泰國金枕榴槤什麼人適合吃

『壹』 馬來西亞的榴槤品種和泰國金枕榴槤有什麼不同

馬來西亞的品種和泰國金枕哪裡不一樣？[得意]

馬來品種沒有經過人工改良，是榴槤最純正的味道

金枕榴槤軟糯香甜，果肉大，適合剛入門的初級榴槤控。

相對於馬來品種，味道略顯平淡。而馬來的品種以味濃、有回甘聞名於世，回甘的味道也各有特色，有些品種會是微苦，有些會是咖啡的味道，巧克力的味道，還有些是奶香味，核周圍的果肉也是有的硬，有的脆。皮也比較厚，這些情況都屬於very正常的現象[OK]適合中重度榴槤控們！

『貳』 現在很多年輕人都是「榴槤控」，一天不吃都饞得不行，常吃它有什麼益處

好吃如下：榴槤，想必大家對這個水果並不陌生，

買一整個榴槤的話，還是很難一次性吃完的，這時候就算冰箱有千百個不願意，也沒辦法。。。只能盡力而為啦。

保存法一：

把果肉取出來，分塊兒放進保鮮袋扎緊，再放進保鮮盒，密封好後放入冷凍層。大概可以保存一周。

保存法二：

果肉帶著殼，用保鮮膜裹好，（小心別扎著手哈）放入冷藏層。大概可以保存3-5天。

最心痛就是，榴槤還沒熟！

『叄』 金枕頭榴槤有什麼特點

1、金枕頭榴槤的特點是：肉多、甜味高、水分多、多吃容易膩、果肉呈淡黃色。屬木棉科熱帶落葉，喬木，樹高15～20m，一般認為東印度和馬來西亞是榴槤的原產地，中文名「榴槤」並非源於「流連忘返」，「榴槤」是外來詞彙，同「咖啡」一樣是音譯詞。讓你吃完以後『流連忘返』。
2、榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
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『肆』 金枕榴槤是啥樣

金枕榴槤是目前最受歡迎的一個榴槤品種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。

『伍』 泰國388金枕榴槤是什麼意思

泰國388金枕榴槤是榴槤界的勞斯萊斯的意思。泰國金枕榴槤泰國產，泰國金枕榴槤殼小，有尖尾，刺較尖；是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種又臭又香的水果。

『陸』 泰國的金枕榴槤有什麼特徵，只有泰國才有

榴槤為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。

營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。

『柒』 大象榴槤和金枕榴槤區別

榴槤有很多的品種，它是屬於東南亞的一種特產水果，在這么多的榴槤品種裡面，知名度高的就是金枕榴槤，那麼大象榴槤和金枕榴槤區別是什麼呢？金枕和大象榴槤主要的區別就是金枕核小，肉多，果肉呈現出來的是淡黃色，味道很不錯。由於金枕榴槤的氣味不是很濃烈，從而很適合第一次吃榴槤的朋友。同時可以看金枕的肚臍，正常情況下都是凸出來的，大象榴槤就不同，它的肚臍是凹進去的。如今在市場中一般都是金枕榴槤，通常到了七八分成熟的時候就會進行採摘，然後運輸到國內進行銷售。

『捌』 如何分別越南黃金枕榴槤與泰國黃金枕榴槤

1、越南黃金榴槤綠皮熟，不會開口熟，聞到香味放一天基本就會滿屋飄香就可以吃了，黃金榴槤聞到濃郁香味時必須要吃，再放就熟過了，一般5-7斤每個，並且香味比金枕榴槤濃郁很多。
2、泰國金枕榴槤黃皮才是熟的，個頭相對較大，開口後才有香味

『玖』 什麼榴槤品種最好吃

榴槤常見品種有金枕頭、蘇丹王、貓山王、青尼、甲侖、干堯、托曼尼、紅肉。

好吃的榴槤品種是貓山王榴槤、金枕頭榴槤、甲侖榴槤、蘇丹王榴槤、干堯榴槤

榴槤營養豐富，被稱為水果之王，食用價值高，深得消費者的喜愛，但是它自帶特殊的香味，喜歡它的人覺得它非常香，不喜歡吃的人覺得它無比的臭。

1、貓山王榴槤

。貓山王的產地在馬來西亞，其果實甜中帶澀，果肉軟糯，後味濃烈。貓山王的香味十分濃郁，和一般的榴槤相比，吃起來的香味不是一個等級的，剛開始味微苦，但又相當甘甜。

2、金枕頭榴槤。

金枕頭榴槤的產地在泰國，是現在市場上吃的最多的一個榴槤品種。泰國金枕果體大，外殼的顏色為黃色，核小，有尾尖，肉多且甜，剛開始吃覺得有異味，之後清涼甜蜜，回味甚佳。

