泰國豬血面哪裡吃
❶ 泰國都有哪些美食啊
一般的小餐館都有:冬陰宮(其實就是酸辣海鮮湯)、木瓜沙拉(泰式沙拉,酸酸的)、粿條(一種面)、JINM-ZUM (發音這樣,是一種小火鍋,一般夜市吃)
甜點:炸香蕉、芒果糯米飯
❷ 泰國有哪些特色菜式
泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國特色菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料。呢? 泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。 1、螞蟻蛋 我們早就知道螞蟻能吃,但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎?他們看起來就像是沒成熟的螞蟻,每個只有豌豆大小,加在羅望湯里,非常的美味。 2、炸大蟲 在泰國北部某些城市,你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲,他們可是下酒的絕對好菜喲。 3、花 蔬菜營養美味,鮮花當然也是。在泰國清邁,花一般作為面條里的湯料,有時候也會煎炸,同樣美味。 4、鴨嘴殼 對於食材上的東西,不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉,但卻非常入味,特別是用作火燒的鴨子。 5、鯊魚肉 把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。 6、碎肉粘米飯 一種很好吃的飯,把肉剁成泥混合著大米一起燒制,還有新鮮的蔬菜。 7、炸青蛙 跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣,泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。 8、炸豬皮 把豬皮曬干之後,再放到鍋里油炸,味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。 9、豬血面 在面湯里加上新鮮的豬血,使的顏色更加的豐富,味道也更加美味。 10、糊辣醬 一種泰國特製密醬,加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等,味道相當的古怪而富有泰國風味。 11、泰國檸檬(KaffirLime) 泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果,味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜,而泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚,但不能沒有檸檬。 12、魚露(FishSauce) 魚露是一種典型的泰國南部調料,也有人它叫白醬油,顧名思義它就是像醬油一樣的調味品,做法和中國醬油差不多,主是讓一些小魚小蝦發酵滴汁而成。味道可能會讓有些人不適,因為它帶有一股濃濃的臭魚爛蝦的味道。讓不習慣吃魚腥的人大倒胃口,掩鼻而逃。 13、泰國朝天椒 據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫"老鼠屎辣椒",可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就像吃川菜不加麻辣一樣。 14、咖哩醬 以椰乳作為咖哩醬的基本作料,還有許多調味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒,由溫和到極辣的都有,任人挑選。泰國文化深受印度和中國文化的影響,有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
❸ 泰國有哪些特色小吃
芒果飯拉。。其實還有菠蘿蜜飯。。榴槤飯。。。椰肉絲飯。。什麼都可以放飯上的
各種甜湯。。小攤才有賣。。。
還有什麼泰米做的肉鬆餅。。。
涼米線拉。。。炸小魚拉。。。
煎蛋配飯加番茄醬。。
各種水果!
哎呀太多了。。
還有一種麵包片夾冰淇淋加花生啊巧克力醬的,非常好吃,路邊攤的東西非常多,很好吃
❹ 泰國有甚麼特點小吃
1.
菠蘿蜜飯,榴槤飯,椰肉絲飯,芒果飯···2.
泰米做的肉鬆餅,非常不錯哦3.
煎蛋配飯加番茄醬,這個也能夠去試試4.
豬血面,也就是面湯里加入新鮮的豬血,還有加入1些其他的佐料,會使面更加絢麗和美味5.
沙魚,把沙魚混合著胡椒,洋蔥,辣椒1起爆炒非常之美味6.
炸田雞,跟我們這里吃田雞的做法不太1樣。泰國人更喜歡煎炸大個田雞,看上去是否是很古怪呢?可以去嘗嘗哦7.
