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泰國人一般吃什麼米

發布時間: 2022-12-26 18:03:59

Ⅰ 泰國人吃什麼飯

泰國人的飲食習慣頗有特色。
他們素以大米為主食,北部的清邁和清菜一帶多吃糯米,其餘各地多吃 粳米。早餐愛吃西餐,如烤麵包、黃油、果醬、咖啡、牛奶、煎雞蛋等,有的還愛吃油條、豆漿, 而午、晚餐則愛吃中餐。在口味上,他們一般要求清淡、昧鮮,忌油膩。平時愛吃的副食主要是魚 、蝦和蔬菜。他們有一種叫「巴臘」的菜,就是將小魚用鹽腋制隔夜曬干,再拌米飯放人瓮中,食 時另加椰子醬同煮。還有一種名叫「魚訛」的菜,也就是用椰醬、菜葉、辣椒等裝進魚肉中蒸食。 此外,酸豬肉、烤豬皮,剁生牛肉醬等也是他們喜愛的食品。蔬菜中除常見的青白菜、瓜菜外,什 么芭蕉蕾。含羞草以及各種細嫩無毒無臭的野生植物都可以拌以蝦醬作為下飯菜。他們在烹制菜餚 時特別愛用辣椒、魚露和味精等調料,但一般不用糖。他們吃的辣椒要越辣越好,素有「沒有辣椒 不吃飯」的習俗。在泰國的餐館里,幾乎每張餐桌上都有辣椒做成的凋味品,甚至醬油也是泡著辣 椒的。

Ⅱ 泰國的飲食文化

冬蔭功湯(辣味蝦湯)、Som Tum(香辣青木瓜沙拉)、Tom Kha Kai(椰湯燉雞)、Gaeng Daeng(紅咖喱)、Pad Thai(泰式炒麵)、Khao Pad(炒飯)、Pad Krapow Moo Saap(油炸羅勒豬肉) 、Gaeng Keow Wan Kai(綠咖喱雞)、Yam Nua(辣牛肉沙拉)、Kai Med Ma Muang(腰果雞肉)

Ⅲ 泰國人的一日三餐都吃什麼

榴槤素有「熱帶水果之王」的美譽,盛產於泰國,榴槤果肉除含糖外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,能滋補身體,潤滑肌膚。榴槤是最好的水果之一,不過小編不太習慣它的味道啦。

Ⅳ 泰國的傳統食物有哪些

泰國飲食和柬埔寨、寮國、越南、印尼等東南亞國家基本相同,主食是米飯,菜則是以魚為原料的酸辣菜。因三面環海,海鮮產品豐富,海味成為泰餐一大特色。泰國大米晶瑩剔透,蒸熟後有一種特殊的香味,是世界稻米中的珍品。傳統料理是除去粘性的米飯淋上摻滿香辣佐料的調味品。調味品的做法十分考究,一般是根據祖傳秘方烹調,堪稱一門藝術。

泰國人最喜歡的民族風味食品是'咖喱飯',它是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成的。在泰國餐桌上,無論飯菜是否豐富,餐湯卻是不能缺少的。泰國的餐湯主要分三大類,第一類是一種清淡的肉和菜湯;第二類是稀米湯;第三類是'冬蔭功湯',這可算是'王者之湯'。湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等,再配上各種海鮮,由一個金鼎炭爐奉上,滋味無窮。

卡儂金米線是泰國人的傳統食品,常用作節日齋僧食品。所謂'米線'就是圓形米粉,遠在曼谷王朝拉瑪一世時代,泰國人就吃這種食物了。人們將大米浸泡後,舂或磨成大米面,揉成面團,用鍋蒸或煮熟後,再搗一次,以增加粘性,再放入卡儂金米線器內壓成米線,米線順著壓制器下面的小孔落入開水鍋中。煮熟後撈出過一遍涼水,澆上辣湯,就可食用。拌米線的鹵有魚辣湯和甜辣湯兩種。


甲亞薩甜食是泰國人秋日節的傳統食品。甲亞薩是用糯米花、妙熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成,酥脆香甜可口,呈片狀、塊狀或團狀。在秋日節,人們將甲亞薩甜食拿到寺院里,布施給僧侶,或祭祀先人,鄰里之間也互相贈送。

