泰國金枕頭榴槤怎麼選
❶ 金枕頭榴槤怎麼挑選 怎麼辨別區分
挑選
1、外形：要選長形的，尾部是尖形的。選個頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的.小山越多肉越多，個頭大的水分多。
2、瓣數：越多越好，越多肉越多。
3、顏色：偏黃的，裂開的，比較熟。
4、味道：聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴槤就算沒裂口也會有一股濃郁而不刺激、有厚重 的味道。
5、裂口：榴槤一定要看裂口處，皮薄的好，皮薄就意味著榴槤肉多殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。 榴槤不一定是開口的就是好的，現在很多超市裡的榴槤都是生的捂熟開口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
6、晃動：輕搖榴槤有聲音時，代表它已可以吃了。
特點：核小，肉多，香糯
泰國金枕是目前國內大眾普遍認可和追求的榴槤，稱得上是"大眾情人"當然，想上高質量的情人價格也是不菲的，泰國金枕在同季節價格都會高於越南所有品種的榴槤。榴槤味沒那麼重，適合各類人群，即使沒吃過的也能夠接受，受眾面廣，群眾基數大，成了最暢銷的品種。
金枕榴槤和貓山王榴槤的區別：
一、產地不同
泰國金枕榴槤泰國產；
貓山王榴槤馬來西亞產。
二、形態不同
泰國金枕榴槤殼小，有尖尾，刺較尖；
四、口感不同
泰國金枕榴槤口感甜糯，口感較淡，適合榴槤入門級吃貨；
貓山王榴槤果肉凝脂質感，味甘甜，香味級濃，近乎完美。
(1)泰國金枕頭榴槤怎麼選擴展閱讀：
滋陰壯陽
榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
增強免疫力
榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
治療痛經
榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經。因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
開胃促食慾
榴槤的特殊味道雖然爭議很大，這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。
通便治便秘
榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道里的水分。
預防和治療高血壓
榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。
防癌抗癌
榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
參考資料來源：網路-榴槤
❷ 怎樣辨別金枕頭榴槤
有以下幾個方面：
1、外形：要選長形的，尾部是尖形的。選個頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的.小山越多肉越多，個頭大的水分多。
2、瓣數：越多越好，越多肉越多。
3、顏色：偏黃的，裂開的，比較熟。
4、味道：聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴槤就算沒裂口也會有一股濃郁而不刺激、有厚重 的味道。
(2)泰國金枕頭榴槤怎麼選擴展閱讀：
榴槤(Durian)，又名韶子、麝香貓果，台灣地區俗稱「金枕頭」。榴槤是常年生長的水果， 比較適宜在熱帶氣候區種植， 合適的生長溫度大約在 10～46℃。
榴槤為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。
品種名貴十大警方和進口貨的榴槤，每個價值達三、四百銖，一般品種也需一百銖左右。從表皮可認識榴槤的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。
榴槤的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴槤屬熱性水果，因而吃過榴槤後九個小時內禁忌喝酒。
榴槤全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴槤的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴槤殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病葯材。
參考鏈接：網路--泰國榴槤
❸ 如何挑選金枕榴槤
看柄，新鮮的榴槤都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟，氣味會很濃烈。看果體，數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴槤皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。
