泰國糯米包粽子哪個牌子好
⑴ 過端午節的時候,你覺得什麼牌子的粽子最好吃
粽子有南北差異,有口味差異,如果你沒有特別喜歡的粽子可以參考如下十大粽子品牌,可以少踩雷,質量也有保證。衡量一個粽子好不好吃主要看粽葉、糯米、餡料:擁有原料基地的品牌更有優勢,能從源頭把控食品安全和品質。
在甜粽界,諸老大首創的豬油洗沙粽,至今都是人氣王。紅豆煮軟後,先用濾網把豆蓉擠在水裡,再用把豆蓉從水中過濾出來出來,揉搓紅豆時與洗衣服相似,故稱洗沙,取得的豆沙加入豬油,用小火不停翻炒,甘香誘人,口感綿密,包在糯米里,無比融洽。
廣東皇中皇裹蒸粽的代表品牌
肇慶裹蒸粽是華南地區傳統名點,有著「萬粽之王」的美稱。在廣東會用裹蒸粽形容一個人穿了很多衣服,顯得十分臃腫,跟其他粽子相比,裹蒸粽最大的特點就在於體積巨大,單個粽子的重量能抵幾個嘉興粽。皇中皇是裹蒸粽的代表品牌,年產值6千多萬,也是廣東粽子行業的龍頭企業。皇中皇的梘水粽絕對能滿足他們的味蕾。梘水粽金黃透明,米粒不粘不散,脆口不膩,可蘸白糖或蜂蜜食用,另一款是包有餡料的梘水豆沙粽,無論熱吃還是冷吃都別有一番風味。
⑵ 粽子品牌排行榜前十名
粽子品牌排行榜前十名:
1、五芳齋
2、真真老老
3、知味觀
4、諸老大
5、三珍齋
6、稻香村
7、三全
8、利口福
9、杏花樓
10、全聚德
部分品牌介紹
1、五芳齋
五芳齋粽子是浙江省嘉興市的傳統特產,號稱江南粽子大王。五芳齋的歷史比較悠久,早在清代乾隆時期,浙江嘉興地區就有五芳粽子的說法,人們把當地最受歡迎的白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆板粽和鹼水粽五種粽子稱之為五芳,之後當地就有人創造五芳齋的粽子品牌,慢慢延續至今。
2、知味觀
知味觀粽子成立於1998年,隸屬於杭州飲食服務集團,是一家專門從事食品生產加工和銷售的綜合性食品企業,主營各式知味觀」品牌的青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等食品。知味觀粽子是軟糯適中,肉嫩鮮美,肥而不膩,令人回味無窮的杭幫粽。
⑶ 粽子什麼牌子好
1、潮汕八記雙拼粽
廣東潮汕粽子甜潤爽口,涼喉解渴,樣子也很是討人喜歡。潮汕雙拼粽巧妙地將甜味鹹味結合,主要特色在餡料,一個粽子的餡,三分之一的甜餡和三分子二的咸餡。
2、真真老老肉粽
真真老老的肉粽屬於典型的嘉興粽子,嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。真真老老粽子造型美觀,肉嫩味香,肥而不膩,箬香濃郁。
3、五芳齋肉粽
五芳齋可占著粽子界的第一把交椅,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。因為名氣很大,大家對五芳齋的粽子期望值都很高。
4、杭州知味觀肉粽
知味觀創店之初,生意並不景氣,老闆心血來潮,寫下「欲知我味,觀料便知」八個大字,貼在門上,反而招來了不少顧客和看新奇的人。知味觀的鮮肉粽糯米噴香柔糯,肉嫩鮮美,肥而不膩,是一款令人回味無窮的杭州粽。
5、上海杏花樓肉粽
杏花樓的禮盒包裝質朴簡單。杏花樓的粽子餡料豐富,濃郁肉香,咸鮮的經典蘇式口味。閃著光的肥油瘦肉,鹹蛋黃的沙感,和平衡的調味,這只蘇式粽有著穩妥的細致。
⑷ 哪個品牌的粽子好吃
1、五芳齋
作為孩子的早餐和宵夜很合適,粽子美味可口,吃起來非常香,比起單純的肉粽,中間再加個鹹蛋黃的粽子更好吃。
2、真真老老
粽子香甜軟糯,餡多、新鮮、味道好,不油不膩,很好吃,而且豆沙餡的粽子分量很足,甜而不膩。
3、思念
思念的粽子又香又好吃,肉也多,煮透後拆開,一股肉香迎面而來,而且調味非常入口。
