泰國椰青和椰王哪個好喝

㈠ 椰青和椰皇哪個適合孕婦

椰青和椰皇的區別

所謂椰青，就是表皮還是青色的嫩椰子，相比成熟的椰子，椰青更加鮮嫩，即開飲汁，在當地人眼裡是最美味的飲品。所以說椰青和椰子的區別就在於成熟沒成熟，椰子都還沒有成熟時採摘下來的就是椰青。

椰青的表皮還是青色，除了飲汁外，多用來燉東西或做菜。再成熟一點，表皮成黃色後，就叫椰皇，最出名的吃法就是拿來燉燕窩。精選的泰國椰青，正宗，新鮮，富含果糖、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣磷鉀鎂鈉等礦物質，是速效充能、消暑解渴的天然果品。

椰青和椰皇哪個好

椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解熱生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。據說椰汁離開椰殼味道則變：上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。更玄乎一點的是東南亞人的說法：椰青汁在早上太陽未出時飲，屬涼性潤燥，可治肺熱等熱症各種疾病。當太陽出來，早上六、七點後，椰汁性平無此作用了。因為椰青的肉嫩，所以可以用來做糖水或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能乾的廚師還發揮了不俗的創意：將其代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人。

椰子怎麼吃

第一步，准備好椰青和開椰器。

第二步，把它插進去，用力，捅破椰子殼。

第三步，把它拔出來，不太好拔，壓力大。

第四部，把椰子水倒進杯子。

第五部，把椰子殼旁邊的東西全部切下來，露出椰子殼。

第六步，把椰子殼摔開即可。

㈡ 椰青和椰皇的區別 椰青和椰皇哪個好

每個人口味不同，所以不能說哪一個更好吃。

總的來說椰汁就是一點點清甜的感覺，是讓你一喝的第一反應就是真的是椰汁，不會很驚艷，但會讓你喝不膩，比起其他的水果茶，純天然的椰汁對身體更好，也有美白的效果。

外型，成熟度和用途是不一樣的。

先說椰子的幾個階段和主要用途吧，

椰青狀態，特點是表皮完全是青綠色，搖晃起來好多水。青澀的時候是喝椰子水的，實際上，椰子的成熟過程就是內部的液體胚乳越來約少，為啥椰子要有這個准備呢？雖然周邊都是水，沒有一點准備，就變鹹菜了。有了這些水，椰子就能好好發育了。

隨著種子的成熟，椰子內部的液體會逐漸減少，白色的椰子肉會越來越厚，也越來越硬。直到有一天椰子變成黃綠色了，這個時候的椰子水就不好喝了，量少又不甜。

那些完全變黃的椰子就沒辦法喝椰子水了。完全成熟的時候吃椰茸和椰子油。 把裡面的椰子肉搞出來，擦成茸，配合甜品很香。也可以烤成乾的椰子片。

當然椰子肉最重要用途就是榨油，准確說是熬，擦成椰蓉之後加水在火上煮，直到油分離出來，有點像熬豬油。得到的椰子油就可以烹飪了。

這還沒有完，還有一個階段就是，椰子裡面的胚是可以長大的，長成一個棉花糖一樣的大球，那就是幼年的椰子，吃起來口感還是蠻不錯的，清甜爽口。

好了，如果這個時候還沒有吃椰子，那就可以把它們種起來了，條件好的話，十幾年之後又能收椰子了。

㈢ 椰青好喝嗎

未成熟採摘--叫它椰青
成熟採摘時--叫它椰子
老了再加工--尊稱椰皇
所謂椰青，就是表皮還是青色的嫩椰子，相比成熟的椰子，椰青更加鮮嫩，即開飲汁，在泰國人眼裡是非常美味的飲品。
椰青雖甜，但糖度卻很低。每顆椰青汁只有20卡，相當於半個蘋果的熱量。富含維生素B和C、鈣磷鉀等營養成分。是解渴、利尿消腫的天然飲品。
比起老椰子，它的椰汁更解熱生津。椰青肉色白如玉、芳香滑脆，可以用來做糖水或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等；椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃，而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，此類名菜有椰青燉烏雞等。

