泰國甜角什麼時候結束

Ⅰ 甜羅望子如何食用

甜羅望子可以直接剝掉外殼吃裡面的果肉，也可以泡水喝。

補充
甜角，又稱甜羅望子、「木罕」（傣語），為酸豆屬（Tamarins Linn.）植物，其成熟果實褐色、味甜，類似干桂圓的味道。甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。冬春兩季，天高雲淡，風清氣爽，走進西雙版納的傣家村寨，很容易見到一種當地人們特別喜愛的果樹——甜角。它樹身高大，樹干粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。
泰國甜角果肉是加工保健食品和風味飲料的良好原料；種子富含羅望子多糖，是類似果膠但又優於果膠的良好食品增稠劑和穩定劑；葉含牡荊素，葒草素等黃酮類化合物，可作飲水漂白劑，或作蔬菜食用；其木材質地堅硬緻密，邊材黃白色，心材黑紫帶棕色，商人們譽之為「馬德拉紅木」。
甜角對補腦和頭發很有好處。清涼解暑，開胃健脾，直介面含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品；它具有很高的保健療效，能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病，殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒；如與食鹽拌用可作為去風濕病搽劑，孕婦吃甜角開胃，也可緩解妊娠反應引起的嘔吐。

Ⅱ 關於泰國甜角的介紹，食用

味道酸中帶甜，成熟後的豆莢呈紅色。市面上常見有磚狀、片狀、粉末與濃縮的果肉。其中以磚狀保存原味最甚，又以來自泰國的為上等貨，挑選時可以用手輕輕摸一摸，柔軟的才會濕潤有味。 是水果也是調味料。

Ⅲ 泰國甜角的簡介

泰國甜角又稱為羅望子。
【別名】酸角、酸豆、羅晃子、甜目坎、通血圖、酸梅
【來源】豆科羅望子屬植物羅望子Tamarins indica L.，以果實入葯。春季采，除去種子，曬干。
【性味歸經】甘、酸，涼。
【功能主治】清熱解暑，消食化積。用於中暑，食慾不振，小兒疳積，妊娠嘔吐，便秘。
【用法用量】 0.5～1兩。
【備注】（1）民間用本品作酸味調料和製作清涼飲料用。
【摘錄】《全國中草葯匯編》

Ⅳ 泰國甜角怎麼吃

如果是榴槤，很臭的 榴連為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。品種名貴的榴槤，每個價值達三、四百銖，一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴連的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。榴連的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴連屬熱性水果，因而吃過榴連後九個小時內禁忌喝酒。榴連全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴連的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴連殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病葯材。榴槤是木柿科植物，為熱帶最高大的果樹，樹干高達二十五米至四十米。一棵樹每年可產八十個榴槤。榴槤從樹上摘下來後，十天就可成熟。泰國榴連有二百個品種，目前普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種：輕型種有伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼、四、五年後結果；中型種有長柄和谷，六至八年結果；重型種有甘邦和伊納，八年結果。它們每年結實一次，成熟時間先後相差一、二個月。 如不慎榴連吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴連之熱。 如果是西番蓮 有卷須，單葉互生，具葉柄，其上通常具2枚腺體，聚傘花序，有時退化僅存1～2花。花兩性，單性，偶有雜性，萼片5，常成花瓣狀，其背頂端常具1角狀附屬器；花瓣5，有時無，花冠 與 雄蕊之間具1 至數輪絲狀或鱗片狀副花冠，有時無；內花冠各異；雄蕊通常5；雌蕊由3～5 枚心皮組成，子房上位，生於雌雄蕊柄上 ，1室，具數枚倒生胚珠 。夏季開花，花大，淡紅色，微香。果為蒴果，室背開裂或為肉質漿果 是一種熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。據測定，目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質，是世界上已知最芳香的水果之一，有「果汁之王」的美譽。它最適於加工成果汁，或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物質，或作為其它食品的添加劑以增進香味，改進品質。目前世界上對西番蓮的需求量穩步上升，尤其是歐洲、北美等地區對西番蓮果汁的需求正在不斷增加，需進口大量西番蓮原漿。國內自1990年正式推出西番蓮果汁及混合果汁飲料，很受消費者的歡迎，需求量也在穩步上升。

Ⅳ 甜角怎麼吃

1、首先取出甜角，如圖所示。

Ⅵ 泰國甜角怎麼吃

當零食吃的，把皮剝掉，吃裡面的肉，肉還包著籽，籽不能吃

Ⅶ 甜角的作用功效

泰國甜角果肉是加工保健食品和風味飲料的良好原料；種子富含羅望子多糖，是類似果膠但又優於果膠的良好食品增稠劑和穩定劑；葉含牡荊素，葒草素等黃酮類化合物，可作飲水漂白劑，或作蔬菜食用；其木材質地堅硬緻密，邊材黃白色，心材黑紫帶棕色，商人們譽之為「馬德拉紅木」。
甜角對補腦和頭發很有好處。清涼解暑，開胃健脾，直介面含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品；它具有很高的保健療效，能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病，殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒；如與食鹽拌用可作為去風濕病搽劑，孕婦吃甜角開胃，也可緩解妊娠反應引起的嘔吐。

Ⅷ 有一種泰國的水果，像桂圓連起來的豆角，皮是乾的，黃褐色，吃起來甜甜的有點酸，它是什麼啊

酸角，也有人說叫甜角

學名羅望子Tamarinds

泰國人叫makam

Ⅸ 泰國甜角和雲南酸角相比有何不同

甜角和酸角樣子幾乎一樣啊，不過甜的圓一點，酸的扁一點，很容易區分的 爽口要看個人口味

Ⅹ 泰國甜角的產地

羅望子非但是調味料，還是水果的一種。每逢羅望子上市，泰北甚至還舉行節慶活動呢！羅望子（tamarind）其實是一種熱帶水果，本產於亞洲、北非，咸信源自印度，中東國家與東南亞的泰國、印尼也是著名的生產國。羅望子是極富經濟價值的作物，不僅是傢具、食物的雙重來源，在加勒比海的人還大量種植羅望子以抵擋強風颶風，減少自然災害的發生。
羅望子早在史前時代即被印度人重用；中世紀時被阿拉伯人發現它的美味，流入中東社會；隨著十字軍的東征，羅望子進入了歐洲國家；17世紀，西班牙的軍隊將羅望子帶往西印度群島。至此，幾乎每個熱帶地方都有了羅望子的蹤跡。
羅望子狀如豆莢，味道酸中帶甜，成熟後的豆莢呈紅色，去莢去子後擠壓成一塊塊的磚頭狀，即可等待出售。市面上常見有磚狀、片狀、粉末與濃縮的果肉。其中以磚狀保存原味最甚，又以來自泰國的為上等貨，挑選時可以用手輕輕摸一摸，柔軟的才會濕潤有味。