泰國山竹怎麼剝

A. 山竹怎麼撥快

山竹非常的好吃，而且營養價值非常的高，相信不少朋友都愛吃。但是不知道大家有沒有相同的困擾，那就是山竹不好剝皮。每次都剝不好皮，把果肉都弄爛了，實在是可惜。那麼山竹到底應該怎麼剝皮呢？有沒有什麼技巧或竅門呢？今天小編就分享大家3種剝山竹的方法，非常的簡單快捷，大家肯定一看就會，這樣剝山竹剝的又快又好，趕緊一起來看一下吧。山竹應該怎麼剝？教你3種剝山竹的好方法，剝得又快又好，很簡單。

1、將山竹放到手心，兩手手指相扣，然後用兩手的手心擠壓山竹，直到山竹表面出現縫隙，然後我們把山竹放下，沿著擠出來的裂縫把山竹皮剝開就可以了，非常的簡單方便。

2、首先我們把山竹的柄摘掉，有些山竹會露出果肉，這時候我們用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，果皮切開之後皮就很好剝了。如果沒有露出果肉的話，我們就用刀從一側輕輕切下去，不要切到果肉，切的時候是有感覺的，然後從切開口子的地方掰開果皮，就可以把整個果肉掏出來了。注意不要沾到皮上的紫色水了，不然口感會很澀。

3、還有一個吃法就是把山竹的果蒂去掉之後把頂部削開，然後放到冰箱冷凍1-2個小時，之後拿出來挖著吃，非常的爽口。

山竹的3個方法大家都學會了嗎？

B. 山竹怎麼剝開 快速剝山竹的方法圖解

山竹怎麼剝皮圖解

方法一：擠壓法

1、山竹放在手心，兩只手手指相扣。



2、兩只手手心往裡用力擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。



3、再沿著裂縫剝開，可看到白色的果肉，用牙簽挑出來吃。

tips：如果你手勁比較大，加上山竹比較成熟，果殼軟嫩的話，用這個方法很不錯，剝山竹，快准狠。其實新鮮的山竹，一般還是很好剝開的，用手一擠就裂開了。手勁特別小的，或那種又老又硬的山竹，可能用這個方法就沒有效果了。

山竹殼子還是軟的比較好。新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以後，裡面的肉質是純白色的。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已成熟，如果外殼硬得像石頭一樣，多半不能吃了。果殼硬邦邦的山竹，不管攤主怎麼強調不影響果肉品質，都要慎買，果殼變硬足以說明山竹的「年老色衰」。果殼應是比較軟，有彈性，輕壓後能迅速恢復，說明是新鮮的。如果太硬，捏不動，則是太老或風幹了，不新鮮了。如果太軟，則可能被泡了或腐爛了。



方法二：鋸口法

1、准備一把鋸齒刀。當然也能用普通刀子。



2、用手穩定住一端，然後用刀子在上方慢慢鋸開。只要鋸開一個口就可以。



3、大概鋸開1.5厘米深的口子，這時可以看見裡面白色的果肉，可以嘗試用手或手指將它分開，如果還不行，就再把口切大點。

tips：還有的山竹本身就有口子，頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。沿著切開的口子掰開果皮即可。

外殼剝去後，看見果肉上有紫色的小皮還粘在上面，不用去掉，這些紫色的皮上含有很多的抗氧化劑和對身體有益的元素。山竹的果肉有點象柑橘，一瓣一瓣的。山竹的籽很軟並可食用，不必去掉。如果你買的山竹很小，完全不必一瓣一瓣掰開吃，整個吃就可以了，很甜很軟很好吃。

C. 山竹怎麼打開

方法1. 將山竹放在手心，兩只手的手指相扣。用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫，沿著裂縫剝開，可以看到白色的果肉。

方法2. 摘去山竹上的葉子，葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了，沿著切開的口子掰開果皮。最後，把整個果肉掏出來即可

方法3：直接用刀將山竹對半切開，拿一個小勺子挖著吃，或者用牙簽挑著吃。

(3)泰國山竹怎麼剝擴展閱讀：

山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，並被稱為水果女皇。如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。

選購山竹方法之一：可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食。

山竹的食用禁忌

1.肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。

2.每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。

3.山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

4.吃山竹時，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意會影響到口味口感的。

D. 山竹應該怎麼剝，有什麼小妙招

山竹上面的葉瓣，摘掉。雙手持山竹中部，稍使勁一擠，就有裂痕出來，然後沿裂痕剝開就行了。然後你可能會發現，上面有果蒂連綴著數瓣果肉，你捏著這個果蒂，就可以拎出山竹肉，大飽口福了。

E. 山竹如何快速剝皮

1.將山竹平放在手中。

2.拇指與其他四指擠壓山竹至萼片凹陷進去。

3.將果殼向兩邊剝開，取出果肉即可。

還有要注意的是

1.山竹表皮的黃色物質，其實是山竹果樹流出的黃色乳膠風干後留下的，俗稱「山竹膠」，並不是發霉不影響口感哦。

2.由於山竹含糖份較高，螞蟻喜甜，山竹里出現螞蟻是正常的哦，用水沖洗干凈即可。

3.果肉內的透明物質是玻璃竹，不是山竹壞了，是可以食用的哦。

4.白色圈圈標注的黃色物質是山竹的果膠，食用時去除即可，山竹果肉是可以食用。

F. 山竹怎麼剝皮圖解

准備材料：山竹、刀

1、首先用清水把山竹的表面清洗干凈。這一點很重要。

G. 山竹怎麼剝，山竹的剝法

剝法一1.將山竹放在手心，兩只手的手指相扣。
2.用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。
3.沿著裂縫剝開，可以看到白色的果肉，用牙簽挑出來就可以吃了。
剝法二直接用刀將山竹對半切開，拿一個小勺子挖著吃，或者用牙簽挑著吃，也是很方便的。
剝法三1.摘去山竹上的葉子
2.葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。
3.沿著切開的口子掰開果皮。
4.最後，把整個果肉掏出來即可。

H. 山竹怎麼剝開快速剝山竹的方法圖解

1.首先用清水清洗山竹表面。這一點非常重要。