豐收一號
豐收一號

品種全稱: 豐收一號 主題關鍵詞: 菜豆 蔬菜 豆類 品種簡介 ①品種來源。從泰國引進，又名泰國豆，豐收白。 ②特徵特性。植株蔓生，分校多。每個花序結莢5～6個；嫩莢綠色，莢彎曲似鐮刀形，莢長21.8厘米，寬1.4厘米，厚0.8厘米，莢面略有凹凸不平，其橫斷面扁圓形。成熟種子腎形，種子乳白色，百粒種子重36.4克左右。在內蒙古屬中熟品種，播後60天左右採收。植株生長勢強，抗病，較耐熱。嫩莢肉較厚，纖維少，不易老，品質好。畝產2500～3000公斤。 ③栽培要點。在呼和浩特市於5月上旬播種，7月上旬開始採收，行穴距50厘米×26.4厘米，每穴播3～4粒種子。 ④適宜范圍。適於北京、山西、內蒙古等地種植。

以上是中國市面上的。泰國的嘛……就去泰國網站找吧……

Ⅳ 請問這種豆類真正名稱是什麼，新加坡稱它(臭豆)。因為它會散發一種味道。有人難以接受

美麗球花豆（學名：Parkia speciosa），又名臭豆、巴克豆，是一種屬於豆科球花豆屬的木本植物。豆莢長扁形，豆莢裡面有亮綠色的種子，種子可以食用，豆子具有特殊的味道。

臭豆在寮國、泰國南部、緬甸、馬來西亞、印尼及印度東北部是一種很普遍的食物，在市場上可以買到串成一串的豆莢，或是裝在塑膠袋內剝好的種子，豆子的來源有些是從野外採集來的，也有的是由人工栽種的。臭豆也可用鹽水腌漬，封裝在玻璃瓶或是做成罐頭出口到其他地方。由於臭豆具有特別的味道，沒有吃過的人可能需要一段時間才會逐漸習慣它的的味道。
成熟的臭豆和蠶豆一樣，要去皮後方可煮食，由於豆子具有濃烈的氣味，因此被稱為臭豆。和蘆筍一樣，臭豆體內含有的某些氨基酸會使其聞起來好像是人尿的味道，食用臭豆後，這種味道會殘存在口腔和身體里一段時間，最長可以持續兩天左右。臭豆內含的碳水化合物也會導致胃脹氣，排氣時會發出濃烈的氣味。

Ⅳ 泰國的傳統食物有哪些

民以食為天，每個國家都有自己的傳統美食，那麼，泰國的傳統食物都有哪些呢？我來告訴你們吧！

一、泰國咖喱飯

泰國馬沙文化咖喱作為世界公認十大美食，其美味程度是難以想像的。泰國咖喱飯是泰國人最喜歡的民族風味食品。它主要是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片，再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成，在泰國餐桌上十分常見，是泰國的一種特色美食。由於其有利於提高食慾，而且在製作上，也並不復雜，所以深受當地人們的喜愛。此外，泰國咖喱飯不僅美味可口，營養價值也很高呢，因為它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等，所以能增加腸胃蠕動和促進吸收，咖喱還可以改善便秘呢。

總的來說，泰國的傳統食物有很多，去到泰國一定要嘗一嘗。

Ⅵ 來曼谷必吃的美食有哪些

泰國美食超級多，有烤豬肉，烤香蕉，酸辣木瓜絲等等，一定要吃正宗的泰餐，Somtum der 的菜就很好吃，特別是青木瓜沙拉，一定要試試

Ⅶ 泰國人主要的飲食有哪些

1、泰國人愛吃大米，三餐主要以大米為主食。泰國大米顆粒長，兩頭尖，顏色白，煮成米飯香柔滑嫩。

2、泰國人最愛吃民族風味的咖喱飯，這是一種指甲蓋大小的困子當香料，讓人一聞就胃口大開。

3、泰國人吃得雜，老鼠，蝸牛，田雞，乳豬，鴿子，蛇，蝗蟲都能當菜餚，但不習慣吃貓狗，泰國人好吃生，有些蔬菜，海產放些調料就生吃。

拓展資料：

泰國菜

泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理（Thai Food）。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

泰國（Thailand，Thai）是東南亞的一個國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸.泰國是一個臨海的熱帶國家，這里氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。

Ⅷ 泰國菜里這種綠色很脆的豆子類東西叫什麼（有照片）熟悉泰國的進來……

叫臭豆，中國沒有

Ⅸ 泰國美食有哪些

1、冬陰功湯

冬陰功湯是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。

泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。

Ⅹ 泰國美食有哪些能詳細的介紹介紹嗎

泰國十大美食
一 螞蟻蛋
我們早就知道螞蟻能吃，但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎？他們看起來就像是沒成熟的螞蟻，每個只有豌豆大小，加在羅望湯里，非常的美味。
二 炸大蟲
在泰國北部某些城市，你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲，他們可是下酒的絕對好菜喲。
三 花
蔬菜營養美味，鮮花當然也是。在泰國清邁，花一般作為面條里的湯料，有時候也會煎炸，同樣美味。
四 鴨嘴殼
對於食材上的東西，不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉，但卻非常入味，特別是用作火燒的鴨子。
五 鯊魚肉
把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
六 碎肉粘米飯
一種很好吃的飯，把肉剁成泥混合著大米一起燒制，還有新鮮的蔬菜。
七 炸青蛙
跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣，泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
八 炸豬皮
把豬皮曬干之後，再放到鍋里油炸，味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
九 豬血面
在面湯里加上新鮮的豬血，使的顏色更加的豐富，味道也更加美味。
十 糊辣醬
一種泰國特製密醬，加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等，味道相當的古怪而富有泰國風味。