泰國芝士年糕鍋怎麼樣
Ⅰ 韓國芝士年糕火鍋和普通的火鍋有什麼區別
芝士年糕 1，與普通年糕的區別：一般年糕是用糯米做的，所以北方人一般都不習慣，而芝士年糕是以大米為主的，北方人完全可以接受，芝士年糕是夾心年糕，吃起來有趣有意思！ 2、芝士年糕的心不止是芝士心的，還有香芋心、鹹蛋黃心，這些也都比較符合北方人的味蕾。 3、芝士年糕源於韓國，韓劇對中國的影響是巨大的，而且賣相好看，三種顏色，三種口味，比較符合年輕人尤其是女孩子對於時尚的追求！ 4、用法：涮火鍋、做燒烤、韓式炒年糕、鐵板燒、油炸、干鍋煲。。。。。各種做法都很棒！ 5、涮火鍋：年糕用冷水或溫水沖洗一下解凍，待軟後沸水中煮2-3分鍾撈出，蘸調料吃。 .6、炸制： A：年糕用冷水或溫水沖洗一下解凍，待軟後下沸水中煮或炒2分鍾左右撈出，用水沖涼，控水。 B：待用鍋內加油，油必須可以蓋過年糕，當油溫達到六七成時，下年糕預炸一下撈出，時間為2-3秒，待油溫升到八成（約160°～180°）時再復炸一下4-5秒即可。
Ⅱ 芝士年糕火鍋怎麼做
用料
芝士年糕 若干
南瓜年糕 若干
各式魚餅若干 若干
番茄 1個
胡蘿卜 半個
白菜 半個
金針菇 半把
厚切牛肉卷 若干
辛拉麵 1包
芝士 多多益善
可愛心形年糕 若干
海鮮 若果
步驟 1
把配料都准備好喜歡吃海鮮的可以加點大蝦 蟹 貝殼類 提升鮮味！！！！
步驟 2
又准備了1個膏蟹 放不進去了。。。
步驟 3
配料主料 芝士年糕 多放點這個好吃
步驟 4
輔料 紫薯年糕 味道一般般 裡面不是芝士夾心的 就為了漂亮點
步驟 5
輔料 南瓜年糕 味道一般般 裡面不是芝士夾心的 就為了漂亮點
步驟 6
組合的韓國魚餅，挺鮮的花樣也多，適合擺盤
步驟 7
然後把若干蔬菜切好造型 擺盤，加入牛肉厚片（厚的吃起來過癮）
步驟 8
撒上愛心小年糕
步驟 9
最後放上泡麵和馬蘇里拉芝士 還是韓國進口的。
步驟 10
ok這個時候已經擺盤完成了
步驟 11
然後我們調醬汁 拿一個小鍋 加入韓國辣醬加豬肉湯加行拉麵調料包加一點
步驟 12
加點高湯調料 還有放點番茄醬 混合好以後加熱 攪拌均勻 以後放入剛才擺好的火鍋中。。。蓋上蓋子放到電磁爐上 燜熟既食！
小貼士
這個韓國辣醬有點辣啊 親自己控制點或者換別的牌子的 燒的時候注意火候
Ⅲ 芝士年糕怎麼煮
芝士年糕，形圓柱形，兩段呈半圓狀，表面為東北大米干磨成米面，進行蒸汽、碾壓而成，表內是有芝士（乾酪）作為填充物，常見的口味有原味、南瓜味、紫薯味和蛋黃味，此系列產品為冷凍食品，所以大多數廠家不添加防腐劑。原味=米面+芝士
芝士年糕
；蛋黃味=米面+蛋黃；南瓜味=米面+南瓜粉+芝士；紫薯味=米面+紫薯粉+芝士
主料：有心年糕 250克
1、 將年糕[1]解凍氽水後，拍麵包糠備用；
2、 放入1000克油燒至160度，放入年糕炸至金黃色即可
3、 根據個人口味搭配泰國雞醬或煉乳。
火鍋年糕
芝士年糕火鍋，自然解凍，吃火鍋的時候放入鍋中涮兩分鍾即可。
不要涮的時間太長，以免年糕爆裂，芝士流出。
Ⅳ 芝士火鍋和芝士年糕火鍋有什麼不同
芝士火鍋