聞當然就是聞味道了。成熟的榴槤有濃郁的香味，而變質的榴槤有一股酒精味，沒有成熟的榴槤有一股青草味。當然沒有成熟的榴槤也是可以買的，買回家放上幾天就會自然成熟了。拿起榴槤搖晃一下，如果有聲音的話，感覺到裡面有東西在晃動這就說明裡面的果肉已經干包了。成熟的榴槤，果肉是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。
❹ 金枕頭榴槤怎麼挑
我們去買榴槤時，要看榴槤表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。還要看榴槤殼顏色深淺，太深，就是過熟；太淺，就是未成熟；不深不淺是最好的。要選干包的，干包爽口，甜而不膩，濕包粘口且膩。如果買了濕包的，吃時，先用水把手浸濕，以免粘手。
拿起榴槤輕搖時，如何有聲音，代表它已可以吃了 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的.小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了
挑選好吃的金枕頭榴槤， 首先要看外形，外表一定要長形的，尾部的外型是長尖形，如此則皮薄肉豐滿，果核也會比較小。 色澤最好是金黃色。至於熟度，可聞聞尾巴處，如果有濃濃的果肉香，當天就可吃，若聞起來味道較淡，則多放幾天再吃。
悠悠你榴槤，真正的「榴槤」往返
❺ 如何正確挑選正宗的金枕頭榴槤
步驟
水果市場或是超市裡出售的它就只會寫明：榴槤或是泰國進口榴槤，一般不會告訴你是什麼品種。所以首先要聞味，拿起一個有裂縫（表明已熟透）的榴槤聞聞，如果它的香味里發臭的味道大於香味，那這個品種有些人不能接受滴。如果香味大於臭味，很好，開始第二步；
歪瓜裂棗不要選，不飽滿的不選，果柄干癟乾枯的不選；從裂開的縫看裡面肉肉，淡黃色或發發白的不選（肉肉不甜）；剌剌乾枯的，長得不均勻的不選。
榴槤肉要隨開隨吃，打開時間超過兩小時，肉肉就會失去香味而只有臭味了。切記！
榴槤一次不能吃太多，它偏熱。不過吃多了也沒事，買榴槤時也順便買些山竹，吃點榴槤又吃幾個山竹，就成中和哦。因為它們號稱夫妻果。不信你試試
注意事項
❻ 金枕頭榴槤怎麼挑選 如何區分榴槤好壞
金枕頭榴槤怎麼挑選
1、外形：要選長形的，尾部是尖形的。選個頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的.小山越多肉越多，個頭大的水分多。
2、瓣數：越多越好，越多肉越多。
3、顏色：偏黃的，裂開的，比較熟。
4、裂口：榴槤一定要看裂口處，皮薄的好，皮薄就意味著榴槤肉多殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。 榴槤不一定是開口的就是好的，現在很多超市裡的榴槤都是生的捂熟開口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道：聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴槤就算沒裂口也會有一股濃郁而不刺激、有厚重 6、軟硬度：用手捏一下鄰近的兩根刺，很容易挨在一起就是熟了。
7．晃動：輕搖榴槤有聲音時，代表它已可以吃了。
金枕頭榴槤怎麼辨別區分
「金枕頭」，（蒙通），是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候；
特點：核小，肉多，香糯
泰國金枕是目前國內大眾普遍認可和追求的榴槤，稱得上是"大眾情人"當然，想上高質量的情人價格也是不菲的，泰國金枕在同季節價格都會高於越南所有品種的榴槤。為什麼金枕那麼得到認可呢，我認為是因為他的榴槤味沒那麼重，適合各類人群，即使沒吃過的也能夠接受，受眾面廣，群眾基數大，再加上本來就不錯，國人一紮堆，就成了最暢銷的品種。
越南黃金榴槤綠皮熟，不會開口熟，聞到香味放一天基本就會滿屋飄香就可以吃了，黃金榴槤聞到濃郁香味時必須要吃，再放就熟過了，一般5-7斤每個，並且香味比金枕榴槤濃郁很多。但是總體口感略遜於泰國金枕。（PS.無論越南的還是泰國的，剛入關出冷櫃，皮都是青的。）
❼ 正宗的泰國金枕頭榴槤 如何挑選金枕榴槤
水果市場或是超市裡出售的它就只會寫明：榴槤或是泰國進口榴槤，一般不會告訴你是什麼品種。所以首先要聞味，拿起一個有裂縫（表明已熟透）的榴槤聞聞，如果它的香味里發臭的味道大於香味，那這個品種有些人不能接受滴。如果香味大於臭味，很好，開始第二步；
歪瓜裂棗不要選，不飽滿的不選，果柄干癟乾枯的不選；從裂開的縫看裡面肉肉，淡黃色或發發白的不選（肉肉不甜）；剌剌乾枯的，長得不均勻的不選。
❽ 怎樣辨別金枕頭榴槤
水果市場或是超市裡出售的它就只會寫明：榴槤或是泰國進口榴槤，一般不會告訴你是什麼品種。所以首先要聞味，拿起一個有裂縫（表明已熟透）的榴槤聞聞，如果它的香味里發臭的味道大於香味，那這個品種有些人不能接受滴。如果香味大於臭味，很好，開始第二步；
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歪瓜裂棗不要選，不飽滿的不選，果柄干癟乾枯的不選；從裂開的縫看裡面肉肉，淡黃色或發發白的不選（肉肉不甜）；剌剌乾枯的，長得不均勻的不選。金黃色肉肉，果實飽滿圓潤的，好榴槤。