泰國水果沙拉汁怎麼用

㈠ 水果沙拉步驟

做法一
食品用料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
1將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
2在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上即成。
做法二
食品用料：小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；酸奶50毫升；
製作方法：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
食品特點：甜酸可口，紅白相映。
做法三
食品用料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干； 紅葡萄酒1杯，白糖少許；
製作方法：
1將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；
2加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；
31個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
食品特點：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
做法四
食品用料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作方法：
共2張
水果沙拉1
1將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。
2將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
食品特點：香味濃郁，具別國風味。
做法五
食品用料：蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個； 沙拉調料100克；
製作方法：
1將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。
2准備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；
3最後將沙拉調料擠在中間即可。
食品特點：造型美觀，酸甜適口。
做法六
食品用料：香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右，冰激凌適量
製作方法：
1將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；
2取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。
食品特點：色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。
做法七
食品用料：蘋果丁20克，草莓10克，菠蘿丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作方法：
1將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。
2將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
貼士
1至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。
2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
做法八
糙米雞絲水果沙拉
主料：
糙米飯1碗 熟雞肉100克 橘子1個 彩椒少量[1]洋蔥 葡萄乾20剋薄荷少量可不加
製作步驟：
1雞肉撕成細絲，薄荷切碎。
2所有材料放在一個大碗里，加少量香油、鹽、黑胡椒碎。
3攪拌均勻即可。
小貼士：
糙米飯營養更豐富，如果再多加些綠豆，口感會更好，營養均衡
、
做法九
食品用料：香蕉1個 蘋果1個火龍果1個紫番茄200克椰粉2湯匙花生50克
製作方法：
1材料備好。
2花生放入炒鍋里炒香。
3去衣後裝入保鮮袋中，用擀麵杖壓成碎粒。
4花生裝入碗中，加入適量清水，然後把椰粉倒入，攪拌均勻製作成沙拉醬。
5紫番茄切兩瓣，香蕉切片，火龍果、蘋果切丁待用。
6將紫番茄、香蕉、蘋果、火龍果放入碗中，把沙拉醬倒入碗里，攪拌均勻即可開吃。
做法十
材料：木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、
蒜泥、青檸檬汁、橄欖油
做法：
1)將木瓜切成片，放入鹽水中浸泡約20分鍾，取出瀝干。
2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。
3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。
4)將所有原料裝盤，加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油，拌勻即可。

㈡ 沙拉汁怎麼吃

雞肉溫沙拉

食材准備：雞裡脊肉條 1盒,沙拉醬，蘿蔓生菜 2束,紫甘藍 酌量,水煮蛋 2顆,玉米粒 酌量,無調味堅果 酌量,日式和風昆布醬油 1.5大匙,黑胡椒粒 酌量,冷開水 適量,可食用冰塊

做法步驟：

1: 雞裡脊肉清洗後放入和風醬油及黑胡椒粒，放進冰箱冷藏ㄧ天

2: 1.起少許油鍋煎雞裡脊肉，使用小火並加鍋蓋煎悶熟2.將煎熟的雞肉切塊（也可不切）

3: 1.蘿蔓生菜清洗切塊（入口大小即可）2紫甘藍切絲將切好的蘿蔓及紫甘藍放冰開水冰鎮3.水煮蛋切成四份。

雞肉營養價值：

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。雞肉含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E、不飽和脂肪酸等，營養價值豐富。中醫認為，雞肉性溫、味甘，入脾、胃、腎經，有健脾益氣、補精填髓、益五臟、補虛損、強筋骨的功效。適量吃雞肉具有以下食療作用。

甘藍中含有豐富的維生素，而維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵禦寒冷。每天吃4-6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。球芽甘藍熱量低，纖維素高，營養很豐富。1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50％。維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵禦寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。甘藍烹調需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。

㈢ 泰式沙拉清爽可口，都需要哪些調料來調制呢

蝦，高蛋白，低脂肪，所以經常進入減肥食譜。蝦營養價值高，味道鮮甜，蝦和各種水果混合製作沙拉，開胃的不僅僅是醬油，還五顏六色。酸，甜，辣，新鮮融合，泰國風格的全部。

第四階段:洋蔥切成絲(最好是浸泡冰水)，芹菜去掉葉子後切成小塊，小番茄切成兩半。加入柚子和雞胸肉，好好混合就可以了

㈣ 沙拉汁怎麼用

沙拉汁的用法：攪拌在已做好的水果或者蔬菜沙拉上，給其添味。也就是說，如果在做好沙拉以後，其味道無法讓人滿意，在其上方攪拌上自己喜歡的沙拉汁便可以了。

就比如將紫甘藍切絲，菜椒切條，胡蘿卜擦成絲，然後水開焯燙半分鍾，撈出控水晾至溫熱，隨後將三種食材放在大碗里，此時沙拉就算完成了。如果味道不如意，就可沙拉汁倒在蔬菜上，拌勻即可。