窩號稱泰國境內中華料理中的第一道美食,亦是聞名中外的宴客大菜。燕窩產在泰國南部,確切地點是馬來半島東側的宋卡一地。燕窩數量有限,尤其巢中往往混合著稻草、泥土,或是昆蟲的屍體,經提煉、加工後,可說是所剩無幾。但在泰國吃燕窩往往會有意想不到的收獲。


泰國有許多賣河粉的食檔,這些河粉不像廣式炒河粉那樣闊厚,粉本身如廣東面般幼細,入口爽滑。泰國炒麵也頗出色,面身相當幼,配料為生熟芽菜、豆角、魷魚、肉碎和蝦米等,上面再灑些花生碎,味道更可口。

Ⅳ 泰國人吃米飯為何捏成球

保護住米中的水分不丟失,並可存放較長時間。泰國人是指長期生活在泰王國的各族人民,泰國人的主食為米飯,捏成球的原因是保護住米中的水分不丟失,並可存放較長時間。米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體是容易消化吸收的。

Ⅵ 泰國旅遊早餐吃什麼

泰國的早餐是比較豐富的,一般有:咖喱飯、泰式米線、煎蛋、海鮮湯、蔬菜沙拉、鮮果汁/水果茶等,也有西式的三明治。因為種類較多,所以基本都可以吃到自己喜歡的口味。

在路邊也可以買到新鮮的鮮榨水果汁,7-11超市的豆奶非常好喝,能遇到的話不妨買來一嘗。

Ⅶ 泰國以什麼為主食

泰國人的主食是米飯。他們除了吃一般的粳米飯、糯米飯之外,特別講究吃「咖喱飯」。「咖喱飯」是一種用大米、肉片或魚片、青菜和咖喱做成的食品,吃時加上辣椒油。「咖喱飯」是暹羅人主食中的精品。

Ⅷ 泰國人以什麼為主食

泰國人以米為主食東北部地區都吃糯米。吃飯不用匙筷喜歡用右手抓著吃。肉食以魚類為主。愛吃辣食「沒有辣椒不算菜」。泰國「竹筒飯」遠近聞名是把糯米和椰醬放在裡面在火上燒烤。吃飯用右手而左手常用來拿一些不太干凈的東西。

Ⅸ 泰國人吃什麼要詳細。

主食是米飯,1到2道咖喱菜式,一條魚、一份湯,再來一份涼拌木瓜絲。餐後通常是點心、甜品或時令水果。

但泰國人的一日三餐中,有很大的比例是食用「Khao Rad Kaeng」這種家常菜式的。其實它是一種蓋澆飯,「Khao」意思是米飯,「Rad」指的是澆或者淋,至於「Kaeng」就意義豐富了,它泛指各類湯料/澆頭形式(包括各種咖喱)的菜餚,綠咖喱雞、馬沙文咖喱、Kaeng Som其實都屬於這類。

此外,早餐常食用的有各種炒飯、各類蓋澆飯、米線粉絲面條、烤串/炸雞+糯米飯、涼拌木瓜絲、涼拌泡麵、魚餅、煎雞蛋餅。當然還可以正餐食用。

泰國著名的美食有:冬陰功,青木瓜,咖喱蟹,芒果糯米飯,黃咖喱面,香草烤雞,蘸果,冰水香飯,泰北香腸,Miang kam

吃法亦不會講究,座位或盤膝而坐,以叉子和湯匙(有時手抓,較少用筷子)隨個人喜好取用,並無固定順序。

(9)泰國人一般吃什麼米擴展閱讀:

泰國飲食文化

泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理(Thai Food)。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。

泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。

泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜注重調味,常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味,辛香甘鮮,口味濃重,別具一格,以各種風味蘸料伴以泰國美食,更演化出多重滋味。

參考資料:網路——泰國菜

Ⅹ 泰國人主要的飲食有哪些

1、泰國人愛吃大米,三餐主要以大米為主食。泰國大米顆粒長,兩頭尖,顏色白,煮成米飯香柔滑嫩。

2、泰國人最愛吃民族風味的咖喱飯,這是一種指甲蓋大小的困子當香料,讓人一聞就胃口大開。

3、泰國人吃得雜,老鼠,蝸牛,田雞,乳豬,鴿子,蛇,蝗蟲都能當菜餚,但不習慣吃貓狗,泰國人好吃生,有些蔬菜,海產放些調料就生吃。

拓展資料:

泰國菜

泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理(Thai Food)。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

泰國(Thailand,Thai)是東南亞的一個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸.泰國是一個臨海的熱帶國家,這里氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

由於特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有:冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。

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