泰國湯叫什麼名字

㈠ 世界十大名湯分別是哪些

世界十大名湯分別是：

1.泰國的冬蔭功湯 ,又叫泰式酸辣海鮮湯或香菜酸辣蝦湯

2.越南的海龍皇湯，又叫海鮮周打湯

3.中國的魚翅湯 （中國的老湯好像也算一個）

5.美國的咖喱牛肉湯

6.日本的海帶湯

7.法國的洋蔥湯

8.韓國的大醬湯

9.義大利的蔬菜湯

10.斯的羅宋湯

㈡ 泰國有名的「冬陰功湯」是指什麼湯

酸辣蝦湯

國內講冬陰功湯是泰語tomyumgoong的音譯，tomyum是泰式酸辣湯的一種，可以理解為一種湯底的獨有名詞，goong是泰語"蝦"，所以准確地說，冬陰功是冬陰蝦湯。

㈢ 世界四大名湯是什麼湯

傳統意義上只有世界三大名湯：

1、泰國的冬蔭功湯，又叫泰式酸辣海鮮湯或香菜酸辣蝦湯冬蔭功湯是泰國菜的代表作。冬蔭」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。湯一上桌，你就可以聞到濃郁的檸檬奶香味，紅紅的，上面飄著一片香葉，造型會讓你印象深刻的，輕輕嘗上一口，你會發現這個湯的味道很有層次感，第一感覺就是熱，然後是酸，吞咽時你才感覺到辣， 湯的回味則是酸檸檬的清香和淡淡的椰奶醇香，咬一口肉質筋道的大蝦，嘗一口爽辣的蘑菇，滿口鮮香。不怕酸也不怕辣的你千萬不要錯過這道令人酸得發軟，辣得直跳的冬陰功湯。

2、俄羅斯的羅宋湯。冷熱兩吃的俄羅斯羅宋湯。做羅宋湯必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、鹽、糖、胡椒粉和檸檬汁。復雜的做法還會加入捲心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜和洋蔥。成湯以後冷熱兩吃，冷吃更甜，熱吃更酸，風味各不相同。

3、法國奶油蘑菇湯。奶油蘑菇湯濃郁鮮美，有美容養顏的作用。這全依賴黃油和牛奶。在製作時要不停攪拌，直至黏稠。中醫認為，牛奶有潤皮膚、養心肺、解熱毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

㈣ 在泰國除了冬陰功湯，還有一種椰子味道的湯叫什麼

18世紀泰國吞武里王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為「國湯」。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。外國人吃泰餐，如果面對菜譜無從點起的話，服務生十有八九會推薦這道湯。其普及程度，和中國的西紅柿雞蛋湯差不多。而吃過的人無不再三回味，通過評比，冬陰功湯位列外國人喜愛的泰國十大名菜之首。

㈤ 請問世界十大名湯是什麼

泰國的冬蔭功湯，又叫泰式酸辣海鮮湯或香菜酸辣蝦湯
越南的海龍皇湯，又叫海鮮周打湯
中國的魚翅湯、老湯
俄羅斯的羅宋湯
美國的咖喱牛肉湯
日本的海帶湯
法國的洋蔥湯

㈥ 泰國 tomyam湯放些什麼

正常的泰國冬陰湯要先放頭椰奶（較稀點）在鍋里攪動，再放入泰國冬陰醬料，接著炒，加入蝦或海鮮或雞肉，豬肉，加入泰國良姜，香茅，檸檬汁，檸檬葉，辣椒炒一會，再加入水，煮一會，最後加入尾椰奶（稍稠點），出鍋。
如果沒有那些新鮮葉子，就不用加葉子。如果沒有頭或尾椰奶，就用一般椰奶代替。如果沒有椰奶，就用牛奶代替。冬陰湯料和檸檬汁是必須的。

㈦ 泰國的冬陰功湯和泰國的酸辣湯，具體區別有哪些

國內講冬陰功湯是泰語tomyumgoong的音譯，tomyum是泰式酸辣湯的一種，可以理解為一種湯底的獨有名詞，goong是泰語"蝦"，所以准確地說，冬陰功是冬陰蝦湯。做為"冬陰"湯底可以在湯底完成後加入其他的食材，變成冬陰雞肉，冬陰海鮮等。冬陰並不是泰國酸辣湯直譯，泰式酸辣湯有很多類型，比如有可以專門做蔬菜湯底的，泰北和泰南的酸辣湯口味就完全不同，甚至是各地的冬陰做法也因添加的材料都有味道上的差異。

㈧ 世界三大名湯是什麼

世界三大名湯是：俄羅斯羅宋湯、泰國冬陰功湯、法國奶油蘑菇湯。

1、冷熱兩吃的俄羅斯羅宋湯。

法式奶油蘑菇湯以肥美鮮嫩的蘑菇為主料，加入牛奶，黃油，麵粉，胡蘿卜和洋蔥，烹調時需要不停攪拌至濃稠。奶油蘑菇湯濃郁鮮美，有美容養顏的作用。這全依賴黃油和牛奶。中醫認為，牛奶有潤皮膚、養心肺、解熱毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

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