泰國椰蓉糯米怎麼做

1. 椰蓉糯米糕的做法步驟圖，椰蓉糯米糕怎麼做

用料
糯米 500克
白綿糖 180克
椰蓉 適量
熟黑芝麻 適量
椰蓉糯米糕的做法
糯米淘洗干凈加水浸泡12小時以上。椰蓉糯米糕的做法 步驟1
控干水倒在硅膠墊上。椰蓉糯米糕的做法 步驟2
用擀麵杖碾碎成粉末狀。椰蓉糯米糕的做法 步驟3
包在紗布中放蒸鍋中火蒸30分鍾。椰蓉糯米糕的做法 步驟4
蒸好後。椰蓉糯米糕的做法 步驟5
趁熱取出加入白糖，藉助紗布手上沾涼開水反復按壓揉勻。椰蓉糯米糕的做法 步驟6
揉勻後整形。椰蓉糯米糕的做法 步驟7
根據喜好分割。椰蓉糯米糕的做法 步驟8
切割成小的麻將塊大小，表面撒熟的黑芝麻。椰蓉糯米糕的做法 步驟9
裹勻椰蓉裝保鮮盒冷藏幾個小時。椰蓉糯米糕的做法 步驟10
擺盤享用吧。

2. 怎麼做椰蓉糯米糍呢

椰蓉餡材料:椰蓉100g 牛奶50g 黃油50g 全蛋1個（約50g） 白砂糖50g
糯米糍材料:糯米粉100g 細砂糖30g 清水75ml 澄面30g 開水15g 酥油30g 椰蓉餡100g 椰蓉少許
1. 黃油室溫軟化，分3次加入細砂糖用打蛋器攪打均勻。
2. 全蛋打勻後，分次加入到黃油混合物中，每一次攪打均勻後再加入下一次。
3. 加入椰蓉拌勻，攪拌全部濕潤即可。4. 加入牛奶攪拌均勻，靜置一會，讓椰蓉完全吸收牛奶。5. 澄面 15g開水混合，揉成面團備用。
6. 細砂糖 75ml水混合攪拌無顆粒，把糖水加入到糯米粉中攪拌均勻。加入澄面團攪拌均勻後，放入酥油攪拌均勻。
7. 加入酥油後，建議帶上一次性手套來揉面團，會比較好操作。
8. 把揉好的面團分成小份，每份25g左右。椰蓉餡團成小球，每個約6克左右。
9. 取面團用手按成餅型，手心稍稍沾一點點水，不容易沾手。放入餡料，封口後揉圓。
10. 把所有的原料都按照如上步驟製作完成。能做9-10個。
11. 蒸鍋內倒水放屜，屜上鋪油布或者屜布，開鍋後放上剛製作完的糯米團。
12. 蓋上鍋蓋，大火蒸6.7分鍾即可，中間可以掀蓋放一次氣，以免濕氣滴落面團表面塌陷。
13. 出鍋後，趁熱立刻裹上椰蓉，涼了不容易裹上了。
14. 在中間點綴了南瓜子仁，做裝飾。
小貼士
1.裝盤後的糯米糍，蓋上保鮮膜，以免水分流失口感變硬，這樣可以隔夜存放。
2.以上是九個的用料，可根據情況來調節食材。

3. 最正宗椰蓉糯米小點心的做法 如何做椰蓉糯米小

椰蓉糯米小點心
材料
糯米粉水，椰絲少許，紅豆，白糖，植物油
做法
1.紅豆先用壓力鍋煮爛，再用食物攪拌機攪成紅豆沙．炒鍋放少許植物油，放入紅豆沙，白糖，炒干即成豆沙餡．
2.糯米粉用水合成均勻的面團後分成若干份，擀圓，包入紅豆沙料，搓成圓球．
3.入鍋蒸8分鍾，出鍋後趁熱在表面滾上椰絲即成．

4. 椰蓉糯米糍怎麼做

糯米粉200g
白砂糖20g
澄粉20g
豆沙100g
椰蓉15g
胡蘿卜10g
配料油適量
鹽適量
步驟/方法
1
把澄粉用一點開水燙一下，然後把糯米粉、白砂糖、色拉油、水一起加到澄粉里揉成面團，餳面一會兒

2
把面團平均分成等份，取一小塊放到手掌中按扁，然後放入餡包起來呈圓球形，把糯米球放到兩掌之間團成光滑的圓球形

3
盤子里倒上少許色拉油刷勻，把糯米球放到盤子里滾一下，讓糯米球沾上油，避免粘連

4
放到蒸鍋里，開始蒸制，大火燒開後改中火，蒸15分鍾左右即可

5
趁熱滾上椰蓉

6
裝到紙托里，最後點綴上胡蘿卜丁即可

注意事項
蒸好的糯米糍立刻趁熱沾椰蓉，涼了或幹了就沾不上了，沒沾椰蓉的糯米糍應先放在鍋里蓋上鍋蓋

5. 椰蓉糯米糍怎麼做好吃

椰蓉糯米糍怎麼做好吃
材料
糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙
做法
1、糯米粉用溫水和成光滑粉團，分成12個劑子。
2、每個劑子包上豆沙，輕輕搓成湯圓。
3、鍋坐灶上，水燒開後，調小火下湯圓。
4、准備一個盤子，放入椰蓉，等湯圓浮起來，用漏勺舀起，放進椰蓉盤子滾動，等沾滿椰蓉即可。