就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。
芝士火鍋傳入中國，在各地食法也有不同。在廣州鍋底還包括牛奶和生雞蛋，雞蛋是為了讓食物更加嫩滑，另外還有讓火鍋不上火的作用。火鍋配食也比較豐富，除了麵包還包括海鮮、肉類、素菜，吃什麼就看你個人喜好了。如果吃肉，可以先把肉放在高溫鐵板上煎熟，再醮芝士醬，也可把肉直接放進芝士醬中燙熟。感覺前者比較好，因為肉類經過煎熱口感香口酥脆，比較好入口，而鴨胸等或許帶有騷味，不宜直接放入芝士醬中，以免產生味道混雜。選擇蔬菜就更能帶出芝士的香味。
芝士火鍋在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。這里的大廚點燃酒精爐，將兩杯白葡萄酒倒入火鍋內，取一塊GRUGEREG乳酪放入鍋內攪拌均勻後，隨著火溫的升高，乳酪的濃香緩緩而出。除了製作不能DIY，配食也只有麵包，雖然單調但卻是比較傳統。而在廣州芝士火鍋就真的隨處可見，所以說食在廣州真的沒講錯！
瑞士芝士火鍋做法
原料：
芝士、粟粉、花菜、西蘭花、西式香腸、火腿塊、法式麵包、胡蘿卜、土豆塊、干白葡萄酒、大蒜、白蘭地、鹽、肉桂粉。
瑞士芝士火鍋 (15張)
做法：
1、買兩種芝士——瑞士古雅、古也爾、GRUYERE都是同一種東西翻譯名稱不同而已，另一種就是製作時添加了碳酸的瑞士大孔芝士，這個味道是很濃郁的。分量各200克左右，足夠4人吃飽了；
2、把兩種芝士都擦成絲。然後加兩湯匙的粟粉拌勻，防止芝士絲粘在一起結成團。還好這兩種芝士都不是很硬，很快擦好了。
3、把喜歡吃的菜切成一口大小的塊，對於火鍋用菜沒有什麼特別講究，看各人愛好。花菜西蘭花之類的需要先蒸熟，可以加上西式香腸、火腿塊、法式麵包（切好塊之後稍微烘一下）、胡蘿卜、煮熟的土豆塊等等，放在盤子里。我個人認為素的比葷的口味更好，麵包也很棒的。擺好竹簽，你要是有吃芝士鍋的小叉子就更好啦；
4、用大蒜頭擦一下鍋壁，小鍋裡面倒入干白葡萄酒1杯，喜歡蒜香的話可以加兩茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士絲放到鍋里化開，攪拌均勻，再放一把。需要不停攪拌防止結塊。再加入白蘭地一湯匙（我用的是張裕金獎白蘭地），最後加入鹽、肉桂粉調味後，把鍋移至燭台上面，下面點一個或者兩個蠟燭都可以。
5、這時候就大功告成了，用竹簽插上菜，在鍋里攪一下，讓濃濃的芝士裹住菜菜，再放進嘴巴裡面。嗯。味道好極了
韓國芝士年糕火鍋的介紹：
韓國年糕火鍋有陣子被炒得熱火朝天的，也隨著大流吃過幾次，感覺就是一鍋亂燉，自己做的話完全沒難度。周末在家嘗試了下，可以稱得上是#0失敗菜品#。店裡的做法是是用個平底大鍋擱在煤氣小爐上慢慢燉，一直覺得要燉到湯汁都變濃稠了才最美味。要是加上馬蘇里拉芝士，還可以拉絲玩。
韓國芝士年糕火鍋的食材和調料：
芝士年糕 辛拉麵 韓國泡菜 肥牛片 香腸 魚餅 金針菇 洋蔥 韓國辣椒醬 鹽
韓國芝士年糕火鍋的的家常做法，最正宗韓國芝士年糕火鍋怎麼做好吃
