泰國海鮮辣椒醬有什麼吃法
Ⅰ 泰國甜辣醬可以做什麼菜
用料
雞胸肉（其他部位也可以，但一定要去骨） 250克
花生油 適量（用來炸雞塊的）
蒜蓉 適量
泰式甜辣醬 4大勺
青檸汁 1勺
鹽 一小撮
白芝麻 1/2茶匙
芫荽葉 1/2勺
炸漿
蛋清 1個
麵粉（過篩） 半杯
玉米澱粉 1/4杯
清水 半杯
花生油 1勺
泰式甜辣醬雞塊的做法
把炸漿的所有材料混合拌勻，然後把雞肉切塊後倒入炸漿中拌勻。腌制大概15分鍾左右
在鍋中倒入適量的油，加熱至冒小泡泡再把火調小，然後把雞肉放入油鍋中炸至金黃色，撈出雞塊，放到鋪上油紙的碟子中。
把鍋洗干凈後，中火加熱，再放入一點油，倒入蒜蓉爆香。
把雞肉再倒入鍋中翻炒，再加入甜辣醬和青檸汁，炒至每塊雞肉都均勻地過上醬汁，出鍋上碟。
最後灑上芝麻和放上芫荽葉，趁熱開動吧！
Ⅱ 泰式甜辣椒醬怎麼做菜
泰式茄子！
原料：細長茄子，洋蔥
調料：泰國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖
·洋蔥切絲，茄子一刀刀切不倒底即可，像圖上那樣，然後分成幾段。
·油熱但不冒煙時放入茄子段過油，到茄子變顏色，而且軟了之後撈出瀝油，最好用廚房紙吸油。
·用泰國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加鹽。
·鍋里放一點底油，油溫後轉大火，放入洋蔥翻炒出香後，倒入調好的汁轉中火，翻炒幾下後放入茄子，讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
泰式甜辣雞脯肉的做法
材料：雞脯肉一塊，青辣椒、紅辣椒各一個，芒果少許，泰式甜辣醬
做法：
1、雞脯肉洗干凈切丁，用少許鹽腌製片刻。
2、青紅椒切成適當大小，芒果切丁備用。
3、待鍋中的油燒熱，將腌制好的雞丁炒至微微焦黃盛出備用。
4、鍋中加少許油燒熱，將青紅椒丁倒入翻炒，加少許鹽，然後將雞丁一並倒入 翻炒均勻。加入泰式甜辣醬兩湯匙，加入芒果丁，翻炒均勻即可。
泰式魷魚筒
材料：新鮮魷魚筒，新鮮海蝦，新鮮檸檬葉（沒有用乾的也行，燒之前用冷水炮開），魚露，泰式甜辣醬，香菜
做法：魷魚筒切花，切小塊，大小4cmX2cm（太小燒完後就縮沒了）
海蝦抽泥筋洗凈
魷魚和蝦用開水氽一下，動作要快。不氽直接燒會出很多水。
鍋里下油，燒熱後下魷魚和蝦
翻炒幾下，下魚露和甜辣醬
立即下檸檬葉，這菜主要靠檸檬葉的味道。得乘蝦和魷魚太老之前把檸檬葉的味道煮出來。
最後下香菜，煮一分鍾出鍋。
注意：魚露很咸，適量即可，不必再加鹽。
喜歡味道重的人可以多加點甜辣醬。
這道菜是水水的，湯可以拌飯吃。
泰式甜辣醬燴飯
材料：大米、蒜頭、土豆、洋蔥、香菇、蝦米、淡菜乾、白菜、西紅柿、泰式甜辣醬
做法：1、將大米淘洗瀝干，香菇、淡菜乾泡發，土豆等材料切好。
2、在鍋里放油，將蒜頭爆香加入大米翻炒，待大米吸收了油後倒入甜辣醬炒勻。
3、放入土豆、洋蔥、香菇等材料翻炒一會，加入鹽、雞精等調味。
4、將所有東西移至電飯煲，加水（平時煮飯的水量）煮熟。
希望可以幫到你~做好了請我吃~
Ⅲ 海鮮醬的用法
一般做菜的時候都會加點調味料，讓菜變的色香味俱全，那麼作為調味品的海鮮醬能做什麼呢?海鮮醬可以做什麼菜?接下來我為您揭曉海鮮醬能做什麼。
海鮮醬怎麼使用
一、海鮮醬炒牛肉
材料：熟蛋面，蔬菜，油，大蒜，姜，大紅甜椒，蘑菇，牛肉，荷蘭豆，青蔥，海鮮醬，生抽，麻油，蔥花。
做法：
1、蛋面放在碗中，倒入沸水浸泡5分鍾;將牛肉切絲，荷蘭豆去筋絡後縱切成兩半，青蔥切段。
2、同時，取一中式炒鍋，下油加熱。放入姜、蒜，煸炒一下爆香。加入甜椒和蘑菇，用大火拌炒2至3分鍾，至蔬菜變軟。
3、放入肉絲、荷蘭豆和青蔥，炒1至2分鍾，至牛肉變成褐色。
