泰國南部海域有哪些海鮮
㈠ 泰國的傳統食物有哪些
民以食為天,每個國家都有自己的傳統美食,那麼,泰國的傳統食物都有哪些呢?我來告訴你們吧!
一、泰國咖喱飯
泰國馬沙文化咖喱作為世界公認十大美食,其美味程度是難以想像的。泰國咖喱飯是泰國人最喜歡的民族風味食品。它主要是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成,在泰國餐桌上十分常見,是泰國的一種特色美食。由於其有利於提高食慾,而且在製作上,也並不復雜,所以深受當地人們的喜愛。此外,泰國咖喱飯不僅美味可口,營養價值也很高呢,因為它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等,所以能增加腸胃蠕動和促進吸收,咖喱還可以改善便秘呢。
總的來說,泰國的傳統食物有很多,去到泰國一定要嘗一嘗。
㈡ 東南亞風情的風情
緬甸人篤信佛教,參拜寺院寶塔必須脫鞋赤腳進入,表示對佛祖的尊敬。緬甸人視摸頭為一件不禮貌的事,因此不要隨便摸小孩子的頭。
越南是一個重視獨立與自主的國家,正致力於發展經濟。雖然目前仍然物質較為匱乏,但人與人之間還是以同志般的平等地位對待,即便是飯店的服務生,也要以禮相待,切不可擺出鄙視的態度,引起當地人的不滿。
泰國是個佛教盛行的國家,法律中有許多保障宗教的條文,故而不要對佛像不敬。由於僧侶必須嚴格遵守小乘佛教教義,絕對禁止接觸女性或被女性觸摸,所以女性遊客在公共場合應避免碰觸僧侶。
回教是馬來西亞的國教,在傍晚的回教徒祈禱時間內不要打擾他們。另外,用食指指人在馬來西亞是一種不禮貌的行為,最好以拇指代替;觸摸小孩子的頭也是不禮貌的行為。 泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞等10個東南亞國家集體驚艷亮相,無疑是世博園里一大看點。從金碧輝煌的宮殿式傳統建築、繽紛絢麗的民族服飾,到風情萬種的民族歌舞、獨具一格的生活方式,無不透露出濃濃的中南半島和馬來群島獨特而神秘的風情。
東南亞館的建築風格具有濃郁的宗教色彩和自然、健康、休閑的特色。泰國館呈現給遊客一座古典泰式建築,從任何角度看都奪目的泰式尖塔。緬甸館亭台風格和神廟建築,展示了緬甸建築藝術的魅力。柬埔寨館展示文明古國的瑰寶「吳哥古跡」,有吳哥寺廟的女神浮雕和大吳哥的南門樓,讓遊客領略其建築文化、歷史遺產及輝煌燦爛的文明。越南館波浪形的竹子外牆和用竹子搭成的宮殿,吸引遊人的眼球。東帝汶洛斯帕洛斯風格的屋頂、刻有雕像的木門,構成了與眾不同的城市風貌。
「泰國色彩」——泰國國家館。泰國傳統的服飾,鮮艷的妝容,優美的舞姿,泰式的大餐,無不讓遊客著迷。來自哈爾濱的吳先生說,泰國傳統舞蹈很美,不僅是服飾上的美,舞姿上也很美,用舞蹈的方式來講述故事,讓人感覺很神秘。
東南亞館的民族服飾只能用色彩繽紛來形容。馬來西亞館入口處,展現代表馬來人、華人、印度人和該國其他民族的服飾。印尼多個民族的服飾、風俗習慣也在展館中充分的體現。汶萊的年輕男女身著傳統的純手工馬來族結婚禮服,在長者帶領下進入婚典舞台,舉行一系列馬來族傳統祝福儀式。
