泰國第一頓泰餐哪裡好
A. 喜歡吃泰餐,春節去泰國,有泰國美食攻略嗎
泰國美食推薦:不可不嘗的46道美味
曼谷美食推薦
1.酸辣蝦湯(Tom Yam Kung):酸辣蝦湯味道好,口感層次豐富,香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道,椰漿放不放就憑個人喜好了。
2.蒸紅咖喱魚(Hom-Mok Pla):用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚肉、蔬菜一起蒸,非常美味。
3.咖喱 Kaeng:綠咖喱、紅咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉類為多,比如綠咖喱雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。
4.泰式炒麵(Pad Thai):平民小吃,有的可以加個蛋,有些會用蛋皮做泰式蛋包炒麵。
5.燴炒棵條(Rad-nak):用米粉或泰式棵條(Sen Yai),加上芥藍菜、洋蔥、肉片、蚝油拌炒,看起來有點像燴米粉或燴棵條。
6.柚子沙拉(Yam-Som O):這道熱沙拉將清爽的柚子拌進用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中,加進蝦仁或雞絲,有些餐廳還會再加上烤過的椰絲或碎花生。
7.涼拌青木瓜(Som Tam):這其實是泰國東北部的料理,現今遍布全泰國,用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合搗碎製成。椰糖和辣椒的分量可請店家酌情調整。
8.炸魚餅(Tod-Mann Pla):將咖喱、魚肉、檸檬葉等一起拌勻後用油炸,香嫩可口。
9.打拋肉(Lab Kai):因為用一種名為ka-pow的九層塔拌炒肉類,所以被翻譯為打拋肉,同樣是泰國東北菜在全泰國發揚光大的典型範例。
10.棵條(Kuay Tiew):最常見的路邊攤湯面,湯頭味道多樣,有雞蛋面(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。
11.Miang Kam:用葉子包著椰糖、姜、辣椒、椰絲、蝦米等一起吃,味道極佳。
12.烤肉串(Muu Ping):曼谷常見的小吃之一,一串10B,配糯米飯最好吃。
13.炒酒鬼(Pad Kee Mao):這道菜因為味道很辣,可以辣醒宿醉的人,所以被稱為「辣酒鬼」。
14.海南雞飯(Khao Man Kai):明顯的中式料理,泰式海南雞飯味道很淡,吃時加點蘸醬正好。
15.蝦醬飯(Khao Kruk Ka Pi):在曼谷河邊市場極為常見的食物16.海鮮(Seafood):無論是現烤大頭蝦、蒸魚,還是螃蟹料理等,在曼谷都有機會享用,便宜而又新鮮。
17.生蝦(Kung Chae Nam Pla):新鮮蝦子配上辣椒和大蒜片,淋上檸檬調味的酸辣醬汁,甘甜的蝦肉配上辛辣醬汁正對味。
18.拌菜(Yam Ta Krai):這道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等,口感絕佳。有些餐廳會把這些料鋪在炸魚上,蘸著酸辣醬汁一起吃。
清邁特色料理
清邁面(Khao Soi):以肉骨湯為底湯,加上咖喱醬調制的湯頭,配上蛋面(Ba Mee),上頭撒上炸得金黃香酥的面條和蔥末,味道辛香濃郁。
2.粥(Jok)、稀飯(Khao Tom):泰國的粥就像廣東粥,看不到米粒,稀飯類似北方咸稀飯,看得見米粒。通常在粥上面會撒上炸過的米粉,以增加口感。
