泰國人如何喝湯

A. 泰國人吃飯的時候為什麼喜歡席地而坐

泰國對中國人來說，是一個既熟悉又陌生的國家，熟悉的是泰國香米、泰國乳膠製品、泰國商品等非常普及。陌生的是我們存在很多誤解，往往只是關注流於表面的人妖成人秀等。其實泰國還有許多不為人知道的文化或細節。由於本月為泰國九世王皇家葬禮舉辦的月份，我們將在內容上逐步減少社會新聞、娛樂八卦等內容，進而以知識性為主。本次將推出一個泰國冷知識的主題，希望得到大家的理解和歡迎。

喝湯對泰國人來說很重要，泰國的湯汁味道比較濃，是用菜餚熬煮而成的，所以可以作為主菜搭配米飯直接食用。喝湯時要先從小碗開始喝，如果你一開始就准備喝湯，也要等每一個人桌上都有湯才能喝。

如果有一些不能食用的食物在碟子里，如蝦頭在湯里，用勺子把它放到一邊，如果這種不能食用的食物在你的嘴裡，從嘴裡吐出來時也要用勺子接住，把它放到一邊。有時會有特定的碗，是專門用來盛放"垃圾"的。

B. 盤點各國的奇怪餐桌禮儀

在國外旅遊時，必不可少的肯定是“吃”。這時候好玩的事情就來了，每個國家的餐桌禮儀都有一些“奇怪”的規定，說奇怪僅僅是針對我們中國的禮儀來講，可不要大驚小怪哦!

埃及 進門之前應該先脫鞋

如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。

泰國餐桌禮儀

泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人。在菩薩和國王像前要低頭。如果你帶禮物去泰國人家的話，應該把禮物包裝一下，並使人能看到價簽。因為主人可能會回贈你禮物，如果回贈品的價值比你的禮物低的話，主人會很尷尬。

韓國餐桌禮儀 先給家裡的年長者盛飯

如果受邀到韓國人家裡吃飯，千萬不要趕時間。因為即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家裡的年長者盛飯，這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。

日本餐桌禮儀 吃湯面發出響亮的吸溜聲

在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時候似乎是個例外。日本人吃湯面時毫不掩飾聲響，而且一定會發出響亮的吸溜聲。遊客最好也入鄉隨俗，以表示感謝主人的盛情款待。另外在吃米飯或喝湯時，一定要把碗端起來，讓碗口沖著自己。

法國餐桌文化 飯菜還沒嘗就加調味品是不禮貌的

在法國，如果飯菜還沒嘗就加調味品的話，廚師是會很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關閉手機，以免就餐被打斷。這里很少用點心盤來盛麵包，所以直接把麵包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時，再把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

加拿大因紐特人餐桌文化 飯後打個飽嗝會讓主人很開心

如果你有機會和加拿大因紐特人坐在一起吃飯的話，飯後打個飽嗝會讓主人很開心，因為這會被視為另一種形式的感謝。有些因紐特家庭還在同一鍋里“下筷子”，一般都是男人先吃，然後是女人和孩子。有時候因紐特人不用勺子而是直接用手抓起鍋里的肉吃，作為客人，你也只好入鄉隨俗。

俄羅斯餐桌文化 不能拒絕的伏特加酒

俄羅斯人熱情好客，當主人遞給你一杯伏特加酒時，出於禮貌是一定不能拒絕的，男士要一飲而盡，女士則不用。而且在敬酒時眼睛應該直視對方。飯菜中的醬汁或肉汁應該用麵包蘸著吃干凈。如果麵包剩下的話，會被看作一件晦氣和浪費的事。

衣索比亞 有相互喂飯的習慣

衣索比亞人有相互喂飯的習慣，這似乎是一件很不衛生的事，特別是你不得不用手抓帶肉汁的飯菜，把它喂給你的鄰座，然後再喂桌上的其他人。這也意味著，你吃進嘴裡的飯菜也是經過了全桌人的手的……

