泰國炒米怎麼做
A. 泰國炒米怎麼做膨鬆酥脆
泰式炒米在網上不好找做法啊。。。但是從口感看,應該是和鍋巴差不多的做法
建議樓主先練習下做鍋巴
至於泰式炒米和鍋巴的不同,個人覺得:
1、應該在蒸米的時候就加入味料,糯米淘干凈,然後加入在蒸米的水中加入你要的口味的佐料,攪拌均勻後開始蒸。水不要放太多。
2、蒸米時加入的味料中應該要有一定量的油,這樣可以保證米飯蒸出來後的粘連度不會太高。至於加入多少。。。試一下吧。。。
3、米飯蒸好後,稍微晾一下,然後加入油把米粒打散。
4、用炸鍋巴的方式炸米。注意不要讓米粒粘連。
個人感覺應該是這么做的。。。具體怎麼樣,自己試下吧。。。我回去也試下去。。。
B. 零食泰國炒米的做法
真正炒米配方:泰國香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、鹽1.5斤、水200斤。工藝:將白糖、泡多源(復配炒米專用膨鬆劑)、糯米依次攪拌加入水中,靜止浸泡2-5小時,撈出陰干表面水分,再放入鍋內,加入少許色拉油,炒至金黃色、口感酥脆即可。臨出鍋還可以加入各種調味品。
C. 泰國菠蘿炒飯非常好吃,這道炒飯應該怎麼做呢
你好,很高興回答你的問題。菠蘿是一種熱帶水果,營養豐富,含有大量果糖、葡萄糖和維生素。它不僅可以食用,還可以葯用,具有健脾和胃、消食止瀉的功效。
最好的魚露是琥珀,既咸又鮮。用在菠蘿炒飯中,既能提蝦的鮮度,又能中和熱帶水果的甜度,使整個炒飯口感更豐富。
一份香香可口的泰國菠蘿炒飯就完成了。望對你有所幫助。好了,這個好吃的就分享了。
D. 怎麼做泰國的菠蘿炒飯
泰國菠蘿炒飯的做法
1.
把所有干調料混合在一起,備用
2.
把所有濕調料混合在一起,備用
3.
把蔥、洋蔥、蝦仁切丁,西紅柿去籽切丁
4.
菠蘿切丁,與隔夜米飯備好
5.
熱鍋冷油,中火放入蝦仁,變色後乘出備用
6.
國內加少許油,雞蛋放入,炒散
7.
倒入米飯,與雞蛋炒均勻,讓米飯炒散,沒有結塊
8.
大火,倒入洋蔥,與米飯雞蛋一起翻炒
9.
倒入之前調好的干調料
10.
倒入之前調好的濕調料,不斷翻炒,使每粒米飯都裹上調料
11.
把剩餘的材料蔥、西紅柿、蝦仁、菠蘿、核桃仁全部倒入,大火不斷翻炒
12.
當當當當!完工^_^
13.
迫不及待開吃咯!
E. 泰國炒米怎麼吃法
可以直接吃的。是零食
F. 泰國炒米很出名,泰國炒米該怎樣去做
泰國炒米在做的時候要准備泰國香糯米和白糖以及專用的蓬鬆劑,還要准備適量食用鹽和清水,以色拉油把准備好到泰國香糯米,要提前浸泡,然後入鍋炒炒到香酥可口,顏色金黃以後就是好吃的泰國炒米,不過泰國炒米在做的時候,配方和做法都有一些技巧,需要掌握這些持巧才能做出好吃的泰國炒米。
泰國炒米的炒制方法與技巧
泰國炒米在炒的時候要准備一個大點兒的干凈鐵鍋,把它放在火上加熱燒干以後放入適量的色拉油,然後用干凈的鏟子把色拉油均勻的推向鍋的4周,讓鍋的周邊都沾上適量色拉油,等色拉油油溫升高以後,把火力調到中小火再把准備好到泰國香糯米放的鍋中,反復的翻炒,在翻炒過程中,要把泰國香糯米中的水分炒干,而且要讓它表面的顏色炒成金黃色要有濃郁的米香散發出來,這是關火把炒好的泰國炒米取出降溫,等它完全降溫以後口感會變得酥脆爽口,這時好吃的泰國炒米也就做好可以食用了。
G. 酒店做的什麼羹放泰國炒米的泰國炒米撒在什麼羹上面好吃
這是這種蘑菇,不過蘑菇之類的菌類,這些東西不能胡亂吃的,容易食物中毒的,不要瞎吃這是這種蘑菇,不過蘑菇之類的菌類,這些東西不能胡亂吃的,容易食物中毒的,不要瞎吃這是這種蘑菇,不過蘑菇之類的菌類,這些東西不能胡亂吃的,容易食物中毒的,不要瞎吃這是這種蘑菇,不過蘑菇之類的菌類,這些東西不能胡亂吃的,容易食物中毒的,不要瞎吃
H. 泰國炒米應該如何去做
泰國炒米他的做法也是比較簡單的,首先我們就是要准備一些糯米炒米,都是用糯米去做成的 ,首先就是加糯米,放到水裡面浸泡2~5個小時,然後再准備一些白糖,然後我們將泡好的炒米 放入白糖攪拌均勻之後再放入一些食用油,因為這樣炒的過程中,它就不會粘鍋了 。
所以製作炒米這個火也是相對來說比較簡單的,平時在家裡面也是可以自己試著去做的,它的成本也是非常低,因為糯米它的價格也是不高,買上一斤的糯米就夠炒一家人吃的了。所以有喜歡做的朋友,可以在家裡面試著去做 。
I. 泰國炒飯怎麼做
「美式炒飯」是泰國人民比較喜歡點的炒飯之一,尤其是年輕人。這份名稱里帶有西方色彩的炒飯,是地道的「泰國製造」,糅合了東西的風味,美味可口。怪不得,在食肆小店裡常能聽到它的名字。
主料:冷飯
配料:番茄沙司、炸雞塊、洋蔥丁、葡萄乾、雞蛋
做法:
1、冷飯先用勺均勻拍散。
2、鍋加油燒熱,放入洋蔥丁炒軟後放炸雞塊、葡萄乾翻炒一分鍾。
3、加入冷飯和番茄沙司翻炒均勻。
4、起鍋裝盤,可煎一個荷包蛋鋪在飯上。
J. 泰國炒米是什麼東西,我朋友送了我幾個,很難吃。
就是把糯米放好多調料炒了。還挺好吃的啊。可以直接吃或者放在湯里。可以減肥用的