泰國烤魚配什麼菜好吃

1. 烤魚配菜怎麼炒菜好吃 怎麼炒烤魚的配菜

1、烤魚的配菜可以放菜花、芹菜、香菜、藕、黃瓜、豆芽、白菜、西芹、黃瓜、胡蘿卜、魔芋、大蒜、大蔥、老薑、干辣椒、竹筍、烏筍、金針菇、辣椒、豆腐皮、綠豆芽等。

2、將魚洗凈在背上切幾刀，用生抽、料酒、蔥姜、胡椒粉、五香粉加足量的鹽腌制；大約腌制2-3個小時，然後把腌制好的魚擺好，放入烤箱，220度，烤制25分鍾；

3、配菜買了金針菇、白菜、豆腐皮、綠豆芽還有香菜，除了香菜之外，其他的配菜可以自己隨意搭配，喜歡吃什麼就放什麼；

4、把配菜燙熟；

5、鍋中加油，先小火爆一下花椒，大約30秒，然後撈出；

6、放入切好的蔥姜蒜辣椒；加入烤魚調料翻炒；

7、加入手撕白菜和綠豆芽翻炒；

8、然後加入豆腐皮和金針菇翻炒；

9、最後加入香葉、鹽調味，加水，水適當沒過菜；

10、配菜斷生以後，加入香菜關火；

11、把配菜倒入烤魚盤中，湯汁也要保留，這樣魚肉吸飽湯汁以後，更鮮美；撒上少許孜然，重新入烤箱再烤大約5分鍾即可出爐。

2. 在外面吃烤魚時，哪些配菜是你最愛吃的為何這么說

在外面吃烤魚時，在配菜的選擇上：

排名第一位的就是：海帶扣。海帶扣的口感脆嫩加上烤魚底料兩者就是完美的搭配，而且最重要的也是天天要減肥的人首選就是他的熱量低。海帶扣本身沒有太多自己的味道，口感上更是他的突出優勢，在烤魚的時候搭配他更能夠彳亍烤魚的那個底料的香味，還能夠保留口感。並且還是特別禁得住煮的一種食材，長時間不會失去他的口感；

排名第五位的就是：小酥肉。快吃油炸食品的我，小酥肉是怎麼吃都愛吃的，無論是在火鍋還是在烤魚中，這個都是我的必點配菜，小酥肉外面的酥肉殼包裹上烤肉的料，你會解鎖一種新的吃法，就是香辣的外表之下還有酥脆的口感和肉的香味，結合起來就是完美的存在。

3. 烤魚裡面加什麼配菜好

提到烤魚 ，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一 樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。

而流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它採用「先烤後燉」的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。


可以說這烤魚，是一道讓人永遠愛不完的菜。不過你知道嗎？據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千餘年歷史。

那麼，在吃烤魚的時候，你喜歡加什麼配菜呢？木耳、腐竹、土豆片、菌菇、海帶、鮮筍片、藕片、寬粉、豆油皮……想想就開始流口水了有木有。


就拿這個烤魚來說，一大盤的烤魚端上桌，分量也是特別足，聞起來很香，看起來也是比較誘人的，而烤魚是用木炭烤的，外表雖然很焦但是並沒有烤糊，說真的，都忍不住流口水啦，趁新鮮趕緊夾一塊魚肉嘗嘗。


這個是泡椒味的，但吃起來不辣，泡椒味也沒有想像中的那麼濃。而魚皮吃起來還是比較香，且魚肉也是非常的入味。

不過，除了烤魚之外，像這些的配菜加在裡面，吃起來味道更不錯。


就拿這土豆來說，這是先用油炸過的，再加在烤魚里，在炭火的烘烤和湯汁浸泡之後，吃起來外皮焦焦的，很入味。


而脆骨吃起來也是特別的香，可能也是提前用油炸過，就是稍微有點老，但很有嚼勁。而肥腸則是吃起來很軟糯，處理的也很乾凈，沒有異味，但並不是特別入味。

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魔芋則是很軟、很入味，非常的Q彈，吃起來口感剛剛好。藕片也是烤得焦焦的，口感上也是特別的清脆，吃起來也是香香的。

