泰國黑虎蝦含鈣多少

⑴ 越南黑虎蝦仁的營養成份

越南虎蝦均產自無污染水域，營養豐富，且肉質鮮美松軟，易消化，對身體虛落及病後需要調養的人是極好的食物，含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用。
礦物質含量豐富，所以這里產的蝦營養豐富，肥美無比！
黑虎大蝦越大越貴，特別是2頭以上的，野生的黑虎大蝦產量更是稀缺無比！
營養價值
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

補充：
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，並可以用做於中葯材。

求採納，謝謝。

⑵ 亞洲黑虎蝦是什麼樣子的這種蝦有什麼營養價值

蝦類是飯桌上普遍的山珍海味，營養成分很好。草蝦和黑虎蝦是日常生活較為常用的蝦類種類，備受大家的鍾愛。很多人都很吃草蝦和黑虎蝦，可是卻並不是很清晰草蝦和黑虎蝦的區別，如今一起來看看。

草蝦是飯桌上普遍的特色美食，不但美味，並且作法多種多樣，既能夠立即清蒸的，還能用於油燜及其製做干鍋大蝦，製做餃子這些，每一種吃起來味兒都很非常好。選擇草蝦的那時候要買靈便度比較好的，並且蝦腦和龍蝦尾緊密相連的，此外新鮮的草蝦表面會發光，摸上去也會頗具延展性，那樣的草蝦全是品控比較好的。

⑶ 什麼是黑虎蝦

什麼是黑虎蝦?

黑虎蝦一般指斑節蝦

斑節蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高

體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7～8齒，下喙2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。

產地與產季:

分布區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個產卵期。

冷凍黑虎蝦營養豐富，含蛋白是魚、蛋、奶的好幾倍到幾十倍；還帶有豐富多彩的鉀、碘、鎂、磷等礦物及維生素D、多索茶鹼等成份，且其肉質地綿軟，易於消化，對體質虛弱及其病後需要調理的人是很好的食材；防止高血壓及心肌梗死，冷凍黑虎蝦中帶有豐富多彩的鎂，鎂對心臟活動具備關鍵的緩沖作用，能非常好的維護內分泌系統。可降低血液中膽固醇成分，避免 動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益於防止高血壓及心肌梗死。

作法：

1、去除蝦線。沿蝦後背裁開一條口子，取下蝦線。將去除蝦線的蝦自來水清洗，並將水控干。

2、姜切條，預留。

3、熱鍋涼油，待油八成熱放進薑片爆鍋，曝出香氣後倒進大龍蝦爆鍋，蝦發紅後添加鹽和糖再次爆鍋，蓋蓋子燜一下，隨後倒進適當番茄沙司煸炒勻稱就可以起鍋了。

⑷ 黑虎蝦執行標准

凍蝦中亞硫酸鹽指標的確定參照聯合國糧農組織/世界衛生組織的食品法典委員會標准《速凍蝦產品》的規定；揮發性鹽基氮（VBN）指標的確定參照GB2740－1994《河蝦衛生標准》、GB2741－1994《海蝦衛生標准》中的規定。
黑虎蝦富含營養物質，肉質鮮美松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人來說是極好的食物。對小兒、孕婦尤有補益功效，又其對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，有利於預防高血壓及心肌梗死。因此成為全球廣受歡迎的海鮮美食。

⑸ 黑虎蝦的營養價值是什麼

斑節蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高，蝦青素是一種最強的抗氧化劑。

它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率，以及抵抗外界惡劣環境的能力。同樣，人和動物食用高含蝦青素的蝦肉也可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。

養殖斑節蝦的鹽度和溫度：

水溫控制在27-29°C，海水鹽度為10～20，ph值為7.8～8.5。

斑節對蝦最適宜的鹽度為12‰，而蝦苗早期的培育鹽度在30‰左右，所以剛放養的池水鹽度應與蝦苗池相近，放養過後可漸漸添水使鹽度降到適宜范圍。因此有良好的水源及完善的排水系統是至關重要的。養蝦的地方有淡水水源(包括地下水)又無大河流出口最佳。

斑節對蝦可忍受水溫在10～35℃左右最適溫度為25～30℃。養成期若水溫度變化過大，短期內可抽取地下水灌注，如長期性水溫在20℃左右時又無太大風浪，可將水位降低，利用日光能以提高溫度;水溫過高可以提高水位或注入地下水。

以上內容參考網路-斑節蝦

⑹ 黑虎蝦的功效與作用

黑虎蝦的功效與作用

黑虎蝦的功效與作用，黑虎蝦是海蝦的一種，這種蝦喜歡生活在溫暖的海域中，在東南亞的沙巴地區比較常見，這種蝦的個頭比較大，而且肉質細嫩彈性十足，吃起來口感特別好。黑虎蝦除了口感好以外，它的營養價值還特別高，下面就來了解一下黑虎蝦的功效與作用。

