泰國清邁麵包怎麼做
A. 最簡單的全麥麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
全麥麵粉 300g
糖 20g
鹽 2g
發酵粉 5g
黃油 30g
雞蛋 1隻
牛奶 170ml
最簡單的全麥麵包的做法
將除黃油外所有材料混合在一起，揉成面團。
揉好面團後加入切成小條的黃油，揉在一起。
鍋中加入少量溫水，將盛有面團的盆放入鍋中發酵1小時
取出排氣，繼續放入鍋中，發酵30分鍾。
烤箱預熱十分鍾，上管170℃，下管180℃，40分鍾。
考好出爐
B. 做全麥麵包的方法和步驟
自製全麥麵包的做法：
材料
高筋粉290g，全麥粉290g，細砂糖75G，奶粉25G，雞蛋1個，乾酵母10g，鹽10g，水350ml，黃油50g
做法
1.混合所有材料，揉到擴展階段，准備發酵；
2.第一次發酵完成；
3.輕壓面團，排出裡面的空氣，分割滾圓，餳30分鍾；
4.開始整形，拿出一個面團，輕壓排出空氣，用擀麵杖擀成橢圓形；
5.從上到下捲起，介面朝下，再餳15分鍾；
6.第二次整形，輕壓排出空氣，縱向擀平；
7.捲起放在土司模子裡面，進行第二次發酵；
8.發酵至8分滿；
9.烤箱預熱200°，烤10分鍾上色以後轉為180°繼續烤30分鍾。
食用指南
1、麵包出爐後最好放上兩個鍾頭再吃，新鮮是好麵包基本的元素，剛出爐的麵包聞起來香，那是奶油的香味，麵包本身的風味要在完全冷卻後才能品嘗出來；
2、市面上一些麵包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些麵包會含有更高的熱量，是因為在製作的過程中，增加了鹽、糖和食用脂肪。
特別注意：全麥麵包是褐色的，但褐色麵包不一定是全麥麵包
C. 青稞麵包是怎麼做的
青稞全麥吐司也可以很柔軟細膩，健康低卡又好吃，健身減肥就吃這
青稞全麥吐司基本上能達到健身人群的要求，它富有膳食纖維，飽腹感強，做法也不是太難，讓我們看看具體怎麼製作吧。
食材：
青稞全麥麵包粉500克，樂荷有機牛奶200-210克，全蛋液45克，淡奶油45克，有機黃油40克，奶粉20克，耐高糖酵母6克。
做法：
1.除黃油外的面團材料放入麵包機桶內，啟動廚師機，先一檔3分鍾把食材混合均勻，轉2檔15分鍾，把面團打至粗膜的狀態。
2.加入軟化好的黃油，再次啟動廚師機2檔15分鍾轉3檔5分鍾即可。
3.這個時候基本能拉出良好彈性和延展性的手套膜。
4.取出面團，收攏光滑，放入盆內，保鮮膜密封後發酵至兩倍大。
5.取出發酵好的面團，輕壓排氣，稱重後等分為4份，鬆弛醒發20分鍾。
6.取一個鬆弛好的面團，擀開，邊上有氣泡的話拍掉。
7.翻面，自從而下捲起來，其餘也同法卷好，蓋上保鮮膜，再次鬆弛10分鍾。
8.取一個擀卷的面團，再次輕輕的擀長。
9.翻面，自上而下捲起來。
10.兩個一組放入吐司盒子。
11.准備一杯熱水，放入烤箱進行二次發酵，發酵至九分滿，手指輕輕按壓表面可以緩慢回彈即可。
12.然後上火180度下火190度預熱烤箱十分鍾後把吐司盒子速度放入烤箱內，下層烘烤42-45分鍾，烤制完成後馬上取出震一下模具後脫模，冷卻密封保存即可，切片也要冷卻後喲。
小貼士
1.面團的液體含量需要根據麵粉的吸水性、環境濕度以及自己可掌握的程度酌情調整。
2.吐司盒子的品牌不同、材質不同，烤制的時間需要根據平時烤吐司的情況進行調整。
3.請盡可能的嚴格控制每個步驟狀態，細節是非常重要的，千萬不可以差不多就好。
D. melvoridle麵包怎麼做
1、將主料中的所有中種材料放入麵包機桶內，13分鍾揉成團。
2、放入冰箱冷藏發酵18小時，不能超過72小時。面團發至2倍大。