4、倒入海鮮醬和醬油，與鍋內食材拌勻，煮沸。如用麻油，可在此時灑入。瀝乾麵條盛入盤中，上面鋪放炒好的牛肉絲和蔬菜。撒上蔥花，即可上桌。
二、海鮮醬烤三文魚排
材料：三文魚排，醬油，海鮮醬，辣椒醬，檸檬汁，姜，大蒜，橄欖油。
做法：
1、把醬油，海鮮醬，辣椒醬，檸檬汁，姜，大蒜和橄欖油放入20X30厘米的長方形烤盤里混勻，製成腌汁。把三文魚排放入腌汁里，翻轉幾下，讓魚排均勻浸上腌汁。把烤盤用保鮮膜蓋上，放冰箱里腌30分鍾。
2、烤箱預熱至175攝氏度。將烤盤從冰箱里拿出，去掉保鮮膜。用小勺舀出烤盤底部的腌汁澆在三文魚排上。
3、將魚排放入預熱好的烤箱里，烤約30分鍾，或至魚肉很易用叉子分離成片即好。
三、海鮮醬燜黃豆魚腩
材料：鯇魚腩，黃豆，海鮮醬，生薑，鹽。
做法：
1、黃豆洗干凈後用水泡一個晚上;魚腩刮干凈裡面的黑膜，清洗干凈用少量的鹽稍為腌一下，生薑切片，熱油鍋，爆香薑片。
2、魚腩擦乾水分，魚皮那面向下，下鍋煎至金黃;把黃豆(連泡黃豆的水)倒進鍋里，加入2湯匙的海鮮醬，水的分量要差不多沒過材料
3、大火煮開後，轉小火燜20分鍾，轉大火把醬汁收至濃稠，撒上蔥花即可。
四、香烤海鮮醬雞翅
材料：雞翅，姜，海鮮醬。
做法：
1、將買回來的雞翅清洗干凈之後，晾乾水份;用小塊姜磨蓉。
2、將適量的海鮮醬放入雞翅里拌均勻腌制半小時。
3、腌制好的雞翅擺放到烤盤，放入烤箱170°烤半小時即可。
五、醬燒茄子
材料：茄子，大蒜，番茄丁，白醋，鹽，海鮮醬。
做法
1、兩條茄子滾刀切;熱油先爆過蒜瓣兒，放入茄子和少許番茄丁。
2、然後加入一勺半海鮮醬、少許鹽、一丁點兒白醋;茄子軟了以後起鍋，拌入一些香菜葉子。
海鮮醬怎麼做
材料：泡辣椒30克，李錦記蓉辣醬100克，番茄醬50克，姜米10克，蔥30克，海鮮醬50克，海米40克，精鹽15克，白糖70克，雞精5克，味精20克，白醋80克，高湯150克，水澱粉10克，色拉油80克。
做法：
1、泡椒剁成蓉，海米用60℃溫水泡5分鍾取出剁成細小顆粒;炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香摻入高湯。
2、大火燒沸後放入海鮮醬、番茄醬，調入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋，最後再用水澱粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可。
Ⅳ 叄峇辣椒醬可以做什麼美食
參峇辣椒醬是最基礎的娘惹醬料，辛香可口的醬，配上香噴噴的米飯，搖身一變成為新加坡色香味俱全的招牌美食--椰漿飯！沒了參峇醬的椰漿飯就像丟了靈魂那樣！所以，這醬是絕對不可少，而且這款參峇醬絕對能夠與各種菜餚搭配。
今天就給大家推薦一款非常巴適的菜餚：叄峇蝦，參峇辣椒醬適用於烹煮海鮮，能使海鮮的美味大大提升，於是乎在此特別為各位獻上這道以蝦為主角的菜式，喜歡吃蝦的朋友們不妨收藏起來，後續用來製作哦！食材准備：蝦半斤、紅洋蔥1個、鹽少許、泰新叄峇辣椒醬225ml。
做法：
1、鮮蝦洗凈，開背去蝦線、蝦殼備用；
2、紅洋蔥去皮洗凈切碎備用；
3、熱鍋燒油，爆香洋蔥碎，加入泰新叄峇辣椒醬翻炒至香；
4、把准備好的蝦倒入鍋中翻炒均勻；
5、倒入適量的水，以中火翻炒至收汁；
6、臨出鍋前，加入適量鹽調味，一道美味的叄峇蝦就完成啦！
濃濃的香味中帶有微微的辛辣味，這道叄峇蝦彷彿可以喚醒沉睡的食慾，面對如此色香味俱全的佳餚，肯定要細細品嘗，絕不能辜負此等美食！學會的朋友，記得趕緊實操起來哦！
Ⅳ 味事達泰式甜辣醬怎麼吃啊，能炒菜嗎
泰式甜辣醬可以涼拌、拌面、蘸黃瓜、蘸饅頭、做海鮮等待。也可以炒菜用。
例如：泰式茄子
原料：細長茄子、洋蔥
調料：泰國甜辣醬、辣醬、番茄醬、生抽、糖、洋蔥切絲。
茄子一刀刀切不倒底即可，然後分成幾段。
