冬陰功泰國怎麼寫
㈠ 冬陰功是什麼意思
拳霸2冬陰功一般指冬蔭功,是泰國2005年托尼·賈主演的電影。
影片講述了泰國窮苦的農民父子,計劃將家中飼養的大象呈獻給泰皇,卻遭遇陰謀且大象被奪,兒子決心搶回大象的故事。
該片片名Tom yum goong其實出自菜名,這道放蝦的酸辣湯在泰國很受歡迎。
(1)冬陰功泰國怎麼寫擴展閱讀:
冬陰功名字的起源——菜名:
冬陰功湯是最著名的泰國菜之一,說到底就是酸辣蝦湯,湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等,再配上各種海鮮,由一個金鼎炭爐奉上,感覺相當隆重。
細嘗時,一股奇香怪辣味沖上腦門,再三品嘗,原來酸辣之外還有點海鮮的甜味,透著一絲鮮香。
㈡ 冬陰功是什麼
冬陰功是一道菜名。
冬陰功湯(Tom yum 或者tom yam) 是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南亞國家,如馬來西亞,新加坡,印尼非常受歡迎的菜品。
這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,但習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。
主要特點
最主要的一種配料是泰國檸檬,這是東南亞特有的調味水果。另一種調料是魚露,這是一種像醬油一樣的調味品,又稱魚醬油,是一種廣東,福建等地常見的調味品,是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品;
原產自福建和廣東潮汕等地,由早期華僑傳到越南以及其他東亞國家。湯里辣味的來源是泰國朝天椒,這種辣椒是世界上最辣的辣椒之一。其他調料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等,由溫和到極辣的都有。
一碗湯端上桌來,香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,可以說是五味俱全。
以上內容參考:網路—冬陰功湯
㈢ 請問"冬蔭功"是什麼
冬蔭功這個是泰語發音而來的,泰國有部電影叫拳霸之冬蔭功這個是電影我就不多說了,你問的是泰國的這道菜,其實這是一道泰國湯,叫冬蔭功湯 。
基本材料 : 新鮮大蝦6隻,鮮草菇4粒,南姜、香茅各約8克,檸檬葉6片,紅椒5隻,魚露1湯匙,檸檬汁2湯匙,芫荽1棵,油1湯匙。
特點是:這是一道泰國名湯,在泰語中,「冬蔭」指酸辣,「功」即是蝦,合起來就是酸辣蝦湯了。這湯以色澤全紅,湯味馥郁可口,辣度十足的為佳。
做法:
1、蝦剝去蝦頭及殼,去腸,分別洗凈;草菇洗凈;紅椒一隻洗凈切碎;香茅、芫荽切碎。
2、起油鍋,加入蝦頭及殼,炒至呈粉紅色。
3、原鍋加水6杯,再加1茶匙鹽,檸檬葉,香茅少量,4隻紅椒,煮沸後加蓋,慢火煮3至4分鍾,加入魚露及檸檬汁調味,撒上紅椒碎和芫荽碎即成。
備註:
市面有已包裝好的冬蔭功湯配料出售,各種香料、調料均齊備,十分方便。
㈣ 冬陰功是什麼意思
冬陰功是一道菜名。
冬陰功湯(Tom yum或者tom yam)是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰國非常普遍。這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱。
主要特點
最主要的一種配料是泰國檸檬,這是東南亞特有的調味水果。另一種調料是魚露,這是一種像醬油一樣的調味品,又稱魚醬油,是一種廣東,福建等地常見的調味品,是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品;
原產自福建和廣東潮汕等地,由早期華僑傳到越南以及其他東亞國家。湯里辣味的來源是泰國朝天椒,這種辣椒是世界上最辣的辣椒之一。其他調料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等,由溫和到極辣的都有。
㈤ 泰國有名的「冬陰功湯」是指什麼湯
酸辣蝦湯
國內講冬陰功湯是泰語tomyumgoong的音譯,tomyum是泰式酸辣湯的一種,可以理解為一種湯底的獨有名詞,goong是泰語"蝦",所以准確地說,冬陰功是冬陰蝦湯。
㈥ 求「冬陰功」的泰語怎麼寫……
ฤดูหนาวหยินกง。
冬陰功湯(Tom yum或者tom yam)是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南亞國家,如馬來西亞、新加坡、印尼非常受歡迎的菜品。
