泰國黃肉菠蘿蜜怎麼開

① 怎樣打開菠蘿蜜

完整的菠蘿蜜果實，外面會帶有比較硬的外殼，裡面會有比較多的白色果芯，我們要取出果肉的正確方法如下：

1、用刀把菠蘿蜜的果實從中間縱向剖開，剖成兩半。

2、把菠蘿蜜中間白色的果芯部分用手或勺子等工具摳掉，露出黃色的果肉部分。

3、用手把黃色的菠蘿蜜果肉取出，把附在果肉上的絮狀物清理干凈即可。

溫馨提示：

1、在剝菠蘿蜜時，菠蘿蜜會流出一些汁水，這些汁水比較粘稠，所以最好在菠蘿蜜的下面鋪上一層保鮮膜或廚房專用紙巾，方便清理。
2、菠蘿蜜的黏液沾到手上不容易清理，還有可能引起過敏反應，所以在剝菠蘿蜜時，最好帶上塑料手套，防止手上沾到黏液。
3、菠蘿蜜的黏液比較粘稠不好清理，所以在剝菠蘿蜜時，最好在塑料手套、刀和勺子等工具上塗抹一層食用油，可以有效的減少黏液的粘附，也方便清理。
4、在剝菠蘿蜜的時候，如果一次食用不了，最好不要把果肉全部取出，讓果肉保留在果殼中儲存，能夠讓果肉的新鮮度保持的更長久一些。
5、如果在剝菠蘿蜜時，不小心沾到它的黏液，可以先用鹽搓洗一下，然後用洗潔精或洗手液等清洗干凈即可。

② 怎麼菠蘿蜜怎麼剝

剝皮方法

確認菠蘿蜜熟透之後，穿上圍裙，再准備好合適的水果刀，塑料袋子，一次性手套，桌布或者報紙，將菠蘿蜜放在報紙上，將水果刀洗凈後兩面塗上適量的植物油，可以防止菠蘿蜜內部的黏液粘在刀上，塑料袋子可以用來擦黏液和刀子，千萬不可用紙擦，否則會將紙粘在刀面上。

內部處理

1、將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，並將中間的帶著粘液的白色去掉，然後不要急著吃，再將上面的粘液去掉。最後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，並將菠蘿蜜的核也剝下來。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受其清甜可人、氣味芬芳的美味。

2、果肉周圍的黃色小絲不要浪費,可以用作葷炒的材料。

3、菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家食用菠蘿蜜時，最好能配戴一副一次性手套，比較方便。

4、菠蘿蜜的核不要丟掉哦，菠蘿蜜核有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的。也有人用粗鹽爆炒或鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗呢。

5、將菠蘿蜜破開之後，將肉一囊一囊地挖出來，然後放在食用器皿里，幾天過後，它就會自然分泌汁液。那時你不僅可以吃到好吃的菠蘿蜜，還能一嘗可口的菠蘿蜜汁。

③ 菠蘿蜜怎麼開。

先用水果刀把菠蘿蜜從中間切開，然後帶一次性手套，把白色部分去掉，再把裡面的粘液全部清理干凈，接著把菠蘿蜜中的黃色囊狀果肉取出，再把每一個囊腫果肉都撥開，把果核取出來，待果肉全部取出後，分裝在保鮮盒中，存入冰箱冷凍保存即可。

④ 如何開菠蘿蜜

菠蘿蜜是比較常見的一種熱帶水果，也被稱為世界上最大的水果，所以說如果人比較少的話，打開菠蘿蜜很難一次吃完，這時候也應該做好保存工作，另外很多人不知道怎麼才能打開菠蘿蜜，其實打開的方法是比較簡單的，再打開以後應該盡快吃完，另外要注意學會保存方法，我們來看一下這方面的內容。

怎樣開菠蘿蜜

1、在菠蘿蜜橫放，底下墊一張報紙，切的時候記得帶上手套，避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊膠水一樣的液體，對邊切開。

2、去芯，把中間白色的部分去掉。
3、去須，把須去掉後就可把果實取出。
4、把黃色的果肉剝出來，再把裡面的果核剝出來，吃的是黃色果肉。
5、食用前建議最好先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鍾，主要是為了避免食用之後產生的過敏反應，也能使果肉更美味。
保存方法
1、陰涼通風處
剝開的菠蘿蜜，菠蘿包包上保鮮膜，然後放在紙盒或是竹筐中，內襯蕉葉或竹葉，也可以用碎紙，然後存放在陰涼通風處，存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子，濕度85～95%條件下，這種可以保存5到7天左右。當然，在5天內吃完是最好的，溫度太高的話，5天後容易發酵。
2、保鮮膜冷藏
將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜，放在冰箱冷藏室里，這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以，不然影響口感。
注意：
(1)冷藏但不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍，這樣口感和營養都會大打折扣，放冰箱的話，放在冷藏室就可以了。存放時間不要長。
(2)放冰箱保存的話，最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放。
3、加工成菠蘿蜜干
吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果乾，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘乾水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜干，可以放很久的。