東南亞館的亞熱帶風光景色旖旎。馬爾地夫是世界最美島國之一,也是人們心目中的浪漫天堂,盛產金槍魚、鯉魚、鮫魚、龍蝦、海參、石斑魚、鯊魚、貝殼、海龜和玳瑁等。馬爾地夫館布景和各式展品充滿島國風情,呈現陽光海域,館內多種海產品展現了當地發達的漁業資源。印尼館「海底世界」,展示海洋、沙灘、河流等豐富多彩的自然景觀,展現了千島之國的萬種風情。
東南亞館的民族歌舞表演多姿多彩。馬來西亞館由全國多個民族的文化元素構成的歌舞表演,在世博會期里每天都會表演兩常泰國館由中音木琴、洋琴、響板等傳統樂器合奏民俗音樂,民間舞蹈有北部指甲舞、東北部手網舞、中部祝福舞和南部扇舞。柬埔寨呈現民族音樂的一大特色——滑音表演,在亞洲廣場伴著曼妙舞姿上演。菲律賓有高山部落民族的古老曲調,也有棉蘭老島婚禮上的穆斯林舞蹈。 泰國
泰國人的飲食習慣與我國南方大同小異。主食以大米為主,輔以麵粉,東北部人多習慣吃糯米,飯後喜歡水果和甜食。泰國素以酸辣著名,且一般較肥膩,因此,能吃辣的人吃泰國菜是不用擔心的。菜餚上也沒有太多禁忌,只是在南部穆斯林地區都吃清真菜,與我國回族人一樣。泰國菜所用調料很豐富,有辣椒、蝦醬、魚露、醬油、醋等。泰國華人較多,在一些大城市和旅遊地區,都有華人開設的中餐廳,南北風味齊全。
到泰國旅遊,品嘗海鮮也是重要活動項目之一。泰國南部兩面是海,漁業十分發達,熱帶海鮮品種豐富,物美價廉,而且有些海鮮在我國是少見的。但是吃海鮮不能貪食,特別是吃烤蝦、烤魚和生魚片、生蚝時要特別小心,一定要用按泰人習慣配製的調料吃,吃海鮮最好能喝點酒、多吃點蒜,以防拉肚子。
地道的泰國菜具有獨特的風味,通常選用新鮮的食品原料,菜的味道以辛辣為主,但也有些菜與中國南方菜(如粵菜、潮州菜)的味道相似。主要菜餚有烹飪海鮮、野味、蔬菜和涼拌菜,多有辣味。因菜餚中有一種調料叫香茅草,有股異味,一般人不能接受,若能吃習慣了,也會喜歡其獨特的味道。泰菜中有一道名菜,泰語叫冬洋宮,中文意為、酸辣蝦湯,由鮮蝦加上香茅草、野茄子、辣椒、鮮蘑菇等調味品煮制而成,很具泰國菜特色。另一美味菜餚――咖喱海鮮也值得一嘗,如咖喱蝦、咖喱蟹等,其味與冬洋宮不同,每個人都能接受。此外,涼拌菜品種也很多,但它多為生冷盤餚,且有異味,初時可能不習慣,因此,在吃自助餐選擇涼拌菜時可先嘗後取食。
泰國小吃很多,且物美價廉,全國各地大同小異。較普遍的有蓋澆飯、各式包子、各種湯類、甜品等。其中,以中餐館的小吃最具特色,類似我國廣東、香港的早茶食品。泰國的燒烤食品別具風味,如烤魷魚香脆可口,越嚼越香;炸香蕉味道獨特,香蕉去皮後油炸成咖啡色軟條,吃時感到甜中帶酸。香竹糯米飯更是芳香清甜,不可不嘗。此外還有烤牛肉片、烤雞胸肉、烤大蝦、烤雞翅,以及魚、香蕉干、芒果條、榴槤糕等水果、風味小吃等。
泰國人的飲料,一般為咖啡、涼開水或礦泉水,多數還要加冰塊,熱茶不多。因此到泰國旅行時,不習慣喝涼開水或冰水的遊客,可自帶茶葉、茶杯,用酒店准備的電熱水壺燒水沖茶,如旅館沒有,可請導游設法解決。
到泰國品嘗新鮮水果也是樂事,並可以果代水,因泰國盛產水果,一年到頭供應的水果十分豐富,其價格比我國香港便宜。泰國較有名的四季水果有:榴槤、山竺、紅毛丹、荔枝、龍眼、芒果、菠蘿、木瓜等,其中榴槤、山竺、紅毛丹最有特色。
馬來西亞
馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比,口味更加濃重一些,喜歡放咖喱和辣椒。因為當地氣候炎熱潮濕,吃一些辛辣的食物,人體排汗會感到爽快些。由於信奉伊斯蘭教,所以馬來人不吸煙,不吃豬肉、自死物或動物血液。馬來人習慣用右手抓飯,進餐前必把手洗干凈,用餐時十分衛生和禮節。
越南飲食
越南料理通常可以分為三個菜系。越南北部是越南文化的主要發源地,很多著名的菜餚(如越南河粉和越南粉卷)都源自北部地區。越南北部的菜餚更傳統並在對調料和原料的選擇上更嚴格。
越南南部菜餚在歷史上收到中國南方移民和法國殖民者的影響。越南南方人喜歡帶甜味的菜餚,作為一個更具多樣性的地區,越南南方菜使用更多種類的香草。
越南中部的飲食與南部和北部的相比差異明顯,越南中部料理使用更多的小配菜,也更具辣味。
外來的肉類,如蛇肉、軟殼龜(soft-shell turtle)肉,狗肉和羊肉多在飲酒時才使用,它們並不被視為日常菜餚。
鴨仔蛋,將孵了15至18天,快孵化成雛鴨的鴨蛋用開水煮熟,敲開蛋殼,加入鹽等調味,以小匙羹挖來吃。它通常與鮮鮮蔬菜如:越南香菜、食鹽、胡椒、青檸汁一起被食用。
㈢ 泰國特色菜
泰國菜有四大菜系,各種菜系有不同特色。
冬陰功湯
冬陰功湯
泰國南部菜
泰國南部,兩邊為海,本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色,取及鄰近馬來西亞菜多用的食料,如黃姜等。調味料較為濃,而有時候帶酸。
著名菜式有:
泰式黃咖哩(Gaeng Panang)
魚咖哩
泰式伊斯蘭咖哩(音:Gaeng Massaman; 泰文:แกงมัสมั่น)
泰國中部菜
泰國中部,以首都曼谷為中心,也是魚米之鄉,蔬菜水果茂盛。食料較新鮮,而調料通常較甜。
名菜有:
冬陰功湯(泰國著名的酸辣湯)
椰奶湯(音:Tom kha gai; 泰文: ต้มข่าไก่)
泰式紅咖哩(音: Gaeng Phet; 泰文:แกงเผ็ด)
泰式綠咖哩(音: Gaeng khiew-waan; 泰文:แกงเขียวหวาน)
九層塔炒雞等。
泰國北部菜
泰國北部,山區,深受緬甸菜的影響。
名吃有:
咖哩湯河(khao soi; 泰文 ข้าวซอย) )。
當地還有一種特別的酸肉,叫做「nem」。
泰國東北菜
泰東北菜,和寮國菜相似,而米飯則愛吃糯米飯。
名菜有:
青木瓜沙拉(音:Som tam; 泰文:ส้มตำ)
生肉沙拉(音:larb; 泰文:ลาบ)等,
泰東北菜也會採用比較怪的食料,例如各種昆蟲,而mang dah(泰文: แมงดา; 英文:giant water bug)更是地道名菜。
菜品特色編輯
用料講究
泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。
泰國菜
泰國菜
因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。
調料獨特
泰國菜注重調味,常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味,辛香甘鮮,口味濃重,別具一格,以各種風味蘸料伴以泰國美食,更演化出多重滋味。帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱(大多混合了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞,拌以米飯或面點),都是具代表性的泰國美食。
