泰國牛油果怎麼吃

⑴ 泰國有產牛油果嗎

泰國有產牛油果，個頭都比較大的。

⑵ 牛油果，釋迦，蓮霧，你們都吃過嗎 哪個好吃

每個人口味不一樣

• 牛油果的減肥效果

  比較簡單的做法是將牛油果像黃油一樣厚厚的塗在麵包片上當三明治吃，有一定的減肥效果。牛油果含有豐富的能促進女性荷爾蒙和雌性激素分泌的維生素E，

  以及將脂肪分解為脂肪酸和水分的消化酵素。由於果肉脂肪含量高容易產生飽腹感，並含有豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸，課代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。且纖維含量很高，能幫助消除體內的膽固醇，而不溶纖維能幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。

  

⑶ 泰國特色水果

泰國四種特色水果有山竹、榴槤、鱷梨、椰子，山竹是去泰國必吃的一種水果，適量的食用山竹又清涼、解毒的功效。榴槤屬於熱性水果，適量的食用有活血的功效;鱷梨中含有多種礦物質;椰子的椰肉和椰汁都可以食用，口感還不錯。

1、山竹

山竹又被稱為莽吉柿，是泰國特色水果之一，山竹原產於馬魯古，屬於熱帶水果，每年11～12月成熟，是去泰國必吃的一種水果。山竹中含有維生素、鈣、膳食纖維、礦物質等多種營養成分，適量的食用有清涼、解毒的功效。

2、榴槤

榴槤原產於馬來西亞，東南亞國家多有種植，其中種植最為廣泛的是泰國，榴槤的果實大小和足球相似，它的果皮很堅實，它的果皮上長有刺。榴槤屬於熱性食物，它的果肉中含有多種營養成分，適量的食用有活血的作用。

3、鱷梨

鱷梨又被稱為牛油果、油梨，屬於樟科植物，牛油果會在每年8～9月成熟，它的外果皮為木栓質、中果皮為肉質，可以食用。牛油果果肉很柔軟、細膩，它的果肉中含有油脂、維生素、不飽和脂肪酸以及多種礦物質。

4、椰子

椰子又被稱為可可椰子，屬於棕櫚科植物，多生長在台灣、雲南、泰國、印度等地區，屬於常見的熱帶水果。椰子會在每年秋季上市，它的椰汁和椰子肉中含有多種營養成分，適量的食用有清熱、解渴、美容養顏的功效。

⑷ 誰教我一種泰國菜的做法好吃就行~~

我最喜歡泰國菜里的咖喱了

http://cache..com/c?word=%CC%A9%CA%BD%3B%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//www%2Eouting8%2Ecom/dispbbs%2Easp%3FBoardID%3D10%26replyID%3D480%26id%3D62%26skin%3D1&b=0&a=8&user=泰式甜辣雞腿的做法～～圖解

http://cache..com/c?word=%CC%A9%CA%BD%3B%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//www%2Egscylm%2Ecom/CYHappyKitchen/FoodDIY/200604/CYHappyKitchen%5F8143%2Eshtml&b=18&a=0&user=泰式一品排骨肉嫩細滑酸甜可口（圖解）

泰式菠蘿肉鬆炒飯

材料：白飯400克，雞蛋1個，蝦仁80克，泰式臘腸80克。紅蘿卜粒、青豆各2湯匙，肉鬆2湯匙，菠蘿1~2個。（視個人口味而定）

腌料：鹽1~4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，生粉1~4茶匙。

調味料：鹽1~3茶匙，水1湯匙，魚露1湯匙，泰式酸甜雞醬2湯匙。

做法：蝦仁剔去黑腸沖凈，與腌料拌勻。菠蘿取肉切粒，用淡鹽水略浸，菠蘿殼留著備用，泰式臘腸切片，紅蘿卜粒及青豆飛水，隔干。燒1湯匙油，把蝦仁炒熟取出。再燒2湯匙油，將雞蛋打散倒入略炒，隨即加飯炒勻，加入所有配料及調味料一起拌勻。飯盛入菠蘿殼內，灑入肉鬆即可享用。

