泰國粉是做什麼的

㈠ 泰國旁氏魔力控油粉到底是有什麼作用

泰國旁氏魔力控油粉的主要功效：定妝、隱形毛孔、防曬。

泰國旁氏魔力控油粉屬於蜜粉的一種，主要針對一些年輕人面部因為出油導致長痘痘而推出的一款控油粉，它具有超強的控油、定妝的效果，而且還具有防曬作用。不僅可以用於面部，也可用於腋下、後背及頭發、劉海的控油，全身都可使用，有平價戰斗機之稱。

(1)泰國粉是做什麼的擴展閱讀

旁氏美國品牌，後被聯合利華收購，在全球各地均有生產基地。多年來，旁氏利用先進的技術，潛心的研究發明了很多系列產品。

蜜粉要選擇適合自己的才是最重要的，在蜜粉選擇過程中，不同顏色的蜜粉能夠滿足不同的需求。

定妝BB粉：蘊含天然成分，帶點閃粉，能夠有效的遮瑕，令毛孔不再顯眼，妝容更加服帖，最適合於裸妝。

粉紅色蜜粉，適合於皮膚較白、沒有血色的人，使用後臉色更加紅潤健康。

藍色蜜粉：適用於膚色較深的人，雀斑、痘痘等肌膚使用，是最理想的遮瑕工具，使臉龐看上去更加立體，遮掩缺陷。

㈡ 泰國粉怎麼用

泰國人喜歡叫娃娃粉，其實就是爽身粉，洗澡後塗在身上臉上就可以了，主要就是防汗。

㈢ 泰式炒米粉是一道美食，泰式炒米粉主要原料是什麼

如果用干米粉，倒入剛燒開的開水，浸泡米粉20-30分鍾，根據米粉品種不同，如果還不夠軟，可以將水倒掉再倒入新的開水浸泡10分鍾，泡軟為止。鍋中倒油，油熱後下干辣椒小火煸出辣味，倒入肉片，小火劃熟。炒米粉應該怎麼做？看到這個問題讓我想起剛出來工作不久，去面試一家飯店炒鍋的情景，當時廚師長讓我炒一道三絲米粉，因為當時經驗不足做的非常失敗，最後面試不上這件事讓我記憶猶新。

配菜可以是一樣的沒有特別要求，一般都是配包菜或青菜加火腿腸，有的會加上黃瓜絲、木耳絲、胡蘿卜絲，按自己的要求來。

㈣ 泰式金邊粉的做法步驟圖，泰式金邊粉怎麼做好吃

用料

蝦 10隻

大蒜 2瓣

泰式金邊粉的做法

• 從泰國帶回來的金邊粉用冷水泡20分鍾

  

小貼士

買的基圍蝦去頭炒一下，然後放入都干，豆芽，蒜片，我就加了一點冬陰功的調料下去炒，然後放入控好水分的金邊粉再炒一兩分鍾就ok

㈤ 貴刁粉是什麼

貴刁粉是泰國美食，由潮汕粿條轉變過來的。「貴刁」是潮汕話中「粿條」的泰國譯音。

粿條（guǒ tiao）是廣東潮汕地區、福建閩南地區、台灣、海南、等地區的特色傳統小吃。

延伸：

「粿條」一詞是潮汕地區、福建閩南地區叫法，同屬於河洛語系地區的海南、廣東潮汕、福建閩南、台灣等地的客家人則將其稱為「粄條」。粿條與河粉看起來差不多，但是粿條不同於河粉，其口感比河粉更具彈性。

另外閩南、潮汕、海南和台灣地區對於凡是用米粉為主料，麵粉、薯粉等輔料經過加工製成的食品，都稱「粿」或「粄」。所以河洛語系地區的所謂粄、粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的范圍又不單純是「糕」。

而用米粉調成漿蒸成薄片切成條狀的叫做「粿條」或「粄條」，廣東潮汕地區和台灣也有稱為「粿仔」或「粿仔條」的。而今香港，新加坡，馬來西亞等地都可見到粿條，甚至成為當地的小吃，這是由於當時大量閩、粵移民把粿條帶出去的。