3、甲侖榴槤

。甲侖榴槤是泰國種植較早的榴槤品種之一，沒有太多人為的改良。因此是純正的榴槤味，比金枕榴槤濃郁一倍，是一種狂野派榴槤，適合超級喜歡吃榴槤的人食用。

4、蘇丹王榴槤

。蘇丹王榴槤是品質極好的榴槤品種，肉厚實口感密實，在所有榴槤中味道是最濃厚的。它的生長速度快，產量高，很受歡迎，除開鮮食之外，還可製成蛋糕甜品。

5、干堯榴槤

。干堯榴槤的產地在越南，果核比較大，出肉率不穩定，保質期一般只有3天，但是它的口感是非常好的，吃起來香糯，味重甜重。

『拾』 榴槤品種,「貓山王」為榴槤種的極品

榴槤是著名熱帶水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多也最出名。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤被譽為「水果之王」，它的氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭。那麼榴槤的品種你知道哪些？「榴槤控」還不趕緊來看看！

榴槤品種

1 、【泰國金枕榴槤】

目前大家在市面吃到最多的榴槤品種叫「金枕」，產自泰國。其實泰國榴槤有兩百多個品種，但是普遍種植的只有五六十種。為我們所知曉的基本只有金枕頭。毫不誇張的說，是金枕頭撐起了泰國榴槤，也是金枕頭滿足了國內80｛bf｝以上的需求量。

泰國金枕榴槤的特徵： 果體大，果殼黃，核小，有尾尖，刺較尖。肉多且甜，果肉呈金黃色，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳。經常其中有一瓣比較大，人們稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗榴槤者品嘗。其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕榴槤，產量大同時價格低口感好。

2 、【泰國青尼榴槤】

泰國青尼榴槤與金枕榴槤相比，氣味和口感更加濃郁厚重，有非常濃厚的榴槤香，吃榴槤偏愛味道重的人，會更加喜歡青尼。

泰國青尼榴槤的特徵： 個頭呈蒸籠型，即果實中間肥大、頭細底平，瓣槽較深、果蒂大而短，肉質細膩、呈深黃近杏黃色，產量豐富，口感甜潤，核小且少。以個頭小、肉多、核小而受到歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳。

3 、【泰國托曼妮榴槤】

泰國托曼妮榴槤，是頂級的榴槤品種，這種榴槤被譽為「榴槤中的愛馬仕」，因為產量有限，每年僅有少量出口，所以在市場上比較少見，是屬於超珍貴的品種。

泰國托曼妮榴槤的特徵： 回味甘甜，榴槤味濃，有奶油味，呈姜黃色，果肉擁有凝脂似的質感，綿密感強，層次豐富，嫩滑細致，外形、色澤、肉質近乎完美。口感最接近馬來西亞貓山王榴槤。

4 、【泰國長柄榴槤】

因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，產量極其稀少，泰國皇室用來作為饋贈之品，口感無與倫比。

泰國長柄榴槤的特徵： 整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。

5 、【泰國甲侖榴槤】

甲侖榴槤是泰國初代榴槤之一，沒有經過太多現代化的改良，被譽為初代榴槤王，是泰國最原始的榴槤品種。因為全為老樹結果，沒有進行轉基因，因此成熟期極為短暫，產量較低，每年只上市2個月。

泰國甲侖榴槤的特徵： 個頭相對金枕榴槤較小，肉也比較少，但是榴槤味超重，味道狂野，相對其它品種榴槤味道更加濃郁，味道香甜軟糯。

6 、【泰國谷夜套榴槤】

谷夜套一般在五月底六月之間上市，在其它榴槤盛季過後，便以「物稀為貴」。

泰國谷夜套榴槤的特徵： 果肉特別細膩，其甜如密，核尖小為「食家」所歡迎。

7 、【馬來西亞貓山王榴槤】

對於愛吃榴槤的人來說，「貓山王」絕對是極品。「貓山王」榴槤為了保證最好的品質和味道，均是遵循「瓜熟蒂落」的自然規律，讓榴槤在樹上自然成熟後從樹上掉下來，所以稱之為「樹上熟」。樹上採摘或者開殼的貓山王是不能食用的，所以在中國很難吃到新鮮貓山王。但因為抽真空速凍科技的出現，所以可以直接從馬來西亞去殼取肉抽真空速凍後直接空運到國內，不過在國內銷售的價格也是驚人的，網上的「貓山王」果肉價格一般都200～300元/斤。

馬來西亞貓山王榴槤的特徵： 肉厚核小，色澤金黃艷麗，一開蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來，果肉更是甘香清甜，細膩嫩滑，實在是讓人一嘗就停不下來。

8 、【馬來西亞 D24 蘇丹王榴槤】

D24蘇丹王是比較大眾的馬來西亞榴槤，產量多，之前在新加坡曾經非常流行。馬來西亞出產世界最好的榴槤，蘇丹王被這片土地孕育出奶味濃郁的天然香氣，是個太懂誘惑人的美姝，亦是目前馬來西亞最暢銷的榴槤品種。

