如何分辨泰國青柚真假

1. 青柚與紅柚的區別

所謂的青柚和一般的紅橙沒有任何區別，在市場上一些小商小販會把青柚染紅。

2. 有沒有什麼品種的青柚，吃起來是甜的

暹羅紅寶石柚子，中國名字叫泰國紅寶石青柚。

第一次吃到是在top market，被剝好的紅肉，血一樣的顏色，第一口下去就很爽，水分很足，絲毫沒有柚子通常的苦澀味，甜度是目前為止吃過的裡面最好的。吃過這種柚子的人，再去吃其他的柚子，感覺就像是一個天上一個地下的感覺。因為甜度高，顏色血紅，又有血柚之稱，入口即化的感覺，無苦無麻味，香甜可口。
怎麼挑選柚子
第一步，首先是看柚子的外形，看到上頭尖尖，頸部較短，下面圓圓寬寬的不倒翁型，看起來像是一滴水滴一樣的柚子就是長相品質佳的，而若是長的圓圓滾滾，偏平樣貌或是修長尖尖的，說明皮厚品種不佳或是還未成熟的柚子。

個大挑重不挑輕

柚子的第二步，需要用手，來感受一下柚子的重量，如果是個頭大小都差不多的一堆柚子中，要挑那個最重的柚子，因為惦著柚子重說明柚子裡面水分足，吃起來汁水多，而看起來大，稱起來輕的柚子，說明果肉水分少，口感柴干，猶如嚼棉絮

皮滑色黃有光澤

接下來就來比對柚子的顏色以及光澤了，一般表皮金黃色，表面油細胞呈半透明狀，看起來透亮有光澤的，說明柚子較為新鮮，成熟度較佳，表面光滑則代表皮薄味甜；而外皮看著青黃，說明柚子還未成熟（需注意部分柚子品種可能表皮就是青色的，如泰國青柚）；表皮皺干，則意味著皮厚或採摘後放置的時間過久，可能裡面水分、味道都已經發生改變。

味香按壓需費力

最後需要靠你的鼻子聞一聞柚子的香味，如成熟新鮮度好的柚子，會散發出濃郁的柚子清香味道，而放置時間久的柚子則沒有啥味道，另外還要用你的手指按壓柚子底部圓點的那個位置，看是否需要用力按壓，如毫不費力就壓下去的，說明柚子皮厚果肉不飽滿，如需要稍用點勁。

3. 泰國紅寶石青柚與泰國蜂蜜青柚那個好

各有各的好。
1、泰國紅寶石青柚果實外青內紅，鮮嫩多汁，果肉酷似紅寶石。口感好，水分充足，皮薄，果肉易剝，香甜多汁，糖度達13度以上，入口化渣，不木質化。
2、泰國蜂蜜青柚又名，泰國詩琳通公主柚果肉臘黃色蜂蜜色，蜂蜜的香味，可達到蜂蜜的甜度，果肉顏色越蠟黃就越有蜂蜜的香味！產量高，多季開花結果，根據地區情況可達到2－4季果。

4. 泰國青柚放黃了會更甜嗎

不會。
根據相關資料顯示柚子青皮不能放黃，會放軟。
柚子青皮分兩種情況，一種是沒有成熟的柚子，這種柚子是不能食用的。另一種則是青柚，青柚是柚子中的一個品種。不但可以食用，而且營養價值很高，它富含人體所需的維生素以及其他一些必要的微量元素等。
青柚原產泰國曼谷附近低地一帶，外型呈短球形，果肉粉紅，果心小，肉質較白柚柔軟多汁，糖度高、酸味低，故又稱之蜜柚。

5. 西施柚與泰國紅寶石青柚的區別

摘要 泰國紅寶石柚在口感、外形、價格等方面與國內紅柚均有明顯區別：首先是口感。中國大陸種植的紅柚，入口微甜，隨後隱隱泛出苦味；台灣紅文旦柚則味道濃烈而微妙，酸味略弱於西柚，散發出淡淡的柑橘清香；而紅寶石柚味甜質軟，入口時甜味濃厚，隨後留下一絲天然的果酸味

6. 泰國青柚 怎麼挑

泰國青柚和國產柚子的選購是相似的，挑選方法下：
1.挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標准型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
2.還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道不好。

7. 青柚和紅寶石柚的區別

泰國紅寶石青柚它來源於泰國南部的洛坤府市的巴帕南（又叫北帕南）縣，又叫做：暹羅紅寶石，（暹xian羅是中國人對泰語的古稱），本地人又稱為暹羅石榴柚、暹羅紅寶石、石榴暹羅葡萄柚。關於泰國紅寶石的來歷網上有一種說法：20世紀60年代的時候，在泰國南部巴帕南地區的人們開始種植柑橘和土柚，當時的這個品種的果肉是白透明色的，帶有甜味，但是略酸偏苦的。經過一段時間種植和改良，當地發現這兩個品種雜交之後品質得到大大的提升，其中土柚自帶的苦味沒了完全變成甜味，酸度也大大降低，但果皮仍保留青綠色，這也是泰國青柚的一大特點，這個平種就是紅寶石青柚的前身，泰國暹羅青柚。後來經過不斷地選育雜交，最終培育現在的泰國紅寶石青柚

8. 順牌青柚是泰國青柚嗎

是。根據查詢相關資料顯示，順牌青柚其青柚產地為泰國，其果實飽滿，香甜可口，令消費者喜愛。泰王國，簡稱泰國，首都曼谷，位於中南半島中南部，東南臨太平洋泰國灣，西南臨印度洋安達曼海。

9. 柚子皮青色的是沒熟么

視情況而定。青色的柚子有兩種情況：一是本身是金黃色柚子的品種，青色則代表未熟。二是這種青色的柚子是屬於少見的青柚品種，通常水果市場上出現的青柚多為進口泰國青柚，這種柚子無論成熟與否，表皮都是綠色，可以通過看青柚的重量以及表皮來判斷是否成熟，一般成熟度好的青柚表面平亮光滑，果實較重。

視情況而定。青色的柚子有兩種情況：一是本身是金黃色柚子的品種，青色則代表未熟。二是這種青色的柚子是屬於少見的青柚品種，通常水果市場上出現的青柚多為進口泰國青柚，這種柚子無論成熟與否，其表皮都是綠色，可以通過看青柚的重量以及表皮來判斷是否成熟，一般成熟度好的青柚表面平亮光滑，果實較重，果蒂新鮮無乾枯褶皺，吃起來口感清甜多汁，味道非常贊。