3、中種面團撕成小塊與輔料中的除了黃油所有的材料放入麵包機筒內。
E. 青稞普粉麵包怎麼做好吃
青稞普粉麵包的做法步驟
1
青稞提前用高壓鍋煮熟
2
麵包機活面，第一次活面將除黃油外的所有原料加入
3
這次用了這種非高筋的麵粉
4
第一次活面完成，我這個麵包機活面時間是14分鍾
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第二次活面時加入室溫軟化的黃油
6
活好後放入盆中，用保鮮膜封嚴，置冰箱保鮮層，冷藏發酵10小時左右
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這個是早上放進去的，晚上吃完晚飯正好繼續後面的環節，發的還不錯吧
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案板灑乾麵粉
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揉面數下
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面團分成三份
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揉成三個長條，烤盤上灑少許乾麵粉，將面團進行二次發酵
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二次發酵約一小時，用的烤箱發酵功能
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烤箱上下溫度150度，開熱風，烤盤放中層，約20分鍾；我新換的烤箱，不太上色，又移至最上層烤了5分鍾
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麵包放架上晾涼
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烤好的麵包外形粗朴，裡面軟濕，很有點法式全麥的質感呢
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青稞的點綴，恰到好處；其特有的黏性或許也增加了這款麵包的軟度。
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掰著吃似乎比切片的質地與口感更佳
F. 咖喱面/清邁面怎麼做
咖喱面，或者靠水（Khao Soi），作為清邁最知名的特色小吃，可謂是到清邁旅遊，必須嘗試的美食之一。在這里，無論是在頂級飯店，還是街頭小館，你都能見到咖喱面的身影。
【清邁面】
咖喱面（Khao Soi，意為「切米」）是泰國北方著名飲食，又叫清邁面。
G. 麵包怎麼樣做才松軟
麵包的做法：
主料：高筋麵粉300克、雞蛋1個、水80毫升、糖60克、黃油40克。輔料：酵母6克。
1、把麵粉和乾酵母充分混合，先往麵包機里打雞蛋，加水，然後再倒入麵粉，白糖，打一個揉面程序，大概十五分鍾就可以，然後放入軟化了的黃油，再開一遍程。為了加快進程，可以中途用擀麵杖捶打面團，再重新放入麵包機揉面，直到揉出筋膜。
6、烤好以後，晾到不燙手了，就用保鮮袋裝起來，以免水份流失。
7、喜歡的話也可以撒點兒糖霜，更美味，更好看。
H. 製作麵包的七個步驟
材料：麵包粉、牛奶、淡奶油、蛋清、奶粉、白砂糖、鹽、酵母、黃油。
做法：1.將所有的材料都准備好。
2.將所有的材料，除了黃油和酵母全部放入到麵包機內攪拌均勻。