還有這苕皮，其口感和外面燒烤攤的口感差不多，但這個是泡椒味的，所以和燒烤攤得比起來另有一番風味。


當然了，除了加在烤魚裡面的配菜，還有這些外點搭配的精緻小菜也是很棒的。

鹵水乳鴿，其表皮是經過鹵水腌制，所以柔嫩多汁，皮嫩肉滑。當你撕開鴿子的時候，請別忘了低下你的頭吮吸鴿肉中的湯汁，感受其中的鮮甜美味。


懷舊啫雞，這是選用文昌雞來製作的，而為了保證味道與口感，都是現點現宰，足夠新鮮。

再用大火來讓食材均勻受熱，還時不時要對裡面的雞肉進行翻滾。所以當你掀開蓋子的那一刻就能聽到「滋滋滋滋」的聲音，十分悅耳。


香煎山水豆腐，其更是量多料足，煎至金黃焦香的豆腐，咬開是白滑軟熱的豆腐，其口感是鹹淡適中，帶有淡淡的黃豆香氣，再配上秘制醬汁，變得更加惹味。


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4. 請問一下泰式烤魚飯的家常做法

用料

小粉

鱸魚

紅椒

洋蔥

泰國辣醬膏

青菜

香菇

香菜

泰式烤魚飯的做法

• 將魚洗凈斜刀切片，加入黃姜 黃姜粉 料酒 醬油 香葉 鹽 腌制40分鍾

  

5. 在外面吃烤魚的時候，你都會搭配哪些配菜

引言：很多人夜晚都會選擇去外面吃一些烤魚，覺得這些十分美味。

6. 烤魚的配菜放什麼

烤魚的配菜可以放菜花、芹菜、香菜、藕、黃瓜、豆芽、白菜、西芹、黃瓜、胡蘿卜、魔芋、大蒜、大蔥、老薑、干辣椒、竹筍、烏筍、金針菇、辣椒、豆腐皮、綠豆芽等。

烤魚的做法：

1. 魚洗凈在背上切幾刀，用生抽、料酒、蔥姜、胡椒粉、五香粉加足量的鹽腌制；大約腌制2-3個小時，然後把腌制好的魚擺好，放入烤箱，220度，烤制25分鍾；

7. 吃烤魚時，必點的配菜有什麼

相信大家三五知己下到館子點菜的時候提到烤魚，很多人馬上就會垂涎不已，畢竟烤魚那充滿食慾的色彩艷麗以及香嫩的肉質簡直是讓許多吃貨們流連忘返。烤魚固然好吃，但是作為烤魚的靈魂湯汁，假如能夠配上一些合適的食材搭配那簡直是完美絕倫，讓吃貨們吃烤魚的口味會變得更加豐富多彩，今天我們就簡單介紹一下和烤魚一起搭配的食材有哪些呢？

如今炎熱的夏天已經到來，相信不少的館子夜市也慢慢的熱絡起來，特別是一到晚上，三五知己歡聚一堂，大家點上一盤熱氣騰騰的烤魚，再配上一些百搭食材，弄上幾瓶冰鎮啤酒，大家興高采烈品食美味，能夠在閑暇之餘褪下平日忙碌緊張的心情開懷暢飲不亦樂乎，所以喜歡吃烤魚的朋友們趕緊行動起來吧，盡情的享用人間美味。

8. 烤魚配菜有哪些

烤魚配菜：草魚1條、洋蔥1個、土豆1個、香菇5個、老薑1個、腌魚包300克

步驟：

1、魚洗干凈以後剖開用腌料包腌制。

9. 吃烤魚時，必點的配菜有哪些

說到烤魚，人們往往會想到手掌大的活魚或干魚，就像牛羊肉串一樣，直接放在炭火上，放點鹽、胡椒粉等調料，烤熟了就可以吃。流行的川式烤魚顯然與傳統的燒烤方法不同。它採用了獨特的 "先烤後燉 "的方法，融合了烤和燉兩種烹飪技術的精華。可以說，這種烤魚是一道讓人愛不釋手的菜。