3.青辣椒醬(Nam Prik Num):青辣椒醬是先將大、小青辣椒,加上蒜、紅蔥、小綠茄子等一起烤,然後再煮,等煮到軟嫩後,加上魚露、鹽、檸檬汁等調味料,整道菜充滿辣椒纖維,吃起來香辣過癮。
4.酸肉(Naem):發酵的豬肉,可以生吃或加熱食用,通常會配上辣椒一起吃。
5.炸豬皮(Keab Moo):清邁特產,蝦球狀的炸豬皮比較肥厚,長條狀的炸得比較干。通常配青辣椒醬一起食用。
6.康托克餐(Khan Tok):康托克餐是清邁傳統餐,Khan在泰文里意指小碗裝的菜餚,tok指矮圓桌,菜餚以泰北咖喱豬肉、炸豬皮等為主。
7.清邁香腸(Sai-ua):清邁香腸口味相當獨特,除了豬肉之外還加進辣椒、蔥等辛香料,煎好切塊後搭配大蒜、花生、生菜一起食用。
8.無骨炸魚(Pla Rai Kang):清邁的無骨炸魚製作工序繁復,廚師得小心翼翼地將魚骨取出,然後將香茅、蒜、胡椒、莞荽根、胡椒等辛香料填進魚肚,再下油鍋炸。
9.炸竹蟲(Rod Duan):清邁以竹子為材料的工藝品很多,料理也用得到竹筍,竹筒可當成食器使用,生長在竹子里的蟲子也是盤中餐。
10.米線(Kha Nom Jeen):泰國米線看起來有點像雲南米線,最常見的吃法是淋上咖喱或辛辣的湯汁一起吃。
11.沙嗲(Sa Te):清邁的沙嗲因為用黃姜粉調味的關系,香氣更為濃郁。除了蘸花生醬,還會附上一碟酸辣小菜佐餐。
雙城甜品
1.椰子糕(Kha Nom Chan):以椰漿為主料,加進芋頭、蛋黃等材料,有多種口味供您選擇。吃起來比娘惹糕口感更好。
2.蛋黃椰絲小餅(Kha Nom Beung):這道點心在各個集市路邊攤都見得到,將麵糊烤成一張薄薄的小圓餅,放上椰絲或用蛋黃加糖的蛋絲,並將麵皮對折就完成了
3.糯米飯(Kha Nom Tom):用糯米飯包上甜豆,兩口就可以吃完。有些包裹著香蕉或其他甜餡,有的就只是糯米飯團。
4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay):這是一道撥開蕉葉後還帶著淡紫色的糕點,主要材料是香蕉,掰開糕點,可以看到裡面塞著椰絲,味道很香。
5.水果甜點(Luk Chop):這是泰國一道巧奪天工的點心,用糯米粉製成皮,再包上綠豆沙餡。外觀做得就像縮小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰國蔬果,外層再裹上瓊脂。
6.糯米皮肉餡兒(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor):一種是用糯米粉水皮包裹豬肉內餡,另一種則是用像西米露的外皮,同樣包著豬肉的咸甜點心,泰國人多半會混著油蔥、辣椒一起食用 。
7.黃色米棵(Kha Nom Tien):這道咸點心是用糯米製成的,內餡是豬肉加上一些胡椒,用芭蕉葉或香蘭葉包起來蒸熟食用
8.蛋黃甜點(Thong Yib Thong Yod):金黃圓潤的小點心看起來非常可口,主要是用蛋黃、糖製成,大部分呈橢圓形,有的會做成花朵或皇冠的樣子。
9.糯米甜點(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya):糯米飯上加配豬肉絲;或是把雞蛋和糖打勻蒸熟,是一種像布丁一樣的甜食,放在糯米飯上食用。
10.香蕉椰子糕(Bah bin):是一種淺紫色的糕點,用椰絲混著香蕉,扎實而香氣十足。
11.油條(Pa Tong Koo):泰國油條比較短,口感厚實一些。通常搭配豆漿、咖啡一起吃,或是只蘸香蘭葉醬、砂糖吃。