菲律賓 學會等待和言聽計從

在菲律賓，要想成為一位合格賓客的話，你必須學會等待和言聽計從。主人請你入座時再入座，告訴你坐哪兒你再坐，請你什麼時候開始吃飯你再吃，主人不給你添菜不能主動夾，只有照這樣做才被視為禮貌。

黎巴嫩 熱情好客的主人往往會給客人上兩三回菜

為顯示自己的熱情好客，黎巴嫩人往往會給客人上兩三回菜。因此上第一撥菜時，最好少吃一點，這樣你才能有足夠的精力打持久戰。飯局時間越長，越能顯示主人的熱情，也表示客人很享受主人家的飯菜。如果是傳統的中東飯菜，你最好用麵包卷著吃。

阿富汗 客人是吃第一口飯菜

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口飯菜，吃得最多，座位離門最遠的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一塊麵包的話，應該撿起來，親它一下，並把它舉到前額，然後再放下來。這一系列動作都是為了表示對食物的尊重。

尚比亞 干老鼠在這里竟是一道開胃菜

如果你碰巧到尚比亞鄉間旅行的話，你會發現干老鼠在這里竟是一道開胃菜。膽大之人會從老鼠頭吃起，然後吃身上，但是記住不要吃尾巴(它常常是用來當做牙簽的)。

說了這么多別的國家的餐桌禮儀，還沒說到最重點的，我們中國的餐桌禮儀又有哪些“不可思議”的講究呢?

中國的餐桌禮儀

1、在餐桌上保持良好的坐姿。告訴你的孩子：“你坐在餐桌上的時候，身體保持挺直，兩腳齊放在地板上，儀態看起來很不錯。”當然，這並不是要求他在餐桌上必須像軍校的學生一般，坐得像槍桿一樣筆直，不過也不可能像布娃娃一樣，彎腰駝背地癱在座位上。

2、暫停用餐時，雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動，在同桌的人看來，可能比用手去撥弄盤中的食物，或玩弄頭發要好得多了!

3、吃東西時手肘不要壓在桌面。在上菜空檔，把一隻手或兩只手的手肘撐在桌面上，並無傷大雅，因為這是正在熱烈與人交談的人自然而然會擺出來的姿勢。不過，吃東西時，手肘最好還是要離開桌面。