㈥ 生粉是什麼東西

生粉和澱粉的區別有:原材料不同、使用方式不同、存儲方式不同。

1、原材料不同:生粉一般就是用馬鈴薯經過復雜的製作工序製成。澱粉是用玉米、紅薯或者是木薯粉這樣含澱粉量比較高的果蔬製成的。

2、使用方式不同:生粉的食用一般都是在烹飪之後，像在菜品中勾芡一樣，一般在最後的時候使用。澱粉是在烹飪或者是烘焙之前使用的，搭配好了調制在一起，就像做烘焙就是把澱粉和其它要用到的食材混合在一起然後再進行操作。

3、存儲方式不同:生粉的存儲方式是室內正常存放即可。澱粉是需要密封保存的，因為有較強的吸水性，長時間暴露在空氣中會受潮。

1、玉米澱粉Corn Starch 。

玉米澱粉又叫玉米粉、粟米澱粉、粟粉、生粉, 還有的地方管它叫豆粉（這個的確少見），是從玉米粒中提煉出的澱粉——供應量最多的澱粉，但不如土豆澱粉性能好。香港地區叫生粉的主要是玉米澱粉。

2、太白粉Potato Starch 。

即生的馬鈴薯澱粉、土豆澱粉——家庭用的最多質量最穩定的勾芡澱粉，台灣地區叫太白粉。特點是粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優於綠豆澱粉，但吸水性差。

加水遇熱會凝結成透明的粘稠狀，在中式烹調（尤其是台菜）上經常將太白粉加冷水調勻後加入煮好的菜餚中做勾茨，使湯汁看起來濃稠，同時使食物外表看起來有光澤。

港菜茨汁一般則慣用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的湯汁在放涼後會變得較稀，而玉米澱粉勾芡的湯汁在放涼後不會有變化。

太白粉不能直接加熱水調勻或放入熱食中，它會立即凝結成塊而無法煮散。加了太白粉水煮後的食物放涼之後，茨汁會變得較稀，稱為「還水」，因此一般在西點製作上多利用玉米澱粉來使材料達到粘稠的特性而不使用太白粉。

3、番薯粉Sweet Potato Starch 。

也叫地瓜澱粉、山芋澱粉，特點是吸水能力強，但粘性較差，無光澤，色暗紅帶黑。它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。

地瓜粉與太白粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較粘控制。 地瓜粉應用於中式點心製作較多。

4、葛粉 。

葛粉是用一種多年生植物「葛（Arrowroot）」的地下結莖做成的，因為「葛」的整個節莖幾乎就是純澱粉，將這些節莖刨絲、清洗、烘乾、磨粉，就是葛粉（也叫 Arrowroot，與植物同名）。

葛粉可用於將湯汁變得濃稠，和玉米澱粉粉及太白粉的作用類似，但是玉米澱粉、太白粉需在較高的溫度才會使湯汁呈現濃稠狀，而葛粉則在較低的溫度作用。

因此，像含有蛋的美式布丁，因為蛋很容易在較高的溫度下結塊，這時候就很適合用葛粉作為稠劑。有些食譜也會把它稱之為 Arrowroot Flour。

5、木薯粉Tapioca Flour 。

木薯澱粉——又稱菱粉、泰國生粉（因為泰國是世界上第三大木薯生產國，僅次於奈及利亞和巴西，在泰國一般用它做澱粉）。

台灣地區從東南亞進口漸漸增多，所以台灣人原來叫土豆澱粉為太白粉，現在也籠統稱木薯澱粉為太白粉了。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。

6、西谷椰子澱粉（sago palm starch） 。

這個我們這里不常見，但是如果我說到西米，相信大家就不會陌生了，西米即西穀米，是印度尼西亞特產，是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒。西米有皮膚回天然潤澤之功能。

在菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞和巴布亞紐幾內亞等國家的許多島嶼上，生長著一種名叫西谷椰子的樹。西谷椰子的樹干粗直，含有大量澱粉。

一般西谷椰子樹的壽命為20年，開花後就死去。人們在它即將開花之前，砍倒樹干，去掉枝葉，橫鋸成段，每段1米左右，再縱劈為二，用刀將莖內的澱粉刮出來，浸入水桶中，澱粉就慢慢地沉在桶底，（這就是我要說到的西谷椰子澱粉）。

如果把上面的水倒掉，乾燥後即可加工成大米狀的顆粒，當地居民稱之為西穀米。 這就是我們平時吃的椰汁西米露裡面的西米。

7、水晶粉Clear Roll Cake Flour 。

主要成份為玉米粉、菱粉及其它澱粉。

8、生粉Starchy Flour 。

生粉——嚴格講是各種澱粉的總稱呼，主要作勾芡、點心用，北方稱作團粉，上海稱作菱粉生粉並不是專指哪一種澱粉，生粉是在大陸菜譜和港式食譜中常出現的名詞，多是用來勾茨的。

在大陸和香港使用的生粉為玉米粉，而在台灣慣用的茨粉則為太白粉。生粉在中式烹調上除了勾茨使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質的腌肉料之一。

9、綠豆澱粉——最佳的勾芡澱粉，但很少使用，產量不多。它的特點是粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。

即生的馬鈴薯澱粉、土豆澱粉——家庭用的最多質量最穩定的勾芡澱粉，台灣地區叫太白粉。特點是粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優於綠豆澱粉，但吸水性差。

加水遇熱會凝結成透明的粘稠狀，在中式烹調（尤其是台菜）上經常將太白粉加冷水調勻後加入煮好的菜餚中做勾茨，使湯汁看起來濃稠，同時使食物外表看起來有光澤。

港菜茨汁一般則慣用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的湯汁在放涼後會變得較稀，而玉米澱粉勾芡的湯汁在放涼後不會有變化。

㈦ 泰國人睡覺臉上塗的白色粉末是什麼

緬甸人、泰國人、我國雲南部分地區的婦女、小孩，甚至有個別年輕男子，都在臉兩邊塗上一片粉。
這種粉是就地取材自製的一種物美價廉的天然防曬美容霜，稱之為「特納卡」，其學名叫做「黃香楝粉」。黃香楝是熱帶野生樹。
此樹大多見於乾旱、貧瘠的土地上。黃香楝樹和檀香樹、樟木樹一樣，氣味芬芳，色澤鮮亮，因為能散發出香味，所以也可用做香料。用黃香楝樹干研磨的香楝粉有清涼、化淤、消炎、止疼、止癢、醫治疔瘡、防止蚊蟲叮咬等作用。
人們把香楝粉抹在臉上，既可防止紫外線，又起到清涼、美容的作用。
用「特納卡」抹在身上，會散發出一種淡淡的苦香味，並能起到驅趕蚊蟲的作用。因為「特納卡」完全是天然的，無任何添加的化學成分，因此在任何情況下，都不會對人體產生危害作用。
當地幾乎家家都有一個像碗那麼大小的石磨，這就是用來製做「特納卡」的。早上起來，洗漱完後，人們先朝小石磨上倒幾滴清水，接著把晾乾的黃香楝樹干置於石磨上面不停地研磨。磨出來的漿汁，就會流入小磨盤邊上小槽內。然後，用小刷子把「特納卡」刷在臉上，有的則是用手直接在兩邊臉頰上均勻地抹上一片。
由於「特納卡」有清涼、消炎、化淤、滋潤皮膚等功效，女性不但在臉上搽抹「特納卡」，在身體其他部位也大都施用「特納卡」。