12.椰奶西米露小點(Sa Kuu Ka Ti):這是一個蒸過的小點心,白色部分是椰奶製作的,下層是有點咸香的玉米西米露的凍狀物,獨具風味
13.芒果糯米飯(Khao Niew Ma Muang):最具代表性的泰國甜點,只有芒果產季才會出現。
14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae):熱熱的紅褐色茶湯或咖啡,加上煉乳、牛奶和很多冰塊,香甜好喝。
15.啤酒(Beer):泰國兩家大品牌Sigha和Chang,是泰國銷量較高的酒精類飲品,後者口感較強烈,前者則外銷出口最多。
16.草茶 :泰國有各式草茶,在夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶,比如深綠色的Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龍眼茶等天然飲品。
17.果汁、冰沙:熱帶國家水果產量豐富,新鮮果汁到處都有,尤其在炎熱的泰國,現做的水果冰沙是最佳的選擇。
B. 自己去泰國哪裡比較好玩
普吉島是泰國最大的島,也是最著名的島,但並非最美麗的島。普吉附近的一些小島,比如皮皮島、攀牙島、Si Mi Lan(不知是否拼對)等都要比普吉漂亮很多。這些小島大多屬於Krabi、Panh-Nga等府。不過普吉是個很不錯的中轉站,而且有空去看看Phuket fantasy 的表演也是非常棒的體驗。
泰國除了普吉以外最熱門的島嶼要數蘇梅島(Koh Samui)。普吉以及上述的那些小島是位於馬來半島的西岸,也就是安達曼海域。但是蘇梅島卻位於東岸,即泰國灣。就風景及資源而言,普吉是無論如何都比不上蘇梅島的,只是在開發程度上普吉略勝一籌。個人認為,蘇梅島比普吉更值得一游。
1、不要動手摸泰國小朋友的頭,無論是青蛙還是恐龍,否則,呵呵,請尊重一下別人的習慣。
2、如果想參觀一下佛寺,泰國人民是非常歡迎的,但請穿上你的褲子,不要露出你的脖子以下部分的身體,小腿也不行。
3、泰國物價是偏宜的,但也請節約每一個銅板,畢竟這是自兒賺來的。
4、最偏宜的東西都在當地人的生活區,旅遊區消費品價格還是有一定水平的。
5、泰國是艾滋病發病率較高的國家,請注意安全。
6、泰國水果非常豐富,多吃沒有壞處,也呆替我吃點,主要是榴槤與阿答果。
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泰國哪裡好玩 ?泰國旅遊景點玩幾天
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C. 泰國普吉島有菜哪些好吃餐館
patong的主要區域可以看成一個「工」字,下面一橫臨海,上面一橫有很多排檔,中間一豎就是balang街了,非常好記。地方不大,只要心情好,走走都可以到的。
海鮮大餐:在工字的下面一橫,這一條街的店好象都是要收服務費的,17%也是不小的負擔。海鮮拼盆好象每店都有,從950B開始都有,都包括龍蝦(小)、大蝦、蟹、青口、魚(問清楚是一條還是一塊)、魷魚等,足夠2人吃。
中午簡餐:我們一般是在店裡吃炒飯之類的,很方便也好吃,還便宜。在工字上面一橫,豎的左邊有一家「Dang"的,是我們發現的最便宜一家。蝦炒飯50B(推薦,有6隻大蝦),海鮮炒飯80B(不推薦,只多一點點蟹肉),chili醬炒蝦80B下飯還不錯,果汁30B一杯(大部分放糖太甜,檸檬汁不錯),冰沙35B。其它店一般的炒飯在79B,果汁50B這樣的。