特點：菠蘿的甜香及泰式臘腸的綿軟，配上肉鬆和飯，怎一個爽字了得

泰式咖喱面

原料：米粉、咖喱醬、鮮蝦仁、油菜。做法：將米粉煮熟，把炒熟的油菜和鮮蝦仁倒在米粉上面，根據個人的口味撒上咖喱醬和調味品。

泰式咖喱牛肉

原料：牛腩300克土豆200克青紅椒塊15克洋蔥塊20克薑片、蔥段、精鹽、黃酒、味精、白糖、雞粉、印度咖喱膏、椰漿、高湯、紅油、黃油、色拉油各適量

製法：

1．牛腩洗凈，入沸水鍋中焯一水，納盆，加入薑片、蔥段、黃酒，入籠蒸熟後取出，再改刀成小塊；土豆去皮，切成滾刀塊，下入熱油鍋里炸至表面色呈金黃時，撈出瀝油，納碗，加入少許精鹽、味精拌勻，入籠蒸熟。

2．凈鍋上火，放入少許色拉油和黃油燒熱，投入薑片、蔥段、青紅椒塊、洋蔥塊、咖喱膏煸炒出香味後，倒入牛肉、土豆炒勻，烹入黃酒，摻入高湯，用精鹽、味精、雞粉、白糖調好味，轉小火燒入味後，收濃湯汁，淋上適量紅油、椰漿，起鍋裝盤，即成。

特點：咖喱味濃，回味微辣。

泰式咖喱蟹的做法

主料：螃蟹

輔料：菠蘿、粉絲

調料：蔥、姜、蒜、紅辣椒、咖喱粉、椰茸漿、牛奶、黃油、 鹽、雞精、糖、沙茶醬、食用油

做法：

1、將螃蟹宰洗干凈，粉絲用溫泡一下，菠蘿、紅椒、蔥、姜、蒜切成丁；

2、砂鍋中倒食用油和適量黃油，油熱後下蔥、蒜、姜、紅椒粒、菠蘿粒炒香，加入咖喱粉，翻炒後倒入蟹塊，添適量椰茸漿、牛奶、鹽、雞精、糖和少量水，再將泡好的粉絲倒進鍋里，燒5分鍾，收汁後即可起鍋。

特點：濃香四溢，蟹味鮮，粉絲糯軟。

這個夏天流行泰式風味炒麵

泰國干米粉………………………………45 克

新鮮蝦 ………………………………… 300克

家樂泰式魚醬 …………………………100毫升

輔料：

鮮雞蛋10枚，泰式辣椒醬100 毫升， 豆腐160克，腌制甜蘿卜200克， 蝦干70克，中國細蔥180克，豆芽200克，烤花生250克，干辣椒末些許，酸橙20片，羅望子糊120克， 椰糖250克，家樂鮮雞汁些許

做法

1．新鮮蝦去皮，鮮雞蛋打碎，豆腐切成1厘米見方的方塊，細蔥切成3厘米長的蔥段備用，豆芽洗凈備用，烤花生研磨成碎末備用。

2．調制家樂密制泰式調味汁將羅望子糊、椰糖、家樂泰式魚醬、家樂泰式辣椒醬放置在平底鍋中燜5分鍾。

3．起油，將炒鍋中的油加熱，加入蝦攪拌直至蝦被煮熟。

4．面條經熱水浸泡30分鍾後撈起，瀝干，倒入炒鍋，並加入打碎的雞蛋，攪拌直至雞蛋充分煮熟。

5．加入蝦干、豆腐，並根據自己的口味加入事先用水焯熟的蘿卜，充分攪拌幾分鍾。

6．加入蔥、豆芽以及密制泰式調味汁，燒幾分鍾讓原料充分入味，滴入家樂鮮雞汁少許，調鮮。

7．撒上花生碎末，稍稍翻炒後，起鍋裝盤即可。

泰式蛋卷
做法：

步驟一：准備材料，a)洋蔥半個，切丁，蒜二瓣，切碎。b)香菜幾根，切小段。c)番茄醬2大匙加一點泰國魚露（沒有的話，可以用醬油代替），再加上一點白糖，一點胡椒粉，和適量的料酒。d)雞蛋2隻。e)肉末一小碗。

步驟二：鍋熱油，先放入洋蔥丁和蒜末，炒軟炒出香味以後，放入肉末，炒幾分鍾，到肉末變色，肉末里的水分也炒出以後，倒入調好的西紅柿醬料，翻炒均勻，炒到沒有什麼水分的時候，盛出來。

