泰國雞醬一瓶多少斤
① 泰國雞醬和泰國甜辣醬有什麼區別嗎
兩者沒有什麼區別，只是叫法不同。泰國雞醬、甜辣醬，也叫泰式雞醬，泰式甜辣醬。這兩種醬料的口味大同小異，特點就是酸、甜、辣。泰式料理中常常用它們作作為炸雞、炸魚排等油炸食品的蘸醬，所以習慣上叫雞醬。
(1)泰國雞醬一瓶多少斤擴展閱讀
泰國雞肉調味醬是用植物油、絞雞肉 、紅色的小辣椒 、大蒜 、粗脆花生醬 、檸檬汁 、椰子奶油 、魚露 、越南薄荷葉 等材料加工而成。可以隨時烹制，也可以在市場購買。主要用於烹飪調味品，燉、炒、涼拌均可。
准備材料：
植物油 30毫升、絞雞肉 680克、紅色的小辣椒 2條、大蒜 2瓣，壓碎、粗脆花生醬 130克
檸檬汁 80毫升、椰子奶油 235毫升、魚露20毫升、切細碎的越南薄荷葉 2克。
製作方法
取一個大鍋，放中火上，加油預熱。加入絞雞肉，翻炒，同時用鏟子將肉搗成碎塊，炒到肉不再是粉紅色；加入紅辣椒，大蒜，花生醬，檸檬汁，椰子奶油和魚露，攪拌均勻。將鍋內食物煮開，然後將火調至小，煮5分鍾。攪入薄荷葉，可在溫熱的或熱的時候享用。再灑上一些薄荷葉點綴。
② 泰汁的做法，泰汁怎麼做好吃，泰汁的家常做法
泰汁的家常做法
泰國雞醬2000克，白醋1800克，泰國雨露150克，鹽150克，砂糖250克，鮮檸檬1個，雞粉50克，味精100克，麻油100克，青椒絲100克，紅椒絲100克，洋蔥絲150克
做法
1.拿出稱按比例稱好分量，
2.混合慢慢攪拌完全均勻，
3.讓所有材料混合。
用法：泰式鳳爪，泰式無骨鳳爪，泰式爽豬手。 保存：保存在學櫃內，使用時取出即可。做的少可以自己算比例增增減減。
③ 一瓶500毫升的醬油,一斤雞放50毫升,能做幾斤雞
十斤。
醬油雞是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系，在廣東醬油雞算得上是一道特色家常菜，以米雞為主料、醬油和料酒還有糖為調味料，操作簡單，廣東有「無雞不成宴」一說。
烹飪技巧
1、雞不要切塊來煮，要整雞放進去煮，煮好再切塊，這樣煮出來的雞才不老不柴的。
2、煮雞的時間不用太長，一般中火十五分鍾左右就足夠了。
3、老抽的用量不用太大，加入一點，用來上醬色的。
4、糖的量按自家喜歡的口味來調制，喜歡甜的多放點，不喜歡的就少放一點，這道菜總體是咸甜品味的。
醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。
醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了，而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現，中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間。
後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶，中國醬油之製造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。
④ 泰汁的俗稱是什麼啊 怎麼做買得到嗎
泰汁是泰國人比較喜歡的一種醬汁,其色紅亮,口味鮮美,吃進嘴裡的感覺是:酸甜微辣中帶有一股雞醬的香味。時下,國內許多中餐廳都十分流行用泰汁烹制菜餚。泰汁,也是根據人們的口味去靈活調制的,這就如各地的糖醋汁一樣,其配方並非一成不變。筆者在實際工作中調制泰汁的配方與製法為:取冰花酸梅醬500克、桂花汁50克、冰糖200克、泰國辣雞醬250克、白醋150克、番茄醬500克及清水1500克,同盛一容器中攪勻。凈鍋置火上,倒入攪勻的原料,用小火熬至冰糖完全溶化後,撈出酸梅核不用,再調入精鹽20克,最後加入剪成小圓圈的干辣椒5克,盛入潔凈的容器中存…
⑤ 泰式甜辣醬和韓式甜辣醬有什麼區別
兩者沒有什麼區別，只是叫法不同。泰國雞醬、甜辣醬，也叫泰式雞醬，泰式甜辣醬。這兩種醬料的口味大同小異，特點就是酸、甜、辣。泰式料理中常常用它們作為炸雞、炸魚排等油炸食品的蘸醬，所以習慣上叫雞醬。
兩者沒有什麼區別，只是叫法不同。泰國雞醬、甜辣醬，也叫泰式雞醬，泰式甜辣醬。這兩種醬料的口味大同小異，特點就是酸、甜、辣。泰式料理中常常用它們作為炸雞、炸魚排等油炸食品的蘸醬，所以習慣上叫雞醬。
⑥ 抖音「網紅」酸辣雞爪怎麼做
酸辣鳳爪，是一道特別好吃的下酒菜，不論春夏秋冬，幾乎成了大家的最愛，在很多地方，都有酸辣鳳爪的做法，酸辣爽口、爆炸好吃、看著小劇，啃著雞爪，小日子過得非常愜意，味道沁入雞骨，吃一口滿嘴留香，是一道非常開胃的小吃，除此之外，雞爪還有豐富的營養價值，鈣質及膠原蛋白，適當攝取不但能軟化血管，同時具有美容功效，平常老公喜歡喝點小酒，總會拿出酸辣鳳爪來，邊啃邊喝，比超市賣的味道正宗多了。
技巧總結
1、鳳爪一定多過幾遍冷水，洗掉膠原蛋白，洗好之後，要放在冰箱冷藏，或者可以用冰水代替。
2、先把醬料做好，一定是要適合自己的口味兒了，再倒入雞爪攪拌腌制。
3、放在冰箱冷藏中，腌制3個小時，中途翻拌幾次，入味兒更均勻哦。
4、檸檬一定要記得去皮去籽粒，不然會發苦，放百香果的作用是酸，清香。
⑦ 泰國有一種辣椒醬，酸酸甜甜裡面有芝麻的，他們那邊吃火鍋都會用到的蘸料，請問誰知道是什麼牌子
我是廚師！你說的這個應該是泰國甜辣醬~又名泰國雞醬！