㈤ 沙拉汁是干什麼用的

沙拉汁簡單就是說調冷盤用的一種混合調料，樓上幾位都沒說對，沙拉醬是比較稠的，超市裡面買到的大多是固體的沙拉醬，拌起來很不爽。沙拉汁就是比較稀一點的汁，調冷盤比較方便。
白蘭地油醋汁沙拉
准備時間：10分鍾

烹飪時間：2分鍾

特色：

艷紅的、翡翠的、多汁的、鮮嫩的，統統放進盤子，淋上秘制油醋沙拉醬———只要創意夠好，配色強勁，再不會下廚房的職業女性，也能憑一盆沙拉，立時變身優雅女主人。

用料：

奇異果 2個

紅椒 1個

黃椒 1個

洋蔥 1/2棵

橄欖油 30ml

白蘭地 1茶匙(5ml)

白醋、糖 適量

做法：

1. 洋蔥、紅、黃椒切片，用開水燙一下。奇異果切片。白蘭地、橄欖油混合白醋和適量糖，做成油醋汁。

2. 准備一個大碗，將所有準備好的蔬菜倒入，加適量油醋汁，拌勻即可。

小貼士：

奇異果有「水果之王」的美譽，它的鈣含量是蘋果的17倍，香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。每日2顆奇異果，輕松在家美容顏。

沙拉汁做法

[基本沙拉汁]：將以下材料拌入沙拉油即成。醋採用蘋果醋比較佳。
材料：鹽，糖各3/4茶匙，醋或檸檬汁2湯匙，黑胡椒1/6茶匙，沙拉油6湯匙。
蒜蔥沙拉汁
[基本沙拉汁]1/2杯加入蒜粉1茶匙，洋蔥末3湯匙拌勻即成。
醬油沙拉汁
[基本沙拉汁]1/2杯加入醬油及青蔥末各1湯匙拌勻
梅肉沙拉汁
[基本沙拉汁]1/2杯加入梅肉壓碎剁爛1湯匙拌勻
香芹沙拉汁
[基本沙拉汁]1/2杯加入香菜末1湯匙，芹菜末2湯匙拌勻
綜合沙拉汁
[基本沙拉汁]1/2杯加入去皮番茄切丁3湯匙，熟雞蛋切丁一個，青椒，洋蔥，芹菜切碎各1湯匙拌勻
蒜泥芥末沙拉汁
[基本沙拉汁]1/2杯加入蒜泥(用磨板磨成泥狀或剁爛成泥)1/2湯匙，芥末3/4茶匙，洋蔥末1.5湯匙拌勻
黃瓜沙拉汁
[基本沙拉汁]1/2杯加入小黃瓜1條(用磨板粗面磨碎)，芥末粉1/2茶匙，洋蔥末1茶匙，拌勻即成。如無磨板，全部材料用果汁機攪碎亦可
蜂蜜沙拉汁
[基本沙拉汁]蜂蜜6湯匙，醋2湯匙，水2湯匙，鹽1/6茶匙板勻

㈥ 丘比沙拉汁怎麼用

丘比沙拉醬的用法
首先用它做三明治，味道非常不錯！有兩種做法：

種叫蔬菜火腿三明治。是准備好切片麵包、番茄、生菜（或黃瓜）、火腿，還有我們的主角丘比沙拉醬，將沙拉醬均勻塗到兩片切片麵包上，然後再將番茄、火腿、生菜（黃瓜）依次切片，用切片麵包夾好，如果你是各有情調的人，那就再將其切成好看的三角形（嫌麻煩就不用啦！），美味營養的三明治就大功告成啦！

第二種叫雞蛋三明治，要准備雞蛋、切片麵包和丘比沙拉醬。首先用工具將煮好的剝皮雞蛋搗碎，加入適量的丘比沙拉醬，然後用小勺均勻地攪拌。

另外一個好主意，選擇你喜歡的水果蔬菜（好是時令水果蔬菜）然後切塊放到容器里，然後放入適量丘比沙拉醬跟牛奶，均勻攪拌一會兒，一盤美味的水果蔬菜沙拉就做好了！

丘比沙拉醬會發胖嗎
吃沙拉醬令人不放心的地方就是熱量高了，每次吃都感覺心裡負擔感滿滿，一不小心長胖了，可是很大工程的呢。除了吃的時候搭配蔬果沙拉一起吃這樣不容易長胖之外，還有什麼方法吃沙拉醬不用考慮太多愉快開吃不怕變肥呢？吃貨的智慧無窮大，只有想不到，沒有做不到！