到哪一個國家就遵循哪個國家的餐桌禮儀，入鄉隨俗，尊重他人的傳統文化和習俗。

C. 請問如果到泰國去玩，有哪些需要特別注意的，有什麼禁忌之類。謝謝

飲食禮儀

1.和中國人一樣，泰國人的餐桌座次也講究長幼次序，通常以靠牆或者離門最遠的位置開始，按照輩分、長幼依次落座。

2.泰國人吃飯很少用筷子，而更喜歡用勺子和叉子，每次往自己的盤子盛一點點飯，再用勺子將菜餚與飯拌勻，吃完再加。

3.泰國人的餐桌禮儀講究共享精神，食物通常都放在桌子中央，如果需要記得用公用的筷子去夾菜，不用自己的筷子和餐具。

4.用勺子盛食物時，要從靠身體的內側向前方舀起，吃完再添。

5.喝湯的時候要沿著勺子的邊緣喝，注意不要急，也不要發出太大的聲響。而且，要等到餐桌上每個人都有湯了之後才能喝。

6.吃到不能食用的東西，吐出來的時候要用勺子接住，放到指定的「垃圾碗」里，沒有的話就放到盤子的一邊。

7.吃飯前記得把擦手巾平鋪在膝蓋上，每次喝酒時，前後都要拿布擦一下嘴巴，避免把杯子弄臟了。

寺廟禮儀

1. 參觀寺廟要穿合適的衣物，這在赴泰遊客中已經成為共識了。再重申一遍衣著要求：不能穿短褲、短裙、背心，襯衣要塞進褲子里，袖管不能翻起來卷在胳膊上。

2. 穿鞋進入寺廟是一種玷污神明的舉動，所以參觀寺廟前要脫鞋。

3. 注意看寺廟的指示牌，不要想當然的舉起相機就拍。特別是不要給僧侶拍照，要事先徵得對方的同意才行，拍照後也記得要禮貌的表達謝意。

4. 在寺廟中不能太過隨意，也不要大聲說話，不要亂摸佛像和其他法器，女性一定要特別注意這一點。

5. 即使你只是來參觀旅遊景點，也要尊重神明，進門後可以合掌拜一拜。

6.不論佛像大小、新舊，都要表示尊重，不講粗話，更不要用手對佛像指指點點。

7. 在泰國，女性不要觸碰僧侶。如果有東西要交給僧侶，請交由男士轉交。

做客禮儀

1. 和國內一樣，去泰國人家做客，進門前要脫鞋子。在泰國的一些地方，還保留著客人需在屋前的大桶中洗好腳再進屋的習俗。如果主人並沒有提這個要求，但出於禮貌，客人還是洗一下腳再進屋。

2. 泰國人相信門檻下住著神靈，所以客人千萬不要踩踏泰國人家的門檻。

3.如果要給主人送禮物，可以用包裝好的食物、糖果等，送出的時候記得要用右手。特別提醒不要送香煙給泰國人，會被認為很不禮貌，這一點和中國完全不同。

交往禮儀

1. 泰國人見面不握手，而是雙手合十行禮（讀音「wai」），互相說一句「薩瓦迪卡」（男士的版本是「薩瓦迪卡布」）。

2. 泰國人通常都稱呼別人的名字，而不是姓氏以表示尊敬，比如卜克先生或瑪莉女士。

3. 泰國人喜歡席地而坐，如果你要從坐著的人身邊經過，記得略微躬一下身子，表示禮貌。

4. 和泰國人面對面交談時，不要習慣性的蹺二郎腿，這很不禮貌，更不要用手指指著對方。

5.泰國人喜歡微笑，不喜歡發脾氣，特別是在公共場合發火，會被認為是卑劣的儀態。所以去泰國玩耍，要保持好心情。

6.泰國人很准時，愛遲到的人可能就沒有朋友了。考慮到曼谷等大城市繁忙的交通，如果與人相約記得要提前出門。

D. 泰國菜式主要有什麼

泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧，什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館後，好像誰都對這幾道菜留下了深刻

用料講究

泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉（生菜類），用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。

調料獨特
大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著。最常用的幾種調料有：

1、泰國檸檬（Kaffir Lime）

泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，而泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。

2、魚露（Fish Sauce）

魚露是一種典型的泰國南部調料，也有人它叫白醬油，顧名思義它就是象醬油一樣的調味品，做法和中國醬油差不多，主是讓一些小魚小蝦發酵滴汁而成。味道可能會讓有些人不適，因為它帶有一股濃濃的臭魚爛蝦的味道。讓不習慣吃魚腥的人大倒味口，掩鼻而逃。

3、泰國朝天椒

據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫「老鼠屎辣椒」，可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。

4、咖哩醬

以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選。泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。

另外，檸檬葉和香茅（Lemon-grass）也是泰國菜常用的配料。

做法多樣

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種：

1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉（用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉）、泰國咖哩雞、椰汁雞（雞汁加檸檬加椰奶）與牛肉沙拉。

2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。

3、燉。亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。

泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉，叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響，並且有各種生猛海鮮。

泰國人用餐時的基本座位形式：

傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐，不過現在的泰國餐廳都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般的中餐並無差別。如果一同用餐者有長幼或是輩份之分，則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起依次落座。

早期的泰國人的傳統用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手取飯菜進食。而今日的泰國餐具也十分簡單，基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子，以及一個圓盤。進餐時將飯盛進圓盤中，並用湯匙取有湯的菜餚吃飯，而筷子則是用來夾菜。

怎樣吃泰國菜

由於不習慣用盤子吃飯，很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式，就沒什麼困難了。吃泰國菜時正確的進餐方式是：就座先舀適量的白飯在盤中，再以湯匙將菜餚與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內側向前方舀起，吃完再盛飯。由於菜餚種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜餚混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外，吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴裡倒，既不雅觀也很失禮。