黑虎蝦的功效與作用1

1、促進乳汁分泌

女人在生小孩以後可以及時吃一些黑虎蝦，它不但能滋補強壯身體，促進女人身體恢復，還能調節女人內分泌，加快乳汁分泌，他對女人產後出現的產後乳汁不足或產後無奶等症狀都有一定緩解作用，另外還能提高女性乳汁質量對促進嬰兒發育也有一定的好處。

2、提高心臟功能

平時人們多吃一些黑虎蝦，還能提高心臟功能，因為黑虎蝦中含有豐富微量元素鎂，這種物質能營養心肌，促進心肌收縮，並能促使冠狀動脈擴張，它能防止人類心臟功能減退，可避免心梗心肌缺血，心律不齊等多種心臟病出現。

3、補鈣壯骨

黑虎蝦含有豐富微量元素鈣和磷，這些物質能滿足人體正常工作時對鈣的需要，而且能加快人體對其他食物中鈣的吸收，能預防人體出現缺鈣，而且能促進人類骨骼發育，它能提高人類骨骼健康水平，能預防骨關節疾病出現對人類經常出現的骨質疏鬆和骨關節疼痛也有明顯緩解作用。

4、提高大腦功能

多吃黑虎蝦還能提高大腦功能，它含有的磷脂蛋白質和氨基酸等物質，在進入人體後能提高腦細胞活性，促進腦細胞再生並能營養腦神經，增強人類大腦功能和促進智力發育，防止記憶力減退，經常食用還能維持大腦健康緩解腦疲勞。

黑虎蝦營養價值高，食用棕色極為出色，人們在日常生活中經常吃黑胡蝦，既能吸收豐富營養，又能保健身體，預防疾病能有效維持人體健康，適合人們經常食用，但食用時不能把它與富含維生素C的食物搭配在一起吃，不然會影響它的食用功效。

黑虎蝦和普通蝦有什麼區別

形狀不同：黑虎蝦背部有土黃色和黑褐色條紋，上喙7 ~ 8齒，下喙2 ~ 3齒，側脊較低，背脊有明顯溝槽；九節蝦個頭大，殼硬，背上橫紋深淺，煮熟後背上有九個白色花紋。

產地不同：黑虎蝦多產於中國沿海地區；大多數蝦分布在廣東南部和福建，廣東，其中是一個受歡迎的地區。

營養價值不同：黑虎蝦與普通蝦相似，但也富含蝦青素，比量比，普通蝦高20%，具有很強的抗氧化活性。經常食用可有效改善動脈硬化等疾病；該蝦營養豐富，含有鎂，能有效保護心血管系統，預防高血壓，養血固精，開胃化痰。經常食用可有效預防高血壓、膽固醇、心肌梗塞等疾病，非常適合體弱、病後需要調理的人群。

一般來說，黑虎蝦的價格昂貴又便宜，這取決於在哪裡購買，所以盡量去當地市場看看。此外，雖然黑虎蝦和蝦上有橫條，但它們在外觀、來源和營養價值上有一定的差異，所以在購買時要注意。

綜上所述，黑虎蝦的物價既貴又便宜，要查當地市場。

黑虎蝦的功效與作用2

1、肉質松軟，易消化：冰凍黑虎蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、預防高血壓及心肌梗死：冰凍黑虎蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

黑虎蝦，原產於東南亞的'越南，泰國，緬甸，身體富光澤茶色，背部帶鐵銹色紋理，體態優雅。其甲殼密集，外殼清晰鮮明，晶瑩剔透。而產自產於越南湄公河與南海洋流交際之處的飽滿黑虎蝦，肉質尤為鮮美甘甜。那裡的水域天然無污染，礦物質含量豐富，造就了越南黑虎蝦營養豐富，肥美無比的特點。黑虎蝦以個頭大為美，為貴，龍蝦號稱蝦中之王，越南黑虎蝦理所當然的是淡水蝦王了。

越南黑虎蝦富含蛋白質、鈣、維生素E、維生素B2、鎂、不飽和酸等營養物質，肉質鮮美松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。對小兒、孕婦尤有補益功效，又其對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。因此成為全球廣受歡迎的海鮮美食。

營養價值：

1、黑虎蝦富含蛋白質、鈣、維生素E、維生素B2、鎂、不飽和酸等營養物質，如此霸氣兇猛的外表下竟如此有內涵，果然蝦不可貌相。

2、對男性來說有著補腎壯陽、養血固精、益氣滋陽的功效，可謂是男性的福利。

3、對於產後婦女來說有著通乳抗毒、催乳下乳的功效，想通乳的話就多食用黑虎蝦。

4、對於老人小孩來說有著補鈣、開胃化痰的功效，能讓老人小孩的骨骼更強健。

冰凍黑虎蝦怎麼做好吃

做法一

1，這道菜的最多時間用在這里了，便是把蝦摒擋潔凈。並把背部拋開。

2，把洋蔥以及大蒜切碎。

3，在燒熱的平底鍋中放入30克黃油，燒化後放入洋蔥碎以及蒜蓉炒香，放入適量鹽以及雞精。再放剩下的20克黃油熔化。

4，開背向下放入蝦，蓋上蓋子煎熟。約莫4分鍾(依據蝦巨細時間酌情)。再翻面煎一下，便可出鍋裝盤。

做法二

1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口兒，掏出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，並將水瀝干。