步驟三：把一隻雞蛋打入碗里，加一點點鹽，攪勻，鍋里熱油，轉中小火，把蛋液倒入鍋里。

步驟四：轉動鍋子，攤成一張薄薄的蛋皮，然後，把炒好的肉餡兒的一半放在蛋皮上。

步驟五：四周折起，把肉餡兒包住。把包好的蛋卷，折縫向下，盛在盤子里。再用另外的一隻雞蛋，重復步驟三以後的做法。我家裡是兩個人，所以，我做了2個，若是人多的話，適量增加就好了

沒有西紅柿醬的話，就用西紅柿切小丁，然後，在步驟二，用西紅柿丁放到肉餡兒里炒也很好，當然，也可以舉一反三，按照自己的口味來炒肉餡兒的。我寫得比較羅嗦，其實，這是很快就可以做好的一個簡單的菜式。

泰式蛋包什錦

【原料】絞肉（豬，牛或雞肉）3兩、蒜末1／2小匙、（1）洋蔥末，紅蘿卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿（切半）3粒、草菇（罐頭）6個、（2）魚露3／4大匙、鮮味露，糖各1小匙、西紅柿調味汁1大匙、蛋（打散）2個

【製作過程】1、油2大匙燒熱，炒香蒜末，隨入肉炒熟，依序入料拌炒後即盛出。2、在干凈鍋面塗少許油，用中火將蛋液煎成蛋皮。3、將炒好材料置蛋皮上，對折成半圓形即可。（曉試推薦）

泰式酸辣蝦湯

材料
老母雞＞1隻 香茅＞3支，取根部以上球狀莖 南姜＞1塊 卡菲萊姆＞6片 泰國小辣椒＞2根（可用朝天椒代替） 紅蔥頭＞6瓣 芫荽根＞6支，保留葉子做為裝飾 大西紅柿＞2粒 白蝦＞8隻，連殼 草菇＞6粒，洗凈去蒂

調味料
檸檬汁＞3匙 魚露＞2匙 椰糖＞1匙 泰式酸辣醬＞2匙

作法
1.熬出雞只精華，香茅莖、紅蔥頭與南姜略為敲打，連同卡菲萊姆葉放入雞高湯中熬煮約10分鍾。
2.加入白蝦、草菇、西紅柿與辣椒滾上3分鍾。
3.最後滴入檸檬汁、魚露、酸辣醬，利用椰糖做最後的味道調整，裝小碗以芫荽葉裝飾。

南姜的塊根、香茅的莖與卡菲萊姆的葉，根莖葉聚在一鍋，可以燉出泰國最具代表性的香氣。

烹調秘訣

俗稱冬蔭功湯的泰式酸辣蝦湯名列世界叄大湯之一，值得在廚房慢慢琢磨，找出最均衡適口的比例；重點則是大力拱出酸辣口感，最後加入魚露鹹味，讓整體感受穩重。

覺得熬湯頂麻煩的，可以購買現成的泰式酸辣膏與高湯做出美味速成湯。想得到更為獨特的味道，可將酸辣膏用乾鍋不斷翻炒，直到飄出熏烤味道即可。如果喜歡沖一點的味道，建議可以用蝦殼替換雞肉來熬高湯，同時以油鍋煎過乾辣椒再放入，最後淋上一點椰漿，也別有華麗味道。

養生效果

少脂、抑菌、生津開胃
泰國曼谷大學與日本京都大學針對泰國人常喝的酸辣蝦湯進行分析，結論說明當中的南姜、香茅與卡菲萊姆能有效抑制消化道腫瘤生長，證實泰式煲湯不只美味，更符合健康需求。

、****泰式咖喱炒蟹****
材料：肉蟹2隻、紅尖椒絲、洋蔥絲、塘芹段少許蔥段少許、姜絲、雞蛋1隻、香茅碎
味料：鹽、糖、雞粉、魚露、花奶半罐、辣椒油半支咖喱粉1茶匙
做法：1、蟹先略走油（炸）撈起濾油待用；
2、椒絲姜絲洋蔥塘芹蔥起鍋爆香，落少少水，落咖喱粉、花奶、辣椒油及其他調味料，調好味後再將蟹放落鍋煮熟吸味；
3、最後打只雞蛋落去先熄爐火再兜勻就搞掂