E. 泰國的基本禮儀

1、泰國人見面一般是不握手，而是行「雙手合十禮」然後相互說一聲薩瓦迪卡」(男士的版本是「薩瓦迪卡布」)。
小貼士：行合十禮時，要立正站好，雙手十指並攏掌心相對。雙手舉起的高度不同，給予對方的禮遇便不同，通常有四種規格：一是舉到前額下，用於晚輩向長輩施禮;二是舉於胸前，多用於長輩向晚輩還禮;三是舉到鼻子下，一般用於平輩間;四是舉過頭頂，只用於平民拜見泰王時。

泰國雙手合十禮
2、千萬不要去摸別人的頭，特別忌諱外人摸小孩(尤其是小和尚)頭部!，因為泰國人非常重視頭部，認為頭顱是神聖不可侵犯的。如果用手觸摸泰國人的頭部，認為是極大的侮辱。
3、與頭之相反的是，泰國人認為腳是非常低賤的，這里提醒下注意幾下幾點：
1)不能用腳踢東西給別人，更忌諱用腳踢門，否則會受到指責，
2)不能翹腿，也不能把腳底對著比人，更不能腳跨過別人的身體，會當做要把別人踩到腳底下，是一種侮辱性的舉止。
4)女孩子就做時雙腿要靠攏，不然會被認為沒有教養。
4、泰國號稱「微笑之國」，泰國人喜歡微笑，不喜歡發脾氣，如果在公共場合發火，會被認為是卑劣的儀態。所以去泰國玩耍，記得要控制好情緒哦。

第二、飲食禮儀
1. 和中國一樣講究長幼次序，通常以靠牆或者離門最遠的位置開始，按照輩分、長幼依次落座。

泰國餐桌禮儀
2.泰國人吃飯通常喜歡用叉子和勺子，且用盤子吃飯，吃米飯也是用勺子舀，再以湯匙將菜餚與飯拌勻，然後再用餐叉輔助夾菜。筷子不能用來吃米飯或者撈乾麵，例如泰式炒河粉這種乾麵。筷子通常是用來撈湯面的。.用勺子盛食物時，要從靠身體的內側向前方舀起，吃完再添。
3.泰國人的餐桌禮儀講究共享精神，食物通常都放在桌子中央，如果需要記得用公用的筷子去夾菜，不用自己的筷子和餐具。
4、吃米飯和咖喱時,，應當小口進食，無論多麼美味的食物，都不建議大口的吃掉。
5.喝湯的時候要沿著勺子的邊緣喝，注意不要急，也不要發出太大的聲響。而且，要等到餐桌上每個人都有湯了之後才能喝。
6.吃到不能食用的東西，吐出來的時候要用勺子接住，放到指定的「垃圾碗」里，沒有的話就放到盤子的一邊。
7.吃飯前記得把擦手巾平鋪在膝蓋上，每次喝酒時，前後都要拿布擦一下嘴巴，避免把杯子弄臟了。
第三、寺廟禮儀
1. 參觀佛教寺廟時衣著得體端莊，身著任何的短裙、短褲或袒胸露背裝都將不得入內。至襯衣沒塞進褲子、袖管翻卷在胳膊上的人也不準進佛寺的門。
2. 一定要記得脫鞋，穿鞋進入寺廟是一種玷污神明的舉動，所以參觀寺廟前要脫鞋。
3. 進入寺廟要注意看指示牌，不要隨便拍照。特別是不要給僧侶拍照，要事先徵得對方的同意才行，拍照後也記得要禮貌的表達謝意。

4. 在寺廟中不能太過隨意，也不要大聲說話，不要亂摸佛像和其他法器，女性一定要特別注意這一點。
5 在泰國，女性不要觸碰僧侶。如果有東西要交給僧侶，請交由男士轉交。

F. 泰國菜的主要口味是什麼

泰國的綠色蔬菜，海鮮，水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚，一份湯，以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉，雞蛋，椰奶，棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。

泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著，最常用的幾種調料有：

泰國朝天椒

據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。

泰國檸檬

泰國檸檬泰語叫"MANAO"，這是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小，味酸，香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚，但不能沒有"MANAO"。

咖哩醬

以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草，蝦醬，魚醬，以及十幾種本地種植的香料，辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到.