泰國菜以酸、辣為重,大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特,有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的,最常用的幾種調料有:泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬,另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。特色菜餚
▪ 泰式酸辣蝦湯
▪ 泰式炒麵
▪ 香蕉椰奶
▪ 沙爹
▪ 泰式檸檬蝦
▪ 泰式雞肉面
▪ 檸檬清蒸魚
㈣ 東南亞飲食文化
東南亞各國的飲食文化因區域的關系都略有不同,主要以酸,辣,燒烤和煎炸為主,比較重口味。
因為地理的關系,以前中東,印度和中國來往經商的船隻都必須經過馬六甲海峽,東南亞各國成為了必經之路,也自然成了交匯站,各國商人都會在這里停留,甚至永居這里。這個區域也曾經是到西方各國的殖民地。因為如此,東南亞國家也受了來自西方,中東,印度和中國的飲食文化的重大影響。但也因為食材和本土文化的關系,與來自原產國家的飲食又有所不同,甚至連原產國家都沒有。舉例肉骨茶,一種以中葯材和豬肉熬煮的肉湯,看像是中華美食,但在中國並沒有這樣的食譜(聽說現在有了)。
總的來說,東南亞善於將外來飲食本土化,混雜各地口味和食材,形成了獨特的飲食文化
㈤ 南方沿海有哪些海鮮最常見
對於南方沿海的朋友而言,海鮮在他們的生活中可謂稱得上是家常便飯,在他們日常飲食中幾乎天天都可以看到海鮮的蹤影。而吃海鮮講究是就是一個“鮮”個字。許多剛從海里打上來的魚類、蝦、蟹等,都是簡單處理直接放在沸水裡煮一下就可以吃了,這樣能最大程度的保持了海鮮原有的鮮味,能品嘗到最新鮮的海鮮。今天我們就來談談在我們南方沿海都有那些我們最常見的海鮮。
㈥ 泰國有哪些海島比較好玩
泰國島嶼排名:普吉島、皇帝島、皮皮群島、蘇梅島、濤島、斯米蘭群島 、沙美島、麗貝島、象島、甲米島 。比較值得去的是皇帝島、沙美島和象島:
1、皇帝島
皇帝島(Koh Racha) 在普吉島的南面,相距12公里,快艇需要30-40分鍾左右。與普吉島其他熱門或不那麼熱門的景點相比,皇帝島算是一個非常新的面孔。島上不僅有優美完整的天然熱帶島嶼風光,珊瑚礁的海岸景色同樣讓人難忘。
由於開發較晚,到此的遊客數量比較少,與喧鬧的普吉島相較,這里沙灘的環境格外清幽,附近只有零星泳客、滑浪發燒友和耳畔傳來的浪濤拍岸聲,簡直就是世外桃源!原本是泰國王室度假專屬島,後來這個小島才對外開放,這里有馬爾地夫的海景,更有山景和內陸小湖泊組成,使得景色不象馬爾地夫一樣單一。
㈦ 泰國有什麼島
1.普吉島
普吉島是泰國的第一大島。開發較早,交通方便,酒店選擇很多,娛樂設施完善,是泰國海島的最大門面擔當。相比其他海島,這里人氣最旺、玩法資源最多,也是國人最愛,基本上第一次去泰國都會來這里。
周圍遊玩項目:
皇帝島:「Racha」在當地語言中是「皇帝」的意思。原本是泰國王室度假專屬島,後來這個小島才對外開放,這里有馬爾地夫的海景,更有山景和內陸小湖泊組成,使得景色不像馬爾地夫那樣單一。
