泰國巧克力保質期多久

『壹』 巧克力可以存放多長時間

巧克力在室溫下（大約18℃）保存，如果包裝未破損，可保存幾個月。不同品牌的巧克力保質期具體可以看包裝日期。

優質的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放時間更長一些。工廠生產的巧克力保質期限通常在1年左右。而那些手工製成的新鮮巧克力甜品，最好盡快吃掉。

巧克力的保存：

巧克力應遠離潮濕和高溫，在相對恆溫的環境下進行保存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍保存，但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜，這是可可油，它不會導致巧克力變味，熔化的時候薄膜也會消失。

吃不完的巧克力的存放：

1、除非室溫過高，否則不必將巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在乾燥陰涼處保存，避免陽光直射。

2、不要將巧克力放在有怪氣味的地方。 由於很多氣味都是來自於一些揮發性物質，而這些揮發性物質大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發性物質，容易串味兒。

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哪些不宜吃巧克力的人

1、心口痛的人

巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。

2、產婦

產婦在產後需要給新生兒餵奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。可可鹼能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。

3、兒童

8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。

4、糖尿病患者

糖尿病患者應少吃或不吃巧克力，但可吃無糖巧克力。

5、經期女性

月經期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

參考資料來源：

網路—巧克力

人民網—吃巧克力有禁忌 5類人不適宜吃巧克力

『貳』 巧克力的保質期一般是多少

在外面購買的包裝巧克力保質期一般在一年左右，如果是手工巧克力保質期會短很多。

手工巧克力由於沒有添加足夠的保鮮劑，所以儲存時間比較短。如果是夏天的話可能幾天就壞掉了，冬天會稍微長一點，1個月左右。盡量不要把巧克力直接放到冰箱里去，會影響巧克力的口味。

復合型巧克力保質期在1年左右。一般比較常見的商品巧克力的保質期都在一年左右：瑞士蓮365天、瑞士三角360天~365天、德芙364天、明治365 天。 比較特別的有：費列羅330天，德菲絲540天。

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巧克力存放注意：

如果天氣不是非常炎熱，可以將巧克力放置在清涼、乾爽、清潔的室溫陰涼處，避免陽光直接照射，遠離水和其它異味。保存巧克力時，溫度和濕度最為重要，環境最好保持乾燥。純巧克力的儲存溫度為5~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。復合型巧克力儲存溫度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。這種就算是開封了的巧克力，也可以放兩三個星期。

如果在外剛買巧克力，而又不準備馬上回去，建議在回家前再去店裡巧克力，如果室外溫度較高，天氣炎熱。可以用塑料袋包裝好後，放點冰塊，盡快帶回家保存。

『叄』 巧克力保質期多久

巧克力的保質期一般為18個月。過期時間太長了巧克力就是沒壞也會發干，就是我們常說的「走油了」，口感變得不好，不好吃了。

『肆』 巧克力的保質期一般是多長時間

不管哪國巧克力都是有保質期的，如果包裝上沒有註明生產日期和保質期都屬於不合格產品，建議不要使用！
巧克力的保質期一般為18個月。過期時間太長了巧克力就是沒壞也會發干，就是我們常說的「走油了」，口感變得不好，不好吃了。

『伍』 巧克力保質期有多久

大批量生產的巧克力保質期在一年左右，手工製作用的巧克力保質期在一個星期左右，需要現做現吃，而且要在12-18度的環境下保存巧克力，這樣才能保存這么久，若是保存溫度比較高，巧克力會溶化掉，保質期時間會縮短，甚至有可能會發生變質。
巧克力過期多久不能吃：過期了就不能吃了。只要巧克力過期了就不建議食用了，巧克力在保質期內其品質是沒有問題的，但是過了保質期的話就可能出現問題，而且巧克力變質是其內部過氧化值增高，普通肉眼是判斷不出來的，需要通過專業儀器設備才能檢測出來，過氧化值超標的巧克力對人體會產生比較大的危害，所以只要是過期了的巧克力就不要再食用了。