family:味道應該是不錯的,居然放上香菜,很難得。只是人確實很少,第一次6人同行時因為發現沒人氣沒敢進去,在走前一天晚9點多了,LG和我決定去試試,畢竟網上有推薦。海鮮是按重量算的,我們點了推薦的兩個菜魚和蟹,魚是50B/50G,蟹好象也是這個價格。最後上來的魚350B,蟹250B。果汁50B,一般。
大排檔:在工字上面一橫,離balang街不遠有很多,著名的99就在那裡。我們去的是第一家「Da.NO1",招呼我們的小夥子居然懂中文,而且給了我們9折。這里對服務贊一記,LG包里剛換了$100的錢不小心掉地上,當時大家正熱鬧吃飯誰也沒注意,服務員看到後撿還我們,激動得LG馬上付出小費。BTW,普吉的各檔次餐館的服務都是很不錯的,衛生程度也不差。
真正大排檔:在工字上面一橫最左邊,有真正的當地大排檔,與上海路邊攤頭沒有絲毫區別。所有菜式排在攤上任你選擇,現炒現做。還有象盒飯攤的,所有做好的放在攤上,不過打包不用飯盒,而是塑料袋(非馬甲袋)。我們看到當地人就提這樣的幾個塑料袋回家了。想真正體會當地風味的朋友,大概這里最適合了。在這片區域,我還看到一家中國餐館。
小食:在普吉,沒敢去吃烤雞、烤肉之類的東西,倒是街頭有挑著爐子的老人吸引了我們。有烤的雞蛋、紅薯和香蕉,我們選擇了香蕉2個10B。香蕉味不重,水分不多,口感有點象紅薯。烤玉米大概10-20B一個,忘記價格了。是用甜玉米烤的,遠不如在內地用中國玉米烤出來的味道。超市裡有朋友推薦的酸奶,個人感覺雀巢10B太甜且厚(有股化學品的味道)。冷飲好象只看到和路雪,與國內沒什麼差別,價格是39B2隻。路邊的水果攤的選擇並不太多,反正此次我們沒吃到豐富的水果很遺憾,一玩起來就忘記要找水果吃了
方便麵:很有意思是LG和我在泰國品嘗了他們的mama牌方便麵。之所以這樣,是因為9月份的新聞晨報上曾經報導,該品牌的方便麵銷售量是衡量泰國經濟情況的主要指標之一,若經濟情況良好則銷量下降,否則銷量上升。LG覺得如果想了解本地人的泰餐,這應該是最恰當的。口味嘛,我個人不喜歡,怪怪的辣。面也不如國內的筋斗,更易斷。有興趣的朋友可以試試哦
D. 哪些泰國餐廳旅遊不能錯過
泰國餐廳之彩虹雲霄自助餐:
彩虹雲霄自助餐廳坐落於曼谷最高的地標——拜約克摩天塔(Baiyoke Sky),樓總共88層,其中84層是旋轉觀景台,餐後可以去觀景, 而75、76-78、81-81層是三種不同類型的自助餐廳。這里不但有傳統的泰式料理,還有多樣的國際美食、海鮮盛宴。品嘗這些美食的同時 ,你還能在曼谷最高的地標上,俯瞰全景曼谷夜色。
餐廳價格:
人均消費700泰銖
餐廳怎麼去:
拜約克摩天塔位於暹羅商圈附近,大家可以坐SRT在Ratchaprarop站下車,步行10分鍾左右就可以到達。建議在國內提前預定,中文客服 服務,沒有語言溝通障礙,而且提前預約可以確保有位置,以免臨時去沒有座。
泰國餐廳之建興酒家:
如果你之前略微翻看過一些吃貨攻略,這家老牌的網紅餐廳你一定聽很多人安利過。毫不誇張的說,對於中國人而言,建興酒家 (SomboonSeafood)是曼谷名氣最大的餐廳。作為曼谷的老牌海鮮店,它融合了粵菜和泰國菜烹飪技法,如果大家想吃海鮮,可以毫不猶 豫選擇這里!建興酒家(Somboon Seafood)在曼谷有5家正牌分店,因為生意太火爆,所以有各種山寨店。為了避免烏龍事件,建議你選 擇暹羅廣場南邊的SamYan分店,位置最好找,並且中午營業(11:00-21:00 ),其他4家店都只做晚餐時間段,地理位置和時間都不如暹 羅店方便。
推薦美食:
店裡特色菜主打的有:招牌咖喱蟹、炒含羞草、海鮮涼拌粉絲、蘸蝦
餐廳價格:
人均費用大約:1000泰銖/人