芭東海灘:普吉島上最著名和最富魅力的當數芭東海灘,它位於普吉島的西海岸,距普吉鎮約15公里,呈馬蹄型,沙灘細軟,海水明澄,浪細風和,是島上最熱鬧的海灘。芭東海灘的南、北面海底均為珊瑚礁,色彩繽紛。
幻多奇樂園:幻多奇樂園是一個類似美國拉斯維加斯風格的主題樂園,位於卡馬拉黃金海岸,這里以豐富多彩的夜生活而著稱,也是普吉島最受歡迎的旅遊點。泰國民族文化主題的樂園這里沒有一般主題公園有的機械類遊玩設施,而是以泰國民族文化為主題,以巨型自助餐廳及歌舞表演秀為賣點,泰國人把它當作本土的迪士尼樂園。
2.蘇梅島
蘇梅島是泰國的第三大島,島上椰林密布,周圍被潛水聖地的濤島、滿月派對帕岸島,以及由40多個小島組成的安通國家海洋公園所環繞。本島是潛水愛好者的樂園。
周圍遊玩項目:
拉邁海灘:原始自然的拉邁海灘(Lamai Beach)是蘇梅島第二大海灘,位於島的東南部,和最熱鬧的查汶海灘海灘不同,這里保留著原始自然的韻味,比較幽靜。
安通海洋公園:公園的特色是融合了山景和海景,既可以爬山,又可以玩水,玩點有很多。來這里通常要登上小島看瀉湖,繞著石灰岩小山漂流,在淺海里浮潛。
納芒瀑布:納芒瀑布位於蘇梅島中心,就在環島公路4169旁邊,由上下兩個瀑布組成。"騎大象穿越叢林"是遊玩蘇梅島的獨特方式,行程可以在旅行社預定,除了20分鍾左右的叢林騎象,還有觀看猴子秀以及鱷魚秀等活動。
3.甲米
甲米島在泰國的南部,與普吉島隔海相望。里有溫暖而干凈的沙灘,有遠離世俗的慢節奏生活,無處不美景,無處不浪漫。
周圍遊玩項目:
東萊利:東萊利是碼頭,屬於淤泥灘,這里沒有沙灘,尤其在低潮期間,西萊利是遊客聚集的地方,帕南的岩壁下方有一座鍾乳石洞穴,裡面供奉著一座女神像。
蘭塔老鎮:蘭塔老鎮是維維安島的大部分建築的原住民木頭做的一個非常傳統的小鎮。在南部海岸的小鎮仍然完好和具有野性,在那裡你會度過安靜的一天。
高番本查國家公園:園內風景如畫,有大片的原始雨林及瀑布,在園內也可以游覽岩洞,洞內密布鍾乳石和石筍。
4.皮皮島
皮皮島也是泰國海島中的超級明星之一,嚴格來說它是甲米府的離島,只是很多人會從普吉的碼頭坐船到這里。人流來的不少,但停留的時間也很短,所以相比普吉島,這里較為寧靜,是脫離城市喧囂的避風港佳地。
周圍遊玩項目:
燕窩洞:因為洞里住著很多的海燕,所以盛產燕窩,因此被稱為「燕窩洞」。而在附近,你有可能還會看到工作人員在採集燕窩。傳聞,這些洞以前是海盜的藏點,所以又被成為「海盜洞」。
竹子島也叫百島,因為島上有很多竹子,所以大家都習慣稱這個島為竹子島。竹子島的東部和北部都擁有壯麗的海灘,是女性做日光浴最理想的地方。
5.斯米蘭島
斯米蘭是泰國船宿潛水的聖地,需要AOW的潛水執照。不過現在斯米蘭海底的珊瑚也破壞的厲害,不如素林群島的海底豐富。斯米蘭島上有住宿,可以在島上住2、3天,感受一下寧靜之美。斯米蘭只有每年11月到來年4月才開放,4月30號是最後的上島日期。
周圍遊玩項目:
達差島剛剛開發了三年的時間,生態環境被保護得很好,又被稱為處女島,位於斯米蘭群島以北47公里處。島上沒有住宿,很多旅行者都會用:夢幻、接近天堂這樣的詞彙來描述她。達差島僅在每年11月1日至次年4月30日向遊人開放。
㈧ 這個是什麼海鮮