㈧ 常在電視上看到緬甸人泰國人臉上塗的白粉是什麼

這種粉叫作黃香楝粉。

是就地取材自製的一種物美價廉的天然防曬美容霜，稱之為「特納卡」，其學名叫做「黃香楝粉」。黃香楝是熱帶野生樹。

此樹大多見於乾旱、貧瘠的土地上。黃香楝樹和檀香樹、樟木樹一樣，氣味芬芳，色澤鮮亮，因為能散發出香味，所以也可用做香料。用黃香楝樹干研磨的香楝粉有清涼、化淤、消炎、止疼、止癢、醫治疔瘡、防止蚊蟲叮咬等作用。

(8)泰國粉是做什麼的擴展閱讀：

黃香楝粉的用處

人們把香楝粉抹在臉上，既可防止紫外線，又起到清涼、美容的作用。

用「特納卡」抹在身上，會散發出一種淡淡的苦香味，並能起到驅趕蚊蟲的作用。因為「特納卡」完全是天然的，無任何添加的化學成分，因此在任何情況下，都不會對人體產生危害作用。

當地幾乎家家都有一個像碗那麼大小的石磨，這就是用來製做「特納卡」的。早上起來，洗漱完後，人們先朝小石磨上倒幾滴清水，接著把晾乾的黃香楝樹干置於石磨上面不停地研磨。磨出來的漿汁，就會流入小磨盤邊上小槽內。

然後，用小刷子把「特納卡」刷在臉上，有的則是用手直接在兩邊臉頰上均勻地抹上一片。

由於「特納卡」有清涼、消炎、化淤、滋潤皮膚等功效，女性不但在臉上搽抹「特納卡」，在身體其他部位也大都施用「特納卡」。

往臉上搽「特納卡」，不僅是保護皮膚的一種辦法，也是當地日常生活不可缺少的一部分。在一般的情況下，未婚的女孩喜歡將「特納卡」塗滿前額和鼻樑，結過婚的婦女則只塗臉的上半部，寡婦只塗臉的一半，老年婦女則隨心所欲，可塗可不塗。

㈨ 泰蛇粉有什麼作用的

泰蛇粉(原名泰國蛇粉)是一種專門用於兒童長熱痱的嬰孩產品,是採用名貴植物煉制而成的，結合近百年來的經驗，驅痱止癢，提神醒腦，防蚊蟲叮咬，特別是對濕熱毒引起的和飲酒引起的皮膚過敏有奇效，及粉清香撲鼻，是寶寶浴後必備的香粉，男女老少可用， 【簡介】唯一泰蛇處方,由薄荷、滑石粉、香粉等原料製成，用此香粉爽身後，即有清涼舒暢之感，又能預防，緩和及減少皮膚之熱刺，熱痱和煩癢及剃發之刺痛。 【用法用量】外用爽身，視所用身體面積定量。 【貯藏】置陰涼乾燥處、防潮防濕，密閉保存 【注意事項】初生之嬰孩及二歲以下之嬰兒，請用泰蛇嬰孩爽身粉。 【凈含量】160克

㈩ 生粉和澱粉的區別方法和技巧實用

生粉和澱粉這兩個名詞經常出現在一些 菜譜 上，這就叫很多朋友犯了難，不知道要怎麼區別這兩個。下面就讓我來告訴你這生粉和澱粉的區別到底在哪裡。

生粉和澱粉的區別

其實很多時候，生粉和澱粉指的是同一類做菜的佐料，只是根據地區的不同叫法不同罷了。但嚴格意義上，生粉和澱粉在製作材料上還是有一定區別的。

如果大家在看菜譜的時候有所注意的話，你會發現生粉一般都是出現在港台菜譜中。它指的是用來上漿、勾芡的一種配料。香港人在做菜時使用的生粉一般是由玉米粉做成的，而在台灣人則一般喜歡使用太白粉。生粉在港台菜中的作用就是增加食品爽滑的口感，以及軟化肉質。另外，生粉還可以用來做涼粉和攤煎餅。