㈣ 椰子和椰青哪個好喝

比照椰子鞋，很多人也是喜愛買椰青，既能夠喝椰子汁更能夠品味椰子肉的細嫩。那麼，椰青是什麼時候完善？椰青和椰子鞋哪一個好吃？

椰青是什麼時候完善

海南省的椰子鞋一年四季都是有！七八月的最美味！

海南椰子遍及海南島，海南省一年四季都能夠吃獲得椰子鞋，但7-8月的椰子鞋更為完善最美味；椰子鞋分青椰和紅椰。在其中文昌縣具有「文昌市椰子鞋半海南省」之美名。椰子樹四季花開花謝果子持續，一株樹枝另外有花瓣、幼果、嫩果、老果，可以說「四世同堂」。
椰青和椰子鞋的差別就取決於完善沒完善，椰子鞋都都還沒成熟時採摘出來的便是椰青。
椰青和椰子鞋哪一個好吃
未熟採摘--叫它椰青
完善採摘時--叫它椰子鞋
年紀大了再生產加工--敬稱椰皇
說白了椰青，便是外皮還是青綠色的嫩椰子鞋，對比完善的椰子鞋，椰青更為細嫩，即開飲汁，在泰國人眼中是十分美味可口的健康飲品。
椰青雖甜，但甜度卻很低。每粒椰青汁僅有20卡，等同於一個半蘋果的發熱量。含有維生素b2和C、鈣磷鉀等營養元素。是止渴、有利排尿消腫的純天然健康飲品。
相比老椰子，它的椰子汁更退熱生津止渴。椰青肉粉色白如雪、芬芳滑脆，能夠用於做紅豆糖水或燒菜，像椰青馬蹄子鮮牛奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等；椰青肉脆爽有嚼頭，很耐吃，而椰青汁除開鮮喝，也是熬湯的好原材料，自身的香甜為滋補湯提色許多，該類特色美食有椰青燉烏雞等。
怎樣選擇椰青
嫩的椰肉有點兒軟，盡管非常容易通道但沒有什麼味兒。老的椰肉很硬，但如果你咬一塊在口中漸漸地咬合後，椰子鞋的香醇才會漸漸地沁顯現出來。在老椰子里還有一個芽胞，椰子鞋的芽胞帶著椰子鞋的淆甜，咬上來有點兒蓬鬆劑，覺得很奇特。
第一、在挑選椰子鞋前，一定要確立選擇椰子鞋的目地，依據不一樣的目地，挑選不一樣類型的椰子鞋。
椰子鞋依據表層色調的不一樣，海南省本地人將椰子鞋分成青椰子鞋白心椰子鞋二種（海南外有些人把黃椰子鞋稱之為金椰子鞋）。這二種椰子鞋的口味和主要用途不太一樣。青椰子鞋較為合適飲水，黃椰子鞋較合適吃椰肉、榨椰油、燜椰子飯或是製做成椰絲等別的主要用途。青椰子鞋的水較黃椰子鞋更為清爽，更為甜，夏季喝上一口新鮮的青椰子汁，便會感覺極其的清爽喝可口。因此在選椰子鞋前一定要確立自身的目地。若是以便飲水，那麼建議挑選青椰子鞋；若是別的其他目地，那麼就選黃椰子鞋。
第二、挑選服用椰子鞋的時間。不一樣的時間，喝椰子汁的覺得是不

㈤ 椰青和椰皇有哪些區別

椰皇
椰皇又名椰王，果形猶如去皮的小型椰子。 "" 椰 皇 味 道 比 較 淡 ""，具有滋潤、 清熱解渴、益 氣生津之功效。椰皇屬「涼」的食物，所以香港有不少生果檔檔主在出售這款鮮果前都會用火燒，以「熱」 抵消「涼」，稱為「火燒椰皇」，食客買回去後，可當椰青般飲用椰皇內的椰汁，汁較甜。

椰青
嫩椰（香港人稱椰青）是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，"" 味 道 清 涼 潤 喉""，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。

㈥ 椰子皇是什麼，味道比椰青更好吃嗎

椰子的品種很多，新鮮的按顏色分為青椰、紅椰和金椰，棕色殼的叫「金椰」，金椰口感最好，酸甜兼備，青椰淡甜，紅椰微酸。椰子的老嫩根據個人喜愛來挑選，多數人喜歡吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的時候別忘記了吃椰肉，椰肉也可以燉雞等，很清爽的。