3.揉好的面團不需要取出，可以放在麵包機內發酵30分鍾。
4.再加入適量的酵母繼續攪拌均勻。
5.然後再加入已經軟化好的黃油繼續攪拌均勻。
6.打開麵包機，打開製作麵包的模式，等待只做好就可以。
7.製作好的麵包取出晾涼就可以了。
技巧：1.如果想要想面團更加的勁道，最重要的一步就是將麵包放在一旁靜靜的發酵30分鍾。
2.在烘烤的過程中不建議大家經常打開麵包機。
麵包怎樣做才松軟
材料：高筋麵粉、酵母粉、白糖、乳酪、雞蛋、植物油、鹽、牛奶、白芝麻。
做法：1.將所有的材料都准備好。
2.將准備好的雞蛋打入到盆中，加入適量的糖攪拌均勻，直到糖全部融化就可以了。
3.盆中繼續加入適量的麵粉、酵母粉、鹽繼續攪拌均勻。
4.然後加入適量的牛奶繼續攪拌，直到麵粉全部凝固然後手動揉成面團。
5.像面團內繼續加入適量的植物油、乳酪繼續完全的揉均勻。
6.揉的過程是比較艱難的，直到揉成的面團不黏手的時候，並且可以拉出膜就可以了。
7.揉好的面團蓋上濕毛巾以後，放在溫暖的地方等待發酵，如果是冬季，那麼建議可以放在烤箱內預熱一段時間就可以了。
8.當面團發酵至原來2倍大的時候就可以了。可以拉扯看看，如果出現蜂窩孔就說明已經發酵好了。
9.將准備好的面團分成大小均勻的小劑子，再揉成長條，然後捲成自己喜歡的圖案。
10.將已經卷好的麵包放入到烤盤中，繼續醒一次。
11.然後再每個麵包上都刷上適量的油、蛋液和白芝麻。
12.放入到烤箱內調制170度，烤制25分鍾就可以了。
小技巧：1.鞣至麵包的時候，一定要注意將面團揉出膜才可以。
2.天冷的時候發酵面的時間就比較長，這個時候建議大家將面團放在溫暖的地方發面就可以了，如果一次沒有發好，可以再發第二次。
3.即便是二次醒好的面上也是需要塗抹適量的蜂蜜的。
I. 全麥麵包怎麼做步驟
超軟全麥麵包的用料
全麥麵包粉 300克酸奶+雞蛋（1個雞蛋） 190~220克紅糖 30克鹽 3克酵母 5克黃油或玉米油 20克豆沙或果仁適量 麵粉適量（撒表面用）
超軟全麥麵包的做法步驟
步驟 1
除黃油以外所有食材放入麵包機，先放液體，最後放酵母，開啟和面功能，十分鍾後加入黃油粒再揉二十分鍾，第一步就忘拍照了。
步驟 2
揉出不是太薄的膜，這是揉完後的樣子。
步驟 3
在麵包機里直接發酵，發酵到原來的2～2.5倍大
步驟 4
取出面團揉勻排出氣，分成四或五等份，蓋保鮮膜餳十分鍾。
步驟 5
依次將面團擀成和烤盤一般寬的長形，放上豆沙餡或果仁
步驟 6
這張放的果仁
步驟 7
豆沙餡兒的包上捏緊，果仁餡兒的可以從一側捲起，邊緣捏緊。
步驟 8
依次整形後，灑上適量麵粉，用刀片割口，放入烤箱二次發酵，發酵到1.5倍大。
步驟 9
預熱海氏烤箱170度，中層烤20分鍾左右。
步驟 10
出爐了。
可以弄成其他自己喜歡的形狀和花紋
，
也可以用油紙剪成自己喜歡的圖案，在二發結束後貼在上面，灑上乾粉後把圖案藉助鑷子拿下來。
J. 怎樣做全麥麵包步驟
1、原料准備：全麥麵粉300克，水適量， 乾酵母1.5小勺，糖12克，橄欖油12克，鹽6克，燕麥片適量。
2、將所有材料揉和成面團。在案板上用力揉10分鍾左右，到面團表面光滑。
3、蓋上保鮮膜，放在28度左右發酵1.5個小時。
4、發酵好的面團排氣，分割成兩份，滾圓，醒發15分鍾。
5、將醒發好的面團按扁，從中間向兩端擀成長條。
6、將面團翻面，旋轉90度，沿著長邊從上往下捲起來。注意邊卷邊收緊。
7、卷好後，面團呈長條狀，放入烤盤，在表面刷一層水。
8、等待片刻，等面團表面產生黏性後，撒上一些燕麥片。
9、最後發酵，38度，40分鍾左右。發酵好後，放入預熱好200度的烤箱，烤25分鍾左右，到表面金黃