30、****泰式牛肉粉絲沙律****
材料：粉絲（浸埝、隔水），牛肉片煎熟（隔去多餘既油份）洋蔥絲，紅椒絲，原個檸檬汁（半個就夠）銀芽（灼熟），塘芹絲（本地芹菜）
味料：泰式甜雞醬，TABASCO辣椒汁，檸檬汁，少許鹽，麻油，胡椒粉。
做法：好簡單，全部野撈埋一起~~~~~~搞掂！！！

泰式三色粉卷
http://cache..com/c?word=%CC%A9%CA%BD%3B%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//bbs%2Eoncity%2Ecc/b/132/763268%2Ehtml&b=6&a=0&user=#0 （圖）
主料：

泰式粉皮、青瓜、甘筍、生菜各85克，榨菜2片，熟冬菇約45克，油條1/2條或炸麵筋1件，炸脆花生2湯匙。

配料：

酸辣汁料：檸檬汁、水各2湯匙，糖2茶匙，檸檬皮茸、紅椒粒各1茶匙。

做法：

1、檸檬汁、水、糖煮滾滾，冷卻後加入紅椒粒、檸檬皮茸即成酸辣汁。

2、青瓜、甘筍洗凈，切絲，生菜洗凈瀝干，部分切絲，熟冬菇、油條均切絲。

3、榨菜切茸，炸脆花生壓碎。

4、粉皮上放生菜葉1片，加上各絲料，撒下榨菜茸和花生，卷好即成。酸辣汁同上桌供蘸食。

備註：

泰式粉皮用少許清水掃面，再用濕布蓋著，片刻便會同飲，可供烹制食物。

泰式炸榴連

[原料/調料]
去籽榴連肉 200公克
薄土司 1/2條
低筋麵粉 100公克
雞蛋 2顆
麵包粉 200公克

[製作流程]
1.將雞蛋打散成蛋汁備用。
2.將去籽榴連肉搗成泥狀，裝入擠花袋中備用。
3.土司切邊，在中間擠上一條榴連泥，然後捲起來，先沾上一層薄薄的低筋麵粉，再沾上蛋汁，最後沾一層麵包粉，然後放入170度油鍋中油炸4分鍾，待浮起後撈出瀝干油份即可。

泰式海鮮沙拉
(原材料)蝦仁300克、魷魚300克、黃瓜100克、洋蔥150克、青蔥5克、香菜末5克、薄荷20片、米酒10克
[製作步驟]
蝦仁去蝦線洗凈，魷魚除去表皮白膜，以小刀斜切格狀紋路，再切片狀，加入米酒去腥味
泡入冰水中，使口感較脆
洋蔥切塊，青蔥切小段
將所有材料混合(薄荷除外),淋上醬汁，食用時再拌入薄荷
鮮筍湯做法
原材料：鮮筍、水、肉塊、調味品
1)竹筍切片備用。
2)適量的水煮滾後加入竹筍及素肉塊，加鹽調味，熬煮入味即可。

榴槤炒飯（泰式炒飯）

材料：榴槤肉100克，菠蘿肉100克，雞肉100克，青豆50克，飯150克
配料：黃咖哩粉（個人喜好），鹽適量，油適量

做法：1、將榴槤、菠蘿肉、雞肉切粒。
2、將雞肉炒至七成熟，將飯、青豆倒入，將雞肉炒至九成熟時加入咖哩粉、鹽拌勻。
3、最後將其它材料倒入炒二分鍾，即可。

注意：一、榴槤要選干包，不然的話炒的時候會變糊的。
二、加入咖哩時要不停翻動飯，加哩時要慢慢加入不要太快。
三、榴槤不宜放太多，因為味道很霸道，容易把其它材料的味道搶出。

泰式牛油果伴蟹肉

牛 油 果 含 有 十 八 種 維 他 命 和 礦 物 質 ， 其 中 包 括 維 他 命 A 、 C 、 E ， 有 助 維 持 良 好 視 力 ， 保 持 皮 膚 健 康 。

材 料
加 州 牛 油 果 3 個

急 凍 蟹 肉 15 安 士

泰 式 香 蒜 辣 椒 醬 6 湯 匙

去 皮 西 芹 粒 半 杯

鹽 少 許

白 胡 椒 粉 少 許

生 菜 1 個

檸 檬 2 個

檸 檬 汁 少 許

做法

1.將 牛 油 果 切 半 、 去 核 ， 將 果 心 挖 空 ， 並 將 牛 油 果 切 粒 。
2.用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 ， 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 ， 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
3.將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
4.把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲 ， 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ， 可 隨 5.喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬 。