一、准備年糕。年糕放入冷水中煮開，撈出浸在涼水中備用。
二、把食材全放入鍋中。圖上是把年糕擱最底下了，後來又擔心粘底，和面餅換了下位置。
三、辣椒醬用了市面上最常見的那種，貌似叫太陽草什麼的，比較甜，又加了一點鹽調味。
四、加適量水，開火，燉。等食材都煮熟就能吃了。
五、這次用的芝士年糕。喜歡芝士的，還可以在鍋里撒些馬蘇里拉芝士碎，玩拉絲
Ⅳ 瑪食達芝士年糕火鍋有人吃過么，跟瑪喜達有什麼區別
瑪食達是年糕火鍋為主打的韓餐館，年糕火鍋有很多種口味，像芝士年糕火鍋就很不錯。
瑪喜達和瑪喜達都是韓餐店，但是瑪食達做的可能比較出名，而且瑪食達有直營店和很多分店，而且經營的也不錯。
Ⅵ 圃美多的炒年糕有一種芝士味的好不好吃
我就特別喜歡吃這款圃美多的炒年糕,它有兩種口味⌄一種是芝士味的,一種是香辣口味的,現在冰箱里還有呢,香辣的強烈推薦,它是採用韓國傳統辣椒醬基底,搭配蘋果濃縮汁和菠蘿濃縮汁,甜辣適中,醬香果香完美融合,炒年糕真的很好吃,口味跟韓餐館裡面的一樣,太地道了。
圃美多芝士炒年糕，韓國進口的道地年糕美食，雖說味道不辛辣、不刺激，就連小孩子也可以吃，但由於夾心芝士的加入，給食客帶了一種味道濃厚之「重」的感覺。當然，自己加入辣椒，芝士等食材，滿足你的口味，也是安撫身心的好辦法，畢竟開心就好。
更重要的是，圃美多芝士炒年糕不用遷就訂餐APP的時間，買幾包放在家中，就可以隨時想吃隨時吃。
圃美多芝士炒年糕的濃郁口感來自芝士，高達芝士、馬蘇里拉兩種芝士夾心，出鍋後再撒上一層薄薄的芝士粉末，一口下去芝士濃香四溢、兩種芝士的組合顛覆以往對芝士味道的認知。
Ⅶ 芝士年糕的芝士年糕吃法
主料：有心年糕 250克
輔料：香菇絲，白菜絲，青椒絲，紅椒絲，洋蔥絲各100克，韓國大醬100克，番茄沙司50克，鹽，味精，雞精少許
1、先將年糕 氽水2分鍾，撈起待用；
2、 鍋內放油燒熱，加入洋蔥絲，青椒絲，紅椒絲，香菇絲，白菜絲，炒均後放入年糕，加入韓國大醬 ，鹽，味精，雞精加熱炒均，裝盤即可。最後撒入少許白芝麻點綴。 料：有心年糕 250克
輔料：麵包糠300克（實耗100克）
1、 將年糕 解凍氽水後，拍麵包糠備用；
2、 放入1000克油燒至160度，放入年糕炸至金黃色即可
3、 根據個人口味搭配泰國雞醬或煉乳。 芝士年糕火鍋，自然解凍，吃火鍋的時候放入鍋中涮兩分鍾即可。
不要涮的時間太長，以免年糕 爆裂，芝士流出。 主料：有心年糕200克
1、 將年糕 解凍後備用；
2、 鐵板上放色拉油燒熟後，把年糕放入煎至兩面金黃，灑入自己喜好的調料即可。 主料：有心年糕250克
輔料：蝦500克，洋蔥、芹菜、紅椒各100克
1、 將年糕 解凍氽水備用；
2、 鍋內放入色拉油燒熱把蝦炸熟備用；
3、 鍋內放入洋蔥、芹菜、紅椒煸香後，加香辣醬50克，放入蝦和年糕，加入適量鹽、味精、雞精、糖燒熟後淋香辣油出鍋裝盆即可。
Ⅷ 那種韓式芝士年糕火鍋的熱量高嗎味道怎麼樣
熱量肯定不能低啊，說實話，自己沒吃過，味道好多人說不錯，據說韓式芝士年糕火鍋，整鍋熱量約1200卡左右，兩到三人份。熱量偏高的主要是因為芝士年糕和芥花油。