而澱粉的叫法則一般出現在中餐當中了。而且不同地區使用的澱粉也是不一樣的，例如在川菜中的澱粉是由紅薯做成的紅薯澱粉，在魯菜中則用玉米澱粉做勾芡的澱粉。中餐中一般在 炒菜 的時候用一些澱粉，作用就是勾芡和上漿。當一個菜餚快要接近熟的時候，就可以將調好的澱粉汁水淋入鍋中，稍加翻炒就可以提升菜餚的色澤和味道。

生粉和澱粉的區別除了叫法不同之外，另一個區別就是它們的材質有所不同。生粉的材質一般為土豆粉、玉米粉，而澱粉的材質則非常多，例如紅薯粉、葛粉、木薯粉等等。生粉大多採用土豆粉和玉米粉為製作材料。它們最大的特點就是質地細膩、顏色潔白，但是它們的吸水性則相對要差一些，在上漿和勾芡方面及不上由紅薯粉為材料做成的澱粉。

紅薯粉、葛粉和木薯粉它們最大的優點就是吸水性強、黏性好，但缺點就是色澤較暗淡，且紅中帶黑，容易破壞菜品的色澤。紅薯粉做成的澱粉分為粗細兩種，家庭做菜餚的時候一般選擇粗粒的紅薯澱粉。除此之外，西谷椰子澱粉也是澱粉的製作材料之一，它在我們的生活中就不常見了，它多見於一些高檔餐廳的配料中。

看完了生粉和澱粉的區別之後，大家對怎麼區別生粉和澱粉是否掌握了呢?其實各個地區市場上所賣的用作勾芡的生粉或者澱粉是比較單一的，多與地方的飲食習慣有關系，所以大家對生粉和澱粉的區別這個問題是不用太在意的。

生粉和澱粉是我們做菜經常使用的，很多人認為生粉和澱粉是一樣的東西，那麼它們究竟一樣不一樣呢?生粉和澱粉有什麼區別嗎?生粉的烹飪有哪些小技巧呢?我們一起來了解下生粉是澱粉嗎。

關於生粉是不是澱粉，很多人都是不清楚的。生活中很多食物是非常相近的，尤其是麵粉類的，但是我們在使用的時候，還是需要把它們分開的，這樣才不會給我們帶來傷害。那麼澱粉和生粉有哪些區別呢?我們一起來看看。

對生粉是澱粉嗎，下面就詳細的介紹下，使得對這樣問題，都是有著更多認識，人們在選擇它們的時候，也是可以正確的進行使用，這樣對身體各方面，才會有很好的幫助作用。

生粉是澱粉嗎？

澱粉有很多種啊，可以是玉米澱粉，紅薯澱粉，馬鈴薯澱粉，栗子澱粉，綠豆澱粉等等，都能提煉澱粉的

生粉Starchy Flour

生粉其實不是專門指哪種澱粉的，它被人們用來勾茨的。在我國的香港和大陸使用的生粉是玉米粉，台灣比較喜歡用太白粉。其實生粉除了用來勾茨使食物產生滑潤的口感之外，還被用來為軟化肉質的腌肉料。

1、玉米澱粉Corn Starch

又叫玉米粉、粟米澱粉、粟粉、生粉, 還有的地方管它叫豆粉(這個的確少見)，是從玉米粒中提煉出的澱粉。包括玉米澱粉在內的澱粉類(很多其他類穀物也可以提煉出澱粉)在烹飪中是作為稠化劑使用的，用來幫助材料質地軟滑以及湯汁勾芡之用。而在糕點製作過程中，在調制糕點麵糊時，有時需要在麵粉中摻入一定量的玉米澱粉。玉米澱粉所具有的凝膠作用，在做派餡時也會用到，如克林姆醬。另外，如在《麵粉全知道》那篇帖子里說到的，玉米澱粉按比例與中筋粉相混合是 蛋糕 麵粉的最佳替代品，用以降低麵粉筋度，增加蛋糕松軟口感。