煙三文魚鮮果他他

材料：
番石榴半個
牛油果半個
桃駁李半個
香芒半個
煙三文魚2片
菠蘿汁12安士
日本芥辣1茶匙
泰式甜酸醬2/3湯匙
芫荽、紅莓汁適量

做法：
1. 先把桃駁李切片，番石榴、香芒、三文魚切粒。部份芫荽切碎。把三文魚、鮮果粒和芫荽碎加泰式甜酸醬撈勻而成。
2. 把不銹鋼模放碟中央，放入他他至模的一半高度，中層放一片桃駁李，李上再放他他以填滿整個模。鋪平後一邊用匙壓著，一邊用手慢慢拿起模。
3. 把日本芥辣、菠蘿汁和牛油果放攪拌機內打勻，圍著他他在碟上淋一圈。最後用芫荽放他他頂上、芥辣汁上澆點紅莓汁裝飾即成。

小貼士：
1. 鮮果粒要切得大小適中，約一立方厘米，太碎太大也影響口感。
2. 桃駁李、番石榴毋須去皮，以增加賣相。
3. 如不愛芫荽的味道可不用弄碎來做汁，光把芫荽放頂做裝飾便可。鍾即可。

泰式檸檬肉片

材料：瘦豬肉100克（我用的是裡脊），檸檬一個，蒜半頭（根據自己口味隨意），紅辣椒一個（如果切著費勁可以用那種鮮的辣椒醬），糖一勺。 做法：把檸檬洗凈，切開，擠出檸檬汁，不用榨汁機，手擠就可以。蒜和紅辣椒切沫。然後把檸檬汁，蒜末，辣椒末和糖調勻做成汁，備用。 把肉用水泡一小會，去血水，然後洗凈，把肉用冷水大火煮開，小火接著煮半個小時，就可以拿出來，放涼以後切片，把之前調好的汁淋在上面，就可以了。 特點：酸酸甜甜的，還有點辣，很爽口

⑸ 這些年你都見過哪些「炒」起來的水果

現在的軟體越來越多，看視頻的軟體更是應運而生。特別是有一些水果的價格，真是一般人吃不起的。那麼，這些年你都見過哪些「炒」起來的水果？

車厘子

說到車厘子，這就是由網紅炒起來的水果。因為在各大視頻上面都可以看到車厘子的出現，其實車厘子也並沒有那麼好吃，而且價格還特別貴，一般人都買不起。我覺得車厘子沒有多好吃，而且根本不值那個價格，水果就應該有水果的樣子，不要更多的炒作，把價格抬得那麼高不好，這樣就是多利少銷，應該薄利多銷。

其實，多吃水果對人的身體有好處，至於炒作起來的也沒有關系，畢竟是好的。

⑹ 1月份時令水果

1、智利車厘子
1月份的C位絕對以車厘子為主，進口車厘子里邊，因為數量和價格，智利的車厘子又佔了大C位。從高端的科迪亞、瑞金那，到普羅大眾的拉賓斯和冰，各種價位，居家必備訪友送禮最佳選擇。
2、智利牛油果
感覺1月份的進口水果都是智利的天下，1月份的智利剛好是夏天，水果豐收的季節，這個時候的牛油果，風味口感都不錯。成熟變黑的牛油果，蘸著日式醬油和芥末，妥妥的吃出三文魚的味道。
3、智利藍莓
補眼神器，同樣來自於智利這個神奇的水果國度。酸酸甜甜，個頭也大，智利藍莓始終占據著藍莓市場的C位。
4、泰國越南榴槤
雖然現在不是榴槤大量上市的季節，但是想吃還是可以吃得到的。1月份上市的有越南的貓山王和越南干蕘。還有偶爾運氣好碰到的泰國甲侖，那是榴槤中的極品，不是一般的榴槤能夠比擬的。
5、越南紅心火龍果
對於國內水果稀少的1月，一年四季都炎熱的東南亞是產水果最好的地方。水潤潤營養又豐富的紅心火龍果，是非常不錯的選擇。
6、草莓
1月份國產水果的最受歡迎的就非草莓莫屬了吧，南方地區的雲南奶油草莓，香香甜甜，營養豐富，忍不住就想來幾顆，大東北的遼寧丹東草莓，無論是個頭，還是口感、價格，都是草莓中的極品。
7、融安滑皮金桔
金桔有多個品種，最好吃的就數融安滑皮金桔了，該品種金桔具有豐產性好，品質佳，容易栽培的特點，沒有普通金桔那種辛辣味，連果肉都是甜的，可食率高，皮極光滑，油胞稀少，全國清香甜脆。