選擇丘比的千島醬，熱量低口感好

沒有什麼比熱量低更加吸引人的了，關鍵口感也很好，也是極好的，滿足大部分人挑剔的嘴巴。千島醬也是可以用來拌沙拉或者擠在麵包上、三文治上吃的哦。

選擇脂肪減半的沙拉醬，好吃不胖

有這種沙拉醬嗎？脂肪減半真的好吸引人！還是丘比的沙拉醬，其中有一種標明脂肪減半的香甜風味的沙拉醬呢，不想墮落成折翼天使的筒子可以選用。

㈦ 沙拉汁怎麼吃

牛油果在原產地常被當作主食，它含豐富的不飽和脂肪，飽腹感強，激起食慾的，不單單是醬紅油亮，還有五彩繽紛。肉食者也愛吃的，牛油果大蝦沙拉。口感和味道像極中國菜的沙拉。
主料2人份
牛油果1個
蝦仁（中）250克
圓生菜100克
彩椒200克
雞蛋1個
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味50毫升
輔料
鹽適量
黑胡椒碎適量
料酒一茶匙
步驟1牛油果大蝦沙拉#丘比沙拉汁#的做法大全
雙色彩椒洗凈去蒂，除白瓤，切絲。 生菜洗凈瀝水手撕成3公分見方的片。 蝦仁洗凈泡水，加一茶匙料酒。 牛油果剖開，勺子沿邊挖出果肉，盡量完整。 鍋燒水，沸騰放雞蛋，保持沸騰9分鍾，關火燜5-8分鍾。 丘比焙煎芝麻沙拉汁放冰箱冷藏
步驟2牛油果大蝦沙拉#丘比沙拉汁#的做法圖解
生菜鋪碗底，撒黑胡椒碎，極少的鹽。 好處在於，鹽讓生菜出水，黑胡椒碎可以起到一定的腌製作用。同時，在製作過程中，讓其它材料不直接接觸容器，避免熱傳導令材料溫度上升影響口感。
步驟3牛油果大蝦沙拉#丘比沙拉汁#的家常做法
彩椒絲洗凈瀝干鋪在生菜上方。 牛油果切1公分塊，鋪在彩椒絲上方
步驟4牛油果大蝦沙拉#丘比沙拉汁#的簡單做法
蝦仁下鍋放2克鹽，煮熟放至常溫。 倒入沙拉碗中，撒一些黑胡椒碎。 將50ML丘比焙煎芝麻沙拉汁分兩次倒入沙拉中，邊倒邊攪拌
步驟5牛油果大蝦沙拉#丘比沙拉汁#怎麼吃
拌好的沙拉倒入盤中。 煮熟的雞蛋，涼水沖洗，輕剝皮，輕切瓣。 擺放或插在沙拉中，即可
成品圖

烹飪技巧
牛油果選用深褐色，手按稍軟口感最好
雞蛋別煮太久，蛋黃緊，做沙拉吃，會很乾，影響口感
我用的速凍中號蝦仁，鮮蝦亦可，但口感和味道沒什麼提升
蝦不是大的就好，要配合食材種類，尤其是適口性
這個口味，依然可以配合油醋汁，味道也很好

㈧ 泰式汁怎麼調

芥蘭沙拉
原料：
新鮮芥蘭300克，沙拉醬或沙拉調料適量。色拉油少許。
做法：
①將芥蘭洗凈，用熱水悼一下，取出後用清水冷卻，空干水份待用。

②將悼好的芥蘭切成長段，或整核碼放在盤內，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。

蔬果沙拉

材料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥

配料：千島沙拉醬

做法：

1、花葉生菜掰成大塊放在盤子里。

2、將玉蘭菜均勻地擺開。

3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。

4、加適量豆苗和紫甘藍絲。

5、將紫葉生菜捲起放在蔬菜上，並撒上洋蔥圈和甜玉米粒。

6、放入千島沙拉醬拌勻即可。

仙人掌什錦沙拉

主料：仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果200克。可依個人愛好增減。

輔料：沙拉醬150克。

製法：把去刺仙人掌莖片及各種水果都切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可。

特點：酸甜適口，製作簡單、方便。

蘿 卜 沙 拉

蘿卜500克，脆蘋果250克，檸檬汁10克，大蔥30克，醬油45克，沙拉油15克，芝麻油16克，醋45克，白糖35克，精鹽10克，芝麻面15克（焙好），鮮紅辣椒5克 。