4、知味觀
糯米超軟超黏,拆開包裝就有香氣飄出來,豆沙餡香甜,肉粽軟糯香,肥瘦合適,很快能蒸熟。
5、三全
口口有肉,肥而不膩,鹹淡適中,肉很多,鹹蛋很香,而且蛋黃也是沙沙的,一個人吃一個粽子剛好。
⑸ 泰國糯米適合包粽子嗎
泰國的糯米用於包粽子是可以的,但是,粽子煮熟後,吃到嘴裡的感覺,沒有中國糯米的口感好,或許是中國人的習慣口感。
⑹ 泰國糯米能包粽子嗎
能。
泰國糯米種類也挺多的,泰國糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類等營養物質,不同種類糯米的營養成分沒有多大的區別,但是性質稍有不同,泰國的圓糯米白色不透明,口感甜膩,香醇但不夠粘稠,跟適合用來釀酒,而長的糯米米粒細長,顏色呈粉白不透明狀,十分的粘稠,因此更適合用來包粽子。
泰國糯米的好處:
1、滋補營養。泰國糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等多種營養成分,其中的磷元素可幫助澱粉與脂肪代謝,為身體提供熱量,能盡快恢復體力;B族維生素能夠促進食慾、改善神經系統。因此食用糯米可以幫助人體補充營養。
2、溫補脾胃、補益中氣。泰國糯米性質甘平,能溫暖脾胃、補益中氣。對於因脾胃虛寒而導致的反胃、食慾減少、泄瀉和因氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠後腹部墜脹、腹脹腹瀉等症有一定緩解作用。所以,那些中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人可以經常吃些糯米食品,這樣可以起到很好的緩解作用。
3、補虛、收汗。泰國糯米具有補中益氣、健脾益胃、止瀉、調理消化吸收的作用,對於脾胃虛弱、血虛、頭昏眼花、產後痢疾等症狀能起到一定舒緩和改善作用,並且對於因氣虛或肺氣不足導致的盜汗、自汗、產後多汗等現象能起到收汗的功效。
4、助消化、安神。泰國糯米不僅可以幫助消化,還具有安神的作用,能夠有效地緩解疲勞和頭昏眼花,特別是用糯米製成醪糟、酒釀以後,效果會更加突出,食用起來也更方便,而且還不太受使用量的限制。
⑺ 做鹹肉棕泰國糯米還是中國糯米好
做粽子的話泰國糯米好一些,泰國糯米是長糯米適合做炒飯和粽子,中國糯米大部分是圓糯米,適合蒸的吃或者做甜點,
⑻ 泰國糯米能包粽子嗎
泰國糯米能包粽子。
因為泰國也有包粽子的習慣,泰國人一般在每年4月潑水節或7-9月雨季時吃粽子,主要食材是泰國糯米,所以泰國糯米是可以包粽子的。
泰國粽子以甜味為主,包粽子前,先將糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成,外形小巧精緻,泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋,因為是用綠色粽葉包裹,所以蒸熟後呈淡綠色,味道十分清香。
⑼ 泰國茉莉香米可以包粽子嗎
泰國茉莉花香米不可以包粽子,因為泰國茉莉花香米也只是粳米的一種,口感雖然好但是沒有糯性,你就是包出粽子來也只是飯團沒有粽子的味道。你要吃粽子只能用糯米來做粽子才會香糯好吃,糯米做出來的粽子越煮得久糯米才能復糯性,有黏性做出來的粽子才越好吃。所以你如果要想吃粽子,泰國茉莉花香米是不可以包粽子的。
⑽ 粽子品牌排行榜前十名
粽子十大品牌排行榜。
1,五芳齋,上榜理由浙江五芳齋實業股份有限公司,粽子知名品牌,始於1921年,中華老字型大小,國家地理標志原產地,粽子國家標准領銜起草單位,中國食品工業協會粽子行業委員會會長單位,全國較大的粽子產銷商之一,享有江南粽子大王的美譽。