⑺ 泰國有什麼比較著名的水果

泰國的特色水果有：蓮霧果、芒果、山竹、榴槤、椰子、紅毛丹、菠蘿、芭蕉等。

泰國是世界上稻穀和天然橡膠最大出口國。農業是泰國傳統經濟產業，全國可耕地面積約1.4億萊（1萊=1600平方米），占國土面積的41%。農產品是泰外匯收入的主要來源之一。主要作物有稻米、玉米、木薯、橡膠、甘蔗、綠豆、麻、煙草、咖啡豆、棉花、棕油、椰子等。

(7)泰國牛油果怎麼吃擴展閱讀：

泰國海域遼闊，泰國灣和安達曼海是得天獨厚的天然海洋漁場。曼谷、宋卡、普吉等地是重要的漁業中心和漁產品集散地。泰國是世界市場主要魚類產品供應國之一，也是位於日本和中國之後的亞洲第三大海洋漁業國。

旅遊業保持穩定發展勢頭，是外匯收入重要來源之一。主要旅遊點有曼谷、普吉、清邁、帕塔亞、清萊、華欣、蘇梅島等。2012年共有2235萬外國遊客赴泰旅遊，同比增長16.2%。

⑻ 春卷牛油果怎麼做

材料
主料：小麥麵粉500克，豬裡脊肉250克，白菜1000克，
輔料：蠶豆澱粉50克，
調料：白砂糖5克，味精5克，黃酒10克，鹽10克，豬油30克，菜籽油100克
做法
1.麵粉加細鹽少許，逐漸加冷水350毫升，揉成有韌性的面漿；
2.用平底鍋（或用特製的鐵板）放到小火上燒熱，先用油布在鍋中揩一遍；
3.右手抓起一塊面漿，在鍋底上迅速轉動塗抹成直徑20厘米左右的麵皮，烘乾後揭下即成春餅皮；
4.攤好的春餅皮迭放在一起時，面上宜蓋以潮濕的毛巾，以防皮子乾裂發脆；
5.豬裡脊肉洗凈，切成細絲；
6.白菜去老幫，取其嫩心，洗凈，切成絲；
7.炒鍋置旺火上，下豬油，放入肉絲略煸，加入黃酒、糖，放入菜絲，加鹽及少量湯水，燒至菜酥熟，加味精，用濕澱粉勾厚芡，出鍋晾涼待用；
8.將肉絲餡分成5份，每份包10隻；
9.將春餅皮子逐張攤開，放上1小份餡料，折攏一邊，再兩邊包折攏，包捲成長約8厘米，闊約3厘米的扁圓形的小包，用麵糊封口；
10.鍋置旺火上，下菜油至七成熱時，將包好的春卷放入油鍋炸至金黃色，撈起裝盆即成。

⑼ 第一次吃牛油果是什麼感覺

第一次吃牛油果，是將整個牛油果剖了皮直接吃。超級膩！當時不明白為什麼這么貴的水果，這么難吃，還這么多人喜歡吃。特別是有點小資情調的女性，最喜歡曬個帶有牛肉果的沙拉。這么膩的玩意營養價值確實是挺高，但口感真是不敢苟同。

有好長一段時間，都不願意再次嘗試牛油果。那種吃進去要窒息，又惡心想嘔吐的感覺，讓我對牛油果一直沒什麼好感。偶然一次，去嘗試樂凱撒披薩，因為一直都很喜歡吃樂凱撒的全榴槤披薩套餐，每個月都會去吃上幾次。

有一次，套餐中附加了一道水果沙拉。裡面就有牛油果，被切成一塊塊，還有小番茄、雞肉、生菜、紫甘藍、芒果。淋上了奶油沙拉醬之類。出乎我的意料，沙拉非常棒，牛油果一點也不膩。非常好吃。原來牛肉果要切塊吃才不膩的。