『陸』 巧克力的保質期一般是多久

一般情況下，在外面購買的包裝巧克力保質期在一年左右，如果是手工巧克力保質期會短很多。

大批量生產的巧克力保質期一般都在一年左右，而手工製作用的巧克力保質期一般在一個星期左右，需要現做現吃，盡量盡快吃掉。而且要在12-18度的環境下保存巧克力，這樣才能保存這么久，若是保存溫度比較高的話，巧克力會溶化掉，保質期時間會縮短，甚至有可能會發生變質。

巧克力的功效與作用

舒緩情緒，適當的吃一些巧克力就可以達到很好的舒緩情緒作用，在心情低落情緒不好的時候就可以適當的吃一些，能夠讓心情很快的好起來，能夠達到振奮精神作用。

緩解腹瀉，巧克力裡面含有一定的可可成分，可可裡面又含有類黃酮物質，這樣氯離子，蛋白質以及水分的吸收就會得到控制，水分流失的速度能夠減緩，預防脫水以及腹瀉情況出現。

『柒』 巧克力保質期一般多長時間

純巧克力及苦甜巧克力可以放一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超過六個月。白巧克力存放過久，也許口味無異，但會比較不容易融化。不過具體的存放時間還是要看不同的巧克力品牌。

手工巧克力由於沒有添加足夠的保鮮劑，所以儲存時間比較短。如果是夏天的話可能幾天就壞掉了，冬天會稍微長一點，1個月左右。盡量不要把巧克力直接放到冰箱里去，會影響巧克力的口味。

復合型巧克力保質期在1年左右。一般比較常見的商品巧克力的保質期都在一年左右：瑞士蓮365天；瑞士三角360天--365天；德芙364天；明治365 天。 比較特別的有：費列羅330天，德菲絲540天。

生巧克力中的「生」是「新鮮的意思」，所以為了要達到最好的實用口感，生巧的保質期只有1個月，而且最好是10度以下冷藏。

(7)泰國巧克力保質期多久擴展閱讀

如果天氣不是非常炎熱，可以將巧克力放置在清涼、乾爽、清潔的室溫陰涼處，避免陽光直接照射，遠離水和其它異味。保存巧克力時，溫度和濕度最為重要，環境最好保持乾燥。純巧克力的儲存溫度為5~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。復合型巧克力儲存溫度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。這種就算是開封了的巧克力，也可以放兩三個星期。

如果夏天室溫過高，還可用塑料袋密封置於冰箱保鮮，取出切勿立即打開。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出現白霜，待溫度回升後再打開食用。

如果在外剛買巧克力，而又不準備馬上回去，建議在回家前再去店裡巧克力，如果室外溫度較高，天氣炎熱。可以用塑料袋包裝好後，放點冰塊，盡快帶回家保存。

『捌』 巧克力的保質期一般多久

1年左右，具體可以看包裝日期，以下以德芙巧克力來說明。

德芙巧克力的保質期限是以提前兩天的方式予以標注的,舉例來說,生產日期為2011年12月10日的話,到期時間則為2012年12月8日。

若購買到過期的巧克力可索賠：

經營過期食品的,由相關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品;

違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,並處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。

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可可脂與代可可脂結構不同，對健康的影響也迥異。據相關資料顯示：可可脂中含有大量飽和脂肪卻不會升高血膽固醇的含量，其含有的神秘成分多酚，不僅可以降低血液膽固醇，還具有抗氧化功效。而代可可脂含有大量反式脂肪酸，會引起消化不良、腎功能衰退、動脈硬化形成、痛風以及心血管方面的疾病。

不過，阮光鋒表示，現在的技術已經可以生產出「零」反式脂肪的氫化產品了，只要產品中100克含量低於0.3克就可以不標注。從食品安全形度來說，經過國家批准生產的巧克力與代可可脂巧克力都是安全可靠的食品。但從營養健康角度而言，大量食用巧克力或代可可脂巧克力都可能會導致攝入熱量過高，增加肥胖的風險。建議巧克力和代可可脂巧克力作為零食可以偶爾吃吃，但不要大量食用。

『玖』 巧克力的保質期一般是多久

巧克力的保質期一般為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是添加鮮奶(或牛奶成分較高)、榛果類的巧克力產品，由於其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的保存時間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意保存，否則容易變質。如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標，一旦超標會直接影響食品的品質，而如果出現了這種情況，往往要通過專業儀器設備才能檢測出來，普通人從外表很難加以判斷。