無圖 不宜分辨 , 網上搜個圖回答
分布於北極周邊海域,包括白令海,和南部的普吉特海灣、阿拉斯加半島北部海域等,40-100米深處最常見的。海桃有一個桶形的身體,直接連接到基板上。橙色外殼的紅色光滑或皺紋,頂端有兩大吸管。身高至18厘米
㈨ 泰國灣海域有哪些魚種,在蘇梅島能釣獲那些魚
鯊魚,鯨魚,金魚等。
㈩ 高級海鮮有哪些
一、藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚被稱為金槍魚界的「勞斯萊斯」,不僅是金槍魚界中的極品,更是金槍魚家族中的最大種。因為捕撈的時候成本很高,再加上其肉質細膩,油脂豐富,口味極佳,所以價格也是非常高的,特別是金槍魚身上作為刺身食用的部分,更是賣到了3000元一兩的高價。藍鰭金槍魚還具有「刺身之王」的美譽,其口感入口即化,在日本也是最受寵的美食魚類。
二、野生大黃魚
大黃魚又稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍,是傳統的「四大海產」之一。李時珍曾在《本草綱目》中記載:「生東南海中,其形如白魚,扁身弱骨,細鱗黃色如金,首有白石二枚,瑩潔如玉」。
大黃魚不僅經濟價值高,而且還有一定的葯用價值,是一些中、西成葯的原料。所以深受海內外消費者的青睞,視之為吉祥物,稱其為「長命魚」,素有「國魚」之美譽。大黃魚肉質鮮嫩,富含蛋白質和微量元素,是鮮食佳品。但由於在上世紀的5、60年代,人們大肆捕撈,現在的野生大黃魚已經被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN 2016年 ver 3.1)——極危(CR)。
三、鵝頸藤壺
鵝頸藤壺又名狗爪螺、佛手螺、龜足,是世界上最昂貴的食材之一,有「黃金海鮮」之稱。它的長相很奇怪,所以還有「來自地獄的海鮮」之稱,頭部尖尖突起分成數瓣,長得極象爪子,是一種生長在海流交換頻繁的島嶼礁石縫隙里的美味。口感介於海貝和貝類之間,肉質香甜,本身的微量元素含量極高。但是如今為了保護珍稀貝類,有些地方已經禁止采擷鵝頸藤壺。
四、帝王鮭
帝王鮭是三文魚中的稀有品種,產量不到全世界三文魚總和的1%,一斤的價格將近1000元左右,帝王鮭的脂肪要比普通的三文魚多,因此有著肥美細膩的口感與卓越的營養價值,被公認為世界最美味的鮭魚,因此別叫做「帝王鮭」。
五、澳洲龍蝦
澳洲龍蝦想必大家都聽過,但是吃過的人卻寥寥無幾,它還有一個很高雅的名字,叫錦綉龍蝦,其屬於名貴淡水經濟蝦種,通體火紅色,但卻有兩只金黃色的大鉗子。不僅營養豐富,肉質也是最為鮮美香甜,可以說是其它龍蝦所不能媲美的。
六、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹被稱為「蟹中之王」,又叫做巨大擬濱蟹,身型巨大,是現存蟹類中最重的,可達36公斤。主要分布於澳大利亞西部及南部海域。一隻澳洲皇帝蟹價格在幾千元甚至幾萬元。之所以有如此大的高價,主要取決於它的經濟和食用價值,蟹殼可用以提煉工業原料甲殼素,也可提制葡糖胺,蟹幼體或成體均可作餌料及飼料,含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。而且皇帝蟹的肉質要比一般的螃蟹更加的鮮嫩可口。