⑤ 開菠蘿蜜有什麼技巧

1、將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，並將中間的帶著粘液的白色去掉，然後不要急著吃，再將上面的粘液去掉。最後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，並將菠蘿蜜的核也剝下來。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受其清甜可人、氣味芬芳的美味。
2、果肉周圍的黃色小絲不要浪費,可以用作葷炒的材料。
3、菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家食用菠蘿蜜時，最好能配戴一副一次性手套，比較方便。
4、菠蘿蜜的核不要丟掉哦，菠蘿蜜核有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的。也有人用粗鹽爆炒或鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗呢。
5、將菠蘿蜜破開之後，將肉一囊一囊地挖出來，然後放在食用器皿里，幾天過後，它就會自然分泌汁液。那時你不僅可以吃到好吃的菠蘿蜜，還能一嘗可口的菠蘿蜜汁。

⑥ 菠蘿蜜怎麼剝皮圖解，從哪裡下手

1、地上鋪滿報紙切。

(6)泰國黃肉菠蘿蜜怎麼開擴展閱讀：

菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，煮食。木材做傢具及供建築用材。樹液、葉也可入葯。

菠蘿蜜還有很高的葯用價值。《本草綱目》中記載到「菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣」，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。

性能味甘，性平。能益胃生津，止渴。果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分。

⑦ 菠蘿菠蘿蜜怎麼剝開

菠蘿蜜的正確吃法

1、用刀從中間切開，將白色帶粘液的部分的切掉，也就是中間部分，用保鮮膜除掉上面的粘液。成熟的菠蘿蜜剝去果皮後就可以看到果肉，俗稱菠蘿包。

2、將菠蘿蜜中間的白色的物體用刀去掉後，就可以把中間黃色的一個一個菠蘿包拿來吃了。

3、把菠蘿蜜中的每個黃色的果肉剝離出來，把裡面的果核剝出來，吃黃色果肉。

4、菠蘿蜜里的每個菠蘿包中間都有很大的果核，這個果核也就是菠蘿蜜的種子，可以煮熟然後吃，加點調味品。

5、菠蘿蜜可以蒸、煮、炒。

菠蘿蜜要怎麼剝

1、取出菠蘿蜜的果核，去除掉黃色的外衣，用清水沖洗干凈。

2、燒上熱水。

3、將去掉了黃色外衣的菠蘿蜜果核放入熱水中煮。

4、煮熟後將菠蘿蜜果核盛到碗中，然後把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜果核。

5、炒熟之後，剝掉菠蘿蜜果核的殼就可以吃了。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、烹煮炒

將菠蘿蜜里的果核去掉上面的黃色的外衣，放到水裡煮，然後撈起，用小火慢慢炒，炒的時間自己把握，要炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，和栗子吃法一樣。

2、煲甜湯

將菠蘿蜜的果核清洗干凈，煲湯的時候，放入菠蘿蜜的果核，燉好湯後，可以吃核喝湯。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美清甜，而且營養價值也相當豐富。

3、煮粥

把菠蘿蜜的核剝下來後，清洗干凈，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了，而且粥里也富含了豐富的菠蘿蜜的營養價值。

4、泡酒

可以用菠蘿蜜和蜂蜜來泡浸菠蘿蜜的果核，形成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為「徐聞液」。

哪些人不能吃菠蘿蜜

1、菠蘿蜜含有的物質可能會引起人體不適，也就是過敏，在吃菠蘿時一定要注意，易過敏體質少吃或者不吃。

2、糖尿病人不能食用菠蘿蜜，因為菠蘿蜜中含有大量的糖分，糖尿病人本身就分泌不足胰島素，是不能快速分解大量的糖分的，這時過多的糖就會隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食，不宜食用菠蘿蜜。

3、菠蘿蜜是酸性水果，會刺激到牙齦和胃黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的要慎食菠蘿多吃還會發生過敏反應。

吃菠蘿蜜過敏怎麼辦

菠蘿蜜一點給要注意適量，因為吃多了會引發身體或者皮膚出現潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉及過敏性，這都是過敏的症狀。有些人會在食用前先鹽水浸泡避免身體出現過敏發生過敏反應，這樣的療效可以對身體有好處。過敏導致的症狀，一般情況下應該用抗過敏的葯物來治療，才會慢慢緩解的，如果只是休息的話，有一部分不會緩解，常用的抗過敏的葯物是比較多的，比如您可以用撲爾敏，片賽庚啶，片西替利嗪等等，應該都會有幫助的，您可以根據情況選擇應用。

⑧ 菠蘿蜜怎麼切

准備材料：菠蘿蜜：1個、刀：一把。

1、先准備兩張報紙，把它鋪在地上，然後再把菠蘿蜜放在報紙上，取一個大點的水果刀，把菠蘿蜜從中間切開，這時能看到它黃色的果肉和中間的白色部分。