泰國紅豆有什麼作用

⑴ 紅豆的功效與作用是什麼

【赤小豆】：又稱赤豆、飯赤豆、野赤豆、紅小豆、紅豆.【性味】甘、酸、平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素（A、B、C）、植物皂素和鋁、銅等礦物質。有利於水消腫、解毒排膿、清熱去濕、健脾止瀉功效。多用作利尿劑，主治心臟病、腎臟性水腫，肝硬化腹水，腳氣病水腫，外用於瘡毒之症。並用於乳汁不通、黃疸、痢疾、腸痔下血等症。赤小豆葉有去煩熱的功效。
【紅小豆】：含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
其功用為"生津液，利小便，消脹，除腫，上吐"，並治"下痢、解酒毒，除寒熱痛腫，排膿散血，而通乳汁……"，有以下幾方便的食療作用：（1）預防麻疹。紅小豆和綠豆、黑豆各適量，共煮熟，曬干，與甘草同研細粉，以開水沖服。（2）治療黃疸型肝炎。紅小豆3克，苦丁香3克，麻雀糞3克，共研細面，鼻嗅。（3）治療腎水腫。

⑵ 紅豆的功效與作用有哪些

紅豆的功效與作用有哪些

紅豆的功效與作用有哪些，紅豆是一種非常美味的食材，能夠製作成各種各樣的佳餚，因此深受大家的喜歡，紅豆有著多種功效，能夠達到補血的效果哦，一起來看一下紅豆的功效與作用有哪些。

紅豆的功效與作用有哪些1

1、利尿補氣

除了紅棗、銀耳等對女性生理有幫助的還有紅豆。它不僅利於我們的尿液排毒性還能幫助女性美容補氣血。

2、營養豐富

紅豆具有豐富的鐵質、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環、使氣色紅潤等作用。紅豆的纖維質含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題，適度攝取紅豆有助於預防便秘。

3、紅豆湯減重

一般人喝紅豆湯習慣加糖，但若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外，過量服食甜食容易有飽脹不適感，對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。

紅棗有天然的甜味，能使無糖紅豆薏仁湯比較容易入口，且其富含鈣質和鐵質，和紅豆、薏仁相互搭配，更能幫助女性補血活血，提高身體耐寒的能力。

紅豆的功效

1、健脾胃

在日常的生活中經常說食用紅豆可以幫助我們健脾胃，因為紅豆是一種容易消化的食物，吸收效果較好，對於滋補強身健體有著明顯之效果，所以特別是身體相對虛弱的人群來說，多食用紅豆，特別是在冬天裡食用，會更加強身健體，春季不容易患感冒等疾病，而且在我們中醫里，紅豆本身就有著健脾胃之功效。

2、補血養心

前面提到紅豆具有利尿補氣血的功效，在古代書籍中顯示紅豆還具有養心的作用，人間都說要養心就補鐵，這不紅豆不就是最佳保健食品了嗎。對於冬季女性朋友的手腳會冰冷，紅豆可以緩解這樣的症狀。

3、祛濕清熱

體內有溫一般是指人體內缺少鐵質及維生素B及其它一些微量元素等，使血液沒辦法隨著我們人體的氣血流動，從而導致滯流在細胞里，進一步的引起膨脹。而紅豆含可以祛濕排毒及清熱利尿，都是有著實際的臨床經驗。

經常的食用紅豆也是可以幫助我們祛濕清熱的.，體內有溫一般是指人體內缺少鐵質及維生素B及其它一些微量元素等，使血液沒辦法隨著我們人體的氣血流動，從而導致滯流在細胞里，進一步的引起膨脹。而紅豆含有蛋白質，鈣、尼克酸以及糖類等元素，還有富含鐵質及維生素B，這些元素對於祛濕清熱都是有著很好的作用。在中醫里對於紅豆可以祛濕排毒及清熱利尿，都是有著實際的臨床經驗。

4、排毒減肥作用

其實很多肥胖者，大部分都是因為體內有濕，氣血流動的原因，從而導致人體膨脹，變成一種臃腫的體態。肥胖大部分都是如此的，跟水腫差不多一樣，只是一種程度的區別而已。而紅豆本身就有著很好的祛濕之作用，能使小腸通暢，利小便去腫脹，祛除我們人體滯留的水液，從而消腫。

紅豆的功效與作用有哪些2

1、 紅豆對利尿通便有良好功效。紅豆含有大量的鉀元素和富含的皂角甙，可以促進我們人體內的腸道，具有良好的利尿通便作用，並能解酒、消毒，對腎病和心臟病的活化以及水腫都是有幫助的;此類人群可以常吃紅豆可改善不適的現象。