餐廳怎麼去:
坐MRT到SamYan站(2號出口),上到地面找到一個叫Chamchuri Square Building的樓,店就在1層。
泰國餐廳之捲心菜餐廳:
捲心菜餐廳名氣很大,各大旅遊節目都有推薦過,主要走紅的倒不是因為菜式,而是因其前衛的裝修環境——店內到處用避孕套裝飾而成 ,如果想在朋友圈發照片讓大家猜猜你在哪裡,這家餐廳一定是個好謎題。
推薦美食:
炭烤豬頸肉、冬陰功湯、芒果糯米飯、椰汁
餐廳價格:
人均費用大約:600泰銖/人
餐廳怎麼去:
坐BTS在阿索克站(Asok)出來,出站後能看到一個天橋,過了天橋的第一個巷子就是了。
泰國餐廳之青木瓜沙拉專賣店:
涼拌青木瓜是泰式料理的招牌菜,清爽的酸辣口感,搭配簡單的食材,是夏季必嘗的涼拌菜,一般會用嚼勁清爽的木瓜絲,搭配攪碎的蝦 米花生末,口感好極了。曼谷的Som Tam Nua青木瓜沙拉專賣店,是亞洲地區旅遊美食網站CNNGO評選的曼谷最好吃的青木瓜沙拉店。
推薦美食:
酸辣豬軟骨湯、青木瓜沙拉配糯米飯、銷魂炸雞翅、烤豬頸肉
餐廳價格:
人均費用大約:200泰銖/人
餐廳怎麼去:
坐BTS在Siam站下車,四號出口出,沿著5號街的巷子一直走,有一塊顯目的SOMTAM的橙色招牌,位於Mango Tango斜對面。
泰國餐廳之芒果探戈:
作為盛產芒果的東南亞國家,泰國早就憑借一道芒果糯米飯稱霸了整個芒果屆,所以去泰國不嘗一下芒果糯米飯,絕對是一個大損失。而 泰國最好吃的芒果糯米飯一定是:芒果探戈,獨特的裝修風格、甜而不膩的口感,到了曼谷一定不能錯過。
推薦美食:
芒果糯米粉、芒果布丁、芒果西米露
餐廳價格:
人均費用大約:175泰銖/人
餐廳怎麼去:
芒果探戈在曼谷的分店很多,網評最好的是暹羅廣場店,大家可以搭乘BTS到暹羅站,2號出口出,靠近Novotel酒店,位於暹羅廣場購物 中心馬路對面的一個巷子里,在店門口有Mango Tango的卡通形象,是亮黃色很好認。
E. 第一次泰國旅遊去哪裡比較好
我第一次去的時候也不知道第一次泰國旅遊去哪裡比較好,就把曼谷、清邁、普吉島等這些有名地方都去了,感覺酷斃了。
天使之都之稱的曼谷有著很多的寺院,金碧輝煌的大王宮、庄嚴肅穆的卧佛寺、充滿神奇傳說的金佛寺等等;有著玫瑰城美譽的清邁,則群山環抱,氣候涼爽,景色美麗,古跡也很多; 溫情浪漫的皮皮島水上活動很多,游泳、潛水、滑水、獨木舟、風浪板、香蕉船……
在泰國旅遊局官網上有許多景點、美食、購物的推薦哦,還有一些地方出行路線的建議,可以作為你在泰國旅遊的指南呢。相信泰國之行不會讓你失望的。
F. 泰國有哪些比較出名而且好吃的泰國菜餐廳 求推薦
1、Issaya Siamese Club 餐廳
Issaya Siamese Club 是一家極具泰國風情的餐廳。該餐廳隱逸在 Rama IV 路附近的一條小街上,即使有地圖導航也不易找到。這家百年老店傲然屹立於鬱郁蔥蔥的花園中央,木質陽台和舊式樓梯讓人立刻心生浪漫,因此絕對是兩人用餐的首選之地。
2、Bo Lan 餐廳
Bo.Lan 多年一直被譽為曼谷最佳泰國餐廳之一。餐廳因在城市首創精緻餐飲泰國菜概念而著稱。在這里您可以品嘗用絕佳配料製成,但菜餚呈現歐洲高級烹飪術創意的古老食譜。 幸運的是,他們仍然繼續堅定不移地致力於純正泰國菜。
3、文華東方酒店的 Sala Rim Nam
文華東方酒店的 Sala Rim Nam 具備浪漫泰餐體驗的一切必備元素,躋身曼谷最佳泰式餐廳之列。在眾多優秀餐廳的環伺下,能取得如此佳績實屬不易,Sala Rim Nam 的成功得益於它令人驚嘆的濱河位置,不僅僅是臨河,而是緊鄰河邊!