花,蔬菜營養豐富,鮮花固然也是,在泰國清邁,花1般做為面條里的湯料。味道還很不錯哦···········太多太多了,到了泰國再好好去品味1下吧
❺ 泰國特色美食介紹
泰國的飲食文化深受東、西方文化的影響,是兩者的結合體,歷經幾百年歷史的發展,至今已形成了極富地方特色的泰式美食。下面小編為你介紹十道必吃的泰國特色美食。 1.螞蟻蛋 我們早就知道螞蟻能吃,但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎?他們看起來就像是沒成熟的螞蟻,每個只有豌豆大小,加在羅望湯里,非常的美味。 2.鴨嘴殼 對於食材上的東西,不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉,但卻非常入味,特別是用作火燒的鴨子。 3.花 蔬菜營養美味,鮮花當然也是。在泰國清邁,花一般作為面條里的湯料,有時候也會煎炸,同樣美味 4.炸大蟲 在泰國北部某些城市,你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲,他們可是下酒的絕對好菜喲。 5.炸青蛙 跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣,泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。 6.碎肉粘米飯 一種很好吃的飯,把肉剁成泥混合著大米一起燒制,還有新鮮的蔬菜。 7.豬血面 在面湯里加上新鮮的豬血,使的顏色更加的豐富,味道也更加美味。 8.炸豬皮 把豬皮曬干之後,再放到鍋里油炸,味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。 9.鯊魚肉 把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。 10.糊辣醬 一種泰國特製密醬,加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等,味道相當的古怪而富有泰國風味。中國吃網溫馨提示:版權所有,轉載請註明出處聲明:此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考,使用前請自行核實,由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法,專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。
❻ 泰國旅遊必吃的小吃是什麼想買回來的吃的給家人品嘗,買什麼最好呢
--泰國大米顆粒長,兩頭尖,顏色白,煮成米飯香柔滑嫩,在世界糧食市場上享有很高的聲譽,泰國人以大米為主食,每日三餐。
由於地處熱帶,泰國人喜歡食用富有刺激性的調味品,如辣椒,蔥,蒜,姜等。吃泰國菜一定要勇於嘗試各種調味醬,因為泰國菜的精髓皆在醬中,泰國人非常喜歡吃辣椒,民間有"沒有辣椒不算菜"的俗語。
泰國人不愛吃紅燒的菜餚,忌食牛肉。
泰國人喝啤酒和白蘭地酒時摻蘇打水;喝咖啡,紅茶時,吃些小蛋糕等點心。飯後吃水果,但不吃香蕉,泰國人不食用牛奶和乳製品。
泰國人最愛吃民族風味的"咖喱飯",這是一種指甲蓋大小的困子當香料,讓人一聞就胃口大開。
泰國人吃得雜,老鼠,蝸牛,田雞,乳豬,鴿子,蛇,蝗蟲都能當菜餚,但不習慣吃貓狗,泰國人好吃生,有些蔬菜,海產放些調料就生吃。
泰國人愛栽花,送花,還善吃花,有一種小吃叫"漬水飯",也稱"攙花汁飯"就是用花製成的。
風味食品
曼谷的各式風味小吃種類多,價格低,有各種蓋澆飯、米粉、各類湯食、各式包子、炸烤食品、糕餅、甜品等。
烤魷魚--烤熟的魷魚香脆可口,越嚼越香。
炸香蕉--香蕉去皮經油炸後,變成咖啡色的軟香蕉條,因果肉中的甜汁炸後溢出,吃時甜中帶酸,別有風味。
地瓜羹--將地瓜切成條狀,用糖腌上,蒸熟後過油,勾上椰子芡粉,再經冰凍即是一道色香味俱佳的小吃。
香竹飯--新糯米用水泡透,選取所需大小的青竹截成節,把泡過的糯米裝入竹筒,用火烤熟。