2、 美容養顏的功效。紅豆富含大量的鐵元素物質，常吃紅豆有利於補充我們人體內確失的鐵物質，可以使人氣色保持紅潤，彈性，具有美容養顏的功能；

3、 紅豆富含大量的葉酸食物，對產婦有很好的催乳作用。

4、紅豆有改善貧血，瘦小腹的功能。紅豆不僅富含鐵質和膳食纖維，而且還有促進鐵吸收的維生素B2，具有補血和瘦小腹的功效。女性多吃紅豆對經期、孕期、哺乳期等特殊時期均有補血益氣、強化體質、增強抵抗力的效果。

紅豆的禁忌有哪些：

首先，胃腸較弱和尿多的人群不宜多食用。

其次，不建議紅豆和羊肉、羊肝、羊肚等一起食用。

⑶ 紅豆功效與作用

紅豆，是含羞草科植物海紅豆、孔雀豆植物種子的統稱。其功效是什麼呢?下面就跟著我一起來看看吧。

紅豆的基本介紹
它們多生長在中國南方廣東、廣西、雲南西雙版納等地，其中有一種藤本植物，種子一半黑一半紅的叫相思子，有劇毒可作中葯用，並非王維詩中的相思紅豆。種子呈扁圓形或心形全紅的稱海紅豆，為木本植物，每年五月開花，十月果實成熟。海紅豆紅而發亮，從不褪色，像一粒心形的紅寶石，如你仔細觀察會發現，它的紅色是由邊緣向內部逐步加深的，最裡面特別艷紅的部分又呈心形，真是大心套小心，心心相印。所以，海紅豆也被人們稱作相思豆，歷來視之為愛情、友誼的象徵及信物。

需要特別指出的是，赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在外形上，赤小豆和紅豆兩種色澤接近易生混淆，赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。在熬煮時，赤小豆比較難煮不爛，一般適合煮湯;而紅豆久煮會粘稠，一般適合熬粥;在療效上，赤小豆除濕的功效較強供葯用調理，而紅豆主要供食用。《本草綱目》認為，赤小豆以緊小而赤黯色者入葯，其稍大而鮮紅淡色者，並不治病。因此，在選擇赤小豆時也要有所取捨。
紅豆的功效與作用
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆的營養價值
紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。

1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3.紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
女性吃紅豆好處多
1、養心補血。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

2、健脾胃。脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中葯里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

3、消除水腫。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

4、祛濕清熱。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

5、紅豆瘦小腹。雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛?

6、更低脂的優質蛋白來源。減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優質蛋白的重要來源，缺了優質蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭發、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

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7. 紅豆的功效與作用是什麼

⑷ 紅豆的功效與作用是什麼

紅豆富含鐵質、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環、使氣色紅潤等作用。若要加強消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁，因為薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等，可以幫助排水、利尿，甚至使皮膚透亮光滑。

此外，紅豆的纖維質含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題，適度攝取紅豆有助於預防便秘。

(4)泰國紅豆有什麼作用擴展閱讀：

紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔，不建議飲用紅豆水。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會延緩代謝。

⑸ 紅豆功效與作用

紅豆功效與作用

你想知道紅豆功效與作用是什麼嗎？還都是我們生活中經常吃的一種食物，紅豆的吃法也有很多，它的功效也是有很多的，對我們身體有好處，下面我就給大家整理了紅豆功效與作用的相關內容，一起來看看吧。

紅豆功效與作用1

紅豆的.營養價值

紅豆富含蛋白質、維生素B1、鈣、鐵等營養，所以，具有很高的葯用和保健作用。可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，其纖維有助於排泄體內多餘的鹽分、脂肪等廢物，多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。

紅豆的功效與作用

1、利水消腫。紅豆有利尿作用，有治療腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等病症的特殊功效。

2、增強機體免疫力。紅豆富含蛋白質、微量元素，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

3、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、預防結石、健美減肥的作用。

4、紅豆有和氣排膿、清熱解毒的作用，可用於跌打損傷，淤血腫痛，且對於一切癰疽瘡疥及赤腫都有消毒作用。

紅豆的食用方法

1、紅豆湯：紅豆50克，清水1000毫升。將紅豆放入鍋中，加入適量清水，煮至紅豆熟爛即可。每日食用1次，可治療消渴、腹瀉、小便不利、腹脹等症。

2、紅豆粥：紅豆50克，粳米50克，清水800毫升。將紅豆與粳米同放入鍋中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。本方可治療水腫、黃疸、痔瘡以及婦女產後乳汁少等症。