一、蘿卜洗凈，去皮，去根，切成3厘米長的火柴棍大小細絲。
二、脆蘋果洗凈，去皮，去蒂，去核籽，也切成火柴棍大小的細絲，泡在冷水中，以免銹黑變色。
三、鮮紅辣椒洗凈，去蒂根，去籽，剁成碎末；大蔥去皮，洗凈，切成碎末。
四、取沙拉盆，放入蘿卜絲、蘋果絲、檸檬汁、大蔥末、醬油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鮮紅辣椒末，輕輕攪拌均勻。
五、食用時，將制好的蘿卜色拉，分裝在每個小沙拉碟中，即可。

雜拌沙拉

一、材料
芸豆50克， 西紅柿、青椒各1個， 蔥(蔥白)1棵， 生菜1棵，紅捲心菜葉4片，洋蔥1／2個，胡蘿卜4根 蘆筍8個，雞蛋2個，蛋黃醬適量，法式調料適量，橄欖8個。
二、製作要點
焯芸豆： 將芸豆放入加鹽的沸水中焯過後用冷水冷卻，然後切成4厘米長的段。
切蔥： 把蔥切為3厘米長的段，把每段都豎切，但根部留O 5厘米不切斷，然後浸入冷水中。
煮雞蛋： 煮雞蛋時不斷翻動，使雞蛋煮好後蛋黃在正中央，煮好後切為為半月狀。
西紅柿：放入開水中燙一燙後剝皮，切成半月狀。
生菜： 洗凈後放入冷水中浸泡，撈出後出後控干。
青椒：去蒂、去籽後切為環狀。
洋蔥：切成圓片後用水浸泡。
胡蘿：切為薄片。
蘆筍：洗凈、控干。
烹飪要點
加工生菜時，用刀在根部切開，把葉子一片片撕下來後用流水；中洗干凈，然後泡入冷水中。這里用的水定要涼，如果水熱，細胞膜中的纖維就會流失到水中，從而使生菜變軟，影響口感。如果泡的時間過長，吸收達到界限，維生素C就會流失，所以，泡的時間要短。

三文魚生魚片沙拉

材料：

丘比沙拉醬30g，生菜適量，三文魚生魚片200g，醬油少量，白葡萄酒少許，芝 麻油少許

烹調方法：

1．三文魚切成適當大小。

2．將丘比沙拉醬兌入白葡萄酒、醬油、芝麻油。

3．盤中放好蔬菜之後，將三文魚擺上，再倒上配好的調料。

鮭魚沙拉

材料：鮭魚20克、馬鈴薯1/2個、蘋果1/5個

做法：

1、將馬鈴薯及蘋果洗凈後去皮。

2、將馬鈴薯和鮭魚蒸熟後以研磨器磨成泥狀，混合均勻。

3、將蘋果切成細丁或磨成泥狀，加入做法2之材料即可。

素食沙拉

材料：青瓜、美國生菜、紫椰菜、西芹、大雲豆，赤豆；

作法：1 將大雲豆、赤豆放少許糖煮熟；

2 切絲的西芹煮制7、8分熟備用；

3 將青瓜、美國生菜、紫椰菜切絲備用；

4 再用沙拉醬、千島醬和調稀的花生醬倒入切完絲的青瓜、美國生菜和紫椰菜攪拌均勻後將大雲豆和赤豆擺放在上面就行了！
大蝦沙拉

用料:

大蝦400克、檸檬150克、胡蘿卜、蔥頭、芹菜各250克、香葉1片、生菜（點綴用）250克、蔬菜沙拉1500克、鹽10克、馬油乃司適量。

做法:

1、生大蝦放入鍋內，放香葉、切碎的芹菜、胡蘿卜、蔥頭加水煮熟、涼後剝去皮、頭，在脊背割開除去線，放回原湯浸泡，再將蝦盔取下洗凈，放入原湯內。

2、蔬菜沙拉放盤中央呈丘形，大蝦切成片貼在沙拉上，頂端插上蝦盔，周圍用西紅柿片、黃瓜花、檸檬花、生菜葉點綴，上面擠上網形馬油乃司。

特點:

味鮮適口、美觀大方

凱撒色拉Caesar Salad

准備時間：20分鍾
製作時間：10分鍾
製作份量：4~6人份

材料：
1.Romaine Lettuce羅馬生菜 2棵
2.麵包丁 50公克
3.Parmesan Cheese帕馬桑吉士粉 30公克
4.Garlic 大蒜 少許、5.Onion 洋蔥 半粒
6.Anchuies Fill鯷魚 2公克、7.Dijon mustard 法式芥末醬 一匙
8.Mustard 黃芥末 一匙、9.美奶茲 200公克
10.Balsamic vinegar陳年義大利醋、11.Wter 冷水10~20cc
作法：
1.先將羅馬生菜挑選可食用部份放入冷水中，略侵泡約5分鍾後取出脫水備用。
2.將大蒜與洋蔥切成碎末狀連同鯷魚，放入鍋中炒香至金黃色待冷備用。
3.麵包丁可事先利用烤箱烤上色，增加脆口感。
4.准備一打蛋盆或類似容器，放入美奶茲、與置冷後的大蒜與洋蔥碎、法式芥末醬、黃芥末後用打蛋器攪伴均勻，過程中慢慢放入陳年義大利醋與適當的冷水，拌勻即可完成。
5.將羅馬生菜用手撕成斷狀放入盤中，淋上(4)的醬汁與少許的麵包丁和帕馬桑吉士粉便可食用。

NOTE：Dijon 是全球知名得法國產區，位於法國Bourgogno地區的市中心，這家專以製作芥末業者起源於第一次世界大戰時，當時初期主要是防止食物得腐壞，至今已經開發出數十種口味的產品。Dijon mustard 多半與肉類食物搭配食用。
洋芋色拉Potato Salad

准備時間：30分鍾
製作時間：10分鍾
製作份量：4~6人份

材料：
1.Cooked potato cube 熟洋芋丁400公克
2.Cooked egg 水煮蛋 1粒
3.Pickle 酸黃瓜 5公克
4.Cooked carrot 熟紅蘿卜丁200公克
5.Ham dice 火腿丁 50公克
6.Small cucumber 小黃瓜 30公克
7.Onion 洋蔥 1粒
8.美奶茲 50公克
9.OLIVE OIL 橄欖油 少許
10.SALT AND PEPPER 鹽與白鬍椒少許

作法：
1.將洋芋、紅蘿卜帶皮洗凈、蒸熟待冷備用。
2.將酸黃瓜、火腿、小黃瓜、洋蔥切成小丁狀。
3.待洋芋與紅蘿卜放冷後去皮，切成大小與上述一樣之丁狀。
4.准備圓盆鍋將上述所有材料一同放入扮勻。
5.扮勻過程加入少許橄欖油、鹽與白鬍椒少許調味。
6.加入美奶茲扮勻即可。
黃金玉米色拉Maize Salda

准備時間：15分鍾
製作時間：10分鍾
製作份量：4~6人份

材料：
1.熟玉米粒300公克
2.紫高麗800公克
4.小黃瓜 一條
5.豌豆櫻 50公克
6.聖女小西紅柿 4~6顆
7.美奶茲或千島醬 50公克
作法：
1.先將紫高麗切成絲狀，放入冷水中沖洗。
2.小黃瓜以斜切成片狀備用。
3.於容器中放入熟玉米粒、紫高麗絲、小黃瓜與豌豆櫻，略為攪拌之後擠上美奶茲後即可食用。

製作沙拉的竅門

1．做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重，喜歡甜食的朋友可以試著做做。

2．在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。

3．製作蔬菜沙拉時，如果選用普通的蛋黃醬，可在沙拉醬內加入少許醋、鹽，更適合中國人的口味。

4．在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁，或白葡萄酒、白蘭地，可使蔬菜不變色。如果用於海鮮沙拉，可令沙拉味道更為鮮美。

5．製作肉類沙拉時，可直接選用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉醬，也可在普通蛋黃醬內調入這些原料。

6．製作蔬菜沙拉時，葉菜最好用手撕，以保新鮮，蔬菜洗凈，瀝干水後再用沙拉醬攪拌。

7．沙拉入盤前，用蒜頭擦一下盤邊，沙拉味道會更鮮。

㈨ 沙拉醬該怎麼用

拌沙拉，一般超市有賣蔬菜包裡面有胡蘿卜豌豆玉米，在冷藏那裡，把土豆切塊燒熟放置一旁冷卻不然拌的時候會成糨糊的，還可以加點火腿腸切丁，最後所有的加一起放上沙拉醬，就好拉，還能做水果沙拉，一般像蘋果可以切丁拌像橘子香蕉就不好拌，只能放上面裝飾一下

㈩ 沙拉醬怎樣澆在水果上（丘比牌的）用加水嗎

直接澆在上面就可以了，不用加水。

1、將所需食材擺放好。