其特色
這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,但習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。
18世紀泰國吞武里王朝時期,華人鄭信王當政,淼運公主生病了,什麼都不想吃,鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後,通體舒暢,病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯,並定為「國湯」。
主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦,湯里集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來並不麻煩,但是要烹飪它,需要泰國特有的幾種原料。
最主要的一種配料是泰國檸檬,這是東南亞特有的調味水果。另一種調料是魚露,這是一種像醬油一樣的調味品,又稱魚醬油,是一種廣東、福建等地常見的調味品,是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品,原產自福建和廣東潮汕等地,由早期華僑傳到越南以及其他東亞國家。
湯里辣味的來源是泰國朝天椒,這種辣椒是世界上最辣的辣椒之一。其他調料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等,由溫和到極辣的都有。
㈦ 求「冬陰功」的泰語怎麼寫 就是那道菜
ต้มยำกุ้ง
「冬陰功」是音譯,「冬陰」就是將檸檬葉、辣椒、香茅和肉類一起煮的湯,「功」就是蝦的意思,因此「冬陰功湯」在泰語里的意思就是酸辣蝦湯。
冬陰功湯看似只有酸辣兩味,細品起來卻似有百味饒舌,這要歸功於其中復雜的香辛料。冬陰功湯主料為大蝦和草菇,調味料有:香茅、檸檬葉、香菜葉、紅辣椒,調味汁則有魚露和青檸檬汁。最主要的一種配料是泰國檸檬,這是東南亞特有的調味水果。
另一種調料是魚露,這是一種典型的泰國南部調料,其實它就是像醬油一樣的調味品。湯里辣味的來源是泰國朝天椒,據說這種辣椒是世界上最辣的辣椒。其他調料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等,由溫和到極辣的都有,這樣復雜的調料造就了它層層疊疊的口味,很難一口就能嘗出它的精髓。
(7)冬陰功泰國怎麼寫擴展閱讀:
泰國人認為,冬陰功湯食材講究,有非常好的養生效果,曾有研究顯示,常喝冬陰功湯的人,患癌幾率要比不喝的人低許多。
對於冬陰功湯的由來,民間有著這樣一種美麗的傳說,18世紀泰國吞武里王朝時期,華人鄭信王當政,淼運公主生病了,什麼都不想吃,鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後,通體舒暢,病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯,並定為「國湯」。
㈧ 冬陰功是什麼意思
冬陰功源自泰國,有兩層意思。
其一:冬陰功有「護衛者」的意思。在泰國古代,國王一般是坐在大象背上的,在國王的周圍有四個武士保衛他的安全。傳說這些人勇猛無比被稱為守護者,也就是後來人們說的冬陰功。
其二:冬陰功也是泰國國湯,也叫冬陰功湯 。
「冬陰」是又酸又辣的意思,「功」其實我們說的蝦,翻譯成中文其實就是酸辣蝦湯的意思。不過冬陰功湯非常辣,其中還放了大量咖喱,起初很難讓人接受,但是如果習慣了之後就會貪戀上它。
拓展資料:
冬陰功湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等,再配上各種海鮮,承放在金鼎炭爐之上,給人一種隆重庄嚴的感覺。
品湯後,會伴隨一股奇香怪辣味直沖上腦門,多次品嘗會發現在原來酸辣之外還有一些海鮮的甜味,酸辣之上透著一絲鮮香。這時會讓人慢慢滲出微汗來,感覺全身舒爽。
㈨ 冬陰功湯其中的冬陰是酸辣,功是蝦,那冬陰和功是泰語的諧音嗎
冬陰功=泰文:ต้มยำกุ้ง=蝦酸辣湯
冬陰和功都是來自泰語的諧音。發音很接近。
㈩ 冬陰功是什麼意思 冬陰功的意思
1、冬陰功湯(Tom yum 或者tom yam) 是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
2、泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南亞國家,如馬來西亞,新加坡,印尼非常受歡迎的菜品。