泰國的美食首推海鮮。著名的煲仔魚翅,潮州鹵水鵝在曼谷唐人街隨處可吃到,泰國的河粉如廣東面般細軟,入口爽滑。
飲食禁忌
吃泰國的甜口時切記要禁酒,據說酒與榴槤或與芒果糯米相遇,會在人體內產生大量的熱量,令體溫急劇上升。
餐館介紹
Bangla Sea Food
地址:82/46 Soi Bangla
電話:076-342436
這是一家自選餐館,顧客可以自己挑選擺放在店前的海鮮作為自己的菜餚,這里的飯菜可口,還有現場音樂節目表演。餐館的位置在Baan Sukhothai飯店的斜對面。
Hungry Corner
地址:127/15M3
電話:076-396879
這是一家位於卡隆中心入口處的決餐店。快餐店內供應西式快餐和泰國菜,在眾多的餐館中間,這時的價格顯得尤其便宜。
Sunset Restaurant
地址:102/6Patak Rd
電話:076-396465
營業時間:8:00-23:00
餐館位於卡隆中心內,是一家正宗的露天式泰國菜館。這里的套餐價格為350銖。餐館於1978年開始營業。
Kampong Kata Hill Rrstaurant
地址:12/2Patak Rd
電話:076-330103
傳真:076-330104
營業時間:16:00-23:00
在卡隆海灘去往卡塔海灘的路上有餐館的招牌,順著山坡向上爬,餐館就位於路的盡頭。一個人花上200銖左右就能在這里飽餐一頓。
BAAN KHANITHA
地址:素坤逸路2巷36/1號
36/1 Sukhumvit Soi 23
電話:2584181
營業時間:11am-10:30pm
CELADON
地址:南沙通路13/3號素可泰酒店
Sukhothai Hotel
13/3 South Sathorn Rd
電話:2870222
營業時間:11:30am-10:30pm
LEMONGRASS
地址:素坤逸路24巷5/1號
5/1 Sukhumvit Soi 24
電話:2588637
營業時間:11am-11pm
OLD SIAM
地址:素坤逸路23巷4/6號
4/6 Sukhumvit Soi 23
電話:2595673
營業時間:11am-11pm
ONCE UPON A TIME
地址:碧武里路17巷32號
32 Petchburi Soi 17
電話:2528629
營業時間:11am-11pmPRIK KEE NOO
地址:是隆路斯瓦號登大廈
1/2 Sivadon Bldg,Silom Rd
電話:6312325
營業時間:11am-11pm
RUENTHAI
地址:普隆西路494號凱悅大酒店
Grand Hyatt Erawan Hotel494 Ploenchit Rd
電話:2541234
營業時間:11:30am-10:30pm
SALATHIP
地址:恰拉功路香格里拉酒店
Shangri-La Hotel,Charoenkrung Rd
電話:2367777
營業時間:7pm-10:30pm
SILOM VILLAGE
地址:是隆路286號
286 Silom Rd
電話:2358760
營業時間:11am-12pm
SPHINX
地址:是隆路4巷100號100 Silom Soi 4
電話:2347249
營業時間:6pm-2am
THAICHINE
地址:沙通泰路233號
233 Sathorn Tai Rd
電話:2126401
營業時間:11am-11pm
WHITE ELEPHANT
地址:素坤逸路2巷4號
4 Sukhumvit Soi 2
電話:6567700
營業時間:11:30am-10:30pm
❼ 泰國的好吃的
泰國十大美食
一 螞蟻蛋
我們早就知道螞蟻能吃,但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎?他們看起來就像是沒成熟的螞蟻,每個只有豌豆大小,加在羅望湯里,非常的美味。
二 炸大蟲
在泰國北部某些城市,你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲,他們可是下酒的絕對好菜喲。