油熱但不冒煙時放入茄子段過油，到茄子變顏色，而且軟了之後撈出瀝油，最好用廚房紙吸油。
用泰國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加鹽。
鍋里放一點底油，油溫後轉大火，放入洋蔥翻炒出香後，倒入調好的汁轉中火，翻炒幾下後放入茄子，讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
Ⅵ 辣椒醬怎麼做好吃，海鮮辣椒醬的家常做法
用料
辣椒50克
蝦粉20克
蚝油5克
醬油個人口味添加
白酒2克
芝麻油5克
步驟 1
辣椒剪成適合的大小，將配料都加下去，混合後腌制一晚上。
步驟 2
把辣椒拿去煎，大火，1鍾後加水，小火，水沸騰後換大火燒5分鍾出鍋
Ⅶ 泰式酸辣醬能做什麼菜
泰式酸辣醬可以用於製作：泰式冬陰功湯（泰式酸辣蝦湯）、冬陰功火鍋、冬陰功面。
主料：蝦12隻、去頭的魷魚1條、炸制魚丸半袋（大概120克左右）、番茄1個、草菇250克。
輔料：香茅1-2根、檸檬葉子5片、青檸檬1個、南姜、小米椒2個，香菜一棵。
調料：冬陰功醬2-3大勺、椰漿5-6大勺、魚露1大勺、糖1小勺、蝦醬1勺。
湯底：400克左右的雞架子（清水湯也可）、南姜。
准備工作：
1、把香茅的根部斜刀切成片；
2、南姜切成片，每次約用4-6片；
3、檸檬葉子，用4-6片；
4、小米椒切碎；
5、青檸檬取汁（ 請勿直接將檸檬切片加熱，會苦）。
步驟：
1.鍋中加入切好的香茅、檸檬葉、辣椒、南姜、酸辣醬2勺、蝦醬1勺、番茄1個、清水800ML，煮開5分鍾；
2.草菇切半，放入湯里，大火煮開，將洗凈的大蝦放進湯里（煮湯其它海鮮類食材均在這一步放入，火鍋可以邊吃邊燙）；
3.煮到蝦熟蜷起，加入椰奶（椰粉半包）或椰漿100ML（淡濃隨意）、蝦醬1勺（用來增紅增濃）；
4.關火，嘗味，不夠咸就再加少許魚露，不夠酸則加少許檸檬汁；
5.湯盛出後，撒切碎的香菜，添加香菜點綴（喜歡咖喱的朋友可以放一些咖喱，這樣的味道更鮮美）。
備註：魚露、椰粉/椰粉、蝦醬 ，如果沒有，也可以不用，有的話，效果更好。
Ⅷ 泰式海鮮沙拉醬怎麼調
泰式海鮮醬 萬能涼拌醬 做法特別簡單
准備材料：泰國小米椒蒜頭 紫洋蔥 香菜 魚露白糖檸檬 黃瓜蟹柳棒（胡蘿卜絲可有可無，不是一定得存在）步驟：
1、先把黃瓜放冰冰鎮好後切長塊，洋蔥切絲，蟹柳棒切短些方便攪拌 放到大碗里擺好
2、取蒜用攪拌器磨碎，香菜梗可以一起放蒜里磨細，再磨一切小米椒（能吃辣的可以多放）
3、取空碗做醬汁，先擠出青檸檬的汁，能吃酸的可以多放些，加白糖（多放些，中合檸檬的酸）攪拌融化。加入魚露，和少許鹽巴，攪拌好醬汁後可以把磨好的蒜蓉、辣椒碎、香菜梗碎加到醬汁里。攪拌後嘗味，每個人口味不一樣，能吃酸的多放點青檸汁，能吃辣的多放些辣，口味重的就多放魚露
4、把做好的醬汁倒到1准備好的食材里。來不了泰國的你也可以解鎖泰國菜這個醬汁也有試過涼拌木耳，豆腐皮，每次都空盤
Ⅸ 泰國路邊燒烤的醬汁，又酸，又甜，又辣，回味無窮，誰知道是如何製作的
品牌：DekSomboonSeafoodSauce
泰文名：น้ำจิ้มซีฟู้ดตราเด็กสมบูรณ์
成分：辣椒40%、糖25%、鹽6%、醋6%、蒜頭5%、香菜根0.5%、檸檬汁0.5%
這是泰國最有名的醬料品牌之一，它的原名是「仁和園」，後來因為這個名字對泰國人來說比較難發音，因而改成「DekSomboon」，是「金童」的意思。
這瓶海鮮醬除了可拿來沾烤或蒸海鮮，你還可以用來下廚做一些較簡單的泰式海鮮料理，像檸檬蒸魚、檸檬蒸魷魚、涼拌海鮮等。料理時重點是海鮮要新鮮，處理海鮮至熟（烤/蒸/煮）之後，放一些青菜、檸檬片、蒜頭切小塊及香菜葉，再淋上醬料。若味道太辣，你可以加一些湯頭沖淡辣度，若覺得不夠辣，多放辣椒及檸檬汁就可以了。