馬來西亞 D24 蘇丹王榴槤的特徵： 榴槤味道濃郁，味道香濃，非常細膩，果肉色澤較淺，嫩滑細致，質地軟綿綿，味道甜中帶濃郁的奶油味及回甘。美中不足核比較大，有些能占果肉一半的重量。

9 、【馬來西亞金鳳榴槤】

馬來西亞金鳳榴槤也被稱為「東甲王」。所謂的「金鳳」通常指的就是，種植在山頂40年以上老樹結的貓山王榴槤果實，這種極品可遇而不可求。

馬來西亞金鳳榴槤的特徵： 果實比較小，果肉白黃色，接近牛奶顏色。果肉甜中有些微苦,吃起來苦中又帶甜,讓人在苦與甜的奇妙味覺經歷中享受著榴槤的獨特口味。特點在於口感很濕潤，甜中微澀，帶酒香，不過氣味強烈，而且後味有淡淡的花香。

10 、【馬來西亞 XO 榴槤】

這里的XO可不是洋酒哦，這個榴槤其實是D24榴槤的一個亞種，新加坡很常見，有著薄薄的棕色的外殼。

馬來西亞 XO 榴槤的特徵： 果肉呈淡黃色，口感非常細膩柔軟，微澀，有酒精香氣。味道有點苦，就像是法國白蘭地，因此而命名。挑選XO榴槤的時候，應當選擇那些更成熟、水分更多的，這樣的XO榴槤更香。

11 、【馬來西亞 D101 紅肉榴槤】

原產自柔佛，受到喜歡溫和味道的顧客青睞，而且口感如奶油一般，被人稱為 " 柔佛的特殊奶油味 "。

馬來西亞 D101 紅肉榴槤的特徵： 果肉橙色，個頭小，味道較淡，但勝在香滑甜，較易讓人接受。

12 、【 馬來西亞 D175 紅蝦榴槤 】

紅蝦眾所周知是僅次於貓山王的榴槤，在馬來西亞廣泛受人追捧。

馬來西亞 D175 紅蝦榴槤的特徵： 果肉的顏色是橙紅的，也因此而命名，有著苦甜的味道。有著棕黃色果殼，果刺稀疏，果肉橘色偏紅，順滑可口，奶油味重。

13 、【馬來西亞 D163 葫蘆榴槤】

關於馬來西亞D163葫蘆榴槤有一個挺意思的事情：40歲以上的樹結下的葫蘆榴槤有一種類似於巧克力的味道。這個品種是由它看似葫蘆型的外表命名的。

馬來西亞 D163 葫蘆榴槤的特徵： 果體小，果殼偏黃，刺密而尖銳，果肉呈黃色，特點在於厚實而口感綿密順滑。果核也是非常小，但是味道甜中略微偏苦。

14 、【馬來西亞鄉村榴槤榴槤】

這是市場上最常見的榴槤品種，這種榴槤不是大型養殖的而是鄉村裡隨處可見。它其實是銷量最高的榴槤，因為價格非常低廉。

馬來西亞鄉村榴槤榴槤的特徵： 果肉味道從偏苦到苦甜都有，但是普遍口感比較干，榴槤的個頭比大型養殖的榴槤小很多。

榴槤怎麼挑？

1、 捏尖刺

榴槤布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此「靠近」，就證明榴槤較軟，成熟度也比較好；如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴槤比較生。

2、 看大小

通過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴槤是否成熟。一般來說，體型比較大的榴槤成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴槤呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。

3、 看開裂度

很多人認為，自然開口的榴槤就是好榴槤，其實也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識幾種情況。一般來說，已通過上面1和2兩種方法檢驗過的榴槤，都會比較不錯，不一定非要開口不可。如果你要挑選外殼已經裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴槤，那最好回到家後盡快享用，不要再長時間放置，否則容易變質。

4、 聞氣味

購買時，如果看中了自然開口的榴槤，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴槤的氣味。不成熟的榴槤有一股「青氣味」，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴槤一般來說不夠成熟；成熟榴槤的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知；不過，如果聞到榴槤有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴槤肯定已經變質了。

5、 看外觀

會挑榴槤的人，還有一個聰明的辦法，就是看這個「狼牙棒」外面鼓起來的「小山」，平緩而微隆的「小山」中，正是香甜芳香的果肉，「小山」越多，當然就是果肉越多啦！通過「狼牙棒」的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴槤果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。看外觀時，還有一點需要注意，就是看看榴槤的「尾巴」，也就是果柄。粗壯而新鮮的「尾巴」，證明它營養充足，且品質新鮮，是挑選榴槤的又一「指標」。

6、 聽聲音

小心地將雙手的手指分別放在榴槤兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴槤輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴槤，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴槤，就是成熟的好榴槤。

小貼士

1、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3、中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

6、榴槤口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。