4、Nahm 餐廳
Nahm 由一位米其林星級大廚坐鎮,長期占據全球最佳餐廳的名單,提供基於古代食譜的泰式菜餚,專注於高品質食材搭配而成的味道和質感。無論您是已在曼谷逗留多時,還是首次品嘗傳統泰式菜餚,Nahm 風味絕倫的美食都會讓您大開眼界,乘興而歸。
G. 誰推薦泰國美食泰餐泰餐,快
在泰國,不同地區有各自不同的喜好的菜餚。東北方人偏愛糯米飯配烤雞及「Som Tam」辣味木瓜沙律, 這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜的碎辣椒;北方人喜好「Naem」——當地特有的酸肉;南方人則對回教式風味及各種生猛海鮮情有獨鍾。
海鮮類著名萊式有檸檬蝦湯或東陰功(Tom Yam Kung)、脆米粉(Mikrop)——用蝦、豬肉、蛋和甜酸醬合炒的米粉、泰式咖喱雞(Chicken Curry)、 椰汁雞(Tom Kha Kai)、辣牛肉沙律(Yam Nua)、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊色湯、酸甜干煎明蝦碌、肉鬆釀蚧,以及清烹大龍蝦等。我國的烤鴨傳到泰國,結合泰味,成為咖喱烤鴨,燴炙人口,煲仔魚翅、潮州鹵水鵝在唐人街比比皆是,風味頗佳。
泰式餐館通常把香蕉放在糖漿或椰汁內煎熟,作為飯後甜點。小吃甜品方面,有魚餅、酸辣鳳爪、黑糯米和各式糕點,風味極佳,尤以榴槤或芒果糯米飯最為著名。但吃這類飯食時切記要禁酒,據說酒與榴槤或與芒果糯米飯相遇,會在人體內產生大量的熱量,令體溫急劇上升。 在泰國各大城市用餐,除泰國菜外,可以享受到世界各國的佳餚。一般飯店以西餐為主,中國餐館在曼谷和各主要旅遊點也較普遍,多供應閩、粵菜式。
泰國十大美食
一 螞蟻蛋
我們早就知道螞蟻能吃,但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎?他們看起來就像是沒成熟的螞蟻,每個只有豌豆大小,加在羅望湯里,非常的美味。
二 炸大蟲
在泰國北部某些城市,你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲,他們可是下酒的絕對好菜喲。
三 花
蔬菜營養美味,鮮花當然也是。在泰國清邁,花一般作為面條里的湯料,有時候也會煎炸,同樣美味。
四 鴨嘴殼
對於食材上的東西,不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉,但卻非常入味,特別是用作火燒的鴨子。
五 鯊魚肉
把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
六 碎肉粘米飯
一種很好吃的飯,把肉剁成泥混合著大米一起燒制,還有新鮮的蔬菜。
七 炸青蛙
跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣,泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
八 炸豬皮
把豬皮曬干之後,再放到鍋里油炸,味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
九 豬血面
在面湯里加上新鮮的豬血,使的顏色更加的豐富,味道也更加美味。
十 糊辣醬
一種泰國特製密醬,加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等,味道相當的古怪而富有泰國風味。
H. 長春哪裡有泰國菜餐廳 還有價位如何
芭提雅泰餐