以後就超喜歡上這道沙龍，每次去吃榴槤披薩，就必定要加這個水果沙龍，純粹就是為了吃這個牛油果。現在也會自己特意去買回牛油果來，為寶寶做牛油果輔食。有時候也會整牛油果奶昔給寶寶喝。加一個牛油果、兩個奇異果，一杯酸奶，一杯鮮奶，用榨果機榨一大杯水果奶昔一家人喝。

牛肉果成熟之後，那層皮是非常好撕的，不用刀具都行。吃牛肉果的時候，用手捏一下，如果太硬，就是表示還沒有熟。如果太軟就有可能熟過頭了。還很硬的牛油果，可以放在冰箱上、電視上，或者是跟蘋果放在一個袋子里，就容易催熟。

⑽ 去泰國有什麼必吃的熱帶水果

泰國水果有什麼值得吃
椰子
相比其他飲料，椰子汁則是一款更好的運動型飲料，因為它所含的鹽分和糖分都較低，卻富含鉀元素是絕對安全的水質，可以幫助人體完成生存所必需的水合作用和電解平衡。周末夜市和街邊攤最常見的椰子冰激凌或椰汁果凍也是最最廉價又健康解渴。
山竹
山竹被稱為「水果皇後」，泰國街頭隨處可見這種紫紅色的水果。它的果皮是一層深紫色的硬殼，用手掰開後，裡面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。可以生吃也可以做成山竹蛋糕或加入海鮮咖哩。一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤而不膩滯。山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。在泰國，人們將榴槤山竹視為「夫妻果」。如果吃了過多的榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
榴槤
榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。榴槤大補，俗稱「一隻榴槤三隻雞」。但是，喜歡吃的人認為它是天下美味，不喜歡吃的人覺得它臭不可聞。榴槤的果肉厚厚的，糊糊的，像一塊奶油蛋糕，很容易飽。聽說馬來西亞的婦女坐月子時不吃飯，光吃榴槤，或是搭上一些糯米飯上面淋上椰奶。因為它是一種很熱性的水果，能補虛，又容易填飽肚子。用作食材多見於博餅、餡等，熬雞湯的時候放少量，湯味會變濃有奇香!但榴槤獨特而強大的味道並不是人人都能接受。即使在泰國，公共交通和酒店都不允許攜帶榴槤。
鱷梨
鱷梨，即牛油果，是一種能加快給人體補充所需營養的水果。有意思的是，如果你把鱷梨和其他蔬菜混搭著吃，會比你單獨吃某個蔬菜吸收更多的營養。你可以在色拉上放幾片鱷梨，這樣能提高維生素和礦物質的攝取量。而且它富含葉酸，能預防一些常見的先天性畸形病。
泰國芒果
芒果在泰國至少有10個不同品種!全都與夏威夷或熱帶美洲生產的芒果不同。橢圓形呈深綠色或金黃色的果皮，裡面是帶白色或黃色的果肉。在泰國還有腌漬或是做成芒果乾、芒果汁的吃法，本地人則多喜歡將生芒果切片沾甜魚露來吃。小編還是最喜歡金燦燦的黃金芒，又香又甜。
龍眼
龍眼果，桂圓，起源於中國，一直以來都被認為其具有舒緩神經的特性，是幫你減壓的完美零食!在泰國你可以搭糯米飯及椰奶或碎冰一起吃，體驗一下龍眼在泰國的不同風情。
楊桃
有半透明、黃橙色的果肉，清甜帶點酸。一般可沾辣椒、鹽及糖生吃，或是腌漬成楊桃或榨成楊桃汁。
釋迦又名番荔枝，由於它的表面有一個一個的突起，很像是佛祖釋迦牟尼頭上的發旋，所以被取名為釋迦。裡面是白色、帶甜味的果肉，直接剝皮後吃，也可加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。
番石榴
外表微綠或微黃，裡面是白色的香甜果肉，通常在未全熟之前，脆脆的沾鹽、糖和辣椒生吃。榨汁後是調制雞尾酒的很好材料。
菠蘿蜜
是所有栽種水果中最大型的傢伙，長在巨大的樹幹上，外皮多刺，裡面的果肉呈黃色或黃橙色，可以直接生吃，或搭糯米飯。生的果肉是沙拉的材料。北部菜系裡面炒生菠蘿蜜是道名菜。
人參果
橢圓形水滴狀、棕色外皮，可連皮食用。香甜多汁的淡紅棕色果肉，可直接生滴上一些萊姆汁吃，或是和糖漿一起煮，做成果醬和蜜餞。