三 花
蔬菜營養美味,鮮花當然也是。在泰國清邁,花一般作為面條里的湯料,有時候也會煎炸,同樣美味。
四 鴨嘴殼
對於食材上的東西,不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉,但卻非常入味,特別是用作火燒的鴨子。
五 鯊魚肉
把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
六 碎肉粘米飯
一種很好吃的飯,把肉剁成泥混合著大米一起燒制,還有新鮮的蔬菜。
泰國十大美食
一 螞蟻蛋
我們早就知道螞蟻能吃,但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎?他們看起來就像是沒成熟的螞蟻,每個只有豌豆大小,加在羅望湯里,非常的美味。
二 炸大蟲
在泰國北部某些城市,你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲,他們可是下酒的絕對好菜喲。
三 花
蔬菜營養美味,鮮花當然也是。在泰國清邁,花一般作為面條里的湯料,有時候也會煎炸,同樣美味。
四 鴨嘴殼
對於食材上的東西,不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉,但卻非常入味,特別是用作火燒的鴨子。
五 鯊魚肉
把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
六 碎肉粘米飯
一種很好吃的飯,把肉剁成泥混合著大米一起燒制,還有新鮮的蔬菜。
七 炸青蛙
跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣,泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
八 炸豬皮
把豬皮曬干之後,再放到鍋里油炸,味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
九 豬血面
在面湯里加上新鮮的豬血,使的顏色更加的豐富,味道也更加美味。
十 糊辣醬
一種泰國特製密醬,加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等,味道相當的古怪而富有泰國風味。 七 炸青蛙
跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣,泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
八 炸豬皮
把豬皮曬干之後,再放到鍋里油炸,味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
九 豬血面
在面湯里加上新鮮的豬血,使的顏色更加的豐富,味道也更加美味。
十 糊辣醬
一種泰國特製密醬,加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等,味道相當的古怪而富有泰國風味。
多樣的泰國菜
泰國豐富的烹調傳統一直不為人所知,直到近代因泰國觀光業發達,外界才得以一窺究竟。近幾年來,在國際都市如洛杉磯、倫敦、雪梨及日本等地開幕的泰國餐廳更是大受歡迎。現在,即使第一次到訪的旅客也會因這種味道和絕妙融合的體驗,而對泰國菜念念不忘,許多人更深深受到吸引,等不及要學習泰國菜的烹飪技巧。然而,有許多人會驚訝發現泰國的烹飪如此多樣,泰國四個地區的每一區都有其特別的創意,有些雖然吸收外來的影響超過幾世紀,但是仍保有獨特的泰國風味。
泰國傳統的心藏地帶‧圍繞著湄南河的肥沃平原,發展出許多知名的泰國佳餚,最早,古代的素可泰王朝首都相較之下比較簡單,主要以到處豐收的米食為主,新鮮的魚類、本土種類的大蒜、鹽、黑胡椒及魚露。在大城王朝時期統治的四世紀,又加入了更多復雜的原料。其中最重要的包括當時從南美產的辣椒,其他主要產品包括香菜(胡荽)、萊姆及蕃茄等。