另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種：

中國炒鍋大火快炒

這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

YAM

目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。

亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。

泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉，叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響，並且有各種生猛海鮮。

G. 泰國人真的用筷子嗎還是為了適應中國人

泰國人用雙手吃飯。

如果你像美國人一樣用一隻手吃飯，他們可能會問你是否知道如何使用某些餐具。

一般來說，泰國人使用筷子時右手拿筷子，左手拿勺子。

當吃面湯時，泰國人通常用筷子夾起面條並把它們放在勺子里。然而，如果在更隨意的同伴，他們可能只是直接從他們的筷子吃湯面，他們的臉靠近碗。

泰國麻條是用筷子和勺子吃的。

泰國人有個非常奇特的飲食西式餐飲的習慣。首先泰國人非常的喜歡吃牛排、比薩餅、義大利面等西餐。但有個有趣的習慣就是會在任何西餐上加盡可能多的番茄醬。如果你有機會在肯德基用餐時留意觀察一下就會發現，他們喜歡將很多番茄醬和甜辣椒醬（有些甚至將它們混合在一起）作為蘸料放在了單獨的盤子上很奇特的吃法是吧，但這是因為泰國人只是習慣於泰餐中菜品辛辣酸甜的口味這樣吃起來才美味哈哈哈！因為西餐看起來平淡無奇而且口味單調，就很想向服務員索要番茄醬。放一點調味料給它點綴一下，但是對於我們中的一些人來說，越多越好！

H. 泰國菜的主要口味是什麼

泰國的綠色蔬菜，海鮮，水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚，一份湯，以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉，雞蛋，椰奶，棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。 泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著，最常用的幾種調料有： 泰國朝天椒 據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。 泰國檸檬 泰國檸檬泰語叫"MANAO"，這是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜，(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小，味酸，香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚，但不能沒有"MANAO"。 咖哩醬 以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草，蝦醬，魚醬，以及十幾種本地種植的香料，辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到. 另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。 泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種： 中國炒鍋大火快炒 這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。 YAM 目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。 亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。 泰國不同地區有不同的菜餚。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當地特有的酸肉，叫做「NAEM」。南方的食物深受馬來西亞的回教式風格影響，並且有各種生猛海鮮。

I. 請問吃泰國菜時，有沒什麼需要注意的地方

吃泰國菜時，沒有特別需要注意的地方。

泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化。；

而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

(9)泰國人如何喝湯擴展閱讀：

泰國豐富的烹調傳統一直不為人所知，直到近代因泰國觀光業發達，外界才得以一窺究竟。近幾年來，在國際都市如洛杉磯、倫敦、悉尼及日本等地開幕的泰國餐廳更是大受歡迎。

即使第一次到訪的旅客也會因這種味道和絕妙融合的體驗，而對泰國菜念念不忘，許多人更深深受到吸引，等不及要學習泰國菜的烹飪技巧。

然而，有許多人會驚訝發現泰國的烹飪如此多樣，泰國四個地區的每一區都有其特別的創意，有些雖然吸收外來的影響超過幾世紀，但是仍保有獨特的泰國風味。

J. 「不能把碗端起來吃飯」，在泰國用餐為何不準這樣吃飯

是泰國的飲食傳統導致的。每個國家都有每個國家的飲食傳統，餐桌禮儀也大為不同。比如說在日本，吃拉麵必須發出特別大的聲音，以此贊美拉麵師傅手藝很棒，而且日本人吃米飯的時候習慣於端起飯碗吃。但是這一點在韓國和泰國卻是不行的，在泰國，是不允許把碗端起來吃的。

湯這種東西，是需要細細品味才能知道其中滋味的，如果端起來喝，勢必會喝得很快，那麼就會失去對於美味的掌控，以及品嘗美食的自得。而且這樣做，也是不尊重廚師的表現，所以泰國才會禁止端碗吃飯吧。