在西安大路吉隆坡大酒店1樓
8962688-6304
亞泰國際俱樂部
有點遠,世紀廣場那邊呢
84541888
曼谷村
南湖附近,工農大路上
85604666
靠近西安廣場那也有家,不知道還開不開了
隆禮路那的咖喱小廚也很棒
一般人均消費50元左右,,咖喱小廚兩人有5、60就夠了
I. 上海吃泰國菜的餐廳哪裡比較好
藏瓏泰極 ¥174
(田子坊店) 地址: 盧灣區泰康路田子坊248弄14號 64733989
(大拇指廣場店) 地址: 浦東新區芳甸路199弄大拇指廣場19號3樓 50339223 (湖南路店)地址: 徐匯區湖南路285號(近高郵路)
店名:椰香天堂
地址:靜安區富民路38號(近巨鹿路)
第一家開在富民路上的一幢花園洋房裡,是比較時尚簡約的泰式裝修風格。說到他們家的招牌是一道充滿椰香味的酸魚湯。這道「椰奶酸魚湯」是來自於泰國南部的菜餚,主要的配料有鱸魚,草菇,冬筍,西紅柿,香茅也就是檸檬草以及濃稠的椰漿。別看這道湯看上去色澤濃郁,其實做法是相當簡單的,用雞湯作為底湯,然後加入全部的配料,一股腦兒地倒進鍋里翻滾上2、3分鍾就可以出鍋了。濃稠的椰漿在高溫下令奶味發揮得更加淋漓盡致。
綜合考量這家泰國餐館,不論是從裝修還是菜餚,都是比較精緻時尚的。
店名:金泰園
地址:閔行區吳中路1050號103鋪盛世蓮花廣場(近蓮花路)
今天要推薦的第二家餐廳裝修也是充滿泰國的味道,但是比起第一家的精緻時尚,這家要朴實清麗很多,更特別的是店裡的擺設很多都是老闆親自從泰國帶回來的。光看裝修就不難發現老闆極力想保持最原汁原味的泰國情調,所以在菜餚上也堅持絕不會為了遷就上海人的口味而有所改變。所以如果趙小姐更看重菜的口味是否正宗,那麼這家也是不錯的選擇。而老闆為了保持正宗的傳統口味請來了據說是為泰國公主服務過的廚師。這位阿頓廚師家裡據說世代為廚,所以積累了很多獨門秘方。好比有一道食客們推薦的沙律,雖然做法看上去簡單,但實際上調料都是阿頓廚師秘制的。
店名:泰廚
地址:靜安區成都北路288號(近威海路)
以上推薦的兩家泰國餐廳都是面積比較大的,而這第三家店看上去更像是泰國街頭的那些小飯店,因為這是一家夫妻老婆店。阿明和郎小姐原來在同一家泰國餐廳工作,2006年,兩人開了這家小飯店,專做地道的泰國家常小菜。他們家有一道酸子醬肉碎湯面,是一道地道的泰國風味。為了讓酸子的酸味更加豐滿,製作這道面的時候還要同時加入番茄和番茄醬作為輔料。番茄是用來炒澆頭,和煸香的蒜泥,肉糜一起爆香。而番茄醬是用來調湯汁的,和酸子醬,泰國豆醬伊祁加在炒香的醬料里,增加湯頭的質感層次,最後把所有原料通通淋在面上,一碗香噴噴的運算元江面就出鍋了。
J. 如果去泰國短途旅行,大概三天的時間,有什麼好玩兒的地方嗎
基本上去曼谷及周邊就可以,去年我去泰國就只去了三天,光在曼谷周邊玩的,大致線路給你以作參考
第一天:四面佛,皇宮,卧佛寺,鄭王廟,然後晚上在暹羅廣場的一家商場里吃了頓泰餐
第二天:柚木行宮,國會大廈,唐人街,金佛寺(唐人街走到盡頭就是),晚上去asitique夜市看了一場人妖秀(這是提前預定的)
第三天:去的丹嫩沙多水上集市(不過這個地方建議上午去,比較熱鬧,而且跟旅行社去比較好,因為交通不便),但這個集市遊客比較多,還有一個鐵道市場也很不錯。去完這里後去看了一場泰拳(也是提前預定的),最後夜裡去了考山路
總之,三天的話,基本就是兩天近的,一天遠的,白天看廟,晚上狂歡。近的就是曼谷市裡那些地方,遠的地方可以去水上市場、芭提雅海灘,基本都是兩小時左右車程。歷史遺跡觀光、看錶演,享受東南亞美食,漫步海灘,瘋狂購物,吃住行游購娛綜合體驗