2、太白粉Potato Starch

即生的馬鈴薯澱粉，加水遇熱會凝結成透明的粘稠狀，在中式烹調(尤其是台菜)上經常將太白粉加冷水調勻後加入煮好的菜餚中做勾茨，使湯汁看起來濃稠，同時使食物外表看起來有光澤。港菜茨汁一般則慣用生粉(玉米粉)。但是，太白粉勾芡的湯汁在放涼後會變得較稀，而玉米澱粉勾芡的湯汁在放涼後不會有變化。太白粉不能直接加熱水調勻或放入熱食中，它會立即凝結成塊而無法煮散。加了太白粉水煮後的食物放涼之後，茨汁會變得較稀，稱為“還水”，因此一般在西點製作上多利用玉米澱粉來使材料達到粘稠的特性而不使用太白粉。

3.木薯粉 Tapioca Flour

又稱泰國生粉。利用西穀米即以菱粉製作。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。

現在我們對於生粉是不是澱粉應該都有了了解了，所以我們在選擇的時候，是不能夠隨便的用的，用的量也不易太多，這樣會對我們身體帶來不必要的麻煩的，希望大家記住。

生粉在我國烹飪食物的時候還是很常用的，通過生粉勾芡的食物不僅更爽滑而且色澤上也更漂亮，所以在很多食譜當中，我們都能看到生粉的身影，不過不管是勾芡還是腌制食物，對於生粉的用量大家一定要注意，如果用量過多是會影響到口感的。

澱粉的作用

1、澱粉在烹調中的作用：中國具有悠久的美食 文化 ，很早以前人們便懂的澱粉的特性，並將應用在菜餚的烹飪中。澱粉是烹調過程中的常見到的輔料之一，澱粉最常見的是“打芡”，在菜餚出鍋前適量的加入澱粉，固定湯汁，改善菜餚的感官質量和口感;澱粉還廣泛的應用於湯羹，腌漬料，各種調味汁，調味粉中。

2、變性澱粉在調味品中的應用：原澱粉經過不同的工藝進行處理後其本身的性能發生不同程度的變化，能更好的適應調味品的不同配方，加工工藝，貯藏運輸等條件的改變，從而改善和提高調味品的質量。由於調味品品種繁多，配方結構千差萬別，加工工藝差異明顯，對變性澱粉的性能要求也各不相同，因此，一方面要求變性澱粉的應用廠家應根據不同的產品的特點適當的選擇變性澱粉;另一方面作為變性澱粉的生產廠家有針對性的面對產品客戶加工工藝特點等調整變性澱粉的生產工藝，而使用戶的產品質量得到提高。

3、澱粉在製作其他食品中的作用：澱粉除了用於烹調之外，在各類食品加工中也起到了很大的作用，利用澱粉作為配料或主料的食品有：各種粉腸、灌肚、涼粉、炯子、粉皮、粉絲、火腿、羅漢肚等。

小貼士：澱粉之所以無處不在，是因為它為人體提供了很多必須的能量。

澱粉的熱量

1、澱粉的熱量(以100克可食部分計)是366大卡(1531千焦)。每100克澱粉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。

2、澱粉是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的澱粉含量都較高，大米中含澱粉62%～86%，麥子中含澱粉57%～75%，玉蜀黍中含澱粉65%～72%，馬鈴薯中則含澱粉12%～14%。澱粉是食物的重要組成部分，咀嚼米飯等時感到有些甜味，這是因為唾液中的澱粉酶將澱粉水解成了二糖--麥芽糖。食物進入胃腸後，還能被胰臟分泌出來的唾液澱粉酶水解，形成的葡萄糖被小腸壁吸收，成為人體組織的營養物。支鏈澱粉部分水解可產生稱為糊精的混合物。糊精主要用作食品添加劑、膠水、漿糊，並用於紙張和紡織品的製造(精整)等。

小貼士：不同類型的穀物，它澱粉的熱量就不一樣。

結語：現在大家對於生粉是不是澱粉應該都清楚了吧，其實它們不是一種，所以我們在使用的時候一定要注意，不然對我們的身體是非常的不好的哦。

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