椰皇
椰皇又名椰王，果形猶如去皮的小型椰子。 "" 椰 皇 味 道 比 較 淡 ""，具有滋潤、 清熱解渴、益 氣生津之功效。椰皇屬「涼」的食物，所以香港有不少生果檔檔主在出售這款鮮果前都會用火燒，以「熱」 抵消「涼」，稱為「火燒椰皇」，食客買回去後，可當椰青般飲用椰皇內的椰汁，汁較甜。

椰青
嫩椰（香港人稱椰青）是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，"" 味 道 清 涼 潤 喉""，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。

白色殼的叫「毛椰」，是我們喝的那種大塊頭「青椰」再成熟一段時間後，剝去外殼，裡面就是這樣的了。

㈦ 椰青新鮮在網上買的話，哪家椰青 泰國 進口比較好吃呢，椰青 海南的比較好喝呢還是泰國進口的椰青比較

親口體驗，泰國椰青更好喝，有股沁人心脾的椰香，非常爽口，海南椰青椰香味沒那麼濃，口感較為清淡略感青澀。我平時給寶媽買椰青都是去實體店（我們小區實體店不定期發出特價水果，泰國椰青20元三個），或者小區團購（如愛鄰團、報業社團等平台）。網購的椰青我只在阿里巴巴批發平台買過一批海南椰青，60塊6個，超大個，一個1.5KG，老婆一個人都喝不完，椰肉都是可以吃的

㈧ 椰皇，毛椰，椰青有什麼區別

椰青：表皮青色的嫩椰，椰汁解熱生津，椰肉較為清脆。果汁無菌可以直接飲用，清如水甜如蜜，屬低熱量的盛暑佳飲。
椰皇：椰皇又名椰王，椰青成熟到表皮成黃色，再經過去皮、拋光、打磨就是椰皇了。椰皇汁和肉都比較淡，可以用火燒一下，更加香甜，椰肉更嫩滑爽口，也可以挖出來做椰蓉、椰絲或者椰子餅。
毛椰：青椰成熟一段時間後，把綠綠的外殼剝掉，剩下的就是毛絨絨的椰子了，一般也叫老椰。

㈨ 椰青、毛椰、椰皇有什麼區別

1、採摘時間不同

未成熟採摘——叫椰青

成熟採摘時——叫毛椰

老了再加工——稱椰皇

2、口感不同

椰青的椰汁更鮮甜可口、解熱生津，椰肉更加鮮嫩。椰青成熟到表皮成黃色，再經過去皮、拋光、打磨就是椰皇了。椰皇汁和肉都比較淡，可以用火燒一下，更加香甜，椰肉更嫩滑爽口，也可以挖出來做椰蓉、椰絲或者椰子餅。

3、糖度不同

椰青喝起來有股天然的甜味，但糖度卻很低。每顆椰青汁只有大約20卡，富含維生素B和C、鈣磷鉀等營養成分。是夏天解渴的天然飲品。

(9)泰國椰青和椰王哪個好喝擴展閱讀：

椰子的功效

1、椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。

椰子油的主成分是月桂酸(約 50 ％)，它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身體的免疫力，針對體內的細菌、病毒，甚至是腸胃道的寄生蟲，有很強的抗菌力，適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。

2、椰子油可降低膽固醇比率，不會增加身體代謝負荷，可以防治心臟病和其他心血管疾病。

椰子油能幫助提高胰島素靈敏度，使細胞較易於反應和拮抗變少，從而幫助防護高血壓，甚至會降低血壓，並減少心臟病的風險。所以不會積存在血管壁造成動脈硬化，使得血管疾病減少。

㈩ 椰皇和椰子有什麼區別為什麼我上次在超市裡買的椰皇的汁又苦又澀那水是咖啡色的是壞了，還是正常的

椰子是總稱、分類有椰皇、椰青、毛椰等果實外觀也截然不同。

椰皇的汁應該是清爽唯有點渾濁，總體是清亮的汁，才是好的椰皇。（其他顏色的就壞了）

口感微甜，有淡淡的鹽味，營養豐富。

椰子（學名：Cocos nuciferaL. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

(10)泰國椰青和椰王哪個好喝擴展閱讀：

食用功效

1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。

2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；

3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；

4、 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚。

參考資料:

網路-椰子