身為當時國際性王朝,大城不單只是吸引當地的貿易商人,同時也吸引如中東、歐洲、中國、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人遠道而來,他們貢獻的許多食物經過微妙的改變,轉化成適合當地泰人的口味並運用當地食材,增加了食物烹飪的多樣化。
類似的發展延續到1782年成為首都的曼谷,中式或是更精確的說法中泰式的食物此時非常受歡迎,尤其是各種麵食,大部份食物都是用拌炒方式,如Phat Phak Bung Fai Daeng (大火快炒菠菜)。水果在食物中也開始扮演重要角色,泰國果農們開始種植新品種、更香甜多汁的芒果、榴連、柚子及其他種類的水果等。
泰北與寮國及緬甸為鄰,長久以來泰北一直是獨立的蘭那泰王朝,"百萬稻田之地",山巒層疊的高山地勢讓這里與其他地區完全隔絕,一直到19世紀才受曼谷的統治。在經歷曾被緬甸及大城統治過的時代後,泰北發展出的特有文化,與其他地區明顯不同,不僅在語言及習俗上,也包括了飲食。
不像中部居民喜愛香軟米飯,泰北居民喜歡各種糯米飯,傳統上他們會將糯米飯用手揉成小圓形,再搭配各種醬汁的菜吃。也可以看到一些受緬甸人影響廣受歡迎的幾道菜,如一種加有姜和羅望子及姜黃等做成的豬肉咖哩Kaeng Hang Le、一道用雞蛋面及肉,上面加上切碎的青蔥和萊姆片做成的咖哩湯Khao Soi。北部的咖哩一般味道比其他地區來的溫和,當地還有許多特產如Sai-Ua,一種辣豬肉香腸及脆豬皮;另外還有許多美味的水果,如許多果園都種植有龍眼及荔枝。
泰北有名的勘托克(Khantok) 傳統餐,Khan 指的是碗、Tok是一種小圓桌,讓客人席地用餐。
東北是屬高低起伏的高原地形,一直延伸到湄公河,與寮國和高棉為鄰。泰國東北部對一般人而言或許比較陌生,較熟悉的通稱為"伊森",它佔了泰國總面積的三分之一。此地有許多歷史遺跡及獨特的文化和飲食。
東北人喜歡重口味的食物,許多熱愛泰國烹飪的行家將一些經典的伊森菜列入他們喜愛的創意之中。包括Som Tam(青木瓜沙拉)、Lap(辣豬肉或雞肉沙拉)以及Kai Yang(烤雞)。淡水魚和蝦也頗受歡迎,常以葯草和香料來調理。和泰北一樣,伊森居民也喜歡糯米飯,有時會做成甜口味的糯米飯,是每一道菜的主食。
泰國南部是一個長型半島地形,往下一直延伸到馬來西亞,鄰泰國灣和安達曼海。以優美的海灘及渡假勝地出名,擁有知名的美食,尤其附近海域盛產的新鮮海產扮演主要角色。包括海洋魚類、龍蝦、螃蟹、烏賊、貝類、蛤蜊及貽貝等。也廣泛使用椰子,椰奶來中和辣湯、咖哩、油炸的熱度,而果肉則用來當作佐料。此區特產包括當地種植的腰果,其他水果包括山竹果、小型鳳梨以及稱為Sato的辣豆,嘗起來有點苦味。其他特別的南部菜餚如Khao Yam Nam Bu(米沙拉配南部魚醬)、以及辣湯如Kaeng Lueang(黃咖哩)和Kaeng Tai Pla(魚內臟辣咖哩)。
大部份泰國回教人口居住在泰國最南邊的府縣,受到他們飲食影響的菜餚如Kaeng Massaman ,一種加有豆蔻、丁香和肉桂等香料,口味較溫和的咖哩,以及淋上花生醬的沙爹。
❽ 泰國有什麼特色小吃,泰國有什麼好吃的,泰國最好吃的小吃
旅遊專家:泰國的特色小吃可算是非常豐富和好吃,而且價格也很實惠。下面旅遊專家為您列舉一些比較有特點的泰國的小吃:
1.
菠蘿蜜飯,榴槤飯,椰肉絲飯,芒果飯···
2.
泰米做的肉鬆餅,非常不錯哦
3.
煎蛋配飯加番茄醬,這個也可以去試試
4.
豬血面,也就是面湯里加入新鮮的豬血,還有加入一些其他的佐料,會使面更加絢麗和美味
5.
鯊魚,把鯊魚混合著胡椒,洋蔥,辣椒一起爆炒非常之美味
6.
炸青蛙,跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣。泰國人更喜歡煎炸大個青蛙,看上去是不是很古怪呢?可以去嘗嘗哦
7.
花,蔬菜營養豐富,鮮花當然也是,在泰國清邁,花一般做為面條里的湯料。味道還很不錯哦太多太多了,到了泰國再好好去品嘗一下吧
❾ 泰國有哪些美食,我計劃到那裡品嘗
泰國菜 、泰餐、燒烤 海鮮,曼谷魚翅,還是尋份美食資料,做個行程安排