3、紅豆沙：紅豆100克，紅糖50克。將紅豆煮至熟爛，然後碾成泥狀，加以紅糖攪拌均勻即可。本方可以作為糕點及湯圓等食品的餡。經常食用豆沙可以治療痔瘡、腳氣、水腫、大便秘結等症。

4、紅豆綠豆飯：紅豆30克，綠豆30克，粳米150克。將紅豆和綠豆一同放入盆中，用清水浸泡1小時後，與粳米一起燜燒成飯即可。本方具有清熱解毒、利水消腫的作用，適宜肝硬化及急性黃疸型肝炎患者食用。

5、紅豆外用方：紅豆100克，雞蛋清60克。將紅豆研為細粉，加以雞蛋清（可將其換為溫水或蜂蜜）攪拌成糊狀，攤在紗布中，外敷於患處。本方可治療痄腮、腫痛、丹毒之症。

紅豆功效與作用2

紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中葯同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。

⑹ 紅豆的功效與作用[總結篇]

紅豆的功效

紅豆入葯治水腫腳氣、瀉痢、癰腫，並為緩和的清熱解毒葯及利尿葯；浸水後搗爛外敷，治各種腫毒。

紅豆的作用

種子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白質21-23{bf}，脂肪0.3{bf}，碳水化合物65{bf}。赤豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。赤豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

現代研究認為，紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維，及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外，因此被視為具有解毒的效果。赤豆還可用於治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用於瘡毒之症，都有一定效果。赤豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。赤豆煮湯飲服，可用於治療腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎症等多種原因引起的水腫。

紅豆介紹

紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科植物，一年生、直立或纏繞草本。為常見的食材之一。亦被稱為小豆、赤豆。近親有赤小豆，用途不同。赤小豆主要用於中葯材，常與紅豆混用，然而赤小豆葯效較佳。

紅豆的圖片

⑺ 紅豆的功效與作用

紅豆的功效與作用

紅豆，在中葯里稱作“赤小豆”，紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。那麼下文我為大家分享的就是紅豆的功效及作用，歡迎閱讀哦~

紅豆的功效

1、紅豆養心：自古就認為如果心火過旺，則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適症狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效，因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個原因了。

2、預防低鉀症：夏季炎熱的天氣，會讓我們大量的排汗從而導致流失鉀離子，如果這個時候不注意及時補充的話，很有可能就會導致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆，除了可以增進食慾以外，同時還能給人體補充鉀離子，從而避免低鉀症的發生。

3、消水腫：在夏季我們人體大量的往外排汗，也就導致尿量減少，這種情況對於心、腎功能不好的人群來說，很容易導致下肢出現水腫的情況。所以平時要多吃些紅豆或者綠豆，很有效的。

紅豆的食療方法：

1、將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛

2、紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品

3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可......

一、紅豆健脾化濕 可內服也可外敷

紅豆，又稱海紅豆，中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。外敷則可將其研磨成末，塗在皮膚上，可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻，頭面游風，花斑癬等。

營養學認為，紅豆含有較多的'皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。另外，紅豆皮中含有豐富的膳食纖維，進食紅豆時不要去皮，可獲得較多的膳食纖維，進而起到潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅豆還是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

二、紅豆宜與谷類搭配食用 選購看顏色

有句老話叫“谷里加豆，營養賽肉”，這也說明谷類和豆類搭配食用可以獲得營養的最大化。這是因為植物蛋白質中的必須氨基酸與人體需要差異較大，將其良好組合則可以取長補短。谷類中的賴氨酸較少，而豆類中較多;谷類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一種，它們的蛋白質都不能很好地吸收，但是一搭配就發生了“互補作用”，大大提高了蛋白質的吸收利用率，跟肉的蛋白質差不多。因此，紅豆可常與谷類搭配做成八寶粥、紅豆飯等，或者與糯米粉搭配做成小湯圓也是很不錯的哦!

選購時以豆粒完整、顏色深紅、大小均勻、緊實薄皮的為佳品;其顏色越深，表示鐵質含量越高，葯用價值越大。干紅豆可用有蓋的容器裝好，放於陰涼、乾燥、通風的地方保存。清洗紅豆時可將其裝於盆中，放適量清水，攪洗一兩遍，倒去雜質即可。

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