2、姜切絲，備用。

3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後參加鹽以及糖連續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒勻稱就可以出鍋了。

⑺ 一歲寶寶吃黑虎蝦仁嗎

黑虎蝦是海蝦，又叫斑節蝦，是養殖最普遍的一個品種。如果寶寶吃蝦不過敏的話，是可以吃的。

下面來看看一道蝦仁做法：

做法步驟：

生薑、黑虎蝦仁、松肉粉、雞蛋

先把生薑切絲，然後放在小碗中泡點生薑水，然後把蝦仁腌制下，先放入小半勺食鹽、松肉粉、剛剛泡的生薑水、少許蛋清，上手揉抓均勻

油溫四成熱放入煎好的蝦仁。低油溫把煎好的蝦仁滑熟。熱鍋倒油，再放入蝦仁翻炒，放入一點點鹽，再淋入少許水澱粉勾芡，即可裝盤。

大蝦營養價值很高，每100克大蝦所含營養素如下：蛋白質 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、維生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黃素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、維生素E (0.62毫克)、鈣 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、鉀 (215.00毫克)、鈉 (165.20毫克)、鎂 (43.00毫克)、鐵 (1.50毫克)、鋅 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、銅 (0.34毫克)、錳 (0.12毫克) 。含有水分77克，蘊含熱量90千卡。

大蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，並含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養水產品，被廣泛用於各種菜餚的製作。

大蝦的營養分析

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化等；

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

⑻ 泰國黑虎蝦含碘豐富嗎

黑虎蝦含鈣很高，含碘也可以，但沒有但沒有鈣高

⑼ 黑虎蝦是發物嗎

是的 蝦子都是發物，無論海蝦子河蝦

蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量很低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的纖維比較細，組織蛋白質的結構松軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。

另外，中醫認為，海蝦性味甘、咸、溫，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽痿、腰酸膝軟、筋骨疼痛、中風引起的半身不遂等病症有一定的療效。不過，蝦為發物，人身上生瘡或陰虛火旺時，不宜吃蝦。

(9)泰國黑虎蝦含鈣多少擴展閱讀

黑虎蝦是肉食性動物，吃天然的浮游生物，也吃小魚、小蝦等。越南海域，地處湄公河與南中國海的鹹淡水交界，浮游生物特別豐富，水的鹹度也很適宜。溫度，是蝦成長的關鍵，越南常年處於28-33℃，非常適合。黑虎蝦幼苗在沿海淺水處生長，長大後遷移至深海區100米生出。在純凈無污染的環境自然生長，才能成就真正的海之味。

黑虎蝦是蝦類中「蝦青素」含量超高的品種，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，作為「蝦青素」之王，抗氧化的功力自然也是第一位。黑虎蝦還富含蛋白質、鈣、維生素E、維生素B2、鎂、不飽和酸等營養物質，肉質鮮美松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

⑽ 越南黑虎蝦和青島大下誰好

越南黑虎蝦比青島大蝦更好。

黑虎蝦，原產於東南亞的越南，泰國，緬甸，身體富光澤茶色，背部帶鐵銹色紋理，體態優雅。其甲殼密集，外殼清晰鮮明，晶瑩剔透。而產自產於越南湄公河與南海洋流交際之處的飽滿黑虎蝦，肉質尤為鮮美甘甜。那裡的水域天然無污染，礦物質含量豐富，造就了越南黑虎蝦營養豐富，肥美無比的特點。黑虎蝦以個頭大為美，為貴，龍蝦號稱蝦中之王，黑虎蝦理所當然的是淡水蝦之王。

黑虎蝦的殼堅硬厚實，有美麗的深綠色、深棕色和相間的條紋，其附肢的外部明顯呈黃色。額角的上邊緣為7-8齒，下邊緣為2-3齒。蝦槍硬而尖，強和全蝦。整體外觀就像一隻老虎背上，威武霸氣，所以被稱為所謂的「黑虎蝦。」

黑虎蝦的營養價值
黑虎蝦富含蛋白質、鈣、維生素E、維生素B2、鎂、不飽和酸等營養物質，肉質鮮美松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。也有說對小兒、孕婦尤有補益功效，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死等，但是否真正能夠達到，未有進一步驗證，但黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%左右，得到了科學的驗證。

黑虎蝦的做法分為很多種，主要的做法為清蒸，另外還有刺身、爆炒、香煎黑虎蝦。

身為蝦中之王，黑虎蝦的肉質更有彈性，味道也鮮美，飽滿，分量十足，肉質厚實有彈性，味道極其鮮美，營養價值豐富。烹煮過後，蝦肉依然體型碩大，肉質緊實豐腴有韌性，不皺縮。