6. 椰蓉糯米糍怎樣做

糯米粉里加水拌成糯米團。將糯米團放蒸鍋中蒸15-20分鍾蒸熟。黑芝麻用磨成粉，加入白糖和熟豬油合成團。將黑芝麻餡分成均勻的餡心。糯米團蒸熟之後取出。取一小塊糯米團壓扁，放上黑芝麻餡心，收口揉圓。包好的糯米糍在椰蓉中滾一下即可。

椰蓉糯米糍怎樣做

主料

糯米粉，椰蓉，黑芝麻

輔料

豬油，白糖

椰蓉糯米糍的做法：

1.在糯米粉裡面加入少許溫水攪拌均勻，拌成糯米團備用；

2.將拌好的糯米團放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鍾，蒸熟；

3.將黑芝麻用攪拌機磨成粉，然後在裡面加入白糖和熟豬油合成團；

4.將黑芝麻餡分成大小均勻的餡心；

5.糯米團蒸熟之後取出，晾涼；

6.取一小塊蒸熟的糯米團，壓扁，放上一顆黑芝麻餡心，收口，揉圓即可；

7.包好的糯米糍在椰蓉中滾一下，椰蓉糯米糍就做好了。

小貼士：

糯米面團蒸出來比較粘手，為了更好的操作，可以在手上抹一點油。

7. 怎樣做椰蓉糯米糍

椰蓉糯米糍的做法步驟
椰蓉糯米糍的做法步驟：1 1糯米粉加溫水攪拌均勻，直到沒有乾粉。
椰蓉糯米糍的做法步驟：2 2攪拌好的糯米粉倒入平盤放入蒸鍋，大火蒸20分鍾。
椰蓉糯米糍的做法步驟：3 3蒸糯米的時候製作黑芝麻餡：黑芝麻用攪拌機磨成粉，加入白糖，熟豬油。
椰蓉糯米糍的做法步驟：4 4加好白糖和油的芝麻粉合成團。
椰蓉糯米糍的做法步驟：5 5取一塊黑芝麻餡在掌心團成大小均勻餡心。
椰蓉糯米糍的做法步驟：6 6所有依次做好。
椰蓉糯米糍的做法步驟：7 7蒸熟的糯米取出，稍稍晾涼。
椰蓉糯米糍的做法步驟：8 8取一小塊蒸熟的糯米團，在掌心壓扁，放上一顆黑芝麻餡料。（蒸出來的糯米面團很粘手的，不容易操作，戴上一次性手套，抹一點食用油就很容易了）
椰蓉糯米糍的做法步驟：9 9小心的收口。收好口後放在掌心揉圓即可。
椰蓉糯米糍的做法步驟：10 10包好的糯米糍在椰蓉中滾一下，讓糯米糍沾滿椰蓉即可。
椰蓉糯米糍的做法步驟：11 11軟糯香甜的糯米糍就做好了。

8. 椰蓉糯米卷怎麼做好吃

－ 准備食材 －

黑糯米 300g
豆沙餡兒 500g
椰蓉 若干

－ 步驟 －

1.糯米需要提前泡一泡 浸泡時間越久的話 煮的時候吃水越少 我差不多從早上起來 到中午開始做 泡了約莫4個小時左右 放入電飯煲里 按下煮飯鍵 開煮 建議不要煮得過軟 不然卷的時候會不成形 水的話 鋪平後 我的泡發時間計算的話 不超過第一個指節 比較合適

2.煮好後晾涼 在壽司簾上放一節保鮮膜 將糯米鋪平 加上豆餡 也可以再加上一排蜜豆 然後捲起來！

3.在盤中放上椰蓉 將卷好的糯米卷放入盤中 滾動起來 使其全身沾滿椰蓉

4.切好啦 冰一下 味道更好哦！

5.再來一個球狀的！

9. 怎樣做椰蓉糯米糍

紫薯椰蓉糯米糍的做法
食材
主料
紫薯
2個
糯米粉
250g
芝士
5片
輔料
椰蓉
50g
步驟
1.把紫薯放鍋內加水熟煮
2.把紫薯去皮抖成蓉，加糯米粉及濕水揉成團
3.三光的面團
4.准備好芝士
5.一片切成6條
6.在面團里取一小團揉成湯圓大小
7.壓扁
8.裡面放上一條芝士，再揉成一個湯圓形態
9.弄好就可以入鍋了
10.大火蒸10分鍾
11.用一個干凈的盤子准備好上好的椰蓉，旁邊放一碗干凈的涼水沾手，防熱易沾
12.一關火後，馬上用手把糯米糍兩面沾上椰蓉，稍冷都沾不上了，這個過程很痛苦，很燙的
13.ok了

10. 椰蓉糯米糍的做法有哪些

前言
椰蓉糯米糍，把糯米團子蒸到透明瑩白，松糯正好，配上椰蓉的清香。臉譜叉是妹妹去四川成都旅遊時候帶回來的，很漂亮。
材料
主料：糯米粉200g；
輔料：紅豆沙適量、椰蓉適量、水適量
椰蓉糯米糍
1
糯米粉准備好。
2
加入適量的水，揉成面團，按大小分出若干個小面團。
3
把糯米團子捏扁，放入紅豆沙。
4
揉成圓形狀。
5
上蒸鍋，蒸的時間為10-15分鍾，具體以看到糯米變透明為佳。
6
在新碟子上，撒上椰蓉粉。
7
蒸好的糯米糍，放在椰蓉上面滾一下，用筷子使均勻粘上椰蓉粉。
小貼士
1.蒸的時間為10-15分鍾，具體以看到糯米變透明為佳。
2.糯米不宜多吃，比較難消化。